基于膳食平衡指数的营养干预在老年营养不良患者中的应用

目的:探讨基于膳食平衡指数(DBI)的营养干预在老年营养不良患者中的应用效果。方法:将2018年5月1日~2019年8月1日收治的90例老年营养不良患者作为研究对象,采用随机数字表法分为观察组和对照组各45例,对照组给予常规干预,观察组在对照组基础上给予基于DBI的营养干预;比较两组干预前后营养状态、膳食质量、生活质量[采用世界卫生组织生命质量测定量表简表(WHOQOL-BREF)]及满意度。结果:干预后,观察组营养状态、膳食摄入过量(DBI-HBS)、膳食摄入不足(DBI-LBS)、膳食质量距(DBI-DQD)及WHOQOL-BREF评分均优于干预前(P<0.05),且观察组优于对照组(P<0.05,P<0.01);观察组对护理总满意度高于对照组(P<0.01)。结论:基于DBI的营养干预可以改善老年营养不良患者的营养状况,有效提升患者膳食质量和生活质量,从而提高患者满意度。     

老年住院患者膳食摄入与营养状况调查

目的 调查医院膳食营养供应状况、老年住院患者营养状况及营养摄入状况.方法 选择2019年1月至2020年6月入住安徽省立医院老年科的患者,评估患者营养状况;探究膳食营养供应是否合理、评价膳食质量以及探究膳食营养是否可以满足患者营养需求,进一步分析患者营养摄入不足的原因.结果 老年住院患者营养不良发生率,营养风险与营养良...     

膳食营养干预对老年脑梗死住院患者生活质量和营养状况的影响

目的探讨膳食营养干预对老年脑梗死住院患者生活质量和营养状况的影响。方法 60例老年脑梗死住院患者分为观察组33例和对照组27例。对照组实施常规护理,观察组在对照组基础上实施膳食营养干预。观察2组干预后生活质量改善情况,比较2组干预后血红蛋白和白蛋白水平。结果观察组健康状况调查问卷(SF-36)中躯体功能、心理功能、社会功能及物质生活评分均高于对照组,差异有统计学意义(P0.05或P0.01),观察组血红蛋白、白蛋白水平均高于对照组,差异有统计学意义(P0.01)。结论膳食营养干预可改善老年脑梗死住院患者生活质量,提高营养水平,促进康复。     

膳食护理干预对老年维持性血液透析患者营养状况的影响

目的 观察膳食护理干预对老年维持性血液透析患者营养状况的影响.方法 2008年6月至2009年6月,69例老年维持性血液透析患者随机分为2组,观察组36例采用膳食护理干预,对照组33例采用一般护理方法,比较干预前后2组患者蛋白质、热量摄入情况和血清ALB、PA、TC、TG和Hb水平.结果 观察组干预后蛋白质和热量摄入明显增加,ALB、PA、TC、TG和Hb水平明显增加,与干预前比较差异显著,并且明显高于同期对照组水平.而对照组干预后蛋白质和热量摄人情况和ALB、PA、TC、TG、Hb水平与干预前比较无显著差异.结论 膳食护理干预能够明显改善老年维持性血液透析患者的营养状况.     

对120位老年住院患者膳食调查分析与指导

目的了解老年住院患者膳食情况,提出指导老年人改进膳食结构的具体建议。方法选择我院各科室120名老年患者,采用问卷调查的形式对老年患者食物摄入量及构成进行调查。结果老年住院患者油脂摄入达到建议数量的1.04倍,鱼、虾和豆类的摄入量偏低,蔬菜类摄取量更低。脂肪供热比偏高,碳水化合物供热比稍偏低。大部分矿物质和维生素摄入不足,尤其膳食中钙摄入偏低,低于推荐营养摄入量的50%。结论老年患者膳食结构不甚合理,需要合理调整,并做好饮食的健康教育。     

对120位老年住院患者膳食调查分析与指导

目的 了解老年住院患者膳食情况,提出指导老年人改进膳食结构的具体建议.方法 选择我院各科室120名老年患者,采用问卷调查的形式对老年患者食物摄入量及构成进行调查.结果 老年住院患者油脂摄入达到建议数量的1.04倍,鱼、虾和豆类的摄入量偏低,蔬菜类摄取量更低.脂肪供热比偏高,碳水化合物供热比稍偏低.大部分矿物质和维生素摄入不足,尤其膳食中钙摄入偏低,低于推荐营养摄入量的50%.结论 老年患者膳食结构不甚合理,需要合理调整,并做好饮食的健康教育.     

