山东农村儿童代表性膳食下铁、钙吸收率分析

[目的]研究山东农村代表性膳食下学龄前儿童铁、钙的吸收率,以及膳食因素对它们吸收利用的影响.[方法]用代谢平衡法,使用原子吸收分光光度计测定膳食与粪便的铁、钙含量,计算铁、钙的吸收率.同时测定影响铁、钙吸收的因子膳食脂肪、蛋白、植酸、纤维素和维生素C（vitamin C,VC）的含量,计算日平均摄入量,将其结果与我国儿童每日推荐膳食营养素摄入量（reference nutrient intakes,RNI）进行比较.[结果]铁、钙的吸收率分别为6.10%,53.09%.铁的平均日摄入量为11.80 mg,占RNI的98.3%,低于推荐量,钙的平均日摄入量为295.40mg,占RNI的3 6.92%,低于推荐量.蛋白质和VC的日摄入量分别为31.2g与13.3mg,占RNI的5 6.73%和29.60%,低于推荐量.脂肪、植酸和膳食纤维的摄入量较高.[结论]蛋白质和抗坏血酸的日摄入量较低,脂肪、植酸和膳食纤维摄入量较高的条件下,铁吸收率较低,铁营养缺乏;钙摄入量显著低于RNI,显示钙摄入严重不足.     

山东省农村儿童代表性膳食中铁、钙吸收率分析

目的研究山东省农村学龄前儿童代表性膳食中铁、钙的吸收率,以及膳食因素对其吸收利用的影响.方法用代谢平衡法.使用原子吸收分光光度计（AAS）测定膳食与粪便的铁、钙含量,计算铁、钙的吸收率.同时测定影响铁、钙吸收的因子膳食脂肪、蛋白、植酸、纤维素和维生素C（VC）的含量,计算日平均摄入量,将其结果与我国儿童每日推荐膳食营养素摄入量（RNI）进行比较.结果铁、钙的吸收率分别为6.10%,53.09%,铁的平均日摄入量为11.80mg,占RNI的98.3%,低于推荐量;钙的平均日摄入量为295.40mg,占RNI的36.92%,低于推荐量.蛋白质和VC的日摄入量分别为31.2g与13.3mg,占RNI的56.73%和29.60%,低于推荐量.脂肪、植酸和膳食纤维的摄入量较高.结论在蛋白质和抗坏血酸的日摄入量较低,脂肪、植酸和膳食纤维的摄入量较高的条件下,铁吸收率较低,铁营养缺乏.钙摄入量显著低于RNI,显示钙摄入严重不足.     

山东农村典型膳食儿童人体锌吸收率研究

目的研究山东农村典型膳食锌(Zn)在农村儿童人体吸收率及Zn吸收相关营养素的日摄入量。方法受试者为4～6岁身体健康的农村儿童。标记稳定性同位素67Zn3.0mg,晚餐前一次经口给予,采用原子吸收法(AAS)和热电离质谱(TIMS)分别检测膳食和粪便中总锌含量与67Zn/68Zn比值,计算锌的吸收率,并对膳食铁、钙、脂肪、蛋白、植酸、纤维素和维生素C(VC)含量测定,将结果与我国儿童日推荐膳食营养素摄入量(RNIs)比较。结果锌的吸收率为(12.94±3.32)%,锌的平均日摄入量为11.16mg,占RNI的96.7%,蛋白质和抗坏血酸的日摄入量分别为31.2g与13.3mg,占RNI的62.4%和19.0%。结论在目前山东农村的膳食模式下,儿童体内锌的吸收率偏低,蛋白质和抗坏血酸的日摄入量不足。     

