早期多元化中风中医康复治疗心得

裂纹蛋也能吃裂纹鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、济压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。     

你会吃鸡蛋吗?

裂纹蛋也能吃 裂纹鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用.     

夏日胃寒有妙法

有些朋友在夏天都不能吃冷饮,喝啤酒的时候也要喝常温的,即使这样,胃还是闹毛病。今天我们就向您介绍一个小方法,自己来解决胃痛的问题。高度酒烧鸡蛋这鸡蛋听说过煮的、炒的、煎的,或许您还是第一次听说有烧的。这烧鸡蛋首先需要准备一瓶高度数的白酒,而且一定要高度的才行。把酒倒进一小碗(碗必须是没有裂纹的瓷碗),随后在里面打个鸡蛋,不用搅拌。下一步就是点火!由于酒的酒精含量比较高,所以非常容易点燃。这个时候不用搅拌鸡蛋,3分钟后,碗里的酒就会自然熄灭,这时鸡蛋也烧熟了。只要不把酒弄洒,这个方法非常安全。鸡蛋中的蛋白质对内脏…     

国外怎样保障鸡蛋安全

鸡蛋是人类理想的天然食品,无论在哪国,鸡蛋都是公认的营养食品。近些年,假鸡蛋、问题鸡蛋、人造鸡蛋等问题,让消费者信心一再受损,鸡蛋成了人们关注的焦点。那么,国外是如何保障鸡蛋安全的呢?     

脏鸡蛋未必新鲜

超市和菜市场的散装鸡蛋,有的外壳上带有一些鸡粪、绒毛和血丝等"脏东西",很多人认为这样的脏鸡蛋就是新鲜蛋,这种说法不靠谱.鸡蛋是否新鲜不能通过外壳脏不脏来判断.像这种脏鸡蛋表面不仅有肉眼可见的鸡粪、鸡毛、血丝等物质,更重要的是还有肉眼看不到的病毒、微生物等,如大肠杆菌、沙门氏菌等,都是导致痢疾、腹泻等的致病菌.有的人将这些鸡蛋买回家后直接就放进冰箱里,而鸡蛋外壳上面的脏东西可能会污染其他食物,进而对健康造成威胁.建议将买回的鸡蛋先放进保鲜袋内,再放入冰箱保存.     

鸡蛋的奥秘

我国是世界上生产和消费鸡蛋数量最多的国家。然而,在百姓生活中,对吃鸡蛋的认识仍存在着许多误区。比如红壳鸡蛋比白壳鸡蛋好,“功能鸡蛋”比普通鸡蛋好等。为此,本刊特请专家为您揭开鸡蛋的奥秘。     

常吃鸡蛋有助于预防老年眼病

鸡蛋含有人体所需的必需氨基酸,所含各种氨基酸的比例又适当。人体对鸡蛋中蛋白质的利用率接近100％。此外,鸡蛋还富含脂肪、维生素A、维生素DN钙、磷、铁等矿物质。故而,鸡蛋是一种营养丰富、价廉物美、产生热能又不太高的天然食品。     

鸡蛋123

蛋是人类重要的食品之一,无论是运动员还是普通人群,鸡蛋都有着至关重要的地位。常见的蛋,包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等,它们的营养成分和结构都大致相同,其中以鸡蛋最为普遍。由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成。     

家庭生活

鸡蛋的保质期很多人买来鸡蛋能存上个把月,这样不仅会带来健康隐患,鸡蛋的营养也会变差。在国外,越来越多的专家主张,鸡蛋和果蔬一样,要趁鲜吃。所以,在国外越新鲜的鸡蛋卖得越贵。农业部家禽品质监督检验测试中心专家这样对媒体说:"一周内的新鲜鸡蛋肯定最好,但如果条件达不到,半个月内的也可以。"说到鸡蛋的保质期,在美国等国家,通常被限定在45天之内,并且要求鸡蛋在消毒、运输、     

每天究竟吃多少鸡蛋合适

大家都知道鸡蛋是居家过日子最寻常的食物,可是您知道每天吃多少鸡蛋才合适吗?请听听营养师给出的答案——鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋种还含有脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,含有     

早餐必须吃鸡蛋的7个理由

鸡蛋,应该是早餐中绝对不能少的食物。美国"生活黑客"网站刊登了早餐必须吃鸡蛋的7个理由,不妨借鉴一下。1.鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量,让你肚子饱的时间更长。2.鸡蛋帮助减肥。研究证明,早餐吃鸡蛋的人,比吃饼的人更容易减轻体重。     