对120位老年住院患者膳食调查分析与指导

目的了解老年住院患者膳食情况，提出指导老年人改进膳食结构的具体建议。方法选择我院各科室120名老年患者，采用问卷调查的形式对老年患者食物摄入量及构成进行调查。结果老年住院患者油脂摄入达到建议数量的1．04倍，鱼、虾和豆类的摄入量偏低，蔬菜类摄取量更低。脂肪供热比偏高，碳水化合物供热比稍偏低。大部分矿物质和维生素摄入不足，尤其膳食中钙摄入偏低，低于推荐营养摄入量的50％。结论老年患者膳食结构不甚合理，需要合理调整，并做好饮食的健康教育。     

膳食护理联合营养管理模式对老年髋部骨折术后机体营养状态的影响

目的探究膳食护理联合营养管理模式对老年髋部骨折术后机体营养状态的影响。方法选取2017年11月~2019年1月我院收治的老年髋部骨折患者106例为研究对象,随机分为对照组和研究组各53例。对照组接受常规护理,在此基础上研究组给予膳食护理联合营养管理干预。比较两组出院前1d及出院后3个月外周血蛋白指标及术后切口愈合情况。结果出院前后,研究组蛋白质指标PA、Hb、Alb水平均明显高于对照组(P<0.05);研究组术后切口愈合时间、切口干燥时间均显著低于对照组(P<0.01);研究组切口皮肤坏死发生率低于对照组(P<0.05)。结论膳食护理联合营养管理模式干预,能够有效优化老年髋部骨折患者术后营养状况及切口愈合情况。     

饮食干预对老年糖尿病患者疗效的影响

目的:通过对老年糖尿病患者的饮食指导与护理干预,改善病人的营养状况,提高病人血红蛋白和血清白蛋白的含量,维持血糖正常水平,提高病人的生活质量。方法:选择2005年8月～2006年12月住院的老年糖尿病患者78例,给予相应的饮食指导与护理干预,比较护理干预前后病人的血糖、血红蛋白、血清白蛋白的变化情况。结果:干预后血糖显著下降,P<0.05;血红蛋白和血清白蛋白均有提高,P<0.05。结论:糖尿病病人合理控制饮食,适当选择优质蛋白、充足的维生素和膳食纤维,限制脂肪摄入,对维持其良好的营养状况和控制血糖具有重要意义。     

综合护理干预对非心脏手术后老年患者早期认知功能障碍的影响

目的探讨综合护理干预对非心脏手术后老年患者早期认知功能障碍的影响。方法选择80例非心脏手术后老年患者,实施心理护理、营养指导、保证睡眠质量等护理干预。结果80例老年术后患者认知功能障碍发生率为8.8%。结论综合护理干预可降低老年患者术后早期认知功能障碍的发生,使老年患者顺利度过围手术期,提高患者术后的生活质量。     

老年心血管疾病患者营养及膳食状况调查

目的了解老年心血管疾病患者营养及膳食状况，评价其膳食合理性，对心血管疾病患者的膳食作出指导。方法对125例老年心血管疾病患者进行人体测量及问卷调查。结果采用BMI法认定体重正常者72例，低体重者5例，超重41例，肥胖7例；各种营养素的摄人均低于推荐量；三大营养物质中脂肪产热占32．71％，蛋白质产热占18．07％，碳水化合物产热占49．22％。结论老年住院患者膳食结构需要调整，要保证摄人充足的各种营养素，同时减少超重和肥胖。     

胃肠癌辅助化疗患者营养状况及膳食营养素摄入情况调查分析

目的:调查胃肠癌辅助化疗患者营养状况及膳食营养素摄入情况,为护理人员对患者进行饮食营养护理提供依据。方法:对62例患者采用综合性营养评价法(SGA)调查其总体营养状况;采用询问和称重法相结合的方法,对患者化疗前任意3 d、化疗用药后1~3 d、停药后8~10 d的膳食营养素摄入情况进行调查[7]。对SGA标准下营养良好与营养不良患者传统营养评价指标(BW、BMI、Hb、TLC及ALB)、膳食营养素(能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、铁、锌、硒)摄入情况进行比较。结果:营养良好14例(22.6%),营养不良48例(77.4%)。营养良好者与营养不良者除BW外,BMI、Hb、TLC及ALB比较差异均有统计学意义(P<0.01),且能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁的摄入量比较差异均有统计学意义(P<0.01,P<0.05)。结论:胃肠癌辅助化疗患者普遍存在营养不良状况,分析认为膳食营养的摄入情况在改善患者营养状况中起着重要的作用。肿瘤专科护士应加强营养相关知识的学习,对患者进行专业的饮食营养护理。     

