韶钢土榨花生油卫生质量分析

土榨花生油是将花生焙炒（蒸）后压榨分离，经简单过滤及自然沉淀制成，其生产工艺简单，无精炼与去毒过程。为了解土榨花生油卫生质量状况，对韶钢１９９３～１９９７年抽检的１６９份土榨花生油进行检验分析。１　材料与方法１－１　样品来源检测样品采自韶钢辖区１９９３～１９９７年１９家国营与个体油厂。１－２　检验项目与方法检验项目有酸价、过氧化值、羟基价、黄曲霉毒素。检验方法按ＧＢ５００９－３７《食用植物油卫生标准的分析方法》进行。１－３　检测结果的判定按国家食品卫生标准ＧＢ－２７１６—８８《食用植物油卫生标准…     

防城港市食用植物油卫生状况调查

防城港市是广西新兴的港口城市,市售的各种食用植物油来源复杂,卫生状态不甚清楚。为了解我市市售食用植物油的卫生状态,我们于１９９６～１９９７年对本市区范围内的市售食用植物油进行了抽样调查,现将结果报告如下。１　材料与方法１．１　样品来源及种类　１９９６～１９９７年对防城港市新海油脂厂４１个不同生产日期、批次生产的食用植物油以及３３家食油销售单位或个体小榨坊食用植物油进行抽样７４份,其中花生油２０份,菜籽油１１份,调和油１８份,色拉油１４份,其他食用植物油１１份。１．２　检测项目　感官性状、酸价、过…     

食用植物油105份检测结果分析

目的了解沭阳县食用植物油的卫生情况，为卫生监督管理提供准确依据。方法食用植物油按照GB／T5009．37—2003食用植物油卫生标准方法进行检测，按照GB2716—2005食用植物油卫生标准进行判定。结果105份食用植物油，合格89份，合格率为84．8％，不合格项目均为酸价，不同采样点中，学校和企业食用植物油合格率较低。结论该县食用植物油卫生质量值得关注，重点应加强食用植物油的卫生监测监督。     

兴宁市1993～1995年食用植物油卫生质量分析

兴宁市１９９３～１９９５年食用植物油卫生质量分析杨丙荣，李进先，吴春元为了解我市食用植物油的卫生质量，做好食品的卫生监督管理工作，确保人民的身体健康，我市于１９９３～１９９５年对食用植物油进行抽样检测。现将结果报告如下：１材料与方法１．１食用植物油的...     

德州市257份食用植物油卫生状况分析

食用植物油是人们日常生活的必须品，食用油卫生质量的好坏直接关系到人民的身体健康。为了解德州市市场食用植物油的卫生质量状况，加强食用植物油的监督管理，我们分别於１９９６－２０００年对德州市的食用植物油生产厂，储运仓库及各大商场，粮油销售店进行抽样检验。共抽检样品２５７份，其中卫生油６１份、豆油８４份、花生油５９份、色拉油３０份、香油７份、其它植物油６份，现将抽检结果报告如下：１．材料与方法１．１样品来源：由卫生监督人员随机采样於德州市各植物油生产厂，储存库，各大商场及粮油销售店。１．２检测项目：按…     

福建省食用植物油卫生质量调查

食用油在食品加工、烹调中应用广泛，其卫生质量将直接影响人们的健康与安全。为了解全省食用植物油的卫生质量现状，加强对食用植物油生产企业卫生质量管理，1997年9月至10月，我站对全省范围内生产的食用植物油卫生质量进行检评，现将结果报告如下。1方法与内容对全省主要的植物油生产企业与部分个体加工作坊进行现场检查，并抽检了33份食用植物油样品，根据各类食用植物油的国家卫生标准对样品进行卫生质量检测与评价，检测项目为：酸价、过氧化值、谈基价、砷、黄曲霉毒素B;。2结果2.1企业基本情况全省现有20家初具规模的食用植物油生…     

柳州市欧阳岭垃圾场污染环境的调查报告

柳州市欧阳岭垃圾场污染环境的调查报告１９９６－１１－１４收稿。１９９７－０１－２９修回。作者单位：广西柳州市卫生防疫站（５４５００１）肖经覃夜明城市垃圾的处理，不仅仅是卫生问题，而且关系到城市的建设与发展。本市唯一的欧阳岭垃圾场由于设计中忽视了一些...     

