发烧时最好别吃鸡蛋

有人生病发热,家人常会做一份鸡蛋羹给他吃,认为这样容易消化,且有营养。其实,这是不科学的。鸡蛋中蛋白质含量较高,发烧时食用,易增加身体的基础代谢率,不但不能使体温降低,     

儿童发烧不宜吃鸡蛋

当孩子发烧时,家长让孩子吃几个鸡蛋,以弥补营养的消耗,但其结果往往事与愿违。因为鸡蛋是完全的蛋白。进入人体分解后产生一定的“额外”热量,医学上称“食物的特殊动力效应”,鸡蛋的蛋白质“额外”     

孩子发热期不宜多吃的食物

不宜多吃鸡蛋鸡蛋内含有丰富的蛋白质,小孩发热期间吃鸡蛋,蛋白质在体内分解后,会产生一定的额外热量,使机体热量提高而加重病情,并可能延长发热期,这对孩子健康不利。     

早餐，让孩子吃好了吗？

由于父母的极不重视，一些孩子的早餐吃得极不科学。有的为“随意型”，食物大多是前一天的剩饭，有什么吃什么，数量和营养都不能保证需要。有的是“唯蛋白质型”，只有一杯牛奶或者一个煎的鸡蛋，很少甚至完全没有糖类。吃这类早餐的孩子整个上午血糖都处于相对稳定的低水平．难以进行快速思维．记忆力也较差。有的是“唯碳水化合物型”．只吃馒头．稀饭．缺少蛋白质。     

婴幼儿吃鸡蛋有讲究

一些父母以为鸡蛋吃得越多,摄取的蛋白质就越多,对孩子身体就越有益,殊不知,鸡蛋吃得过多或吃法不当,反会影响孩子的健康。     

发烧时能吃鸡蛋吗

有不少人认为发烧时应禁食鸡蛋和其他动物食品,一些饮食禁忌书上也反复强调：发烧就不能吃鸡蛋。然而,这条禁忌似乎只在我国流行。问过若干国家的朋友。都表示没有听说过这种说法。那么,发烧时到底能不能吃鸡蛋呢？     

说三道四话冬食

冬食“三足” 冬季，根据人体抗寒保暖的需要，饮食应注意“三吃足“。 一吃足热能。冬季，人体热量消耗较大，应摄食充足的糖、脂肪和蛋白质，其中尤其应多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等优质蛋白质。     

情人节吃什么让你更性感

鸡蛋：激情复原剂 激情过后,多吃鸡蛋可以有效帮助恢复,补充消耗的体力和精力,从而更甜蜜地享受下一次亲密。这是因为鸡蛋中含有“性福”必不可少的养料——蛋白质,它不但能消除疲劳感,而且能在人体内转化成精氨酸,提高性趣,增强精子活力。另外,鸡蛋里的蛋白质与人体蛋白质组成非常相近,更容易被人体吸收。     

营养

Q宝宝喉咙发炎能吃鸡蛋吗?宝宝6个月了,每天坚持给他吃一个鸡蛋黄,现在宝宝喉咙发炎了,还是坚持这么吃,请问宝宝这种情况还能吃蛋黄吗?A生病能否吃鸡蛋,一直纠结着许多家长,特别是中国有"发烧不能吃鸡蛋"的老传统。吃或不吃,应视宝宝的个体情况而定:刚添加辅食不久的小婴儿,在经历细菌或病毒感染期间,对食物中致敏蛋白质的敏感程度会有变化,因此,不建议     

老人补蛋白，鸡蛋羹最好

老年人蛋白质合成能力降低，利用率也低．因此更需要选用优质蛋白质，专家提醒，像鸡蛋、牛奶、鱼、虾瘦肉等都是优质蛋白质．而大豆的优质蛋白质含量在植物蛋白中则是最高的。一般来说鸡蛋中的蛋白质生理价值最好，但因含胆固醇较高．比较适合不需限制胆固醇摄入的老人食用。     

鸡蛋到底吃不吃

鸡蛋含人体必需的多种氨基酸，与人体蛋白质组成相近，是一种理想的天然“补品”。可近年来，越来越多的人却将鸡蛋视作引起高血压、动脉粥样硬化、冠心病等疾病的元凶，原因就是其中含有较高的胆固醇，使原本就有上述疾病的患者觉得，再吃鸡蛋，简直就是“火上浇油“。不少人开始对鸡蛋敬而远之，甚至“谈蛋色变”。     

