干燥箱溶样火焰原子吸收法测定头发中锌、铁、铜、钙、镁含量

[目的]建立火焰原子吸收法快速测定头发中锌、铁、铜、钙、镁含量的方法。[方法]采用干燥箱溶样，火焰原子吸收法测定头发中锌、铁、铜、钙、镁含量。[结果]方法回收率为86．2％～104．0％，相对标准偏差为1．2％～6．2%。[结论]该法具有省时、简便、可靠、快速的特点。     

自动电位滴定法测定高钙食品中钙的方法研究

目的：自动电位滴定法测定高钙食品中钙的方法。方法：采用湿式消解法作为前处理方法，将滴定溶液的pH值控制在12～13之间，选择钙试剂，采用光度指示法，自动电位滴定仪测定高钙保健食品中钙。并对GB／T5009、92—2003中滴定法提出了技术改进。结果：该方法的回收率为98．30％～101．2％，变异系数0．28％～0．50％。结论：奉方法简单，准确，动态范围广，自动化性能高。     

悬浮液进样-FAAS法测定豆奶粉中的锌铁钙

目的：建立悬浮液样品直接进样火焰原子吸收法测定豆奶粉中的锌、铁、钙的测定方法。方法：本文对丙三醇用量、测定溶液的酸度、化学干扰以及火焰原子吸收法测定的条件进行了优化选择。结果：在优化条件下，锌铁钙测定结果为3．93mg／100g、11．31mg／100g、580．8mg／100g，其黔D为2．0％、0．90％、1．2％；按GB／5009—2003中消化法测定锌铁钙，其测定结果分别为4．00mg／100g、11．47mg／100g、584．9mg／100g，RSD为1．6％、0．68％、0．99％；两组数据经统计学处理无显著性差异。结论：该方法用于直接测定豆奶粉中的锌铁钙，加快了分析速度，获得了满意的结果。     

农村儿童微量元素营养状况调查

目的：探讨农村儿童微量元素营养状况，预防农村儿童微量元素营养缺乏。方法：选取283名1--7岁农村儿童，每1岁年龄段为1组，分6组调查他们从膳食中摄入钙、铁、锌、铜4种元素的量。与标准摄入量相比较分析，同时测定各组儿童头发中钙、铁、锌、铜4种元素的含量以及血红蛋白的含量。结果：儿童钙摄入量只有RNT的32.9％——56．9％，3岁以上儿童铁、锌、铜摄入量接近和达到RNT标准；头发钙和铁的结果难以反映儿童身体这2种元素的营养状况；铁摄入量虽然较高，但仍有23．O％的儿童贫血，头发铁与血红蛋白含量无相关性。结论：农村儿童钙摄入量严重不足，铁吸收率低，应进一步改善膳食结构，加强微量元素的摄入和有效利用。     

咖啡豆熟料中微量钙的原子吸收分光光度测定条件探讨及应用

目的：采用原子吸收分光光度法测定咖啡豆熟料中的钙。方法：参照食品营养强化剂使用标准，对消化剂，消化温度及干扰抑制剂进行探讨。测定原料豆中的钙的含量。结果：方法是在一定含钙量范围内，减少消化损失，降低背景吸收，使方法快速，灵敏，准确地测定。方法检出限为2．0μg／ml，相关系数(r)大于0．999，方法平均回收95％～103％，RSD3．5％。结论：方法准确可靠，具有实用价值。     

33例复发性口腔溃疡患者头发锌钙含量临床分析

目的探讨复发性口腔溃疡（RAU）与头发锌、钙水平的关系。方法采用GGX6A塞曼火焰原子吸收分光光度计，按常规微量元素检测方法检测33例RAU患者（RAU组）和33例健康人（对照组）头发中锌、钙等含量。结果RAU组中头发锌、钙水平明显低于对照组（P〈0．01）。RAU组中缺锌、缺钙患者分别占58％和55％，显著高于对照组的12％和18％。结论RAU与缺锌、缺钙有关系。     

铁山区中小学生头发中微量元素含量测定

为了解百年铁矿区中小学生头发微量元素的含量，我们对本地区中小学生252名进行头发锌、铜、铁、钙4种元素的测定，现将结果报道如下。1对象与方法1．1对象：随机抽取本地区小学一年级3个班年龄6～7岁和初、高中生一年级各1个班年龄13～16岁的学生252名，其中男生148名，女生104名。1．2方法：取枕后部紧贴头皮1～2cm的头发1～5g，按常规方法处理。测试用WF5型原子吸收分光光度计将处理好的发样溶液与标准溶液曲线对照，测定发样中各元素的含量。2结果与分析2．1本地区中小学生发锌、铜、铁、钙4种微量元素均值与95％可信区间（见表1）。表…     

