一起误食亚硝酸钠引起食物中毒的调查

2002年12月12日17时10分,我所接到县第一人民医院电话报告,称该院急诊科16时50分起先后有20名某火锅城员工前来就诊.症状相似,均为头晕、头痛、恶心、口唇紫绀等,疑为食物中毒.其中4人症状较重,出现浅昏迷,正在抢救.我所接到报告后,立即组织有关人员,于17时30分分别到县第一人民医院和该火锅城进行流行病学调查和现场卫生学调查.     

一起鲜黄花菜引起食物中毒的调查

20 0 0年 7月 2 2日 ,惠安县某外资鞋厂集体食堂发生一起食物中毒 ,根据流行病学调查及临床资料分析 ,确认该起食物中毒是由鲜黄花菜引起。现将调查结果报告如下 :1　流行病学调查惠安县某外资鞋厂有员工 70 0多人 ,分三班作业 ,员工均在厂集体食堂就餐 ,2 0 0 0年 7月 2 1日上午 ,该厂食堂采购员从市场购回鲜黄花菜 2 0 kg,用于当晚夜餐。 7月 2 2日 0 :30 ,有10 0多名员工在食堂用夜餐 ,主食为大米饭 ,副食有 :鲜黄花菜炒肉片、白萝卜炒猪肚、炒大白菜、紫菜虾米汤 ,菜肴由员工自行购买。 2 2日凌晨 1:30 ,首发病例出现恶心、呕吐、腹痛、…     

一起食用发芽马铃薯引起食物中毒的调查

2005年4月21日,石狮市某服装厂食堂发生一起因食用发芽马铃薯引起食物中毒的事故,共有112人就餐,其中3人发病,无病人死亡.     

一起氰戊菊酯引起的食物中毒

2000年8月17日晚22时,居住在鄞县宋诏桥小区的居民有3家4人发生食物中毒,次日上午9时又有1家2人发生食物中毒,接到报告后,我站即派员调查,现将调查情况报道如下:     

一起由奇异变形杆菌引起食物中毒的调查

2006年6月24日,在焦作市某大酒店发生一起21人的食物中毒事故。经流行病学调查,结合临床表现及实验室检验分析,证实为一起由奇异变形杆菌引起的食物中毒,现将结果报告如下:     

一起供应腐败变质食品引起的食物中毒调查

2006年6月18日凌晨2时左右,浙江省缙云县卫生监督所接到县人民医院关于"某学校发生疑似食物中毒事件"的电话报告,县卫生监督所和疾病预防控制中心立即组织食物中毒调查小组赶赴县人民医院和学校进行个案调查、采集样品及流行病学调查和食品卫生学调查,综合病人的临床表现、流行病学调查、实验室检验结果,依照《食物中毒诊断标准及技术处理总则GB 14938-94》,认为可能是一起由于食用腐败变质的食品引起的食物中毒.现将调查结果报道如下.     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒

20 0 2年 7月 14日中午 ,坎市奄排卢某家婴儿满月 ,宴请亲朋约 180人。由坎市某流动酒家上门为其操办酒宴。宴席从12时到 14时。上“白灼活虾、螃蟹、卤蛋”等 2 4道菜。 2 2时左右 ,一女性因腹痛、腹泻到坎市卫生院就诊。到 7月 16日 2时 ,先后有 45名相同症状的赴宴者求治于该院。其中男 17人 ,女2 8人 ,年龄 5～ 64岁 ,患者发病与性别、年龄和职业无关。潜伏期平均 12h(8～ 3 8h)。以腹痛 (脐周 ) ,腹泻 (水样便 ,3～ 5次 /日 ,个别浓血便 )、呕吐为主要症状 ,伴有头晕、头痛和倦怠。少数患者低热 (3 8℃ ) ,经抗菌、对症治疗后 ,患者均…     

一起由鸡肠球菌引起食物中毒的调查

20 0 3年9月2日,郑州市某高校发生一起食物中毒,共发病3 67人,发病率2 1.3 %,主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等。根据流行病学调查、临床治疗和实验室检验结果,证实为一起由鸡肠球菌污染食品引起的食物中毒。经查阅文献,由鸡肠球菌引起的食物中毒尚未见报导,现将调查情况报告如下。1　基本情况该高校北校区位于郑州市北郊,新生于2 0 0 3年8月3 1日开始报到入校,共有学生1672人,均为2 0 0 3级新生;教职工及管理人员48人。该校区的餐饮服务由河南某物业管理公司承担。所有设施均为2 0 0 3年1月开始新建的,有自备水井及市政自来水管网…     

一起食用变质米粉引起食物中毒的调查

2006年7月7日,麻城市张家畈镇陆续出现了多名以恶心、呕吐、头痛、头晕为主要症状的患者,该镇卫生院以疑似食物中毒报告市卫生局,经流行病学调查及实验室检测结果分析,证实为一起蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒事件,现报告如下。     

一起含“瘦肉精”猪肉引起食物中毒的调查

20 0 1年 5月 16日上午接到电话报告 ,上海市金山区某镇卫生院陆续接收了 40多名职工因心慌、心闷、心跳加快、手抖、手脚发麻、口干 (苦 )等症状病人 ,接电后立即组织人员赴现场调查 ,现报告如下。1　中毒概述就诊病人都因食用农贸市场购买的猪肉而引起交感神经兴奋症状 ,病人     