谁不能吃它们

第一 蛋类 肾功能减退、尿路结石及各种皮肤病患者,病患者,病患者,不能食用。不能食用。不能食用。第二第二第二第二第二 鸡蛋鸡蛋鸡蛋鸡蛋鸡蛋 发烧及严重肝硬化和各种皮肤病等发烧及严重肝硬化和各种皮肤病等发烧及严重肝硬化和各种皮肤病等发烧及严重肝硬化和各种皮肤病等发烧及严重肝硬化和各种皮肤病等疾病患者,疾病患者,疾病患者,疾病患者,疾病患者,不能食用。不能食用。不能食用。不能食用。不能食用。第三第三第三第三第三 蛋黄蛋黄蛋黄蛋黄蛋黄 胆囊炎、胆囊炎、胆囊炎、胆囊炎、胆囊炎、胆…     

鸡蛋方

鸡蛋方鸡蛋不仅营养丰富，而且又是治病的良药，以鸡蛋配合中药制成的汤剂、饮剂、膏剂等来治病的方法，即是鸡蛋疗法。鸡蛋入药治病早在东汉时医家张仲景所著的《伤寒染病论》中就有记载，唐代的孙思邈在《千金方》中也收入了大量的鸡蛋食疗方。在明代，李时珍对鸡蛋功效...     

一个鸡蛋的饮食要义

最近就有个读者给我来电话.说现在都不敢吃鸡蛋了？我问是为什么？他说超市里的柴鸡蛋比散装鸡蛋贵得太多了。就算是柴鸡蛋也是名目繁多——乌鸡蛋、绿色蛋、有机蛋……等等。于是他困惑了：到底买哪种鸡蛋营养价值最高？包装盒上写着富含钙铁锌硒.低胆固醇等介绍。价格比普通散装鸡蛋贵,这些鸡蛋真的就这么“神”？饲料鸡蛋到底有没有营养？     

天下健康

消费广角鸡蛋也有“身份证”印有数字编码的“神丹保洁蛋”出现在广州等市场。市民在互联网上输入鸡蛋的编码便可查到鸡蛋的生产基地、进货供应商、生产日期等信息。     

药蛋治肝病

菌陈鸡蛋方：菌陈60g,鸡蛋6枚，同煮至鸡蛋变成黑色即成。只吃鸡蛋，每日2-3枚，不拘时服，以治愈为度。主治急性黄疸型肝炎，症见身黄、目黄、尿黄、乏力等。     

吃鸡蛋要弃蛋黄吗

鸡蛋的营养价值 蛋类,涵盖了鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋等,营养成分大致相同,最常食用的是鸡蛋.鸡蛋是优质蛋白质的来源,其蛋白质含量在13％左右,脂肪含量为10％～15％,碳水化合物含量较低,约1.5％左右.鸡蛋维生素含量丰富、种类齐全,包括所有的B族维生素、维生素A、维生素D、维生素E和维生素K,以及微量的维生素...     

为鸡蛋正名

近年来,越来越多的人将鸡蛋视作引起高血压、动脉粥样硬化、冠心病等疾病的元凶,原因就是其中含有较高的胆固醇。不少人开始对鸡蛋敬而远之,甚至"谈蛋色变"。那么,在日常饮食中,人们真的要远离鸡蛋吗?     

鸡蛋食疗方萃

鸡蛋是人类已知营养最完善的食品之一。无论是中餐还是西点,鸡蛋都是不可或缺的原料。食用鸡蛋,常用的方法有煎、炒、蒸、煮、冲等,与豆类、蔬菜等混合食用,还可提高鸡蛋的营养价值,使鸡蛋的营养更加全面。现辑其食疗方如下,供读者选用。豆花煎鸡蛋白扁豆花30克,鸡蛋2个,盐少许。先将扁豆花洗净,同鸡蛋打入碗中,加食盐少许调匀,下油锅内煎炒至熟服食,每日1剂。可和中下气,适用于暑湿下利,腹痛腹泻,头重身重,肢软乏力等。山药蛋黄粥山药50克,熟蛋黄2个。先将山药切碎,加水适量煮二三沸,入蛋黄调匀服食,每日3剂。可健脾止泻,适用于泄泻日久,肠…     

吃鸡蛋谨防食物中毒

鸡蛋,营养丰富,是人们公认的营养物质的主要来源。但是,近期出现的一些食物中毒的事件却与吃鸡蛋有关。据美国疾病控制及预防中心估计,美国四分之三的食物中毒案例便是由于进食沙拉、布丁及家中自制雪糕等甜食造成的,因这些食品使用了未煮熟的鸡蛋等原料,受到沙门氏菌污染而出现的病症。这些事情告诫那些喜欢早餐吃嫩鸡蛋,或是爱用热牛奶、豆浆冲鸡蛋的人们,需要改变一下饮食习惯。