快乐的老汉

过日子离不开油，随着生活水平的提高和人们追求吃出营养吃出健康的意识的增强．有一部分人对吃油开始讲究起来．吃油也要讲营养。大多数人都知道摄入过多的动物油（猪、牛、羊等）是导致动脉硬化及高血脂、高血压、高黏滞血流变、脑出血、脑血栓的主要危险因素。所以大多数家庭用植物油烹调，这是一种进步，是应该提倡的。但许多人不知道哪些油好、也不知道为什么这些油好。     

科学吃油懂得各色油品优劣

过日子离不开油,随着生活水平的提高和人们追求吃出营养吃出健康的意识的增强,有一部分人对吃油开始讲究起来,吃油也要讲营养.大多数人都知道摄入过多的动物油(猪、牛、羊等)是导致动脉硬化及高血脂、高血压、高黏滞血流变、脑出血、脑血栓的主要危险因素.     

做菜少放油 招数有很多

<正>很多中国家庭都是"吃油大户",大家也都知道吃油太多与肥胖、高血压、高血脂等密切相关,但饮食习惯很难改变。其实,烹调上的一些小改变即能帮你少放油。搭配有讲究一餐中已经有了炖排骨、红烧肉等荤菜,那配菜最好有一盘拍黄瓜或拌海带丝。如果热菜已经有一道过油的溜肉段,那下     

在心血管疾病中 高血脂的危害不弱于高血压

正初春是一个血管类疾病高发的季节,而引发血管动脉硬化等血管疾病的主要原因之一就是高血脂,不同于高血压的是,高血脂前期并没有什么太明显的症状,很容易被我们所忽视,这就导致了高血脂的危险指数很高,丝毫不弱于高血压。在心血管疾病中,现在人们普遍对高血压的警觉性较高,因为实在是身边患病的人太多,每天都要坚持服药,一天都不能忘,让人不得不重视,但对于高血脂来说,大家可能就没那么重视了,往往是认为只要少吃点肉,少吃点油的     

鱼油虽肥,吃些无妨

“老公,你看你那么胖了,还买这么肥的鱼。不用放油,都会煮出一层油来,你就不怕吃了之后得高脂血症、脂肪肝、高血压吗?”妻子出于爱护轻声责怪丈夫。其实,鱼油虽肥但含有不饱和胎肪酸,这种不饱和脂肪酸,对人身体的影响多是有益的。现代人都知道多吃脂肪可引起肥胖,而肥胖者又容易患高血压、动脉硬化、冠心病、脑血管病变等。所以提起吃脂肪都有点害怕。其实,在预防医学领域里,脂肪对人体健康还是十分重要的。因为脂肪能储存能量,形成防水性细胞膜,产生前列腺激素,构建脑     

吃油要躲开这些误区

对中国人来说,食用油在厨房中的地位不可撼动,几乎每次烹调都离不开它.不过,很多人对食用油了解不够,看看下面这些误区,自己中了几个? 1.吃油多样化就是吃不同名字的油.经常换着吃不同名字或不同品牌的油是很多人对吃油多样化的理解,事实上许多油脂虽然名字不同,但脂肪酸构成差不多.比如,大豆油、玉米油、小麦胚芽油和葵花籽油类似,花生油和米糠油(稻米油)类似,茶籽油、杏仁油和橄榄油类似,亚麻籽油和紫苏籽油类似等.所谓不同油脂的替换,应该按照脂肪酸构成不同的品种来换,比如葵花籽油和花生油替换,茶籽油和亚麻籽油替换等,否则所得到的脂肪酸是基本一样的,就相当于没替换了.     

高血压患者避开饮食误区益处多

<正>高血压病是一种慢性疾病,造成这种疾病的原因很多,它是人们患心脑血管疾病最常见的危险因子,以脑卒中为例,70%~80%的脑卒中患者都有高血压病史,高压每升高20毫米汞柱、低压每升高10毫米汞柱,患心血管疾病的风险就增加一倍。不少人认为吃药是治疗高血压最重要的方式,其实通过合理的饮食控制,高血压的防治会事半功倍,尤其是要避开一些饮食误区。误区一不咸的食物就不会吃到"钠"高血压患者都知道应少吃盐,所以很少吃咸的食物,但不少高血压患者喜欢吃冰激凌、巧克力、饼干等甜食,认为这些     

科学用油 健康比味道更重要

油是人们离不开、但也不能多吃的食物。油是高级营养品，究竟吃多少合适、怎样吃油最健康、什么油最好，一直都是人们极为关心的话题，这对健康极为重要。科学地吃油，不但可摄入相应营养，还能减少肥胖、脑血管硬化等疾病的发生。     

有病老人可自建用药提示卡

一些老人可能患有高血压、糖尿病、肾病等,每天都要吃药。但老人记忆普遍下降,记不住吃药,想起来就吃一次,想不起来就不吃了,这对血压、血糖的控制很不利,很有可能加重病情;有时本来吃过药了,过一会儿又记不清自己是否吃过了,于是就再吃,同样的药一上午能重复吃几遍。服用大剂量的治疗高血压、糖尿     

昆明市农村居民不同饮食习惯及与高血压的关系研究

[目的]探讨昆明市农村居民高血压患病的饮食影响因素。[方法]对昆明市官渡区9个乡镇的每个乡镇采用按比例概率抽样法(PPS),对4011名18岁及以上常住农村居民进行饮食习惯的问卷调查和血压测量。[结果]昆明市官渡区52.7%的村民每天都是一日三餐按时吃;几乎每天都吃蔬菜和水果的比例为69.1%;几乎每天都吃肉的比例为37.0%;但几乎每天都摄入含油和脂肪多的食物的比例仅为6.5%。80%以上的村民从不或偶尔摄入甜食、奶类及奶制品;70.7%的村民食用的油以植物油为主;31.0%的村民吃的食物的咸度较咸。男性村民一日三餐按时吃的比例较女性低,但所吃食物的咸度较咸的比例较女性高(P﹤0.01)。食用动物油、每周吃肉的频度越低和食物的咸度越咸的村民患高血压的可能性越大。[结论]应加强农村居民合理膳食、平衡膳食的健康教育,低盐饮食和少食油脂类食物是预防高血压的重要措施。     

给宝宝吃什么油好?

