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常吃姜寿而康——漫话生姜保健作用与食物疗法□/范凡关于生姜保健的食谚极多。譬如:“常吃姜,寿而康”、“朝含三片姜,不用开药方”、“早吃萝卜晚吃姜,不劳医生开药方”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“冬有生姜,不怕风霜”、“早晨一片姜,胜似服参汤”... 相似文献
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俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。”“常吃生姜,不怕风霜。”生活中的姜除用作调味剂、小食品外,在美容、保健方面也显示出它独特的功效和魅力。 相似文献
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“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间都有“生姜治百病”之说。看来,姜在我们生活申的作用还不小呢!在炎热的夏季就要来临的时候,就为大家介绍一些夏天吃姜的好处: 相似文献
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中医认为生姜有祛风、解表、和胃、温经止痛的功效。在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温,提神的作用。对于头昏、心悸、胸闷、恶心等有暑热表现的病人,适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分,其作用就是健胃、提神、醒脑。在我国,食用姜的历史相当悠久,民间流传着许多关于食用生姜的养生俗语谚语,比如“早吃三片姜,赛过人参汤”;“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”;“男人不可一日无姜”。在炎热的夏天,因为人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。不止老百姓懂得生姜的养生功效,而且自古以来流传着很多名人食姜的故事。 相似文献
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谈起生姜,大家肯定都不会陌生。我们在做饭的时候经常会使用到这味调料,也了解生姜食用价值。其实生姜还有很高的药用价值,是“药食同源”典型的例子。常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医开药方”说的就是生姜的药用价值。关于生姜的药用价值有很多传说。 相似文献
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据考证,我国人工栽培姜的历史可追溯至周代,有着3000年的历史,在春秋时期的《吕氏春秋》一书中已被列入到食谱中,孔子也称“每食必姜”。明代医药学家李时珍称:“姜辛而不荤,去邪辟恶,生啖熟食,醋酱糟盐,蜜煎调和,无不宜之。可蔬可和,可果可药,其利博矣。”《东坡杂记》还介绍杭州净慈寺的一位和尚,年80余,颜如童子,自言服生姜40年,故能驻颜不老。民间俗语也有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”“十月生姜小人参”“早吃三片姜,赛过喝参汤”等赞誉姜的不同说法。 相似文献
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生姜自古就被养生家视为保健良药.民间流传有“冬吃萝卜夏吃姜.不劳医生开药方”的谚语。早在2000多年前.孔子就知道食姜大有裨益,在《论语·乡党》中有“不撤姜食、不多食“之说。孔子一年四季饮食不离姜,但不多食.每次饭后嚼服姜数片。在“人生七十古来稀“的春秋时代,孔子寿享73岁.可算是高寿之人了.这与其一生食姜不无关系。 相似文献
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常言道:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。生姜又称鲜姜,黄姜,有独特的辛辣芳香,是一种常用的调味品,它能使各种菜肴鲜美可口,味道清香。所以俗话说:“饭不香,吃生姜”。另一方面,生姜也有着保健作用。我国传统中医认为,生姜性微而味辛,功能健脾胃、散风寒,有“姜能疆御百邪,故谓之姜”之说。尤其是在炎热的夏季,生姜不仅能够刺激人体发汗,而且具有暖胃、祛痰、驱风、散寒、解毒等功效。 相似文献
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