小鸡蛋 大学问——鸡蛋如何吃才科学

鸡蛋虽小营养却很丰富，尤其是鸡蛋中的蛋白质，其组成跟人体的蛋白质很相近，是一种天然的“补品”，素有“理想营养库”的美称。日本有这么一个观念，“一杯牛奶加一个鸡蛋就能拯救一个民族”，可见鸡蛋的营养价值之高。     

吃鸡蛋的学问

许多人都有这样的体会:一顿猛吃了几个鸡蛋后,下一餐就大倒胃口不想吃饭了。民间的解释是吃鸡蛋吃“屯”了。这里面是有道理的。我们在进食时,体内会分泌一种叫缩胆囊素的物质,它具有两方面的作用。一方面是促进胰腺分泌胰蛋白酶,帮助消化蛋白质;另一方面是刺激神经末梢,向大脑传递饱腹的信号。进食越多,缩胆囊素分泌也越多,直到饱腹感强烈到完全抑制食欲而停止进食。鸡蛋的蛋清中     

新春养生重饮食

“春气生发，需重养生。养生之道，重在调食。”这是中医学对春季养生的观点。春季，气温变化大，冷热交叉刺激，可使人体蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而易患病。所以，春季养生应重饮食，而饮食中的营养摄取应以蛋白质为主，兼顾多样，每个人尤其是老年人、幼儿、病弱者，春天应适当多吃些鸡蛋、鱼类、鸡肉等，还应该多吃些豆腐。     

鲜为人知的“降压食物”

<正>鸡蛋清研究发现,食用鸡蛋清有降低血压的效果。高血压病患者可以适当吃水煮蛋,但每天不宜超过两个。油煎蛋经高温加热,会导致蛋白质变性和油脂摄入量超标,因此不适合高血压病患者食用。需要提醒的是,高血压病患者千万不能因此盲目补充鸡蛋,因为鸡蛋吃太多会升高胆固醇,反而对身体有害;更不应擅自停药,以免影响病情。     

家有读书郎早餐当成正餐忙

“我的孩子早餐吃得很好，天天都是牛奶加鸡蛋，可是他还是很瘦，而且第三节课就犯困了，不知道是怎么回事啊？”这是很多家长带孩子到医院就诊时候的疑问。现在不少家长认为牛奶、鸡蛋富含高蛋白质，于是天天给孩子吃这套早餐。以为这样的早餐就是与国际接轨，殊不知这是非常错误的观念。牛奶、鸡蛋是好东西，但是用错了地方。     

识别水产品中的甲醛污染

由于甲醛具有使蛋白质变性的特点,浸泡过甲醛的水产品保质期长．表面会显得比较“光鲜”而浸泡过甲醛的水发食品的组织则因蛋白质变性而呈均匀交错的类似橡胶结构,其口感得到极大的改善．显得更有“劲道”,更耐咀嚼。     

科学吃火锅安全又健康

冬天来了,热气腾腾的火锅成了众多都市人的“最爱”。现在这个时节,也正是吃火锅的好时候．牛、羊肉都有温补的作用．适当吃一些。对人体有益处。而且．涮火锅的时候会放很多配菜,如白菜、生菜、茼蒿、油麦菜等绿色蔬菜都含有大量的维生素和膳食纤维。还有各种菌类,像香菇、木耳、金针菇、猴头菌、竹荪等,含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养成分。     

适量吃鸡蛋,不增胆固醇

鸡蛋是一种营养较全面的食物,而且鸡蛋的蛋白质有很高的消化率。在鸡蛋的蛋黄中,胆固醇的含量较高,每100克蛋黄中约含胆固醇100毫克左右,所以不少人就怕吃鸡蛋,以为吃鸡蛋会使血中胆固醇升高。这种想法实际上并不完全正确。鸡蛋中含有丰富的蛋白质,而且属于优质蛋白质,还含有丰     

yes or no

吃胶原蛋白真有美容功效吗 no 经常有人问：“吃胶原蛋白是不是有很好的美容功效？”在这里．可以肯定地回答：“吃胶原蛋白决没有直接的美容功效，所谓多吃猪皮等胶原蛋白含量丰富的食品有美容功效那是善意的谎言。”因为食物中的蛋白质都是经过消化酶的消化．分解成最基本的成分氨基酸被人体吸收的．构成蛋白质的氨基酸有20多种．其中8种是人体不能合成或合成数量不能满足人体需要，必须从食物中获得，这8种氨基酸称为必需氨基酸。