药食同源——枸杞子与山楂

自古以来就有“药食同源”“寓医于食”之说,它是指:有些中草药既是药物,又可作为食物的原料,将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,既具有营养价值,又具有防病治病,保健强身,延年益寿的功效。随着对中药学研究不断的深入,药食同源——药膳学也在逐步地发展和完善。药膳是祖国医药学宝库中重要的组成部分,它是中国传统的医药知识与烹饪经验相结合的产物。食疗理论出自于医学专著《黄帝内经》:“药以去之,食以随之”,“谷肉果菜,食养尽之”。在《后汉书·烈女传》中最早出现药膳一词“母亲调药膳思情笃密”。成书于东汉末年的…     

药食同源话养肝

按照中医的说法,所谓药食同源,是指许多食物也是药物,食物和药物同样能够防治疾病。“药食同源”是说中药与食物是同时起源的。《淮南子·修务训》称：“神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,今民知所避就。当此之时,一日而遇七十毒。”可见神农时代药与食不分,无毒者可就,有毒者当避。国家卫生部公布的药食同源食品清单中的食、药品可以帮助我们找到因不良习惯,不科学饮食而丢失的健康。     

常见老年病的食疗食养

民间有“药补不如食补”之说,此话不无道理。唐代医家孙思邈所著《千金要方》亦云：“食疗不愈,然后遣药”．“安身之本,必资于食：救疾之速,必凭于药。不知食宜者,不足以存生也：不明药忌者,不能以除病也。食能排邪而安脏腑,悦神爽志,以资血气。若能用食平疴释情祛疾者,可谓良工”。     

药食同源之百合山药

昔日神农尝草木,开拓食物来源并发明医药,故有“药食同源”之说。《淮南子修务训》载“神农尝百草之滋味、水泉之甘苦,令民知所避就”。可见神农时代药物与食物是不分的,无毒者即可食,有毒者当避之。随着人们经验的积累,认识的提高知道生姜可暖胃、薄荷可清热、蜂蜜可润肺、菊花可明目。昔日古人将食物与药物并论,他们认为食物虽品种繁多,但均属五色、五味以及寒热补泻之性的范畴,与药物应用道理并无二致,这一思想在众多古医籍中多有记载。《神农本草经》中收集的365种药中,其上品都是药食同用的。唐代孙思邀所著《千金药方》中把食治专立一…     

亦潮亦雅花草茶

唐代陈藏器所撰《本草拾遗》中有这样的记载：诸药为各病之药,惟茶为万病之药。当然这里的茶指我们平常所说的茶叶。但是药食自古同源,神秘的中药亦可摇身一变成为“茶”而成为人们日常替代茶叶饮用的良友。     

细说药食同源——药食溯源

如何定义药食同源 “药食同源”有两层含义,一是指许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线;二是指中药与食物之间是“同源”的关系。     

"百益之果"数木瓜

《诗经》有云:“投我以木瓜,报之以琼琚……”可见木瓜很早就被我先民认知,并长期被当成药食两用的佳品。民间有“杏一益,梨二益,木瓜百益”之说,故木瓜又有“百益之果”的美称。     

“国家食药监管”App上线

日前,“国家食药监管”App正式上线,只需下载手机客户端,一个名为“国家食药监管（CFDA）”的蓝色图标就能轻松安装到手机上。通过手机就可轻松浏览国家食品药品监管总局政府网站发布的信息,随时随地查询食品药品基础数据,方便快捷地掌握各项许可进度。27个栏目,尽在“掌”握 “国家食药监管”App资讯类的栏目设置和总局政府网站发布内容基本对应,但更加便捷,支持用户选择栏目,形成个性化的页面。     

"药食混化"现象的危害、成因和对策

所谓“药食混化”现象，就是指以食品的名义来制售药品，或者以药品的功效来制造食品卖点等现象。概言之，“药食混化”现象有两种典型的表现：一是“药品变食品”，即产品使用“食字号”，但名称、外包装和产品功效都类似药品，并与药品一道在药品批发市场或药品零售企业销售；二是“食品掺药品”。最典型的例子有：“王守义十三香”、“王老吉凉茶”等。     

药膳治疗妊娠恶阻体会

妊娠恶阻是指妊娠二、三个月恶心呕吐,头眩晕,心中烦闷.恶闻食气或食入即吐为主要证候的疾病。古人也有叫“子病”、“食病”、“阻病”的说法。这是妊娠最常见的疾患之一,严重的可使孕妇迅速消瘦或诱发其它疾病,所以必须注意平时的预防和发病后的治疗,以免影响孕妇的健康和胎儿的发育,因此,我们在临床实践中采用中医药膳,对这类患者进行治疗收到显著的疗效。妊娠恶阻,中医认为胃气不降,冲脉之气上逆所致。常见胃虚、肝热、痰滞三种证型。药     