关于一起毒鼠强引起食物中毒事故的调查报告

2000年7月7日晚,我市发生一起毒鼠强引起的食物中毒事故。现将我站调查处理情况报告如下:1 中毒经过:7月7日晚,3名外来打工者在夜市一摊点上购了苦瓜炒瘦肉及青椒回锅肉、两瓶啤酒带回住地,于22时进食后出现恶心、呕吐、昏迷,被招待所服务员发现送市中医院抢救治疗。2 现场调查及临床表现:3名患者均为男性,年龄在37～38岁,当晚3人均食     

一起变质平菇食物中毒调查

20 0 1年 11月 2 8日中午 ,肇庆市某中专学校发生一起因食用变质平菇导致 43名学生食物中毒事件 ,中毒学生经住院治疗1d后 ,全部痊愈出院 ,现将调查情况报道如下。1　流行病学调查1.1　发病情况　 11月 2 8日中午 11:3 0～ 12 :3 0 ,部分学生食用该校第一饭堂供应的火文平菇、蒸排骨、豆腐等饭菜 ,15min后开始出现中毒症状 ,至 18:3 0 ,共有 43名学生到市第二人民医院治疗。其中男生 17名 ,女生 2 6名 ;年龄最小 16岁 ,最大 19岁。1.2　临床症状　主要症状为恶心 (10 0 % )、呕吐 (93 .0 % )、头痛(4 4 .2 % )、腹痛 (2 5 .6% )、头晕 (2 0 …     

变质米饭引起食物中毒调查

2006-09-01,平顶山市教育学院西校区发生24名学生因食用剩米饭而引起的食物中毒。1中毒经过2006-09-01T:15左右,平顶山市教育学院西校区值班老师发现住校生有几名学生恶心、呕吐,立即通知院领导并将患者马上送往平煤总医院,同时报告市疾病控制中心。之后分别又有十几名学生也陆续发生此现象,都就近送往平煤总医院和市第二人民医院。医院初步诊断为肠胃炎,给予相应药物治疗。截止9月2日前共有24名食用隔夜剩米饭的学生发生不同程度腹疼、腹泻、呕吐、头疼、头晕等食物中毒现象,经治疗无一人死亡。2流行病学调查2.1基本情况平顶山市教育学院…     

一起由结肠炎耶尔森菌引起的食物中毒

1998年12月22日中午,某学校食堂正常供应午餐,进餐人数为79人,25人出现不同程度的腹痛、腹泻、发热等症。经流行病学、临床及检验证实,该起食物中毒系由结肠炎耶尔森菌污染排骨所致,报告如下。 发病情况:12月22日中午11时,79名学生在学校食堂就餐,下午2点30分开始有2名学生感觉腹痛、腹泻、发     

一起饮用散装牛奶引起食物中毒的调查报告

2002年7月9日中午11时50分，我区发生了一起饮用散装牛奶而致食物中毒的案例。     

一起酸败油脂引起的食物中毒

1999年10月16日,慈利县金岩土家族乡中心完小,发生一起因食麻辣牛肉方便面所致酸败油脂食物中毒,现将调查结果报告如下:1 流行病学调查1.1 中毒情况 1999年10月16日早晨,慈利县金岩土家族乡中心完小学生集体早餐,因学校食堂馒头、肉包等售完,学校食堂自金岩乡三元村杨某副食品店,购11包湖北某厂生产的麻辣牛肉方便面(批号98-12-24),7点30分11名学生进食方便面,其中2名学生感觉有异味未食而未发病,其他9名学生食     

一起变形杆菌引起的食物中毒调查

2001年6月11日,广西桂林发生一起由奇异变形杆菌和普通变形杆菌引起的集体食物中毒.现将调查结果分析如下.调查与检测(1)发病情况调查:2001年6月10日广西桂林一居民设宴,有232人进餐.6月11日～13日共有148名(男77名,女71名)就餐者陆续发病.年龄最小7岁,最大78岁.罹患率63.8%.潜伏期4～48h.主要表现为腹痛、腹泻,腹泻3～10次/日,粘液及血便占9.3%.少数患者下腹部有刀割样疼痛.半数患者伴恶心呕吐,为胃内容,少数呈黄绿色胆汁样物.     

一起村宴引起食物中毒的报告

[目的]查明一起食物中毒原因,提出预防措施。[方法]对2007年8月完坟宴请发生的食物中毒事件进行调查分析。[结果]调查分析资料确认该起食物中毒是由海产品加工不当、生熟食品容器混用交叉污染而引起的副溶血性弧菌食物中毒,罹患率为11．1％（33／298）。[结论]海产品煮熟煮透、生熟食品及容器严格分开是预防副溶血性弧菌食物中毒的关键。     

一起副溶血性弧菌引起的食物中毒

2004年4月，嘉兴市秀城区某餐厅因承办婚宴发生一起食物中毒事件，经流行病学调查，结合临床症状和实验室检验结果证实为由副溶血性弧菌引起，现报告如下。     

一起婚宴引起的食物中毒调查

20 0 2年 7月 2 1日 ,新区枫桥镇发生一起由婚宴引起的集体性食物中毒 ,共有 45人住院治疗 ,我们进行了流行病学调查、临床资料分析和实验室检测 ,现将中毒调查情况分析如下。1　流行病学调查1 1　中毒经过　 2 0 0 2年 7月 2 1日 ,我区枫桥镇彭家邀请亲朋好友 43 0人在该镇某酒家参加女儿婚宴聚餐 ,中午 2 0桌 ,晚上2 3桌 (中、晚餐菜单相同 )。在参加晚宴的人中 ,最早于当日 2 2时左右 ,最迟于次日 16时出现住院病人 ,发病高峰在 2 3时～次日 4时。1 2　临床表现　潜伏期 4～ 2 2h ,平均 9h。以胃肠道症状为主 ,所有患者均有腹痛、腹泻 ,…