外国奶为什么没有“三聚氰胺”?

外国奶为何安全,说来也简单,准则就一条:自己不把好质量关,出了大事就准备关门吧。"草,这次是你的错。"近日,蒙牛牛奶被抽检出致癌物黄曲霉素M1超标后,蒙牛董事会向外发出澄清通告,强调有关问题产品的原因是由于四川眉山当地的个别奶牛养殖场饲料发霉和变质。对此,有媒体戏谑称,这次"草"代替"7·23"温     

祸从“草”出

自2008年令人谈之色变的三聚氰胺事件后,蒙牛牛奶中超标的黄曲霉素再一次"丰富"了公众的化学、生物学以及医学知识。     

全民喝奶,没必要?

牛奶,是近来食品安全问题频发的焦点。几年前"牛奶还能不能喝"的争论还言犹在耳、三聚氰胺的余波还未散尽,2011年岁末,国内乳业巨头蒙牛又爆出强致癌物黄曲霉素污染。牛奶,一边顶着"完美食品"的光环,一边又因各种问题广受诟病,以至于最近国内某知名门户网站公开撰文,指出"全民喝奶"根本没必要,并列举牛奶的几大"罪状",让很多刚刚养成喝奶习惯的人们手足无措。为此,《家庭医药》再次专访国内著名营养学家,还牛奶一个公正、科学的评判,给读者一个权威、可靠的乳品食用建议。     

买牛奶，不必求高端

今年2月2日,国家质检总局的一纸禁令送到蒙牛公司,禁止其向“特仑苏”牛奶中添加OMP物质。一时间,消贵者的神经再次紧张起来,难道连价格比普通牛奶高出一倍的所谓“高端奶”也有问题？除了蒙牛的特仑苏,还有伊利的“金典”、光明的“优倍”,几乎每家乳品企业都推出了自己的高端品牌,它们是否“责得有道理”？咱们消费者有理由为它们的高价买单吗？     

从蒙牛OMP事件想到的

继三鹿奶粉事件曝光后,时隔数月,蒙牛的特仑苏神话又被国家质监总局的一纸公文给捅破了。笔者一直以来就对我国的牛奶业疑虑多多。     

2010中国健康事件大盘点——难觅放心奶粉

又是奶粉!还是孩子受罪!从湖北襄樊的三聚氰胺奶粉重现，到圣元奶粉涉嫌性早熟，再到伊利和蒙牛的对掐。在奶粉事件频发的2010年，中国父母的心一直悬在空中。     

半载荏苒再谈震后心理救助

三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件曝光后,举国震怒。紧接着,伊利、蒙牛、圣元、雅士利等多个国内知名免检品牌纷纷落马。鲜牛奶中掺入价格低廉的化工原料三聚氢胺,检测时可提高蛋白质的检测指标,得以蒙混过关,这是业内公开的秘密。笔者不禁要问,频频事发,为何屡屡得逞?     

数字

“蒙牛奶制品事件”将黄曲霉毒素拉入了人们的视野。专家指出，黄曲霉毒素其实是黄曲霉菌属黄曲霉菌、寄生曲霉菌产生的代谢物，是目前公认的最强的化学致癌物。黄曲霉毒素非常耐热，如黄曲霉素B1的分解温度为268℃，普通的加热根本不能将其分解。     

解读黄曲霉素

2011年12月24日,国家质检总局公布了近期对液体乳产品抽查的结果。蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。25日,蒙牛发布声明致歉。但黄曲霉素所带来的巨大安全威胁并不能用道歉来消除,很多消费者关心的是,黄曲霉素究竟是什么?对人体有多大的危害?应该怎样防止黄曲霉素污染食品呢?     

开卷

蒙牛十年：不完美的奇迹 个体企业和整个中国经济在经过高速发展后，又回到了对最基本的价值观和终极问题的追问：究竟有没有一种普世的企业价值观——是股东价值？是资产增长？是现代企业治理制度？是满足客户需求？是品牌与产品的创新？是，又都不全是。     

乳酶生片及原料鉴别中牛奶凝固力培养基制备方法的优选

目的优选乳酶生片及原料鉴别中牛奶凝固力培养基的制备方法。方法以伊利、银桥、蒙牛3种纯牛奶,完达山和伊利2种脱脂奶粉为样本,比较低温离心和煮沸2种脱脂方法。结果低温离心和煮沸2种脱脂方法均可,经脱脂处理的牛奶培养基表面无多量乳清分出,凝块均匀稠密,无气体产生,无消化现象。结论用煮沸脱脂方法简便易操作,经脱脂的纯牛奶比脱脂奶粉凝固较好。     

SuperKlean~(TM)——提供节能、节水、省钱之方案

<正>Super KleanTM位于美国加州,是国际上著名的生产节能环保,安全可靠的工业用清洗设备专业厂商,旗下所有生产厂均通过ISO 9001:2000质量体系认证,产品销往全球五大洲50多个国家和地区,用户包括世界知名企业,如:可口可乐、百事可乐、卡夫、雀巢、强生制药、金宝汤、蒙牛、伊利、美孚、雪佛龙石油、辉瑞制药、亨氏食品、利乐包装、宝洁公司、通用磨坊,长沙九芝堂,江中制药等。     

