德国开设食品"投诉网站"

2011年年初,德国开设了一个专供消费者投诉食品问题的网站.消费者可以在这个网站上查询食品质量、食品成分真实性以及误导性广告等各种有关食品的问题,受投诉较多的产品会被要求下架.例如,德国传统食物牛肝肠被曝其成分多为猪肝,包装上画着水果图案的酸奶中不一定真的有水果成分等.     

加了红花的润喉糖，是糖还是药

新康泰克牌喉爽草本润喉软糖（薄荷味）是一种普通食品,里而却有药物成分“红花提取物”。因涉嫌违规添加此成分,7月,深圳市公安局对一零售商按“涉销售有毒有害食品”立案侦查。此前,它已遭消费者106次投诉举报。     

三门峡市湖滨区突发食品卫生问题投诉情况浅析

目的了解湖滨区消费者投诉食品卫生问题的现实,探索突发食品卫生问题的预防策略及措施,为加强食品卫生监督提供依据。方法对湖滨区2004年-2006年消费者投诉的食品卫生问题进行汇总、整理并加以统计分析。结果2004年-2006年受理消费者投诉食品卫生问题共计218起,电话投诉189起,来人投诉39起。1、投诉内容：食品变质占33．39％,食品中有异物占30．15％,食品吃后上吐下泻等症状占21．13％,这三项占总起数84．60％。2、投诉的行业：餐饮业占总起数61．17％。3、投诉季节：二、三季度为投诉高峰占全年57．32％。结论湖滨区食品卫生投诉的主要问题是食品变质过期,食品中有异物,食品吃后发生上吐下泻等症状,投诉的主要行业为餐饮业,投诉的季节高峰为每年的二、二三季度。针对食品卫生问题的多发环节,卫生监督部门应采取相应的措施,加强监管,保障消费者的健康权益。     

糖尿病人享受水果四要素

很多糖尿病人不敢吃水果，因为很多水果吃起来很甜，其主要成分是糖，如葡萄糖、果糖和蔗糖等。一些水果中还含有少量的淀粉，如苹果、芒果和香蕉等。若食用不当，可升高血糖，使病情出现反复。故长期以来水果被排除在糖尿病食品之外，有些人甚至到了“谈水果色变”的程度，多数病人都有“家人吃瓜我吃皮”的经历。     

似是而非的食品添加剂说法

2010年4月4日发布的《食品添加剂生产监督管理规定》规定。当年6月1日后生产的所有食品都必须在包装上明确标注所使用的添加剂成分。这让以往一些“犹抱琵琶半遮面”的添加剂成分都“赤裸裸”示人，在保证消费者知情权的同时。也让人们对食品添加剂的安全性问题格外敏感。     

223起食品卫生问题投诉举报事件的分析

消费者对食品卫生问题的投诉举报，从一个侧面也反映了食品卫生状况，为我们监督执法提供了信息。为此，我们分析了宁波市１９９０～１９９９年消费者对食品卫生问题的投诉举报案例，现将结果报告如下。 资料与方法１　资料来源　从市卫生防疫站档案室查阅１９９９～１９９９年有关食品卫生问题来信来访处理文件，共２２３起。２分析方法　根据食品卫生问题投诉举报记录、现场卫生监督记录、卫生监督意见书、行政处罚决定书及处理结果，分析历年来的食品卫生问题投诉举报及方式、原因、食品种类及被投诉举报的食品企业的经济性质和食品卫生…     

福州市消费者食品安全意识调查

[目的]了解福州市一般消费者对食品安全问题的关注程度,探讨开展健康教育与健康促进的有效途径。[方法]采用问卷方式进行调查。[结果]绝大多数消费者均表示对食品安全非常的关注,74.1%的被调查者希望了解安全食品的辨别技能;遇到食品安全问题的投诉率达90%,但投诉解决的满意程度只有20.3%。[结论]消费者的食品安全意识和消费投诉意识正在加强,但是,消费者的消费信任不高,投诉的解决满意度低只有20.3%,安全食品的辨别技能是广大消费者最想了解和掌握的。     

对食品卫生投诉的分析处理与建议

通过对湖州市 5年间消费者食品卫生投诉处理情况分析 ,结果显示 ,随着法律知识的普及和消费者自我保护意识的增强 ,投诉案件呈逐年增多趋势。而且 ,副食业和餐饮业以及无证经营、销售不合格食品和疑似食物中毒的投诉率为最高 ,提示卫生监督机构对这些方面要加大监督执法力度。建议制定《食品卫生投诉处理程序》,使消费者投诉处理工作法制化、规范化、科学化 ,更好地保护广大消费者和食品经营者双方的合法权益     

黑巧克力抗氧化能力优于超级水果

蓝莓、蔓越莓等水果富含抗氧化成分,有益健康,被称为“超级水果”。而最近的一项研究指出,黑巧克力的抗氧化作用更强,堪称“超级食物”。     

101例食品卫生投诉案件分析

目的为了完善卫生监督机构对食品卫生投诉案件的接待和处理,提高工作人员接待和处理食品卫生投诉案件的水平,掌握社会信息和发挥群众社会监督的作用,保障人民的食品卫生安全。方法对2002年～2003年消费者对食品卫生问题的投诉举报案例进行分析。结果消费者大多釆用电话方式,占总案例的84.16%:投诉的时间集中在第3季度,占总案例的40.59%;主要投诉食品加工行业,有总案例的50.50%之多;被投诉的主要原因是卫生条件差,占总投诉原因的62.38%种类涉及日常生活各种食品,尤以饮用水为最高。结论提示卫生监督机构对这些方面要加大监督执法力度。     

美肌水果捞

10月是水果成熟的季节,每个女孩都希望自己像水果一般鲜嫩欲滴。而水果中蕴含的维生素成分或从水果中提取的酵素成分,有着抗氧化、美白、排毒、剥脱老废角质等各种功效,这也是近年来水果成分越来越多地运用在护肤品中的重要原因。想要做个鲜果美人,就看看哪些水果不仅能吃出美丽,还能抹出美丽吧!     

