食用含阿托品的猪肉引起食物中毒的调查报告

食用含阿托品的猪肉引起食物中毒的调查报告冯永进王刚秦培祥食用含阿托品的猪肉引起食物中毒的报告较为少见。一九九五年十月四日，平舆县辛店乡两路口村委发生一起因食用含阿托品的猪肉，而造成１７人食物中毒的事故。现将调查结果报告如下：１发病经过１９９５年１０月...     

一起生兔肉含阿托品引起中毒的调查报告

1　中毒经过及临床特征1999年 12月 8日上午 ,李某在某市场购买生兔肉一只 ,把一半切成小块 ,在油锅内生炒 ,3人食后引起中毒 ,1男两女 ,均为成年人。李某进食 30分钟后 ,出现头晕 ,视力模糊口干 ,颜面、口唇麻木症状 ;张某进食 2小时后 ,出现头晕、耳鸣、口干、颜面潮红 ;另一人进食 1小时后 ,出现口干。临床检查 ,李某出现发热 ( 38.7℃ ) ,小便困难 ;张某脉膊加快 ( 10 8次 /分 )。李某经肌注新斯的明( 0 .2 5ｍｇ) ,2小时后症状有所缓解 ;张某因怀孕未用药 ;另一人症状轻未用药。2　原因分析采集李某所剩兔肉及经营者出售的兔肉各一份 ,…     

一起含克仑特罗猪肺引起的食物中毒

２０００年１１月２７日下午１４时２０分,本市ｘｘ公司医务室向我站报告该公司有５名职工食用猪肺后出现心慌、颤抖等不适。接报告后迅速派员到该公司组织救治病人,并开展流行病学调查和取证。现将有关情况报告如下。 发病经过 １１月２７日ｘｘ公司按常规供应午餐,当日食堂就餐人数约为３００人,当餐供应措肺（汤）１６份,由２３人分吃,餐后１０分钟出现心慌、心跳加剧、四肢（静止性）颤抖、胸闷等症状,先后共有１１人发病,该公司医务室经初步调查后认为是“食物中毒”,遂向本区卫生局公共卫生监督所报告本起事件。 流行病学调…     

一起食用瓠瓜引起食物中毒的调查报告

2000年5月15日我们接到梧州市所辖的藤县津北镇某中学有多名学生因进食学校食堂提供的饭菜后引起食物中毒的报告后,即时派出专业技术人员赶赴现场开展流行病学调查,将其结果报告如下:     

一起亚硝酸盐引起的食物中毒调查报告

1．1 中毒发生经过 2003年7月18日,三家对份儿在一起吃火锅,为了把老母鸡炖烂,从邻居家借来火硝,放在锅里,同鸡肉一起炖。大约12点进餐,13点左右感到不适,13点半被送进了医院。7人就餐,7个人均出现了不同程度的头疼,口唇、指端青紫,面部发青等症状;到医院后,经亚甲蓝治疗后,病情得到了控制,所有患者第二天治愈出院。     

一起食品污染引起的食物中毒调查报告

1999年8月26～29日,松滋市某饭店持续4天发生就餐人员食物中毒。当地卫生行政部门及时组织调查处理,按照《湖北省食品卫生突发事件处理预案》规定,进行了全面调查,采取了紧急措施,使这起事件迅速得到了控制和妥善处理。1　案情简介1999年8月30日起,市卫生局相继接到五起食物中毒报告。均反映在松滋饭店赴宴之后,就餐人员发生食物中毒,其投诉情况分别为:8月27日中午胡某宴请,就餐人员290人,发病35人,其中1人已死亡;8月27日下午张某宴请,就餐人员120人,发病28人;8月28日中午熊某宴请,就餐人员210人,发病42人;8月29日上午覃某宴请,就餐人员360…     

一起食用芸豆引起食物中毒的调查报告

2003年4月24日，某矿区民兵训练基地食堂发生了一起因芸豆烹调加工不彻底而引起食物中毒的事故，共有108人就餐，其中51人中毒，无病人死亡。现将调查结果报告如下：     

一起沙门氏菌食物中毒调查报告

20 0 0年 9月 1 9日至 2 3日 ,株洲市某学院学生新食堂发生一起食物中毒 ,经流行病学调查 ,病人的临床特点、实验室检测结果分析 ,证实为沙门氏菌污染食品所致的一起食物中毒。现将调查结果报告如下。1　中毒经过在学生新食堂就餐的 13 5 8名 (含食堂工作人员 2 5名 )就餐者中 ,从 9月 19日开始出现腹泻、腹痛畏寒、发热等症状 ,陆续到该学院职工医院就诊。至 9月 2 1日类似症状病人急骤增加达 15 0余例。至 9月 2 3日最后一例病人出现共发病 2 2 9例。罹患率为 16 86%。2　临床特点发病年龄最大的 3 3岁 ,最小 17岁 ,男性病人 12 6例 ,女性…     

三起含阿托品的生肉食物中毒分析

<正> 1 案情简介1.1 1993年6月28日,赵某等6人在某小吃店就餐,餐后30分钟6人陆续出现中毒症状,主要症状有:头晕、头疼、口干、面部潮红。市卫生防疫站立即派食品卫生监督员进行现场调查,     