持续性非卧床腹膜透析患者膳食调查及营养状况

目的通过膳食调查了解持续性非卧床腹膜透析(continuous ambulatory peritoneal dialysis,CAPD)患者食物和膳食营养素摄入量,评估膳食营养素摄入量对CAPD患者营养需求的满足程度,为合理营养干预提供科学依据。方法采用24h膳食回顾法对70例CAPD患者进行膳食调查。根据每日蛋白质摄入量(daily protein intake,DPI)水平将患者分为膳食蛋白摄入正常组[DPI≥1.08g/(kg·d)]和膳食蛋白摄入不足组[DPI1.08g/(kg·d)],评价2组患者每日食物及营养素摄入量并进行营养不良的评定。结果 70例CAPD患者中有54例(77.1%)膳食蛋白质摄入量不足。与膳食蛋白摄入不足组相比,膳食蛋白摄入正常组的谷薯类、蔬菜类、禽畜类的摄入量多(Z值分别为-3.089,-2.088,-3.465;P值分别为0.002,0.037,0.001)。膳食蛋白摄入正常组的每日能量摄入量(daily energy intake,DEI)及DPI高于膳食蛋白摄入不足组(t值分别为4.400,8.562;P值分别为0.001,0.001)。与膳食蛋白摄入不足组相比,膳食蛋白摄入正常组的总蛋白和动物蛋白摄入量多(t值分别为6.171,5.246;P值均为0.001),植物蛋白摄入量少(t=3.387,P=0.001),动物蛋白占总蛋白比例超过60%(t=2.216,P=0.031)。与膳食蛋白摄入不足组相比,膳食蛋白摄入正常组的维生素A、维生素B_1、维生素B_2、维生素C、维生素PP(t值分别为2.841,4.821,4.314,2.480,5.109;P值分别为0.006,0.001,0.001,0.016,0.001)、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒(t值分别为5.003,2.500,2.593,4.359,5.660,3.443,5.721,4.480,5.789,3.065;P值分别为0.001,0.016,0.012,0.001,0.001,0.001,0.001,0.001,0.001,0.003)摄入量多。结论 CAPD患者普遍存在膳食摄入不足的问题,膳食蛋白质摄入量不能满足CAPD患者营养需求,膳食蛋白摄入不足组患者膳食营养摄入状况较膳食蛋白摄入正常组差,建议加强营养宣教和个体化的饮食指导。     

重症肝炎76例治疗中的营养护理

目的：探讨重症肝炎患者治疗中的营养护理。方法：采用记录76例早、中期慢重肝住院患者初期的饮食,按照食物种类及所含的营养物质应用营养专家计算机软件统计计算并采取有针对性的营养护理措施。结果：调查显示患者膳食摄入的能量降低,分别为能量（62.56±31.21）%、脂肪（62.56±31.21）%、蛋白质（56.17±30.12）%、碳水化合物（66.36±36.19）%,并给予有效的认知指导和营养护理。结论：重视治疗中的营养护理对重症肝炎患者的治疗起到了事半功倍的作用。     

长春市社区老年高血压患者膳食结构现状调查

目的了解社区老年高血压患者膳食结构,为实施护理干预提供依据。方法通过方便取样对长春市某社区104名老年高血压患者膳食结构进行自制问卷调查。结果被调查的老年高血压患者平均每人每日食物摄入中三大营养素供能比例不平衡,脂肪供能偏高,占34％,碳水化合物供能偏低,占54％,蛋白质供能较合理,占12％;相关营养素摄入量：钠偏高,而钾、钙、镁偏低。结论与中国居民膳食指南比较,目前老年高血压患者膳食结构不合理,应通过合理的、有针对性的护理干预使老年高血压患者建立正确的膳食观念、膳食习惯。     

200例住院老年患者营养问题的调查及护理干预

目的 了解住院老年患者的营养状况,探讨导致老年住院患者营养不良的因素与护理对策.方法 采用描述性研究设计,调查200例住院老年患者的营养状况,统计营养不良患病率,分析导致营养不良的各种因素及其RR值.结果 营养不良的患病率为52%,导致营养不良的因素包括营养认知、口腔健康、社会支持存在问题和过多用药、老年抑郁.经x2分析显示,营养认知差与过多用药是最主要的影响因素,其RR值分别为1.331和1.272.结论 提高营养认知是护理的关键,有助于老年住院患者建立良好的健康观和纠正不良行为.     

