自助餐,吃出健康才够本

接近年关,各种聚会、应酬逐渐多了起来,各种版本的"吃垮自助餐厅教程"也随之风靡网络.一则"7步成为‘自助餐杀手’"的"教程"受到广大网友热捧,不少自助餐爱好者纷纷跟帖称,要严格按照这样的"教程"就餐,力争"饿得扶墙进,撑得扶墙出". 火爆 "7步教程"网上热传 这份网上流传的"7步成为‘自助餐杀手’"的教程一共分为7步,号称"先水果后海鲜"、"尽量少喝饮料"这一循序渐进的原则.     

求健康不只调饮食

<正>现今,国内的自助餐餐厅,荤菜多素菜少,生怕不能吸引人;而各路食客去也是专捡高蛋白、高热量的吃,恨不得扶着墙进去,扶着墙出来。但在国外,自助餐中蔬菜、水果等素食的比例却较大,外国人进餐时也很讲究营养搭配。我们"羡慕"并模仿的西方饮食模式,似乎不是想象的那样。过去在艰苦年代,中国经济     

自助餐？问题餐？

有消息说,全国各地的自助餐厅已超过3万家,这是好事,但由于对自助餐业还没有一个完整的管理规则,因而在价格、卫生、服务质量等方面存在不少问题。 1、自助餐价格差价太大,是人们反映的热点。现在一般自助早餐价格每人10-30元不等,中餐和晚餐基本在每人50-100元上下。如果说价格的差价反映在自助餐的质量上,倒也让人心悦诚服地交钱吃上一顿;而实际上,各地自助餐价     

自助的乐趣

据说自助餐起源于八至十一世纪北欧的斯堪的纳维亚半岛，那时的海盗们每到有所猎获的时候，就要由海盗头头出面，大宴群盗，以示庆贺。但海盗们不熟悉也不习惯吃西餐的繁文缛节，于是便别出心裁，发明了这种自己到餐台上自选、自取食品及饮料的吃法。后来，自助餐风靡世界，很多酒店的自助餐厅还会在节日的时候以蒙面舞会的形式，或者以各色主题来吸引顾客，     

自助餐这么吃才健康

<正>如今,自助餐越来越多的出现在人们的身边。自助餐提供的食物种类多样,为人们搭配出健康膳食提供了非常好的原料,尤其是相比普通的桌餐,更容易实现"饮食多样化"。吃自助餐有的人担心会发胖,有人担心吃得少亏本。没有不合理的食物,只有不合理的饮食方式,吃自助餐只要注意一些细节,就能吃出健康。     

重症急性胰腺炎的早期处理

近日看新闻有个报道引起我的注意,内容是这样的,一个28岁小青年抢购到一张半价的自助餐券,为了"吃回本",不间歇的吃了两个小时,直到规定时间到了才走。结果回家的路上就出现呕吐、腹胀、腹痛等症状,被好心人紧急送到医院。通过诊断,确诊这位小青年患有重症急性胰腺炎(简称SAP),为了一顿自助餐差点将命搭进去。下面给大家讲一讲每逢过年过节就让各大医院不消停的SAP早期处理措施。     

自助餐切忌“吃够本”

许多经常吃自助餐的朋友都有这样的想法，觉得吃自助经常吃多，不利于身体健康。因此，对自助餐都没有什么好印象。其实自助餐本身没有错，重要的是怎么吃。自助餐本身提供的食物种类相当丰富，为我们搭配出健康的膳食提供了非常好的原料，尤其是相比普通的桌餐，更容易实现“饮食多样化”。因此，只要我们注意一些细节，完全可以从自助餐中吃出健康。     

自助餐--吃出病来得不偿失

时下兴起来的自助餐,方便实惠品种多,各取所需,想吃什么就吃什么,能吃多少就吃多少,一次性付钱,吃饱为止。但有的食客认为不多吃一点就划不来。即使吃饱了,松松裤带还要再吃一点。结果,这种暴饮暴食吃出不少病来。笔者在门诊遇到一些这样的例子: 过饱导致胃穿孔、胃扩张 笔者在门诊中曾遇到两例因吃自助餐过饱,一例发生胃穿孔,一例发生急     

不如拥抱癌症

正身为韩国首尔医院院长的我在1998年接到肝癌通报,成为生存率只有5%的晚期癌症患者之一。经历五天化学治疗之后,我回到家里,耳边响起主治医生的话:"不管有多累,都要保持一定的运动量。如果因为太累而拒绝运动,那就无法锻炼出足够的力量去经受治疗。"我做了一辈于医生,怎么会不知道这个道理呢?我在房间的地板上坐了好久,调整好呼吸,开始扶着墙慢慢地在房间里绕圈。不到两圈,我的双     

“白薯”与“土豆”