一起盐酸克伦特罗引起食物中毒的调查报告

目的查明引发23名病人住院的中毒原因。方法采用流行病学调查方法进行调查；用高效液相色谱法（HPLC）检测采集到的可疑中毒样品。结果23名中毒住院的病人都进食了来自同一个体肉贩的猪肉或内脏，从采集的剩余猪肉和内脏样品中，检测到浓度为35．7-75．6tμg／kg的盐酸克伦特罗残留，剩余猪肺汤中检测到浓度为2．53mg／L盐酸克伦特罗残留。结论23人食物中毒是食用喂养了含克伦特罗饲料的猪肉而引起的。根据中毒情况及发生原因提出预防的设想和做法。     

一起由沙门菌引起食物中毒调查报告

2002年7月15日接报,连州市某村发生一起食物中毒,第一次7人中毒,死亡1人,接着办丧事,继发33人食物中毒,经流行病学调查以及实验室检验,证实为沙门菌引起的食物中毒.     

一起食物中毒事件的调查报告

<正>1 事件发生的经过 1998年5月18日,洪广村民于发、于龙、郭宝军、何昌荣4人到兴隆镇市场为于文焕家建房集餐采购食品,于12时回来后4人即用购买的熟食等用餐,当晚7时左右于龙、郭宝军相继发病,症状为:恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。5月19日中午于文焕家建房上梁后集餐,共21桌,就餐人数142人,宴席共14个菜,当晚     

一起副溶血性弧菌引起食物中毒的调查报告

20 0 2年 7月 31日至 8月 1日 ,某进穗旅客列车在运行途中发生一起 12人食物中毒事件 ,现将调查情况报告如下。1　流行病学调查1 1　就餐经过和发病情况　　某旅行团共 2 5人游越南、北海 ,7月 30日在越南团体食用早餐和中餐 ,晚餐在广西北海市海边大排档团体食用海鲜餐 ,7月 3     

一起由葡萄球菌肠毒素引起食物中毒的调查报告

1999年3月12日,天津经济技术开发区怡园小区工程建筑工地的12名工人,因误食变质猪肉炒的菜而导致一起食物中毒。根据流行病学调查、临床表现及实验室诊断,确定为金黄色葡萄球菌肠毒素所致,现将调查结果报告如下：     

一起误用食碱引起亚硝酸盐食物中毒的调查报告

2000年7月24日,金坛市某职业学校发生了18人的食物中毒事件,根据临床中毒症状、流行病学调查及化验室对可疑食品的检测结果分析,最后确诊为亚硝酸盐食物中毒。现将调查经过报告如下。1 中毒经过 2000年7月24日8时左右,我站接到市人民医院电话举报,反映市某职业学校在7时30分有18人被送至该院就诊,就诊者均有不同程度的恶心、头晕、胸闷、乏力、呼吸急促、口唇紫绀等症状。我站接到报告后,立即派食品卫生监督员前往人民医院和学校进行调查。     

一起因食用病猪肉引起的细菌性食物中毒调查报告

2005年8月18日,我县马鞍底乡干巴香村村民因食用病猪肉引起一起细菌性食物中毒事件,就餐人数共25人,涉及9户,发病14人,死亡2人,发病率56%,病死率14.29%。现将调查处理情况报告如下。1基本情况金平县马鞍底乡干巴香村位于马鞍底乡政府东南方向中越边境线上,距离乡政府公路里程8     

一起"瘦肉精"引起食物中毒的调查报告

20 0 1年 11月 2 6日南平市延平区塔前镇棚下村村民 15人因食用猪肝引起食物中毒 ,出现心跳加快、血压升高、四肢颤抖、头晕、呕吐、低热等临床症状 ,经流行病学调查和实验室检验证实为“瘦肉精”即盐酸克伦特罗引起的食物中毒 ,现报告如下。1　流行病学调查1.1　一般情况2 0 0 1年 11月 2 6日下午 ,我站接受害人投诉 ,我市延平区塔前镇棚下村多人食用猪肝后出现中毒症状。当即派员会同延平区卫生防疫站前往核实调查。调查了解到的一般情况是 :10月 2 6日凌晨 ,棚下村村民魏某等三人 ,将本镇石城村大地自然村蔡某家饲养的一只重 180 kg的猪…     

一起亚硝酸盐食物中毒的调查报告

1999年8月7日17时45分,安庆市太湖县晋熙镇南元村城西组村民杨某家于下午1时办喜宴时,18人进餐,15人发生不适。主要症状为头晕、恶心、呕吐、腹痛等。先后被送入城西联合医院就诊,疑为食物中毒。1　现场调查1.1　发病情况15名中毒患者均为杨某亲友,其中男性6人,女性9人。年龄最大的54岁,最小的7岁。潜伏期:最短不到0.5小时,最长2.5小时。所有患者主要症状为口唇、指头青紫,头晕、恶心、呕吐、腹痛等。呕吐物为胃内容物,未见发烧和腹泻。15名患者经采取催吐、洗胃、利尿、支持、对症治疗后陆续恢复,至8月8日下午全部痊愈出院。1.2　中毒原因…