辽宁省五味子无机元素含量动态变化研究

目的:对辽宁省不同产地,不同生长期的五味子中无机元素含量动态变化进行研究。方法:采用ICP—MS电感耦合等离子体质谱仪对无机元素进行测定。结果:辽宁省5个产地的五味子样品中5种重金属元素Cu、As、Cd、Hg、Pb含量及5种元素总含量均未超标;主成分法分析表明:Ca、V、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、As、Se、Cd、Pb这12种元素是五味子药材的特征无机元素。结论:辽宁省栽培种五味子不同生长期果实中无机元素含量变化有一定的规律性。     

常、微量元素与胎儿宫内发育迟缓关系的研究

目的 探讨常、微量元素与胎儿宫内发育迟缓(IUGR)间的关系.方法 孕晚期测定71名孕妇母血、脐血、羊水中微量元素水平,其中IUGR组21例,对照组35例,巨大儿组15例.结果 IUGR组母血清Zn,Se,Mn,Fe,Mg,Cr明显低于对照组(P＜0.05);Cd,Pb,Ni水平明显高于对照组;巨大儿组母血清Fe含量亦明显低于对照组(P＜0.05);三组间Ca,Ti,Co,Li无明显差别.IUGR组脐血清Se,Mn,Cd,Fe,Cu,Mg明显低于对照组;Pb,Ni明显高于对照组;三组间Zn,Ca,Ti,Co,Li无明显差别.IUGR组羊水Zn,Se,Mn,Fe明显低于对照组,三组间Ca,Co无明显差别.结论 常、微量元素与胎儿发育关系密切,Zn,Se,Mn,Fe,Mg,Cu,Cr缺乏可致胎儿宫内发育迟缓,Cd,Pb,Ni升高可致低体重儿.     

ICP-OES和ICP-MS测定黄金茶中26种矿质元素含量

收集了2种不同产地的黄金茶样品,经过微波消解或密封消解后,采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP—OES)和电感耦合等离子体质谱法(ICP—MS)测定了其中Al,As,B,Ba,Ca,Cd,Co,Cr,Cs,Cu,Fe,K,Mg,Mn,Mo,Na,Ni,P,Pb,Rb,S,Sb,Se,Sr,V和Zn等26种矿质元素的含量,并用生物标准参考物质灌木枝叶组合样(GBW07603)评价分析了方法的准确度。研究结果表明:黄金茶中人体必需宏量元素K,Na,Ca,Mg,S,P和人体必需微量元素Zn,Cu,Fe,Mn等含量十分丰富,而有害元素Pb,Cd,As,Sb等含量极低。2种不同产地的黄金茶中一些元素的含量存在明显的差异,可能与地壳中化学元素分布的不均一性等因素有关。     

不同产地大麦茶中16种元素及丙烯酰胺含量分析

采用微波消解方法对3种不同产地大麦茶进行预处理,并用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP—OES)、原子吸收光谱法(AAS)和原子荧光光谱法(AFS)测定了其中Al、As、Ca、Cd、Cr、Cu、Fe、K、Mg、Mn、Na、P、Pb、Se、Sr和Zn等16种元素的含量。另外,还用气相色谱法(GC)测定了3种不同产地大麦茶中丙烯酰胺的含量。研究结果表明:大麦茶中Ca、Cu、Fe、K、Mg、Mn、P和Zn等人体必需宏、微量元素含量较高,而Al、Cd、Pb等有害元素含量较低。与烤薯片相比,大麦茶中丙烯酰胺含量亦较低,是否会对人体健康产生不利影响尚有待于进一步的毒理学研究。     

泥鳅及其提取物中微量元素的含量分析

采用国家标准方法测定了泥鳅干粉、活体提取物、匀浆提取物、胃蛋白酶解提取物和胰蛋白酶解提取物中 K、Na、Mg、Fe、Zn、Cu、Mn、Se、Pb、Cd、Hg、As等 1 2种无机元素的含量。结果表明胃蛋白酶解提取物中人体所必需的微量元素含量最高 ,具有较高的开发价值。微量元素含量为泥鳅药效的进一步研究和综合利用提供了新的科学依据。     

地甲肿流行区智力低下儿童头发中14种元素分析

本文用ICP-AES法测定了地甲肿流行区63名儿童(其中智力低下患儿41名)头发中Zn、Pb、Fe、Cu、Mn、Ca、Mg、Al、Sr、Ni、Cr、Sn、Se、I 14种常、微量元素的含量。结果表明智力低下儿童头发中Zn、Pb、Ca、Ni、Cr明显低于非病区对照组,而Fe、Mn、Al则明显高于非病区对照组。提示地甲肿流行区智力低下的发生,碘缺乏不是唯一的病因,而是多种元素作用的结果。     

