一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒调查

2009年9月11日，新民市胡台镇中心小学发生1起食物中毒，中小学生保健所接到报告后，立即会同疾病预防控制中心有关人员赶往现场。经流行病学调查，结合临床表现和实验室检验结果，证实是1起由金黄色葡萄球菌感染造成的细菌性食物中毒。     

一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查

1999年 9月 13日 ,深圳南山区某小学发生一起 44名学生集体性食物中毒。据流行病学调查、病人临床表现及实验室检验分析 ,证实为一起由金黄色葡萄球菌污染食品引起的细菌性食物中毒。现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过　 9月 13日上午 7时 30分该校 416名学生在食堂进食早餐 ,进食后 1小时开始出现首例患者 ,其后 2小时内相继有 44人发病。早餐为火腿汉堡包、绿豆粥、鸡蛋。患者经抗菌、补液等对症治疗后病情好转 ,当天基本恢复。1.2　可疑中毒餐次与食品　该校为寄宿学校 ,学生周一～周五每日三餐在校就餐寄宿 ,周六～周…     

一起由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒调查

2002年7月13日嘉祥县某公司发生一起食物中毒事故。根据流行病学调查、临床症状及实验室检验分析，是一起由金黄色葡萄球菌污染绿豆汤引起的细菌性食物中毒。由此菌污染绿豆汤引起的食物中毒尚不多见，现将调查结果报告如下：     

一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒调查分析

对玉溪市某小学发生的一起食物中毒事故进行调查，结果诊断此事件为一起由金黄色葡萄球茵污染而引起的食物中毒事件，可疑中毒食物为卤鸡头。     

一起由金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查

葡萄球菌是化脓性炎症最常见的病原菌，广泛分布于自然界，常存在于空气、水、土壤、用具以及人体皮肤和黏膜上。根据生化性状和色素的不同，将葡萄球菌分为金黄色葡萄球菌和表皮葡萄球菌2种，其中以金黄色葡萄球菌致病力强，人类的葡萄球菌感染多由它引起。2007年8月我市发生一起由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒事件，现将调查情况与分析报告如下。     

一起由金黄色葡萄球菌引起的学生食物中毒调查分析

目的调查分析一起学生食物中毒事件的起因及经过,为基层疾控中心提供处理食物中毒调查的方法,为食品安全管理部门提供意见和建议。方法对食物中毒学生及周围饮食环境进行调查,并采集相关可疑样品进行检测,结合流行病学调查和实验室检测结果分析事件发生原因。结果从学生的排泄物、凉皮(含黄瓜配菜)及刀具刮取物中均检测出金黄色葡萄球菌。就餐学生食用了被金黄色葡萄球菌污染的凉皮及黄瓜配菜后,造成18人出现恶心、呕吐、阵发性腹痛、腹泻等消化道症状,经积极治疗,所有中毒人员均已康复。结论这是一起由学生校外食用不洁的凉皮所致金黄色葡萄球菌食物中毒,食品的原材料和食品加工过程受到金黄色葡萄球菌污染所致,提示必须加强食品安全监督检查和对食品加工销售者的卫生知识培训。     

一起由金黄色葡萄球菌引起两所学校食物中毒事件调查

目的对信宜市一起金黄色葡萄球菌引起两所学校食物中毒事件进行调查,为预防学校食物中毒提供依据。方法通过现场流行病学调查及实验室检测,对该起中毒事件进行分析。结果学生发病共49例,罹患率0.49%(49/10 000);平均潜伏期3.2 h,主要症状为恶心、呕吐、腹痛和腹泻;病例均进食了校内小卖部销售的某厂家生产的热狗香肠面包;从可疑食品热狗香肠面包和学生粪便中检出金黄色葡萄球菌,经脉冲场凝胶电泳(PFGE)检测结果为100%同源。结论该事件是由被金黄色葡萄球菌污染的面包引起的食物中毒事件,需加强涉校食品生产经营单位,特别是校内小卖部食品安全的监管。     

一起金黄色葡萄球菌引起的食物中毒调查

[目的]调查某医院接诊8名以呕吐、腹泻为主要症状患者发生食物中毒的发病原因。[方法]采用流行病学调查方法和采集剩余可疑食物2份、病人呕吐物1份进行实验室检查。[结果]3份样品中均检出金黄色葡萄球菌,1份食物及1份病人呕吐物中检出金黄色葡萄球菌肠毒素。[结论]此次食物中毒是由金黄色葡萄球菌污染食品引起。     