育龄妇女膳食钙吸收与ERα基因多态性关系

目的在我国城市居民代表性膳食条件下，探讨育龄妇女膳食钙吸收与雌激素受体（ER）基因PvuⅡ或XbaⅠ酶切多态性间的关系。方法通过特定引物对ER基因扩增产物以限制性内切酶PvuⅡ或XbaⅠ酶切电泳条带分布分型。3d代表性膳食适应后。开始为期12d的代谢实验。研究对象所摄取的食品和饮品为设计的城市代表性膳食，称重（包括饮水）并采集备份样品分析测定；完整采集研究对象的粪便和尿液。测定并计算出每位研究对象膳食钙的吸收率。结果不同ER基因PvuⅡ或XbaⅠ酶切型别的育龄妇女膳食钙吸收率有所不同，但差异无统计学意义（P〉0．05）。结论雌激索对我国城市育龄妇女膳食钙吸收无调节作用。     

湖南、湖北等省成年人膳食锌吸收率分析

目的 评价我国湖南、湖北等省成年人膳食结构中Zn的吸收率,为我国不同人群、不同膳食结构的Zn吸收率研究提供参考资料.方法 采用67ZnSO4锌稳定性同位素示踪法,以稀土元素镱(Yb)为粪便回收标记物,进行现场人体代谢实验.受试者为健康成年男子和育龄妇女各10名,一次性口服4.00 mg 67ZnSO4和1.00mg YbCl3,粪便监测法收集排出粪样;电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定粪样中67Zn/66Zn比值,原子吸收火焰分光光度法(AAS)测定粪样总Zn,计算膳食Zn吸收率.结果 在不同膳食结构下,成年男子Zn表观吸收率为28.4%,真吸收率为30.3%;育龄妇女Zn表观吸收率为26.8%,真吸收率为30.9%.结果 湖南、湖北等省份膳食结构中zn的吸收率高于我国现行Zn的膳食营养参考摄入量(DRIs)(25%的估计值).     

育龄妇女VDR基因酶切多态性与其膳食钙吸收间的关系探讨

目的在我国城市居民代表性膳食条件下,探讨育龄妇女膳食钙吸收与维生素D受体(VDR)基因FokI或BsmI酶切多态性间的关系。方法通过特定引物对VDR基因扩增产物以限制性内切酶FokI或BsmI酶切电泳条带分布确定研究对象的基因型别。3d代表性膳食适应后,开始为期12d的代谢实验。研究对象所摄取的食品和饮品为我们设计的城市代表性膳食,称重(包括饮水)并采集备份样品分析测定;完整采集研究对象的粪便和尿液。测定并计算出每位研究对象膳食钙的吸收率。结果不同VDR基因FokI或BsmI酶切型别的育龄妇女膳食钙吸收率不同,呈现如下趋势ff相似文献   

应用稳定性同位素^70锌中子活化法对缺锌儿童膳食锌吸收率的测定

本文以5—7岁整托幼儿园12名缺锌儿童为实验对象,实验前其发锌平均含量为:73.5±19.0ppm 锌儿童随机分为三组:A、锌摄入量6.1mg/日、B、10mg/日和C38.1mg/日。应用稳定性同位素~(70)锌中子活化分析法对三种膳食锌摄入量儿童,作了锌吸收率分别为:29.6±16.7％、33.9±6.8％、和23.1±2.5％。结果说明:①在理想的平衡膳食条件下锌的吸收率最高;②强化硫酸锌达到一定量(C组)会降低锌的吸收率。本文还对应用稳定性同位素~(70)锌中子活化法测定人体膳食锌吸收率产生误差的条件进行了分析。     

育龄妇女钙吸收与维生素D受体基因多态性

目的在我国城市居民代表性膳食条件下，探讨育龄妇女膳食钙吸收与维生素D受体（VDR）基因BsmI酶切多态性间的关系。方法从300名18～23岁女大学生中筛选40名受试对象，并通过特定引物对VDR基因扩增产物，以限制性内切酶BsmI酶切电泳条带分布分型。3d代表性膳食适应后，开始为期12d的代谢实验。研究对象所摄取的食品和饮品为城市代表性膳食，称重（包括饮水）并采集备份样品分析测定；采集研究对象的粪便和尿液。测定并计算出每位研究对象膳食钙的吸收率。结果不同VDR基因BsmI酶切型别的育龄妇女膳食钙吸收率不同，即Bb〈bb，且差异有统计学意义（P〈0．05）。结论VDR基因Bb型别的育龄妇女膳食钙吸收率低，应引起关注。     