深圳市1994～1996年食用植物油卫生质量检测分析

食用植物油营养价值高于动物油，其溶点低呈液态易被人体吸收，是人们烹调中最为喜欢的食油之一。食用植物油如贮存保管不当，存放时间过久，就会发生酸败，此外，植物油原料霉变致黄曲霉毒素污染以及在提取精炼过程中残留的溶剂和加入的抗氧化剂都会危害人体。为了解食用植物油的卫生质量，以确保食用卫生安全，长期以来我们不定期的对我市食用植物油进行抽样检测。以下报告1994－1996年对65家186份油样的检测结果。1材料与方法1．1样品来源对本市各食品商场，生产厂家随机抽样及部份厂家送样。种类有花生油、调和油、粟米油、多维营养油、…     

兴宁市1993——1995年食用植物油卫生质量分析

为了解我市食用植物油的卫生质量，做好食品的卫生监督管理工作，确保人民的身体健康，我市于1993——1995年对食用植物油进行抽样检测。现将结果报告如下：     

公共场所卫生监督中存在的问题及其对策

公共场所卫生监督中存在的问题及其对策１９９７－１１－１１收稿。１９９７－１２－２０修回。作者单位：广西柳州市郊区卫生防疫站（５４５００１）俸卫东覃忠书１９８７年４月１日国务院发布了《公共场所卫生管理条例》（以下简称《条例》），它的颁布标志着我国公共场...     

江苏省食用植物油卫生质量的调查分析

为了解我省食用植物油的卫生质量状况,找出薄弱环节,为今后进一步做好卫生监督工作提供依据,于１９９８年对市售植物油进行卫生质量调查,现将调查结果报告如下．１调查方法１．１用统一调查表调查省及各市卫生防疫站１９９８年对各类食用油的监测结果,要求监测样品来源于市售的各类定型包装及散装植物油品种,并注明产地,了解其中地产品种的主要生产工艺。调查的监测项目为酸价、羰基价、过氧化值、溶剂残留、砷、汞、黄曲霉毒素Ｂ１;规定监测项目的检测方法统一为ＧＢ／Ｔ５００９．３７－１９９６《食用植物油卫生标准的分析方法》…     

2004-2008年揭阳市部分单位食用植物油卫生质量调查

[目的]了解揭阳市食用植物油的卫生情况,为卫生监督管理提供准确依据。[方法]食用植物油按照GB／T5009．37—2003食用植物油卫生标准方法进行检测,按照GB2716—2005食用植物油卫生标准进行判定。[结果]检验298份食用植物油样本,合格292份。合格率97．99％。各年的合格率分别为97．26％、98．39％、96．92％、98．15％、100．00％,不同年份植物油合格率的差异无统计学意义（P〉0．05）。砷、溶剂残留、黄曲霉毒素均合格;酸价和过氧化值分别超标5份和2份。不同单位植物油合格率的差异有统计学意义（P〈0．01）,不同种类植物油合格率的差异有统计学意义（P〈0．01）。[结论]影响食用植物油卫生质量多为酸价和过氧化物值得关注,重点应加强食用植物油的卫生监测监督。     

1994—1996年柳州市儿童麻疹抗体水平监测

１９９４～１９９６年柳州市儿童麻疹抗体水平监测翁毓秋１９９７－０６－２４收稿。作者单位：广西柳州市卫生防疫站（５４５００１）我们于１９９４～１９９６年对柳州市儿童麻疹抗体进行监测，现将结果报告如下。１监测方法１．１监测对象分别在城中、鱼峰、柳北３个城...     