宝安区小儿发锌和钙等元素的测定

目的通过对宝安区小儿发锌、钙、铅元素水平的测定与分析，探讨预防和治疗措施。方法采用原予吸收分光光度计测定237名0．5～12岁小儿的头发标本。结果锌、钙、铅三元素含量与年龄有关，其中发钙含量有性别差异。四组中铅高（73．42％）占第一位，其次为钙缺乏（54．85％）和锌缺乏（8．43％）。有害元素发铅阳性率依次为幼儿、学龄前、婴儿和学龄组；但学龄组发铅较高率显著性高于其他组（X^2〉11．94，P〈0．01）。幼儿组钙缺乏率最高，且钙缺乏率有随年龄降低的趋势。锌缺乏率无组问差异，但有随年龄增高的趋势。结论高铅和钙营养不足是本地区小儿最主要的健康问题。幼儿和学龄前儿童是防治铅高和钙缺乏的重点对象，应采取均衡营养、科学饮食和合理补充等综合防治措施以降低微量元素缺乏或过多给儿童生长发育带来的危害。     

高压消解法同时消化测定奶粉中11种金属元素

目的：建立一次消化液可供测定奶粉中铅、镉、汞、砷、钾、钠、铜、铁、锌、钙、镁11种元素的方法。方法：采用全密封的聚四氟乙烯消化罐高压消解奶粉样品。铅、镉石墨炉原子吸收光谱法测定，钾、钠、铜、铁、锌、钙、镁火焰原子吸收光谱法测定，汞、砷氢化物发生原子荧光光谱法测定。结果：各元素变异系数在0．40％-4．16％之间，各元素回收率在92．0％-105％之间，符合测定要求。结论：此方法准确、快速、可靠，前处理所需设备只需烘箱、高压罐，特别有利于大批量样品的测定。     

混合酸消解-EDTA滴定法测定头发中钙

目的建立EDTA滴定法测定头发中钙的方法。方法采用混合酸将头发消解后用去离子水定容,用EDTA标准滴定溶液滴定。结果滴定法测定头发中钙相对标准偏差为1.32%～2.61%,回收率为88.80%～110.40%。结论 EDTA滴定法测定头发中钙简便,精密度和准确度高,可作为测定头发中钙的方法。     

全血中铁、锌、钙、镁含量的火焰原子吸收直接测定法

目的建立一种快速、直接分析全血铁、锌、钙、镁含量的方法。方法直接稀释抗凝血，加入相应的基体试剂，用火焰原子吸收法检测铁、锌、钙、镁含量。结果实验回收率分别为：铁106．4％、锌98．0％、钙99．4％、镁103．8％，相对标准偏差分别为：铁5．15％、锌3．78％、钙4．99％、镁1．89％。结论该方法重复性好，回收率符合要求，可直接用于全血元素含量的测定，结果满意可靠。     

微波消解原子荧光光谱法同时测定罐头食品中硒和锡的研究

目的：建立微波消解原子荧光光谱法同时测定食品中硒和锡的方法。方法：对微波消解原子荧光光谱法同时测定硒和锡的各参数条件进行研究。结果：在最佳测试条件下，硒方法检出限为0．3μg／L，测定相对标准偏差为1．0％～2．0％，样品加标回收率为96．8％～98．6％。锡方法检出限为0．3μg／L，测定相对标准偏差为2．7％～3．4％，样品回收率为92．7％～96．2％。结论：本法具有快速、准确、灵敏度高、精密度好等优点，用于罐头食品中硒和锡的测定，结果满意。     

合理饮用学生奶对学生体质发育的影响分析

目的：探讨合理饮用学生奶对学生体质发育的影响。方法：采用随机整群抽样的方法对银川市两所小学进行营养调查，及对小学生的体格发育指标测量的数据和血红蛋白测定数据进行分析。结果：学生膳食中热量及营养素摄入基本达到标准，但钙，维生素B2摄入不足，其中钙占RDA值的59．0％，维生素B2占66．7％。城区、郊区学生营养不良率分别为17．7％和27．7％，贫血检出率分别为11．8％和15．8％，人均每日由奶类来源的钙分别占14．1％和12．2％， 经统计学分析差异有显性（P＜0．05）。结论：摄入奶类食物多少与学生营养状况有一定的关系。提示开展“学生饮用奶计划”对学生体质发育有着积极的意义。     