一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查

近年来婚、丧、喜宴,朋友聚会就餐后发生食物中毒的报告不断增多。2 0 0 2年7月14日,云南省昆明市东川区绿茂乡1村民家因举办丧宴引起食物中毒。现将调查结果报告如下。1　流行病学调查1 1　中毒经过　7月14日18时,绿茂乡1村民举办丧宴,进餐后约2h开始有人出现恶心、呕吐、腹泻等症状,共发生2 6例,罹患率为14 77%。其中恶心2 2人( 84 60 % ) ,呕吐13人( 5 0 0 0 % ) ,腹痛9人( 3 4 60 % ) ,腹泻9人( 3 4 60 % ) ,头痛5人( 19 2 0 % )。病人当晚及次日经村卫生室及区人民医院给予对症治疗,情况好转,病情稳定未出现死亡。最晚1例病人于餐后6…     

一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查

1发病经过 2004年6月22日（端午节），南昌市发生一起因同食某烤卤有限公司生产的其下属5个专卖分店销售的熟卤鸭翅、鸭脚等食物发生的食物中毒事件。从6月22日中午12时30分出现第1例病人至6月23日24时止，中毒人数达196人，其中危重病人2人，无死亡病例，所有病人均有食用了从上述5个专卖分店购买的鸭脚、鸭翅饮食史，未食者不发病。     

一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查

20 0 3年8月14日定陶县某村发生一起食物中毒事件。我们进行了流行病学调查,临床观察及实验室检测,现将这次事件的调查结果报告如下。1　流行病学调查定陶县冉固镇某村村民孙某8月14日因请人帮工在家进行午餐(14时2 0分左右) ,共7人参加。主菜有:凉拌黄瓜、土豆丝、焦花生米、道口烧鸡等,主食为馒头及鸡蛋汤。于餐后2h左右(约16时3 0分)开始有人出现呕吐、腹泻等症状,至18时左右,共有6人发病,症状类似。经了解得知,出现症状的6人均在聚餐时食用了道口烧鸡,未发病1人聚餐时未食用道口烧鸡,初步认定为食用道口烧鸡引起的食物中毒。2　临床表现…     

一起金黄色葡萄球菌食物中毒调查

探讨金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒的诊断、防控手段。方法针对德阳市发生的1起群体性食物中毒事件,通过流行病学调查、实验室诊断等手段,叙述整个事件的调查处置过程,探讨该类食物中毒的诊断和和相关防控工作。结果该起事件为金黄色葡萄球菌肠毒素A引起的群体食物中毒事件,中毒人数70人,涉及德阳市8所中小学及幼儿园。结论金黄色葡萄球菌肠毒素在一般情况下不易被破坏,且其相关检验手段受一些因素影响,因此加强食品卫生监管,避免金黄色葡萄球菌污染,是预防金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒最有效的方法。     

一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒调查

2002年9月,温州市某中学4名学生因吃了学校小卖部从某食品公司购人的三明治后出现恶心、呕吐、腹痛等症状,潜伏期2小时左右.根据临床症状,结合病原学检测及肠毒素测定证实为由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒,现报告如下.     

一起金黄色葡萄球菌引起食物中毒的调查

<正> 1 中毒基本情况1.1 中毒经过及临床表现。1999年9月11日,驻西安市某店的四城会足球运动员452人,分两批(第一批149人,第二批303人)分别于下午4:30,6:30进食该店为其准备的自助餐,品种有香卤鸡翅、土豆烧肉、珍珠牛肉、菠萝咕唠肉、红油猪口条等。当晚8时许,始有人出现呕吐、恶心、上腹部不适等症状,并陆续有人发病,晚10时至次日凌晨2时,出现高峰,病人数达45人占发病人数的88.2％。截止9月12日晚8时,发病人数达51人,并全部住院留观。潜伏期最短1.5h,最长     

一起农村宴席引起的食物中毒调查

2005年7月24日，永定县发生1起食物中毒事件，就餐的110人中相继有34人发病。该县卫生防疫站立即派人赴现场进行流行病学调查、采样和监督处理。     

一起金黄色葡萄球菌肠毒素引起食物中毒的调查

目的 :了解导致幼儿园食物中毒原因及研究中毒菌株的生物特性。方法 :按国标方法将呕吐物 ,剩余的食物进行分离培养 ,对菌株进行生化试验和毒力试验。结果 :分离到 2株的金黄色葡萄球菌 ,一株精氨酸双解酶阴性 ,对幼猫致病性较强 ,另一株精氨酸双解酶阳性 ,对幼猫致病性较弱。结论 :金黄色葡萄球菌肠毒素导致幼儿园食物中毒发生