深圳市1994～1996年食用植物油卫生质量检测分析

食用植物油营养价值高于动物油，其溶点低呈液态易被人体吸收，是人们烹调中最为喜欢的食油之一。食用植物油如贮存保管不当，存放时间过久，就会发生酸败，此外，植物油原料霉变致黄曲霉毒素污染以及在提取精炼过程中残留的溶剂和加入的抗氧化剂都会危害人体。为了解食用植物油的卫生质量，以确保食用卫生安全，长期以来我们不定期的对我市食用植物油进行抽样检测。以下报告1994～1996年对65家186份油样的检测结果。     

盐都县农村个体油坊食用植物油卫生质量分析

为了解农村食用植物油的卫生质量 ,保障食用者的身体健康 ,对盐都县 1998～ 2 0 0 0年农村个体油坊生产的食用植物油卫生质量检测结果进行分析。1　资料与方法1998～ 2 0 0 0年抽取盐都县农村个体油坊生产的食用植物油 ,按照ＧＢ/Ｔ 5 0 0 9— 1996《食用植物油标准检测方法》检测酸价、过氧化值、羰基价、砷 ,按照ＧＢ2 716— 88《食用植物油卫生标准》评价。酸价≤ 4 ,过氧化值≤ 12ｍｅｑ/ｋｇ ,羰基价≤ 2 0ｍｅｑ/ｋｇ ,砷≤ 0 1ｍｇ/ｋｇ为合格 ,各项指标均合格的样品为合格样品。2　结果2 1　不同植物油各年检测结果　 1998～ 2 0 …     

柳州市个体花生油作坊卫生状况调查

柳州市个体花生油作坊卫生状况调查廖传新李强１９９７－０５－１２收稿。作者单位：广西柳州市卫生防疫站（柳州５４５００１）近几年来，我市个体花生油作坊（以下简称：个体油坊”）发展迅速，主要分布于市内各个市场，采取“现榨现卖”的方式加工花生油，以较低的价格...     

诸城市67家餐饮单位食用植物油卫生质量调查

为了解诸城市餐饮业的食用植物油的卫生质量,于2002年6月份我们对67家餐饮单位使用的食用植物油(花生油和大豆油)卫生质量进行了调查。1 对象与方法1.1 调查对象 随机抽取市区的宾馆、饭店、学校食堂和职工食堂共67家,按GB 2716—88卫生标准进行评价。     

柳州市急性弛缓性麻痹病例调查报告

柳州市急性弛缓性麻痹病例调查报告徐桂生１９９７－０４－１０收稿。作者单位：广西柳州市卫生防疫站（５４５００１）消灭脊髓灰质炎（下称脊灰）必需加强对急性弛缓性麻痹（ＡＦＰ）病例的主动监测和主动搜索，提高对ＡＦＰ病例报告敏感度。我们对本市１９９１～１９９...     

通州市植物油厂卫生学调查

食用植物油是利用植物油经加工生产出的食用油脂。为了解我市植物油生产加工的基本情况和卫生状况,提出切实可行的整改措施,保证植物油卫生质量,我站对全市植物油厂进行了卫生学调查。现将调查结果报告如下。1 调查对象和方法1.1 调查对象 所有植物油厂和植物油加工坊。1.2 方法1.2.1 一般情况和现场卫生学调查 按照中华人民共和国国家标准GB 8955—88《食用植物油厂卫生规范》要求,预先拟定调查方案,由食品卫生监督员逐厂调查,分别采用口头询问现场观察检查的方式进行。     

庚型病毒性肝炎研究现状

庚型病毒性肝炎研究现状１９９７－０５－２８收稿。１广西柳州市卫生防疫站（柳州５４５００１）２广西壮族自治区卫生防疫站吴才仰１综述葛宪民２审校自１９８９年９月在日本举行的国际非甲非乙型肝炎和血传传染病学术会议上将病毒性肝炎分成甲乙丙丁戊五型后，仍有１０...