中药的用药禁忌与服用注意

自古就有药食同源之说,药有相反相畏,食有相克相忌,凡性质与功用相反之药食同食,或降低其营养价值或产生不良作用,且有损肠胃,久而久之往往导致疾病产生。     

保健品≠药品

据有关保健品消费的调查数据表明,在对保健品的认识上,有半数消费者对“保健品是食品还是药品”分不清楚,甚至为数不少的消费者把保健品当成药品,致使一些不法经营者在宣传上大打“擦边球”,暗示保健品的治疗作用或临床疗效,以“似食非食”“似药非药”等混淆概念,诱导消费者上当受骗。     

自我医疗与非处方药

疾病和意外的伤害是难以避免的！远在医学尚未萌芽的原始时代,人们在生病后只能听天由命,坐以待毙。人类在与大自然的斗争中,创造了医药,并凭借生命的本能,在“充饥”和“治病”的实践中又不断地发展着医药。因此,可以说“药食同源”或“医、药、食与生民俱始”。在...     

药食同源的赤小豆与绿豆

中医素有“药食同源”之说。我国古代医家很早就发现,中药中有很多天然药物是可以作为日常食品供人们享用的。其中,百姓日常饮食中的“药食同源”的代表之一就是同属豆科植物的赤小豆与绿豆。 赤小豆,又名赤豆,全国各地普遍栽培。     

傣药—“麻耙”的研究

“麻耙”是我国有名的傣药,常见于傣医药手稿之中。它是傣药成方“雅沙哩扪挪”的主药。“麻耙”即傣语音读,“麻”即果实。“耙”为疯癫之意,故为疯癫果。取种子食其不当中毒为疯。     

药食同源产品开发思路探讨

目的 为药食同源产品的开发提供思路。方法 采用计算机检索关于中药保健食品相关专利及药食同源相关文献,分析近年来中药保健食品和药食同源产品的相关政策、研发现状及市场前景。结果 药食同源产品可发挥中医药治未病的独特优势,药食同源产业是“健康中国”战略中不可或缺的一环。国家卫生部门发布了102种药食同源的中药材,提供了基于这102种药食同源目录中药材开发的药食同源产品具有保健功效的可能性依据。药食同源产品的开发,应基于性味归经及功效,遵循中医药调理配伍原则,现代生理功效相结合的组方原则,以及产品开发与市场需求紧密结合的开发原则,可从肿瘤类、不孕不育类、糖脂代谢类疾病及增强免疫力4个方面开发产品,还需注意产品体感与功效相结合。结论 基于102种药食同源目录中药材的药食同源产品是对中药保健食品的极大补充,也是中医药大健康产品的关键所在。     

“四性”“五味”话养生

“药食同源”与食物“四性” 传统医学最重要的一项主张就是“药食同源”,认为有些药就是食物,而基本上食物都具药性和药用价值,通过“食补”、“食疗”治疗某些疾病,比吃药好得多。由此,也将中医理论中药物具有“四性”、“五味”的观点引入到人们的日常饮食中,认为食物同样具有“四性”、“五味”,每一种食物性味的不同,对人体的作用也不同。因此,人们有必要了解不同食物的性味,以便“辨证”饮食,才能够适当搭配,趋利避害,起到养生保健的效果。     

血脂异常食疗六方

唐代名医孙思邈曾经指出:“夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不愈,然后命药。”对待血脂异常也应当这样,适当服药加以治疗外,科学采用食疗方法,常有意想不到的功效。     

佐使药在方剂配伍中的作用分析

清·陆以滞在《冷庐医话》曾说：“名家治病,往往于众人所用方中加一味药,即可获效。如宋徽宗食冰太过患脾疾,杨吉老进大理中丸,上日：服之屡矣。杨日：疾因食冰,请以冰煎此药,是治受病之源也。果愈。……嘉定何弁伯患呕吐,医用二妙不效,徐灵胎为加茶子4两,煎汤服之遂愈。     

孩子常吃药好吗?

冬冬的妈妈平时总爱给冬冬吃点“平安药”,她认为时常给孩子吃点药,可以有病治病,无病防病。冬冬妈妈的做法很有代表性。但是,儿科大夫对这种无病服药的做法感到忧虑。 常言说“是药三分毒”。无论是中药,还是西药,都不是机体自身的东西,都有一定的毒副作用。 小孩的机体为“稚阳之体”,各个脏器都很娇嫩易损,对药物的解毒能