<正>记得著名收藏家马未都先生讲过一个故事,他有一次到张掖讲课,朋友招待晚饭,马先生特别嘱咐朋友不吃那种带"萝卜花"的"豪华饭",吃"土菜"就好。于是朋友就带他去到当地风味醇厚的菜馆,吃的尽是粗粮,其中还有马先生认为的"白薯",吃起来很面,就是不甜,不甜的白薯实在不怎么好吃。他有点儿后悔挑大了,但又碍于情面,什么也没说。     

吃自助餐心中要有八杆秤

在琳琅满目、香气四溢,令人垂涎欲滴的丰盛美食佳肴面前,可以任意挑选、各取所需的自助餐,无疑是人们理想中极为美好的餐饮方式。但在这极大丰富的美食享受背后,却埋藏着诸多健康隐患。走进自助餐厅,你可要多带几杆秤,做到心中有数。     

吃自助餐要“量肚而行”

很多人都吃过自助餐。相传,自助餐是以前海盗们的一种进餐方式。海盗们性格粗野,放荡不羁,吃饭时讨厌礼节和规矩,喜欢自己随意取食、开怀畅饮。后来,这种进餐方式逐渐传入民间,人们觉得这种方式挺好,用餐时不受任何约束,随心所欲,想吃什么就取什么,吃多少就取多少,于是这种自助式服务的用餐方式很快在各国流行起来了。爱好自助餐的人甚     

自助餐的健康吃法

相对于吃食堂简单的工作餐、叫外卖,或者自带便当,如果单位中午能提供自助餐,热莱、冷莱、汤、主食、水果都有,品种非常丰富,想吃什么自选即可,肯定让人羡慕的很：“午餐质量这么高,太幸福了!”然而一位中午常吃自助餐的朋友说道：这坑人的自助餐,还不如以前简单营养的工作餐好呢!     

你有“午饭恐惧症”吗?

如今"中午吃什么"和"中午去哪儿吃",已经成为很多职场人士每天都会重复的两句话。对于单位没有食堂的职场人士来说,午饭的确是个让人头疼的问题。一些上班族甚至患上了"午饭恐惧症"……害怕:"望饭生畏"A害怕:"望饭生畏""走,一起吃午饭!"面对同事的邀约,胡茜最常说的几套说辞无非就是"现在还不饿,晚点去吃",或者是"在减肥,中午不吃饭了"。在银行工作的胡茜已     

学步车别过早、过多使用

正北京读者大莉莉来信说:我家妞妞十个多月了,会爬,会自己扶着床围站起来。她最近已经不满足于被抱着"看世界",而想自己迈步走了。由于我和老公都要上班,平时都是公公婆婆帮忙带孩子。老人家每天弯腰扶着她走路特别累,我们就想能不能买辆学步车?可是有朋友说这可能会造成0形腿,心里有点担心。     

“贴秋膘儿”的爆、烤、涮

斗转星移,寒来暑往,过了"大暑"节气就到"立秋"了,虽说是"秋后还有一伏",但北京人特别注重"立秋"这一天的吃。吃涮羊肉显然是早了一点儿,但在家里吃顿爆羊肉,或去外边儿吃顿烤羊肉还是应该的。在北京人看来,"数伏"的闷热,让人不得吃,不得睡,瘦了许多,一到"立秋",     

别让药物副作用给吓住

张老太因感冒去药店买了一盒感冒药,回家一看说明书,顿时慌了神,这药那么多的副作用,谁还敢吃!林老师患有多种慢性病,每天要吃好几种药。他很疑惑,病要治,药得吃,副作用该怎么防呢?李女士最近因患支气管炎去医院"吊水",不料却因过敏差点送命。她很疑惑,为什么正规厂家生产的药也那么不安全?药物副作用到底是怎么产生的?每种药都有副作用吗?     

十个习惯最伤胃

有人说，吃自助餐的最高境界，就是“饿得扶墙进，撑得扶墙出”。要不然怎么对得起花出去的钱？前天，23岁的小刘就抱着这样的想法，连续吃了近4个小时的自助餐。晚上因腹痛难忍到医院检查，被诊断为急性胃扩张。     

老人用雨伞代替拐杖危险多

正76岁陈爷爷近日走路步伐不太稳,在室内常常需要扶着墙壁走。陈爷爷喜欢自己出门去附近公园散步,子女希望他带拐杖出门,或许能走得稳一点。但他只肯承认膝盖有点"不太好",不肯带拐杖出门。长者不服老、不愿意拿拐杖出门,其实不是个案。高龄长者步伐不稳,就应使用拐杖辅助,避免跌倒。但如果碍于面子不愿意用拐杖,子女千万不要跟父母硬碰硬,以免长     

吃得太饱会“撑”出病来

<正>告诉你一个悲伤的消息,吃太饱不只是会增加体重这么简单,它真的会撑出病,对全身的伤害甚至还会持续很多年。多项研究发现,那些在饭后揉着肚子、扶着腰、打着饱嗝的人们,哪怕是短期暴饮暴食,都有可能带来无法挽回的健康灾难。太饱"撑"出多种病现在人们天天有得吃、顿顿吃得饱,胃口越来越大,吃得越来越好却没想到如此丰富的物质生活,却给我