出来混，迟早要还的

一杯牛奶没有如广告词所说的振兴一个民族，而是震惊了一个民族。先是震惊于一个哺育了几代孩子的民族奶粉品牌竟然一直在用一种叫作“三聚氰胺”的物质荼毒着最没有自保能力的脆弱的生命，接着，随着整个奶制品行业的脓包被挑破，我们欲哭无泪地发现除了三鹿外，还有蒙牛、伊利这些整体占据国内奶制品业70％市场份额的企业集体沦陷。这样的现实让我们不惮以最坏的恶意揣测，原来整个行业是有着默契和潜规则的，受蒙蔽的只是被称为“上帝”的消费者。     

乳酶生片及原料质量标准乳酸鉴别试验研究

摘 要 目的:选用３种市售纯牛奶和２种脱脂奶粉,优选乳酶生质量标准鉴别中乳酸鉴别试验培养基。方法: 分别用伊利、银桥、蒙牛3种纯牛奶,完达山和伊利2种脱脂奶粉制备牛奶培养基,比较不同牛奶培养基进行乳酸鉴别试验的结果,为乳酶生质量标准提高提供参考。结果:牛奶培养基对照管均表现为黄色,供试品管表现有黄色、橙黄、淡橙红、橙红与红色,该结果与乳酶生现行标准不符。结论:采用完达山脱脂奶粉制备的牛奶培养基在乳酸鉴别试验中灵敏度最高,其次为伊利脱脂奶粉,3种纯奶在乳酸鉴别中的灵敏度均较低。     

广药老字号吹响冲锋号

2006年,“潘高寿”牌蛇胆川贝枇杷露等系列拳头产品将出现在收视率最高的新闻联播附近时段,这个长久偏居岭南的老字号品牌将试图打动全国观众的心。不妨将之视为一声响亮的冲锋号角,就像业内所看到的事实,整个2005年,广药集团集结大军,开始从区域市场向全国市场开拔,其旗下的老字号品牌焕发出格外引人注目的光芒。排头兵潘高寿潘高寿2006年将在广告投入上砸出一个亿。在一口气夺得央视四标之后,坊间有消息称潘高寿有可能取代蒙牛取得2006年超级女生比赛的冠名权。无论这消息是真是假,至少潘高寿在广告投入上的决心已经众人皆知。潘高寿总经…     

医药也娱乐

制药企业进行娱乐营销似乎成为一种潮流。先是香港京都念慈赞助湖南卫视《音乐不断》“第二届全国酒吧歌手大胜战”拉开序幕;接下来又有华南药业集团独家冠名赞助华娱卫视《华南药业全明星歌会》;江西仁和药业亦与湖南卫视联手打造了“仁和闪亮新主播”节目。岁末收尾之时,民生药业则独家冠名“2006年我最喜爱的春节晚会节目评选”,此外,更有消息传出,湖南卫视开出2006年《超级女声》8888万元的天价冠名费,蒙牛退出,某制药企业将取而代之。而今年一开春,广药集团又出手5000万掌控了广州足球。难怪有媒体说,“药企恋上了娱乐营销。”随着消费…     

活血化瘀中药治疗冠心病的研究进展

中医活血化瘀治法是针对血瘀证而设立的,其形成历史悠久,应用广泛,自古以来即为众多医家所重视。传统医学认为,凡能"和血"、"活血"、"散血"、"行血"、"破血"、"逐瘀血"、"祛恶血"的药物,均属于活血化瘀药范围。活血化瘀药物种类很多,约为150     

“中药”名称源流考析

<正>"中药"一词,最早记载于《神农本草经》。该书将365种药物按有毒无毒分为上、中、下三品。其中,"中药一百二十种为臣,主养性以应人,无毒、有毒,斟酌其宜。欲遏病补虚羸者,本中经"。此处"中药"是相对"上药"和"下药"而言的。专指无毒或有毒,既能补虚又能祛邪的中品药物,是一种药物分类术语,为《神农本草经》独创。在我国古代典籍中,"中药"一词往往被淡化或边缘化,多以"药"、"毒"或"毒药"称谓。"药"字是繁体字"藥"的简化。《说文解字》释为"治病艸,从艸,乐声"。说明药乃治病之物,且以草(植物)类居多。在甲骨文中未见有"药"字。目     

从“左撇子”谈脑健康

每年的8月13日是"国际左撇子日"。这个听起来有些"无厘头"的国际日,是上世纪九十年代,从美国一群"左撇子"建立的名为"左撇子国际"的组织演变产生的。该组织设立的初衷是希望把全世界的"左撇子"联合起来,消除人们对"左撇子"的偏见,争取权益。而提到"左撇子",又会有许多人把这类人群与天才、艺术家、大师等"身份"联系起来,认为"左撇子"都是聪明人。在人类文明史上,拿破仑、歌德、毕加索、达芬奇     

医学论文表达的有关要求

1.文章中不写出病人姓名,可采用"患者"、"例1"等非特定代词。某些特定领域(如放射医学)的特定情况,可按国际惯例用专指性符号代表某一特定病例。"患者"和"病人"通用,本刊统一使用"患者"。2.病案号、门诊号、病理切片号、X线片号、尸检号等涉及具体病人的号码一律省略。3.烧伤、冻伤、心功能、传导阻滞等病变程度的度数用罗马数字和"度"字表示,不用表示平面角度的符号"°"。例如:Ⅲ度烧伤,不能写成"Ⅲ°烧伤"。4.用"0"表示手术缝线的号数,可写成"3-0"、"4-0",不宜写成"000"、"00000"或"3个0"、"4个0"。