魔芋精粉对锌、铁、钙吸收率的影响

本实验分动物和人体试验两部分,观察摄入达到保健效果用量的魔芋精粉(RKM)是否影响Zn、Fe、Ca的吸收率。动物实验结果表明,喂饲剂量为0.5％,1％,5％,10％RKM,喂饲时间为6周。除两周末5％及10％RKM组锌的吸收率下降外,其余各组在两周末、四周末、六周末均未见RKM对锌,铁、钙的表观吸收率有影响。人体试验也表明正常进食普通混合膳食的健康成年人,摄入达到保健效果用量的魔芋精粉未见对锌、铁、钙吸收的影响。可认为RKM是一种较安全可靠的膳食纤维来源。     

彝族成年男子膳食中铁、锌、钙的生物利用研究

目的:评价彝族成年男子膳食中铁、锌和钙的生物利用情况,为防治该人群矿物质缺乏病提供基础信息。方法:以代谢平衡法于现场对12名20~22岁彝族世居地的成年男子进行14d试验。试验开始,收集对象空腹血,检测血红蛋白、红细胞压积、血清铁蛋白、血浆锌和钙浓度。试验期间,收集4~12d试验膳及摄入试验膳后排出的粪便和尿样。应用火焰原子吸收法测定膳食、粪便和尿中三种矿物质的含量,分别计算出它们的表观吸收率、平衡状态和表观利用率。结果:彝族成年男子代表性膳食中铁、锌和钙的表观吸收率(%)分别为15.8±6.2、24.5±4.1、32.3±9.7;表观利用率(%)分别为1.9±5.7、12.8±4.3、5.5±15.9。平衡试验显示铁,锌,钙均为平衡,但钙的变动范围较大。结论:膳食中铁、锌摄入量能满足试验对象的需要量,而钙的摄入量则不能满足其需要量。三种矿物质的表观吸收率与表观利用率基本上与我国正常人相同。建议彝族居民增加钙含量高的食物摄入量,以预防钙缺乏。     

育龄妇女婚姻质量与产后症状及妊娠相关性

目的 探讨安徽省农村育龄妇女婚姻质量与妊娠相关关系,为采取相应干预策略提供依据.方法 随机抽取1380名已婚育龄妇女,采用Olson婚姻质量问卷及妊娠相关问题问卷进行入户调查.结果 收集有效问卷1220份,应答率为87.3%.育龄妇女总妊娠数2221次,其中自然流产率为7.3%,人工流产率为20.1%.育龄妇女产后躯体、焦虑、抑郁症状与婚姻质量(角色平等除外)的7个维度均呈负相关(P<0.01).产后求医行为与角色平等性总体呈正相关(P<0.01);怀孕次数与解决冲突的方式、角色平等性、死产与婚姻满意度,自然流产与夫妻交流、经济安排以及人工流产与婚姻满意度、性格相容性、经济安排均呈负相关(P<0.01);活产与婚姻满意度等5个维度呈正相关(P<0.01).结论 婚姻质量对农村育龄妇女的妊娠过程、结局及产后躯体、焦虑、抑郁症状等有显著影响.     

我国中西部4省(自治区)农村已婚育龄妇女生殖道感染症状及其影响因素分析

目的了解我国中西部4省(自治区)农村已婚育龄妇女自述生殖道感染症状及其影响因素,为制定生殖道感染综合干预措施提供依据。方法采用多阶段分层随机抽样方法抽取中西部4省(自治区)农村已婚育龄妇女2174例进行问卷调查。所得资料进行χ2检验和Logistic回归分析。结果自述在过去2周内至少有1种生殖道感染的症状占24.7%。单因素分析显示省(自治区)、民族、文化程度、家庭年总收入、怀孕次数、月经不规律、痛经、经常在月经期同房、丈夫或性伴侣性生活前后不清洗生殖器、丈夫/性伴侣生殖道不适与生殖道感染发生有统计学关联。多因素Logistic回归分析结果显示,少数民族(OR=1.458,95%CI:1.147～1.855)、怀孕次数多(OR=1.432,95%CI:1.161～1.765)、痛经(OR=1.605,95%CI:1.308～1.969)、丈夫或性伴侣生殖道不舒服(OR=2.028,95%CI:1.569～2.622)是生殖道感染发生的危险因素,月经规律(OR=0.632,95%CI:0.488～0.818)、家庭年总收入3001～5000元相对于家庭年总收入≤3000元(OR=0.658,95%CI:0.491～0.880)、山西相对于青海(OR=0.356,95%CI:0.253～0.500)是生殖道感染发生的保护性因素。结论中西部农村已婚育龄妇女中生殖道感染症状较低,可能与"农村社区健康促进"项目实施干预有关。应继续深入开展健康教育,针对影响因素开展生殖健康服务等措施。     

