防治心脏病新发现

多吃鱼防心脏病英国医学家认为,某些鱼类(如鲭鱼和青鱼)体内所含的长链不饱和脂肪酸对预防心脏病有益,经常食用富含脂肪的鱼类,比服用药物更能有效地预防心脏病。美国学者一项研究发现,经常食用这些鱼类的人,心脏病发作机率比其他人低59％。另一项研究表明,心脏病患者每周食用两次富含脂肪的鱼,两年内因心脏病引发死亡的机率比其他人低29％。     

鲜鱼对心脏有好处

关于吃鱼的好处,己经有过种种报道和考证,诸如鱼是健脑食物;每天吃点鱼可以不用找大夫,特别是不用找心脏病医生等等。美国《新英格兰医学杂志》发表的三项研究证实了以上看法。第一,在荷兰进行的规模最大的一项研究发现,鱼在饮食中所占的比重与心脏病引发的死亡率有直接联系。研究人员对825位中年荷兰人的饮食习惯观察了20年,发现在那些经常吃鱼的人当中,致命的心脏病发病率比那些     

苹果生斑点不宜削后再吃

苹果不仅营养丰富,而且含有多种维生素、无机盐、果胶、纤维素、脂肪和糖类等,尤其是含锌量较高,经常食用有益健康。近年来不少医学专家还撰文,声称吃苹果有益于预防心脑血管病,因而日益受到人们的青睐。但苹果如食用不当,也会对身体产生不良影响。     

健康快报

豆制品可帮助男士防肺癌日本实施的一项大规模调查表明:经常食用豆制品的男性罹患肺癌的风险比不常食用豆制品的男性低,豆制品对肺癌的预防作用只见于不吸烟的男     

秃头与缺血性心脏病

美国疾病预防与控制中心医学专家们最近发现:男性秃头与缺血性心脏病有关。专家们运用美国第一次营养与健康监测的流行病学随访研究资料进行分析研究,在平均长达14年的随访期间,年龄在25～76岁的3922名男性人群中有378个因缺血性心脏病而死亡,939人发生缺血性心脏病;其中年龄小于55岁的2019个男性中有61人死于缺血性心脏病,239人发生缺血性心脏病。     

年年有“鱼”保健康

鱼不仅味道鲜美，且营养价值极高。与猪肉相比，鱼类蛋白质的含量高出2倍左右，且属于优质蛋白，易于人体吸收。鱼肉中脂肪含量低，其中的脂肪酸还有降血糖、保护心脏和预防癌症的作用，尤其适合中老年人。最新研究发现，鱼也有“药”性，可分为寒、热、温、凉。不同品种的鱼由于其属性不同，对人体的作用也有很大差别。医学专家认为，根据我们的身体状况，选择食用不同的鱼，不但可起到积极的保健作用，还有一定的防病治病功效。     

黑色星期一——西方学者对心脏病的新发现

美国和西欧的一些医学专家宣称,经过多年的调查和研究发现,对于美国职业男女来说,星期一突发心脏病的可能性比平常高50％,可称得上“黑色星期一”。 德国的科研人员对近500名心脏病人进行了调查,发现星期一突发心脏病的机会要比人们认为的多得多。而且,星期一上班后的头两个小时里,突发心脏病死亡的人要比平常高一倍。柏林大学的斯特凡·维利普     

豆制品可帮助男性预防肺癌

日本厚生劳动省实施的一项大规模调查表明,经常食用豆制品的男性罹患肺癌的风险比不怎么食用豆制品的男性低。不过,豆制品对肺癌的预防作用只见于不吸烟的男性。据日本《朝日新闻》网站报道,厚生劳动省     

拥挤环境害健康

俄国环境医学专家克洛诺夫经调查研究证实:生活在幽静环境中的乡村居民,高血压、心脏病、神经衰弱和其它精神性疾病的发病率都比处于拥挤状态的都市人的发病率低。拥挤对人类健康的威胁已成为城市的一大公害,其中环境污染、噪音刺激、精神紧张、灾害事故更为突出。日本东京大学心理学家山口幸田教授曾做过实验,对84名身     

老年人饮食习惯与患轻度认知障碍 风险关系的Meta分析

目的 通过Meta分析研究老年人的饮食习惯与患轻度认知功能障碍风险的关系。方法 计算机检索CNKI、维普、万方、PubMed、Web of Science、EBSCO、Cochrane Library数据库,收集国内外公开发表的与老年人饮食习惯和轻度认知障碍相关的研究。检索的时间范围为2000年1月1日至2021年10月31日。使用RevMan 5.4软件进行统计分析。结果 共纳入文献11篇,研究对象12 238人。各类食物对老年人患轻度认知障碍影响的合并效应值分别为:经常食用蛋类（ OR =0.71, 95% CI : 0.53~0.95）;经常食用鱼贝类（ OR =0.65, 95% CI : 0.54~0.78）;经常食用水果（ OR =0.61, 95% CI : 0.47~0.79）;经常饮茶（ OR =0.54, 95% CI : 0.34~0.87）。结论 经常食用蛋类、鱼贝类、水果以及经常饮茶是老年人患轻度认知障碍可能的保护因素。     

荷兰科研人员发现多吃鱼常喝茶预防脑溢血

荷兰科研人员最近经过研究发现,多吃鱼和经常饮茶能起到预防脑溢血的作用。 在荷属安第列斯群岛,百分之十一的人死亡是由脑溢血造成的。荷兰科研人员在那里对此进行了长期跟踪调查和研究。结果发现,平均每周吃一次鱼能使患脑溢血的可能性降低百分之五十。此外,在10年时间里经常摄入含黄酮类物质者在此后15年里患脑溢血的可能性要比其他人低百分之七十,而茶叶中则富含此类物质。     

