78例普通变形杆菌食物中毒调查

变形杆菌已被公认为条件致病菌,在一定条件下可引起食物中毒。但普通变形杆菌所引起的食物中毒,国内文献报告极少。本文报告因食炸海鱼引起78例食物中毒,现将发生经过、临床分析及检验结果报告如下。发生经过 1983年6月3日市建筑安装工程公司饭堂晚餐加菜食面炸海鱼,本批海鱼是6月2日中     

芸豆不熟使41人中毒

一般报道,芸豆食物中毒多在秋后霜期发生,而本县在七月上旬无霜期发生一起。为引起人们的重视,特报告如下: 1.中毒经过 1994年7月9日上午,曲周县四町油棉加工厂从市场买回10多公斤芸豆及鲜猪肉。食堂将大部分芸豆粗略摘洗一次即与买来的鲜猪肉一块炒煮。中午11时30分卖给64名男职工,下午2时许发生首例病人。至3～4时达到高峰,晚8时后终止发病,计41名发生中     

243例奇异变形杆菌食物中毒调查分析

变形杆菌已被公认为条件致病菌,在一定条件下可引起食物中毒,但奇异变形杆菌所引起食物中毒,国内文献报告尚少。本文报告因食氽里脊引起243例食物中毒。现将发生经过、临床分析及检验结果报告如下: 发生经过1972年5月5日淄博市某食堂会议晚餐食氽里脊。本批猪肉系从本市食品公司进     

一起鼠伤寒沙门氏菌食物中毒的调查报告

2004年8月14日,阳信县某地因食用病死熟猪肉发生一起食物中毒。经流行病学调查系鼠伤寒沙门氏菌所致,报告如下。一、中毒经过 8月13日下午2时许,某乡前村村民张××自养猪发病后15d,治疗无效死亡。自行露天宰杀加工煮熟,第2天凌晨4时许,张××同其母李×     

一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查报告

1993年9月29日至10月4日,长广煤矿公司机关发生了一起116人发病的食物中毒。经流行病学调查、实验室检查证实为蜡样芽胞杆菌食物中毒。现将调查结果报告如下。 1.流行病学调查 (1)中毒食品的来源:长广煤矿公司机关9月25日向湖州南园烧鸡厂定购烧鸡505只(简装),9月29日上午8时到厂提货,塑料筐盛装,提货时烧鸡还未凉透。据厂家反映烧鸡是28日22时开始加工,到29日早晨5时加工完毕,到7时分装好。烧鸡装车时不用筐,直接放在车箱里,下垫厚纸板,上盖油布(因下小雨)于当天10时30分运到公司,卸下后堆放在办公室的水泥地上,下垫报纸,并用电扇吹风。下午2时开始分到各部门,再转发给职工。     

一起食用空心菜引起有机磷农药食物中毒的调查

1997年6月13日下午3时许，襄樊市东风电器厂发生1起食用空心菜引起有机磷农药食物中毒事故，中毒9人，我站对中毒事故进行了调查处理，现将调查情况报告如下。一、中毒经过及临床表现13日中午1时许，该厂6户职工在家就餐后，下午3时30分至晚10时，相继9人程度不同地出现头晕、头昏、胸闷、心慌、出汗、恶心、呕吐、面色苍白、畏冷、乏力等症状，陆续于4时至晚10时在厂职工医院就诊治疗。二、诊断及治疗厂职工医院于13R下午4～7时，接诊3名中度中毒病人，根据其临床表现初诊为食物中毒，即对病人以10％糖盐水、Vitc能量合剂治疗。7时许，我…     

关于塔哈其乡村民食物中毒的调查报告

1999年6月29日,塔哈其乡宴请村民时,发生1起“食物中毒”事件。1 一般情况与中毒经过 1999年6月30日1时,县卫生防疫站接到塔哈其乡前进村村长举报,称本村发生食物中毒,下午2时由食品卫生监督人员组成调查组赶赴中毒现场,对该村中毒村民进行了食物中毒个案调查,经调查参加人数220人,设25桌,最早出现临床中毒症状的时间是6月29日下午5点,最晚是30日早上9点,有38名患者在前进村卫生室和栾俊胜个体诊所进行了对症治疗,一部     