贵州樱桃无机成分的含量测定

目的:对贵州不同产地樱桃果肉中无机元素进行含量测定。方法:用原子吸收分光光度法测定樱桃中Cu、Cd、Ca、Fe、Se、K、Pb、Mg、Mn、Na、Zn的含量。结果:不同产地樱桃中无机元素Ca、Na、K、Mg、Fe含量丰富,且不同产地含量有显著差异。结论:贵州产樱桃果肉中未检出有害元素Pb、Cd,其中K、Mg元素以纳雍产地含量最高,Ca元素则以新关含量最高,Na元素以六枝产地含量最高。     

336例健康儿童全血微量元素含量相关性研究

目的:探讨儿童全血中微量元素含量以及各元素间相互协同或拮抗作用。方法:采用原子吸收光谱仪,测定336名1～3岁儿童全血中的铅(Pb)、镉(Cd)、铜(Cu)、锌(Zn)、钙(Ca)、镁(Mg)和铁(Fe)含量,并分析各元素间的相互关系。结果:全血微量元素Zn含量较正常值偏低,Pb含量偏高。Ca与Pb、Zn、Cd呈负相关,Fe与Cu、Zn、Ca呈负相关,Pb与Cd呈正相关。结论:儿童期应均衡饮食,合理补充微量元素,以保证儿童健康成长。     

上海地区7～20岁人群血清微量元素研究

作者检测了上海地区417名7～20岁人群的血清17种微量元素(包括12种必需微量元素)和3种常量元素的含量。其中血清Zn、Cu、Fe、Mn、Cr、Co、Mo、Si、Sn、Ni、V、Ca、P、Mg、Sr、Cd、Pb、Al、Ti共19种元素采用ICAP-9000型等离子体直读光谱仪测定,血清Se由F-78型脉冲极谱仪分析。结果表明,血清Zn、Cu及常量元素等分布比较集中,Cd、Pb、Co、Sr等变异度较大。多数元素与年龄存在相关关系,其中Zn、Fe、Mn、Sr等与年龄呈正相关,Cu、Se、Cr、Pb等则随年龄增长而下降。不同生长发育时期血清多数元素有明显差别,整个人群血清各元素男女间基本一致,但不同时期血清元素有一定性别差异。比较不同地区血清元素的分布,表明市区人群血清Cr、Si、Pb等元素较高,而市郊Cu、Fe、Mn、Sr值较高。     

白族药野坝子的微量元素分析

用原子吸收分光光度法 (AAS)测定白族药野坝子的 Cu、Zn、Fe、Mn、Ca、Se、Ge、Ni、Co、Cd、Sr、Ba、Li、Mo、Si、Pb、Cr、Al的含量 ,发现野坝子中除含人体必需的多种微量元素外 ,还富含 Cu、Zn、Fe、Mn、Se,这为进一步研究和综合开发利用这一民族药提供了依据     

荞麦不同组成部分中金属元素含量及分析

目的：测定荞麦不同组成部分茎、叶、花中金属元素（铜、铁、锌、钙、锶、硒、锰、铅、砷、汞、镉）的含量。方法：原子吸收分光光度法及原子荧光分光光度法。结果：荞麦茎中铜、铁、锌、锶、硒、锰、砷、镉均高于叶和花;荞麦叶中钙、铅、汞明显高于茎和花。结论：荞麦茎、叶、花中铅含量较高均超过国家标准;砷、镉、汞无超标现象。     

Contents of mineral elements in Swedish market basket diets

The aim of this study was to estimate the average dietary exposure to toxic and essential mineral elements in the Swedish population (Cd, Pb, Zn, Cu, Ni, Cr, Fe, Mn, Co, Se, Ca, K, Mg, Na, I). Market baskets were purchased during March-May 1999 in four cities representing the major geographical regions and population centres in Sweden. The market baskets were based on food disappearance data representing more than 90% of annual supply, and were divided into 12 food groups.Large variations between food groups were seen for the average concentrations of most essential elements. Differences between the four cities were relatively small (CoV < 10-20%), exceptions being e.g. Se in cereals and I in meat. Pb concentration varied considerably among food groups ranging from <0.001 mg/kg in soft drinks to 0.027 mg/kg in wine. Cd concentration varied from <0.001 mg/kg in soft drinks and dairy products to 0.024 mg/kg in cereal products. Average contents of the elements were (per/person/day) 1110 mg Ca, 2580 mg Na, 3320 mg K, 285 mg Mg, 11.3 mg Zn, 9.2 mg Fe, 3.5 mg Mn, 1.15 mg Cu, 0.20 mg I, 0.052 mg Se, 0.09 mg Ni, 0.025 mg Cr, 0.011 mg Co, 0.007 mg Pb and 0.010 mg Cd. Compared to a previous study in 1987 no or minor changes in the supply of Ca, Mg, Zn, Mn, Cu and Cd have occurred. The content of Fe was about 40% lower in the present study, mainly due to cessation of flour fortification. The content of Se was about 30% higher. The content of Pb was about 50% lower, probably due to the elimination of Pb from petrol and other measures taken to reduce Pb emissions in Sweden. The average content of essential mineral elements in the Swedish diet was close to or above daily recommended intakes for adults, except for Mg and Fe. The average Pb and Cd content corresponds to 3% and 17% of the JECFA PTWI, respectively. The content of Cd corresponds to 47% of the new TWI established by EFSA in 2009.     