老年人不宜长期以奶补钙

有些老年人为了减少体内钙质的流失、防止骨质疏松,便长期靠喝牛奶补钙。但近年来,经医学专家研究发现,上了年纪的人长期过多食用牛奶会促使老年性白内障发生。因为牛奶虽然含钙丰富,同时也含有5%的乳糖。乳糖经人体乳酸酶作用,可分解为半乳糖,如果经常过多摄入牛奶易     

高蛋白营养饮品——花生豆汁

美国学者加里·弗雷泽博士曾对31000人的食谱,进行调查和分析,并对其中患有冠状动脉疾病的心脏病人,进行为期6年的研究,结果证明干果食品能够有效地预防心脏病。在他向预防心脏病第二次国际会议提供的报告中写道:坚持每天吃一次干果者(其中60％的选食花生)。得心脏病的危险比未吃干果者低     

上海市青浦区农村居民健康饮食自测资料分析

目的了解青浦区农村地区居民的饮食习惯。方法采用整群随机抽样的方法,用自制调查问卷对居民进行健康饮食自测。结果18.93%的居民经常在餐前食用水果;63.51%的居民经常食用绿叶蔬菜和西红柿;43.51%的居民经常食用粗粮或杂粮;37.01%的居民经常食用大蒜、洋葱等食品;26.54%的居民经常食用柑橘类水果;56.98%的居民经常食用豆制品;65.95%的居民经常食用鱼类等水产品;50.63%的居民经常食用去除肥肉的瘦肉。结论青浦区居民在饮食结构的合理性上还需进一步改善,加强健康饮食方面的健康教育。     

鳝鱼的保健药膳

鳝鱼,俗称黄鳝,又名长鱼。经常食用鳝鱼,可有效预防和治疗口角炎、唇炎、舌炎、阴囊炎和脂溢性皮炎。对贫血、消瘦、食欲不振、营养不良的患者,有助于病体的康复。鳝鱼的脂肪含量很低,适合高血压、冠心病等患者食用。从黄鳝中提取的黄鳝素,不但可以降血糖,还能使患者恢复正常调节血糖的生理功能,血糖高的可以降糖,血糖低的可以升糖。 下列几款鳝鱼的保健药膳,可     

八种遗传病要提早预防

许多专家注意到有些疾病更多的是由母亲这一链条进行遗传的。如果你的母亲或外祖母有下列疾病之一的话,作为子女的你一定要提高警惕,及早预防:1.肺癌肺癌患者中至少有10%的人具有遗传性,而母亲患有肺癌,遗传给子女的机会要比父亲高出2～3倍。忠告:有规律地锻炼,戒烟酒,吃低脂肪、富含纤维的食物。考虑从30岁起每年都要进行胸部透视。2.心脏病如果你母亲在65岁之前心脏病曾发作过,那么将来你患心脏病的可能性就会增加。忠告:保持苗条的身材,经常锻炼,戒烟,减少高脂肪食品的摄入。35岁前后经常测量血压和胆固醇含量。3.肥胖女性的体重和母亲体…     

调理血脂食鱼胜过吃素

<正>怎样才能健康长寿呢?说法不一,但有一点是肯定的,那就是经常吃鱼。君不信,有事实为证。世界上吃鱼最多的是爱斯基摩人,他们是世界上最健康的人,其高脂血症、心脏病、高血压、风湿性关节炎的患病率很低,并且没有人患糖尿病。日本是世界最著名的长寿之国,在众多长寿的因素之中,有一个十分重要的原因是日本人普遍喜欢吃鱼。一些著名的营养学家认为,鱼是日本人的长寿之友。     

中老年原发性高血压危险因素的临床研究

目的 探讨中老年原发性高血压的危险因素.方法 综合分析610例中老年原发性高血压患者的临床资料.结果 610例患者中偏瘦+体重正常的比率为41.8%(255/610),超重+轻度肥胖+重度肥胖的比率为58.2%(355/610),两者比较差异无统计学意义(P＞0.05).单因素分析表明,中老年原发性高血压患者心血管疾病的危险因素主要有年龄≥60岁、经常吸烟、经常食用高盐食物、不运动.结论 中老年原发性高血压患者预防心血管疾病的措施包括控制体重、低盐饮食、积极锻炼及养成良好的生活习惯等.     

四起鲐鱼引发食物中毒的流行病学分析

1996年7月~1997年5月,温岭市先后发生四起因食用不新鲜的鱼引发食物中毒事件,给企业和个人造成经济上的损失与痛苦.为预防沿海地区此类食物中毒的发生,现将四起食物中毒的流行病学调查结果报告如下.基本情况1996年7月17日泽国镇台州三发鞋业有限公司、台州远足鞋业公司分别发生食用鲐鱼引发的食物中毒各一起,中毒人数共48人.1997年5月20     

保护心血管需要补充OPC

法国人与其它西方人一样，每日三餐食用大量的黄油。肉类和其它高脂肪、高热量食品。但令人不解的是．法国人的心血管疾病发病率在欧美各国中排名最低。这个奇怪的现象被称为法兰西之谜。后来，美国加州大学的科学家们终于找到了其中的奥秘。原来法国人的心血管病发率低与他们经常饮用葡萄酒有关。