某学校发生食物中毒的调查分析

2004年9月14日晚9时许，辉南县某中学发生一起疑似学生集餐食物中毒事件，28名学生发病。经流行病学调查和实验室检查证实为一起因豆角未被煮熟而由皂素引起的食物中毒，现将具体情况报道如下。     

一起因食四季豆而引起的食物中毒调查

四季豆(学名菜豆Phaseolus Vulgaris L)是常吃的菜类,因食四季豆而引起的食物中毒已有报导。本文报告××铁路食堂因食四季豆而发生的一起中毒事件,供参考。发生的经过××铁路食堂于某年3月12日晚(冫食)(下午5时许),因食四季豆炒猪肉后,当晚7     

一起沙门氏菌食物中毒事件的调查与分析

20 0 1年 10月 3日 ,大治市金湖办事处某酒店发生一起因举办结婚喜宴和生日宴引起 5 5人食物中毒的事件。根据临床表现、流行病学调查和实验室检验结果 ,证实为沙门氏菌食物中毒 ,现将结果报告如下。1　中毒事件经过2 0 0 1年 10月 2日下午 5时 30分 ,某矿山职工在该酒店举办结婚喜宴 ,就餐人数为 15 0人 ,晚 11时左右 ,陆续有人出现中毒症状 ,并于 10月 3日凌晨 3时前往当地医院就诊 ,但未向卫生防疫站报告。 10月 3日中午 12时 ,另一职工为其子在该酒店举办生日宴会 ,就餐人数为 6 0人 ,当晚 2 2时 ,又陆续有人出现中毒症状就诊。大冶市卫…     

一起民工集体食物中毒的调查与预防措施

1998年 9月 18日 ,黄冈市黄冈开发区某大厦施工工地发生了一起民工 39人的集体食物中毒 ,经查明是由有机磷农药引起的食物中毒。调查结果及分析如下。1　食物中毒调查1.1　中毒经过　 1998年 9月 18日 ,某大厦施工工地民工吃过午饭后约 1小时 ,陆续有人出现头昏、恶心、呕吐等症状 ,到下午 5时 30分 ,共有 35人发病。在附近门诊医生的建议下 ,全部病人就近转到某医院治疗。医院于当晚 6时 30分将此情况报告给区卫生防疫站 ,区卫生防疫站先派人进行了调查。9月 19日上午 8时 30分 ,黄冈市卫生局和黄冈市卫生防疫站接到区卫生防疫站的中毒报告…     

一起因食用盒饭引起的蜡样芽胞杆菌食物中毒

1996年10月15日,我市实验中学发生一起因食盒饭引起的食物中毒.经调查、采样检验,确认为蜡样芽胞杆菌所致,报告如下:1 中霉经过与临床表现1996年10月15日,新泰市城里村杏山路市民刘某在加工米饭时,将约7.5kg的大米煮熟后与前一天下午卖剩的米饭约2kg混合,放在盖有一棉垫的竹筐内,3小时后装成盒饭出售给市实验中学的学生,共售出69盒,54名学生吃后全部发病.其中女生29人,男生25人.     

一起溶藻弧菌性食物中毒

20 0 0年 9月 30日 ,我县柘塘镇梅山村村民尹某操办家宴时 ,造成 36人食物中毒。经流行病学调查 ,临床资料分析 ,实验检测及动物实验证实系溶藻弧菌引起的食物中毒 ,现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过柘塘镇梅山村牌坊巷 17号村民尹某 9月 30日为侄女10岁生日在家中操办宴席 ,中、晚两餐共宴请亲朋 72人聚餐。中餐有 32人聚餐 ,下午 3时有 2人开始发病 ,到下午 6时有 15人发病 ;晚餐有 4 0人聚餐 ,夜间 9时开始有 5人住院治疗 ,至 30日夜间 11时 ,有 2 1人住院治疗。中餐和晚餐共有 72人聚餐 ,有 36人发病。 36名病人中最…     

