说说转基因食品

转基因食品是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是"转基因食品"。     

说说转基因食品

转基因食物带来的安全性问题是人们所关心的,目前以欧洲为主的许多发达国家正在对这个问题进行着激烈的辩论.这场争论在中国消费者中也造成了一定影响,而且随着技术的发展以及产品投放市场,人们将会更加关注. 转基因食品是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变.以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是"转基因食品".     

何谓转基因食品

近年来,人们为了提高农作物产量,改善其营养成分,改变其特性(提高抗病虫害能力、抗倒伏能力等),利用生物工程技术在农作物基因序列中引入了一段外源性基因片段,使其生物学特性、农业特性得到了改善,这就是转基因技术.我国的转基因技术居世界前列,现已试种成功的有:转基因玉米、转基因大豆、转基因马铃薯、转基因蕃茄及棉花等.这些直接用转基因生物作为食品或用其当原料生产加工的食品,都叫转基因食品.     

转基因食品的监督管理

转基因食品定义 转基因食品又称基因修饰食品(Genetically Modified Food,GMF)是指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂,包括转基因动植物、微生物产品;转基因动植物、微生物直接加工品;以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品和食品添加剂[1].主要利用基因工程技术改变基因组构成,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造其生物的遗传物性,并使其性状、抑扬价值、物种品质向人们所需要的目标转变.     

转基因食品的发展现状及安全性评价

转基因食品 (GeneticallyModifiedFood ,GMF)是指利用基因工程技术改造基因组构成的食品 ,包括转基因植物、转基因动物和转基因微生物食品〔1〕。主要利用基因工程技术改变基因组构成 ,将某些生物的基因转移到其他物种中去 ,改造其生物的遗传物性 ,并使其性状、营养价值、物种品质向人们所需要的目标转变。转基因食品的生产原料和工艺与传统的食品生产最根本的差异是实现了基因在动物、植物、微生物之间的转移 ,甚至可将人工合成的基因导入生物体内 ,可利用及可改造的基因来源范围非常广泛。本文将对转基因食品的发展现状及安全性评价做…     

转基因食品掀起你的盖头来

什么是转基因食品?基因是控制生物性状的最基本单位,记录着生物生殖繁衍的遗传信息。通过修改基因.能改变一个有机体的部分或全部特征。转基因食品就是通过移动动植物的基因并加以改变,制造出具备新特征的食品种类。譬如利用生物技术将某些动物的基因转移到其他物种上去,通过改造生     

转基因食品的发展现状及其安全性

随着现代生物技术的发展,基因工程给食品领域带来了深刻的革命。转基因食品在世界范围内迅速发展,出现了抗胁迫、抗除草剂、抗病虫害、高产、优质,植物疫苗等多种类型的转基因食品。与此同时,转基因食品的安全性也越来越多的引起人们的关注,为此,从转基因食品的生物安全性、转基因食品安全性评价及安全管理等方面对转基因食品的安全问题进行了阐述。     

转基因食品医学角度的安全性评估

转基因食品的优势有目共睹,但是转基因食品的安全性却一直受到大众的质疑。调查显示,人们可以接受转基因植物、转基因微生物,但对于转基因生物用于科研及医药态度不确定,反对转基因生物用于食物和娱乐,反映出人们对转基因食品的安全性持怀疑态度。世界粮农组织、世界卫生组织及经济合作与发展组织共同召集的专家们认为,食物、饲料不需要按食品添加剂及其他化学物品标准进行安全评估,实质同等性原则是评估转基因食品安全性的有力工具,目前转基因食品安全性主要按实质同等性原则进行评估。但在转基因食品进入市场以来有转基因食品导致过敏的案例出现,动物实验中也有非期望效应发生。发展转基因食品是国内、国际形势的要求,但其安全性涉及面广、影响深远,每一种转基因食品在进入市场前都应该进行科学的安全性评估。无论利弊都需要有科学的证据支撑才能既不影响转基因食品的发展又可避免公众的过度担忧。     

别让转基因食品转晕了

转基因生物就是按照人类的意愿，运用生物技术把原来不属于A生物的外来基因或者是一种人工合成的基因移植到A生物的身上，使A生物获得一种新的遗传形状和一个新的转基因，出现了原来不具有的譬如抗虫抗病毒等功能。而转基因食品就是使用转基因生物所生产的食品。日本培育出带有菠菜基因的转基因猪，是爱荤不爱素者的福音；英国问世了防蛀牙的转基因水果，估计是吃了睡．也不用刷牙。     

转基因食品的是是非非

我们可能已经吃过转基因食品,诸如转基因大豆、土豆、玉米等,但由于没有包装标识,故而未加注意。随着入世后各种商品的日益规范,转基因食品都将在近期以明显标识呈现于市场上。这时买与不买,吃与不吃,你如何决定呢? 认识转基因食品简要地说,转基因食品(Genedcally modified food)就是“以转基因生物为原料加工生产的食品。”全球最早     

转基因食品安全性检测与评价

随着转基因生物技术越来越广泛的应用,转基因食品生产的增加,近年来,在全球范围内转基因生物食品的安全性问题已成为人们关注的焦点。为此,从转基因食品的安全性问题,检测技术研究进展,综合评价问题以及未来发展前景等方面进行了综述。     

转基因食品选择权在您手中

"随着科技的进步,转基因食品已经在不知不觉中进入了我们的日常生活。转基因食品给人们带来的好处是显而易见的,如解决粮食短缺问题、减少农药的使用量、增加食物营养、增加食物种类,等等。然而,为什么人们还对转基因食品"敬而远之"呢?"     