电感耦合等离子质谱法测定涉水材料中多种微量元素

目的：研究电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定涉及饮水卫生安全产品(简称涉水材料)中多种微量元素的方法。方法：涉水材料经浸泡水处理后用ICP-MS直接测定。结果：在测定条件下，方法的检测限可达0．0HD32-0．097μg／L；精密度为0．8％～8．7％；回收率为85．0％～109％。结论：该方法具有高灵敏度，分析简便快速等特点。同时测定涉水材料中多种微量元素，结果令人满意。     

青少年头发中微量元素的调查分析

目的：了解鹤壁地区青少年头发中微量元素含量正常范围的参考数值。方法：采用火焰原子吸收法进行检测576份青少年发样中微量元素含量。结果：鹤壁地区青少年发质中微量元素含量正常范围的参考数值（μg／g）铜：7，6～15．2．锌：71～136，锰：0，5～5，0，铁：39～112，镁：109～360，钙：337-611。结论：得到了鹤壁地区青少年头发中微量元素含量正常参考范围。     

顶空气相色谱法测定手消毒剂中总醇含量

目的：建立手消毒剂中总醇含量(以乙醇和异丙醇计)测定新方法。方法：采用顶空气相色谱法，以丙酮为内标来测定乙醇和异丙醇的含量。结果：乙醇加标回收率为98．0％～102．0％，其相对偏差(RSD)为1．05％～2．25％，异丙醇加标回收率为96．0％～102．0％，其相对偏差(RSD)为1．59％-2．64％。结论：本方法结果准确，适合手消毒剂中总醇含量的测定。     

匹伐他汀钙中钙的检测方法学研究

目的：建立匹伐他汀钙中钙的检测方法。方法：采用直接溶解样品一火焰原子吸收光谱法测定匹伐他汀钙中的钙含量,并和国家标准中的原子吸收分光光度法测钙进行实验比较。结果：方法检出限为0．0547μg／ml,精密度为0．87％,回收率为100．76％。结论：所建立的方法简便可行,重现性好,准确度高,为匹伐他汀钙中钙的检测提供一种简便可靠的新方法。     

水中钙的负催化分光光度测定法

目的 探讨用动力学光度分析法检测水中的微量钙。方法 在硫酸介质中,KBrO3能氧化偶氮胂Ⅰ褪色,微量钙负催化该褪色反应,用分光光度法测定该负催化反应速度与钙浓度的定量关系,并根据此关系测定反应体系中的钙含量。结果 研究了该负催化褪色反应的最佳条件及动力学性质,建立了负催化光度法测定微量钙的新方法。在硫酸介质中,于波长500nm处测出该方法检测钙浓度的线性范围为0．20-1．88mg／L,检出限为14．40μg／L,对800μg／L的标准钙溶液进行20次平行测定,RSD为1．7％。环境水样中钙测定的回收率为96．6％-102％,RSD为1．9％～2．6％。结论 该方法简便、快速、准确,适合于环境水样中钙含量的测定。     

RP-HPLC法同时测定头发、血和尿中锌铜铅镉方法研究

目的：建立同时测定头发、血和尿中锌、铜、锌、镉离子的反相高效液相色谱法，方法：进行meso-四（对羟基苯）卟啉和金属离子的配位反应条件，配合物的稳定性以及配合物萃取和分离条件的研究。结果：检出限分别为0．05μg、0．03μg、0．02μg、0．04μg；线性范围分别为0－40μg、0－15μg、0－4μg、0－3μg；测定发样的相对标准偏差（RSD）分别为4．8％、8．9％、6．5％、12．1％；尿样的RSD分别为5．6％、4．2％、13．3％、14．3％；血样锌、铜的RSD分别为9．2％、3．8％；三种样品中四种金属离子的加标回收率分别为92％－94％、86％－93％、100％－101％、84％－100％。结论：对三批样品同时用该法与原子吸收光度法测定锌铜，其结果无显著性差异，结果令人满意。     

微波消解原子荧光法测定食品中的砷

目的：建立测定食品中砷的微波消解原子荧光法。方法：采用微波消解处理样品，原子荧光法分析测定。结果：砷标准系列浓度在0～8．0ng／ml范围内线性关系良好。本方法检出限为0．11ng／ml，样品中砷回收率为88．0％．93.2％，具有简便、快速、灵敏、准确的特点。结论：本方法测定结果令人满意，具有一定的实用价值。