安徽省农村已婚育龄妇女细菌性阴道病及相关因素

目的:了解安徽省农村已婚育龄妇女细菌性阴道病(BV)的现状及相关因素。方法:在保证市级代表性的基础上,分层、整群抽取18～49岁54 540例农村已婚育龄妇女进行健康问卷调查、妇科检查和实验室检查。结果:安徽省农村已婚育龄妇女BV患病率为11.9%(6361/53286),汉族、初潮年龄相对较早、月经周期正常(25～34天)、行经期正常(3～8天)、无原发性痛经、洗脚盆与洗下身盆分开罹患BV的可能性相对较低为保护因素;而已婚妇女学历越低、与丈夫性生活前清洗下身的频率越高越容易罹患BV为危险因素。BV患者中宫颈炎、滴虫性阴道炎和盆腔炎的患病率明显高于无BV妇女,是无BV妇女的0.6、0.7和0.7倍,两组比较差异有统计学意义(P<0.01)。结论:安徽省农村已婚育龄妇女BV发生率较高且受多种因素影响,有关部门应开展有针对性的健康教育和妇科普查,做到早检查、早发现、早治疗。     

流动育龄妇女的基本特征、心理压力及妊娠结局调查

目的:对参加孕前健康检查的流动育龄妇女的人口学基本特征、心理压力以及妊娠结局状况进行分析,为有针对性地开展流动育龄妇女的孕前保健工作提供重要依据。方法:研究对象选取2010~2013年参加国家免费孕前优生健康检查项目且身体健康的育龄妇女,其中非流动育龄妇女777 656人,流动育龄妇女73 541人。采用频数、百分比、t检验和χ2检验对数据进行分析。结果:参加孕前优生健康检查的流动育龄妇女年龄集中在21~30岁,多为初中学历的农民。流动育龄妇女的工作压力、经济压力、关系压力以及早产、自然流产率均高于非流动育龄妇女,而在人工流产、出生缺陷、死胎死产、异位妊娠的发生率等方面两者没有差异。结论:流动育龄妇女的心理压力较高。     

乌鲁木齐市流动育龄妇女生殖道感染患病状况及影响因素分析

目的:了解乌鲁木齐市流动育龄妇女生殖道感染患病现状及相关影响因素,为今后的生殖道感染防治提供参考依据。方法:2010年10月~2013年3月采取分层-整群-随机抽样的方法,在乌鲁木齐市6区1县流动人口较集中的社区,对18~50岁的流动育龄妇女进行生殖道感染问卷调查、妇科检查与实验室检查。结果:共检查106 568名符合条件的流动妇女,其中细菌性阴道病的患病率为16.15%;滴虫性阴道炎的患病率为12.66%;念珠菌性阴道炎的患病率为4.52%;宫颈炎的患病率为11.79%。多因素logistic回归分析显示民族、学历、职业、月收入、婚姻状况、避孕方法使用对阴道炎、宫颈炎的患病率有影响。大专和本科及以上的对象患病风险较低,农民的患病风险较高,月收入1500~1599元者患病风险较高。与使用避孕套的对象相比,未避孕和使用宫内节育器避孕的对象,其阴道炎患病风险均有所增加,OR值分别为1.19(95%CI:1.09~1.30)、1.93(95%CI:1.81~2.07),但使用避孕套的对象患宫颈炎的风险较高。结论:应根据不同民族的特点采取防治措施,降低流动育龄妇女的阴道炎和宫颈炎患病率,特别是对文化程度为文盲或小学、职业为农民、月收入在1500~1599元的对象,应加大干预力度。     