没有绝对的无糖食品

喝无糖酸奶怎么还会导致血糖升高?日前，消费者的投诉促使有关部门对某一品牌的无糖酸奶进行检测，结果发现其中含有乳糖成分。这引起了相当一部分高血糖和减肥者的不安：市场上那么多号称无糖的饼干、糕点、乳制品，我们以后还能放心食用吗?     

宣武区252起投诉举报食品卫生问题分析

目的:了解群众关心的食品卫生问题和行业卫生状况以及现场处理时的常见问题和经验。方法:分析252起投诉举报食品卫生问题内容、现场检查及调查处理状况。结果:无卫生许可证经营、就餐环境脏乱、食品伪劣变质、感观异常、混有异物、进食后出现恶心、腹泻等不良反应等问题是投诉重点。现场检查中除了举报投诉的问题以外,其中59起还发现了其他卫生问题,根据违法程度共计立案19起,采取行政处罚措施109起。结论:投诉网络和热线电话运用了社会监督力量,对无证经营以及不遵守食品卫生法律法规的经营者起到了震慑和制约作用。应当利用传媒在群众中开展食品科普知识、卫生知识和法规宣传,帮助群众鉴别伪劣、异常食品,杜绝和减少食源性疾患的发生。在处理投诉举报时,一定要严谨、慎重,排除人为因素,既保护消费者的合法权益,又维护经营者的应得利益。     

浅析特殊卫生投诉处理工作中存在的问题及对策

"食品中加药"问题投诉者有"职业化"倾向,承担食品药品监管职能的卫生监督所,一方面应依法查处被投诉单位和生产厂家的违法行为,保护消费者的切身利益,另一方面对"食品中药物"应该具体分析,维护经营者正当权益,防止"不作为"和"乱作为"的情况发生。现对"食品中加药"问题投诉进行分析,就卫生监管部门如何处理好相关投诉进行思考并提出对策。     

转基因食品,谁是谁非?

日前,国际环保组织绿色和平宣布格力高、麦德龙两家跨国公司在华销售的多款食品中检测出转基因成分,而两家公司曾在其母国承诺其食品不含转基因成分。另外,绿色和平还披露:雀巢、联合利华等国际品牌拒绝承诺输华产品含转基因成分。种种争端再一次将人们的目光集中在了转基因食品上。     

柠檬果实与人体健康

柠檬是一种深受消费者喜爱的柑橘类水果,柠檬果实含有丰富的营养和活性成分,如维生素、氨基酸、矿物质、酚酸、类黄酮、类胡萝卜素等。随着现代人们健康意识的增强,柠檬果实的营养、保健和医药价值受到愈来愈多消费者和研究者的关注。本文根据现有的国内外文献报道,基于柠檬果实的营养和生物活性成分,对柠檬果实的营养、保健和医药价值及其与人体健康的关系进行了全面、系统的介绍,希望有关信息对未来柠檬果实的科学食用有所帮助。     

哪种果蔬最好

德国食品专家说．所有蔬菜和水果都对健康有益。按维生素C的含量来分，水果里面猕猴桃名列第一，其次是草莓、木瓜、橙子等。     

糖尿病患者怎样吃水果？

很多糖尿病患者不敢吃水果,因为很多水果吃起来很甜,主要成分是糖,如葡萄糖、果糖和蔗糖等。一些水果中还含有少量的淀粉,如苹果、芒果和香蕉等。若食用不当,可升高血糖,使病情出现反复。故长期以来水果被排除在糖尿病患者所吃食品之外,有些人甚至到了“谈水果色变”的程度,多数病人都有“家人吃瓜我吃皮”的经历。     

转基因食品掀起你的盖头来

最近，“转基因”这个词在沉寂一段时间后又进入人们的视线。先是欧盟开始允许在市场上出售转基因食品，只是转基因成分超过一定比例的产品必须贴上标签，这被认为是欧盟在解除对转基因产品的禁令方面迈出了实质性的一步。而一项针对中国消费者的调查表明，近半数的被访消费者不会让小孩吃转基因食品。那么，怎样看待转基因食品呢?     

国外严格监管过期食品的经验

加拿大:超市每天清理过期食品在加拿大,几乎所有超市都会在晚上结业前的2~3个小时内,把当天或是第二天必须卖完的食物以非常低的价格卖掉。那些即使打折后仍未卖完的食品就被当成垃圾处理了。如果因极个别疏漏,没有及时把过期食品下架,一旦被发现或收到顾客的投诉,他们会马上将这些漏网之鱼处理掉,确保消费者的利益和自己的声誉。