转基因食品,魔鬼抑或天使

题记:当“基因”这一词汇渐渐成为流行语时,颇有争议的转基因食品也走进了我们的生活,摆上了老百姓的餐桌。近年来,有关转基因食品是否会对人体健康造成危害的争议日趋激烈,引起了全世界公众的高度关注。但是在我国,转基因食品对大多数老百姓而言,似乎仍然是陌生而遥远的。什么是转基因食品基因是控制生物性状的最基本单位,记录着生物生殖繁衍的遗传信息。通过修改基因能改变一个有机体的部分或全部特征。转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变,制造出具备新特征的食品种类。譬如,利用生物技术将某些动物的基因转移到其他物种上去,通过…     

转基因食品的安全性评价初探

综述了转基因食品的概念、分类、转基因食品的现状与未来发展趋势,旨在消除人们对转基因食品的疑虑,对转基因技术及食品安全性方面有一总体认识,使现代生物技术能更好地造福人类。     

转基因食品能不能吃?

消费者很快将在大型超市、食品消费市场上陆续看到一种特殊标签——转基因XX(GMFOOD),这就是各种转基因食品的“身份证”。然而,什么是转基因食品?生活中的转基因食品有哪些?转基因食品究竟对人体有无危害?这些问题是消费者应该知道的常识。什么是转基因食品所谓“转基因”,就是把另外物种的基因提取出来,通过遗传工程的手段转入到受体品种里,使受体产生一种新的性状、蛋白或激素。“转基因食品”就是利用生物技术改良的动、植物或微生     

转基因食品与健康

随着分子生物学技术的发展 ,基因工程技术在食品领域中已得到广泛的应用 ,它为人类食品供应开辟了新途径。转基因食品就是该技术应用于食品资源改造的高新科技产品 ,人们利用这种技术定向地改造微生物、植物和动物 ,大大提高了食品的产量和质量 ,给社会带来了巨大的经济效益 ,转基因食品的出现引起世界各国政府和民众极大的关注和讨论。在我们加入 WTO之际 ,了解转基因食品并认识它带来的挑战和冲击 ,有着非常重要的意义。本文就转基因食品的发展历史与现状、营养、潜在危害、安全性评价、管理对策进行了综述。1　转基因食品的发展历史与…     

袁隆平观点

袁隆平说对转基因食品不能一概而论,抗病虫转基因品种推广时应慎重. "转基因食品不能全否,也不能全肯,它们中有的不存在安全问题,但也有的还要对其安全性作进一步的深入研究."袁隆平说,通过转基因技术,人类可以获得更符合自己要求的品质好、产量高、营养丰富和抗病虫强的优良品种,但也可能会造成生物遗传基因污染.     

转基因食品安全性评价及管理

1　转基因食品含义转基因食品是指那些转入由植物、动物或微生物细胞中提出的基因而获得良好特性的生物制成的食品。这些转基因生物制成的食品称为转基因食品 (Ｇｅｎｅｔｉｃａｌｌｙｍｏｄｉｆｉｅｄｆｏｏｄｓ ,ＧＭ食品 )或基因修饰食品。为了达到某种目的采用的基因称为目的基因。所用载体基因称为标志基因。接受基因的作物称为亲本作物。目前研究开发的转基因生物主要是转基因作物 ,如大豆、烟草、棉花、番茄、甜椒、水稻、玉米等。2　转基因食品的特性及发展情况转基因食品主要是具有高产、生长期短、能抗病虫害、便于储存运输、改善…     

转基因食品的认识误区

许多人都对转基因食品的识别存在极大的误区。 误区之一：样子不像正常品种的蔬菜、水果就是转基因食品 现在市面上的蔬菜水果品种繁多．有小个子的番茄和黄瓜．也有大个子的青椒和草莓。然而，这些都算不上转基因食品。所谓转基因食品。是用人工方法把其他生物的基因转移到农作物中来。至于在不同品种之间进行杂交或者用各种条件来促进植物发生变异而生产出的食品．都不是转基因食品。     

转基因食品及其安全性

随着世界人口的增加,传统农作物已不能满足人们日益增长的粮食需求。转基因技术不仅可以大大降低农业生产成本,而且可以提高单位面积产量,因此,转基因食品的出现,给人类带来了希望和机遇。但转基因技术的应用人为地打破了自然界世代沿袭的性状平衡,究竟会带来什么后果?基于以上疑虑,转基因食品安全性日益为人们关注。1　转基因食品的概念转基因食品又称基因修饰食品( Geneticallymodified food,GMF) ,是指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂,包括转基因动植物、微生物产品;转基因动植物、微生物直…