ICP-AES检测河北省食管癌高发区小麦和玉米中8种微量元素

目的：检测河北省食管癌高发区居民食用小麦和玉米中微量元素含量，并探讨其与食管癌的可能关系。方法：深入食管癌高发区现场按发病率分组随机选取当地居民正在食用的小麦样品59份和玉米样品57份，利用电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）测定小麦和玉米中镉、铜、锰、铁、锌、铝、铅及砷8种微量元素含量。结果：8种微量元素在小麦和玉米中的加标回收率分别为97．24％～120．52％和80．32％～107．7％；标准偏差分别为1．63％～4．43％和1．11％～3．76％。食管癌高发区小麦和玉米中铜和锌的含量低于低发区。结论：食管癌高发区主粮中低锌、镉、铜、砷，高锰。     

不同产地无花果中微量元素的研究

目的:了解不同产地无花果中微量元素的含量。方法:用火焰原子吸收分光光度法测定无花果中Cu、Fe、Zn、Mn的含量,石墨炉原子吸收分光光度法测定Se、Cd、Pd的含量。结果:无花果中铜的含量在16.06～22.61 mg/kg范围内,铁的含量在7.94～38.30 mg/kg范围内,锌的含量在20.80～45.50 mg/kg范围内,锰的含量在10.99～34.33 mg/kg范围内,铅的含量在65.39～416.69μg/kg范围内,镉的含量在11.32～191.41μg/kg范围内,硒的含量在4.91～1648.80μg/kg范围内。结论:无花果中铜的含量应不得超过23mg/kg,铁的含量应不得少于7 mg/kg,锌的含量应不得少于20 mg/kg,锰的含量应不得少于10 mg/kg,铅的含量应不得超过0.5 mg/kg,镉的含量应不得超过0.2 mg/kg,硒的含量应不得少于0.4 mg/kg。     

食管癌高发区玉米小麦中元素含量分析

对食管癌高发区磁县城区玉米 ,小麦中 7种元素含量进行了测定 ,结果小麦中的元素含量普遍比玉米中的高。Cu、Ca、Mn、Pb含量在统计学上有显著差异 (P<0 .0 1 ) ;Zn、Fe、Mg含量在统计学上无显著性差异 (P>0 .0 5)。本实验为研究该地区居民饮食状况提供了参考依据     

典型燃煤污染型氟中毒病区氟斑牙流行程度与饮用水源化学元素组成的空间关联性

目的探讨燃煤污染型氟中毒病区氟斑牙流行程度与饮用水源化学元素组成的空间分布特征及其关联性。方法 2022年基于贵州省CDC氟斑牙流行程度的调查资料, 在典型燃煤污染型氟中毒区域采集274份原有地表饮用水源, 测定水中氟、钙、镁、铝、钛、铬、锰、铁、镍、铜、锌、砷、硒、钼、镉、钡、铅17种元素的含量;应用Moran’’sI指数、Getis-OrdGi*热点分析饮用水中化学元素的全局空间自相关性以及各元素在局部区域上聚集程度, 并与该区域氟斑牙流行程度进行关联分析。结果除铜、锌、镉元素全局空间自相关Moran’’sI指数为负值外, 其他元素均为正值;氟、钙、铝、钛、砷、钼、镉、铜元素在东南部低海拔地区呈高值聚集;镁、钡、铅、铬、锰、铁元素主要在中部海拔地势过渡区聚集, 锌、硒元素则主要聚集在西南部高海拔地区;水源中锌、硒元素与氟斑牙流行程度呈显著正相关(P<0.05), 而氟、镁、铝、钛、砷、钼、镉、钡、铅元素与之呈显著负相关(P<0.05)。氟、钙、铝、钛、砷、钼元素在东南部地区及锰、铁、钡元素在中部地区呈高-高聚集, 为疾病高发的热点聚集区, 而氟、铝、锰、钼、镉、钡元素在...     

立体视锐度与发样十五种元素关系初探

本文采用X－射线荧光分析法测定抚州市区152名健康中小学生（其中立体视锐度异常29人）的头发中Ca、Cr、Mn、Fe、Co、Ni、Cu、Zn、As、Mg、Pb、Cd、Mo、Se和Ge等15种元素的含量。结果表明立体视锐度异常儿童头发中Se元素含量较正常组低（P＜0．05），而Zn／Cu比值则明显高于正常组（P＜0．05），提示给予富含硒元素的食物，提高体内硒含量，调整Zn／Cu比值．对防治立体视税度导常发生具有重要作用。