农村育龄妇女分娩方式与健康状况的关系研究

目的:了解浙江省农村育龄妇女分娩方式与健康状况的关系,提高母婴健康水平。方法:采用分层整群抽样法调查2000～2010年浙江省6个样本村的522例农村育龄妇女的分娩方式和育龄妇女及儿童的健康状况。结果:剖宫产术的母亲两周患病率高于自然分娩者,产后恢复和总体健康状况较自然分娩者差,差异均有统计学意义;剖宫产术的儿童总体健康状况较自然分娩者差,住院率高于自然分娩者。剖宫产的纯母乳喂养率和泌乳量均低于自然分娩者。结论:通过相关部门和整个社会的共同努力,大力提倡自然分娩,最大限度地减少非必须剖宫产术,降低剖宫产率,保障母婴的整体健康水平。     

孕妇和育龄妇女阴道微生态及影响因素分析

目的探讨孕妇和育龄妇女阴道微生态的状况并分析相关影响因素,为临床预防和控制妇女阴道菌群失衡提供依据。方法选择某医院门诊2011年1月至2012年12月育龄妇女1500例,为育龄组,妊娠妇女1200例为妊娠组,对阴道分泌物微生态及相关指标进行检测。结果妊娠组菌群正常为62．50％（750／1200）,高于育龄组的55．93％（839／1500）,差异有统计学意义（P〈0．05）;妊娠组细菌性阴道病检出率8．50％（348／1200）,低于育龄组的11．93％（179／1500）（P〈0．05）;妊娠组pH为4．22±0．77,低于育龄组的4.62±0．84（P〈0．05）;妊娠组H,0,和白细胞酯酶阳性率分别为（2．51±0．49）μmol／L和8．42％（101／1200）,育龄组为（2．28±0．41）μmol／L和11．20％（165／1500）,差异有统计学意义（P〈0．05）;妊娠组FSH和E2分别为（13．58±3．63）U／L和（421．09±42．47）pmol／L,均高于育龄组（P〈0．05）;妊娠组乳酸杆菌检出率为39．58％（475／1200）,高于育龄组的34．87％（523／1500）（P〈0．05）;妊娠组大肠埃希菌和支原体分别为11．33％（136／1200）和10．08％（121／1200）,均低于育龄组（P〈0．05）;妊娠组乳酸杆菌强度大于育龄组（P〈0．01）。结论妊娠组雌激素水平较育龄组高,阴道乳酸杆菌数量多于育龄组,pH值升高,阴道微生态好于育龄组。     

湖北省农村妇女生育状况的现况研究

目的 :了解湖北省农村妇女生育状况的现况。方法 :用横断面调查方法分析了湖北省农村妇女的生育状况。结果 :文化程度低者生育年龄偏早 ,且生育孩子数较多。没有男孩者较已有男孩者的再生育愿望高。结论 :计划生育政策已深入人心 ,广大妇女群众对人口政策的执行已经由不自觉逐步走向自觉 ,但文化程度还是影响生育观念的重要因素。     

农村已婚育龄妇女健康状况及保健意识调查

目的:了解高邮农村地区已婚育龄妇女的健康现状及保健意识,为加强基层医疗机构服务、促进妇女健康、合理配置卫生资源提供依据。方法:采取多阶段分层随机抽样方法抽取农户,采用自行设计调查问卷对585名已婚育龄妇女进行调查。结果:受访育龄妇女两周患病率为14.5%,慢性病患病率为7.9%,住院率为5.1%。调查前一年妇科检查率为91.6%,乳腺癌、宫颈癌检查率为47.9%。结论:需提升育龄妇女对乳腺癌、宫颈癌检查重要性的认知,加强乡村两级医疗机构的项目检查和检验水平。医生/医疗机构的健康教育作用对农村妇女的影响不容忽视,应加强乡村两级医疗机构健康咨询服务。