正现如今,很多妈妈都知道做辅食应该少糖不加盐,但关于要不要给宝宝吃油却有点含糊。所以,在给宝宝制作辅食的时候免不了犹豫:做辅食要不要添加食用油?不同阶段的宝宝吃多少油合适?哪种油适合给宝宝吃?油脂对宝宝的发育很重要如今在"少油少盐"健康饮食理念的倡导下,很多人谈油色变,认为油脂类食物吃得越少越好。事实上,油脂是人体不可缺少的营养素之一,是提供能量和必需脂肪酸的重要来源,小宝宝的身体发育以及大脑和神经的发育都需要     

米和面，哪个做主食更健康

正到底吃米好还是吃面好,一直都是大众争议的话题。支持面的人说:你看吃面的北方人体格就是健壮,吃米的南方人都瘦瘦小小的,说明面食营养好!支持米的人说:你看吃面的人胖子多,高血压多,体型不苗条,说明吃面不利于预防肥胖和慢性疾病!当然,更多的人是米面全收。既吃米饭,又吃面包、点心、包子、饺子等面食。     

老来防"痴"十二招

老年痴呆是大脑细胞退化萎缩的器质性疾病,老年人的常见病,与患者多年饮食不当,不良生活习惯有密切关系.该病目前无法治愈,但有法预防. 一、少吃含糖、盐、油多的食物.日本医学专家在调查研究中发现,人在壮年期吃含糖、盐、油多的食物,年老易患老年痴呆.因此,中老年人应常吃富含多种维生素和微量元素的清淡食物,少吃含糖、盐、油多的食物.     

高血压患者慎吃鸡蛋

听说息有老年性高血压的人不宜吃鸡蛋，但也有人说可吃。到底能不能吃鸡蛋?     

哪些人群易患高血压

高血压现在是越来越常见了,很多人对此都不理解,现在的生活条件越来越好,为什么还会有这么多的人患有高血压呢?引发高血压的原因到底是什么?哪些人群比较容易患上高血压?喜欢吃咸的人。食盐含有钠,吃咸多,摄入的钠就多,钠把身体内的水分牵制住,使血的容量增大,从而造成高血压。     

餐桌上也有降低胆固醇的“药”

<正>现今,亚健康的人越来越多,特别是中老年人群患有高血压、高血脂的占比很高,患有以上这些症状的人都不能吃胆固醇含量高的食物,这些人群不妨通过几道家常菜来降低胆固醇。拔丝苹果原料:苹果4个,盐半茶匙,淀粉80克,白糖60克,油20克。制作过程:苹果去皮,切小块,泡在盐水里。苹果沥干水后,蘸上干淀粉。锅里倒入适量的油,油热后放入苹果,炸至淀粉变硬,捞出控油。锅里放入20毫升的     

哪些人群易患高血压

高血压现在是越来越常见了,很多人对此都不理解,现在的生活条件越来越好,为什么还会有这么多的人患有高血压呢?引发高血压的原因到底是什么?哪些人群比较容易患上高血压? 喜欢吃咸的人.食盐含有钠,吃咸多,摄入的钠就多,钠把身体内的水分牵制住,使血的容量增大,从而造成高血压.     

饮食与药效

每日饮食中,都缺少不了油、盐、酱、醋、糖、茶和水,在服用中、西药时,要适当加以调配,以免影响药效的发挥。 油 植物油可增加降脂药的效果,动物油则可降低某些降脂药的效果,所以在报降脂药时,应避免吃动物油,以吃植物油为益。 盐 氯化钠在人体内能调整体液和细胞之间的酸碱度,吃盐过多,可导致高血压和水肿,因此,食盐多可     

为健康选择食用油!

俗话说,“开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。我们每天都要吃油,每个家庭都要买油。但每次逛超市,密密麻麻的各种食用油总是让我们眼花缭乱,花生油、粟米油、调和油……满满一货架多数情况下,我们都按口味或习惯来选择了事,其实,烹调用油关系健康十分。经济发展和生活条件改善的同时也改变着我们的生活习惯和饮食习惯,     

高血压治疗中的五个误区

正误区一:血压升高后会感觉头痛、头晕、耳鸣、失眠等但有些人却没什么感觉,没有感觉不等于没有危害,等发生了心梗、脑梗、脑出血感觉到的时候,可能已经晚了。所以,血压升高,无论有没有感觉都应该用药。误区二:降压药不能随便吃,一旦吃了就断不了降压药不是成瘾性药物,没有依赖,可随时停药。问题是不能停,一旦停药,血压会重新升高。高血压是个终身性疾病,需要终身用药控制。这样说,不是药有依赖性,而是高血压有"依赖性"。当然,早期无家族史的高血压,通过改