甲胺磷喷洒蔬菜引起的食物中毒

1986年9月3日,高安县东方红机砖厂(下称机砖厂)职工家属,集体进食小白菜(下称菜)引起34人中毒,经流行病学调查、临床分析和理化检验,确认为是食用甲胺磷喷洒的蔬菜后所引起的食物中毒。 (一) 发生经过 1986年9月1日,个体菜农用甲胺磷喷洒菜,9月2日傍晚,将该菜出售给机砖厂。次日早晨,机砖厂食堂将此菜加工成早餐菜,就餐者全部是机砖厂职工家     

食用含阿托品的猪肉引起食物中毒的调查报告

食用含阿托品的猪肉引起食物中毒的调查报告冯永进王刚秦培祥食用含阿托品的猪肉引起食物中毒的报告较为少见。一九九五年十月四日，平舆县辛店乡两路口村委发生一起因食用含阿托品的猪肉，而造成１７人食物中毒的事故。现将调查结果报告如下：１发病经过１９９５年１０月...     

鼠伤寒沙门氏菌引起277例食物中毒调查报告

今年入夏以来,我区相继发生鼠伤寒沙门氏菌食物中毒数起,均为食用病死家畜所致。现将×县廖堤公社大岗第一生产队,由剥食一匹病死的马而引起277例食物中毒,死亡三例的发生经过调查情况报告于下。一九七五年六月四日上午,该生产队一匹马病死。于5日下午剥皮,煮熟拆骨,将肉以每人三两分给全队39户180人。大部分     

一起猪甲状腺引起食物中毒调查

2005年12月24日杭州市余杭区某蚕丝被厂食堂发生一起食物中毒,共发病6人。经流行病学调查、实验室检查,查明这是一起由猪甲状腺引起的动物性食物中毒,调查处理结果报告如下。流行病学调查1中毒经过2005年12月24日下午,杭州市余杭区某蚕丝被厂食堂,共有7名职工在食堂用午餐,食堂     

食用含阿托品的猪肉引起食物中毒的调查报告

<正> 食用含阿托品的猪肉引起食物中毒的报导较为少见。一九八五年三月十三日,我市发生一起因食含阿托品的猪肉,而造成一起27人的食物中毒事故。本着总结经验教训的精神,现将调查结果报告如下:一、发病经过:一九八五年三月十三日9时许,市郊牛     

一起食用熟食引起食物中毒的调查分析

1999年 8月 14日 ,黄石市武汉路集贸市场发生一起因食用熟食卤菜引起的食物中毒 ,据流行病学调查和病人临床症状及检验结果认为是细菌性食物中毒 ,现将调查结果报告如下。1　发病经过1999年 8月 14日下午 5时 ,市黄建二公司职工为庆祝生日聚餐 ,在武汉路集贸市场买菜 ,先在市肉联总厂摊位购买了香干、腐竹、竹笋 ,后在另一熟食摊位购买了牛肚及鸭肠 ,当晚 7时 ,黄建二公司职工共计 16人共同食用了上述食品 ,次日晨 6时 30分 ,出现首例患者 ,主要表现消化道不适症状 ,至 8月 15日下午 6时止 ,共有 14人出现明显的腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食…     

咸鱼组胺食物中毒报告

因进食鱼类而引起组胺食物中毒的例子偶有发生。本文报告我市常平镇土塘乡龙川建筑队因食用咸池鱼而发生的一起组胺食物中毒事件。一、中毒经过 1987年9月27日上午,龙川建筑队炊事员到当地个体户梁某处购买了2公斤咸池鱼,取其中1.25公斤用清水洗净,加入少量花生油煎煮熟后,于当天中午12时,分给本建筑队民工吃,进食20分钟后相继出现病人。