老年糖尿病肾病患者膳食知识认知状况的调查分析

目的调查分析老年糖尿病肾病患者的膳食知识认知状况。方法选取2013年8月—2014年1月就诊于复旦大学附属华东医院的糖尿病肾病患者176例,根据糖尿病肾病饮食指导标准自行设计糖尿病肾病膳食知识认知状况的调查问卷。结果 61.36%患者不知道蛋白质摄入的量和比例,86.37%患者忽略脂肪摄入比例,49.43%患者不知道何种情况下控制含钠食物,57.95%患者不清楚含钾食物的种类。67.61%患者不知道低磷食物的制作,61.36%患者不知道维生素的补充及分布,68.75%患者不知道撮入水控制的方法。结论老年糖尿病肾病患者膳食知识认知不足,提高患者对蛋白质、脂肪、水电解质类及维生素食物的认知状况是广大医护理人员迫切需要干预的问题。     

基于微型营养评定法的营养评估及干预在老年住院慢性病患者中的应用

目的通过微型营养评定法(MNA)评价老年住院慢性病患者营养状况,探讨营养支持及护理干预在老年住院慢性病患者中的应用效果。方法选取慢性病患者54例,运用MNA进行营养评估,根据评估结果对于存在营养风险的患者给予营养支持和护理干预,比较干预前及干预后第2周MNA分值及日常生活能力评估分值(Barthel指数)、血清白蛋白(ALB)、前白蛋白(PAB)、血红蛋白(HGB)、体质指数(BMI)、上臂围、小腿围、患者利手握力等变化。结果运用MNA对住院老年慢性病患者进行营养风险评估并给予个性化营养支持与护理方案,结果显示:干预前后MNA总分、Barthel指数、PAB、利手握力、BMI、上臂围、小腿围结果比较差异均有统计学意义(P 0. 05)。营养总风险率由干预前68. 52%下降到干预后46. 29%。结论 MNA可及时发现老年住院慢性病患者存在的营养风险,有利于临床针对性的采取相应的营养支持与护理干预措施,可以降低住院老年慢性病患者的营养风险,提高老年住院慢性病患者的生活质量。     

维吾尔族2型糖尿病患者膳食摄入现况调查

目的了解新疆维吾尔族糖尿病患者膳食摄入现况,为改善糖尿病患者的膳食营养状况,进行饮食教育工作提供科学依据。方法采用食物频率调查法、24h膳食回顾法及食物称重法对1049名乌鲁木齐市及喀什市、乡、镇维吾尔族中老年人群进行膳食调查研究,所得数据利用有关的营养计算软件进行分析处理。结果维吾尔族2型糖尿病患者膳食习惯行为欠佳、膳食摄入模式不合理,营养素比例失调,油脂类、蛋白类、肉类摄入量增加,谷类、蔬菜、豆类摄入量较少;肥胖、劳动强度、年龄、膳食纤维、总热能等因素为本次调查维吾尔族2型糖尿病膳食环境的影响因素。结论维吾尔族2型糖尿病患者营养教育缺乏和营养比例不平衡问题并存,膳食结构不合理。应针对缺乏合理膳食营养和不良行为习惯等问题,加强营养教育,促进营养干预。     

成人急性白血病患者化疗期间膳食摄入现状及影响因素分析

目的调查成人急性白血病患者化疗期间的膳食摄入现状,探讨其影响因素,为临床医务人员制定干预措施提供参考。方法采用量性与质性相结合的方法,通过食物频率调查问卷对105例成人急性白血病患者化疗前和化疗后的膳食摄入情况进行调查,并采用最大差异法选取16例成人急性白血病患者进行半结构式访谈以深入探讨影响膳食摄入的因素。结果成人急性白血病患者化疗期间九大类膳食的摄入量均有所下降,81%的患者能量摄入达不到指南推荐量,59%的患者蛋白质摄入达不到指南推荐量;患者膳食摄入的影响因素包括治疗相关因素、个人因素和支持系统因素三方面。结论成人急性白血病患者化疗期间膳食摄入情况不佳,临床医务人员应加强对患者的营养教育与管理。