婴幼儿合理喂养的生理学研究进展

全世界每年有1090万名5岁以下儿童死亡，其中60％直接或间接地由营养不良造成，这些死亡的2／3以上通常与生命第一年不适当的喂养方法有关。2002年的营养调查报告显示，中国纯母乳喂养还没有完全普及，0～4个月婴儿母乳喂养率为71．6％，而且城市低于农村；过早添加辅食与添加不及时同时存在，出生后4个月以内婴儿添加辅食率为30．4％，6到8个月的婴儿还有22．1％未添加辅食。     

彝族儿童喂养方式与生长发育有关系

目的：了解彝族儿童喂养方式及与生长发育的关系。方法：以问卷方式调查1203名3岁及以下彝族儿童的喂养情况,并测量身高、体重,检查乳牙萌出及前囟门闭合情况。结果：2岁及以下彝族儿童的母乳喂养率较高,小于6月儿童的喂养率为94．71％,并随年龄的增长而降低,至2岁时为7．93％,而辅食添加较晚,且以谷类为主。乳牙萌出时间晚,2岁时乳牙萌出的均值16．60,混合喂养组高于母乳喂养组和人工喂养组;前囟门闭合率低,2岁组为81．73％;偏瘦儿童比例达16．46％,且人工喂养组和母乳喂养组高于混合喂养组。结论：适时合理的母乳喂养,并及时添加辅食,尤其是蛋白质类的辅食,可满足儿童的生长发育的需要。     

城乡4个月以下婴儿喂养方式及影响因素现况调查

于1993年6月对湖南省常德市部分城区和攸县部分乡村4个月以下的婴儿喂养方式及影响因素进行了入户调查。结果表明城乡母乳喂养率平均为95.09％,纯母乳喂养率平均为36.81％,城乡优势母乳喂养率平均为 49.08％,添加辅食率平均为 46.01％,奶瓶喂养率平均为 25.77％。超过2小时开奶的原因,城市主要为无奶、医院规章制度、剖宫术及其他手术产;农村是由于当地的风俗习惯。     

贫困地区3岁以下农村留守儿童与非留守儿童喂养状况比较研究

目的了解我国贫困地区3岁以下农村留守儿童与非留守儿童母乳喂养与辅食添加状况,为促进农村儿童科学喂养提供依据。方法选取中西部6省6县贫困地区3岁以下农村留守儿童和非留守儿童1 439例为研究对象,其中留守儿童940例,非留守儿童499例,采用面对面问卷调查的方式了解儿童母乳喂养和辅食添加情况。结果留守儿童6月龄内纯母乳喂养率低于非留守儿童,差异有统计学意义(P0. 05)。留守儿童与非留守儿童6个月开始添加辅食的比例比较,差异无统计学意义(P0. 05)。结论留守儿童6个月内纯母乳喂养率较低,留守儿童与非留守儿童过早或过晚添加辅食率较高,应加强贫困地区儿童,尤其是留守儿童母乳喂养与辅食添加的科学喂养指导。     

中国2岁以下婴幼儿喂养状况研究

目的分析中国2岁以内婴幼儿喂养状况及变化趋势。方法采用多阶段分层随机整群抽样的方法,在全国14个省、自治区、和直辖市的43个调查点中选取7204名2岁以下婴幼儿,利用婴幼儿家长调查问卷了解儿童喂养状况。结果2006年中国6个月内婴儿母乳喂养率为49.2%,城市为51.9%,农村为48.5%。6～24个月婴幼儿配方奶、普通奶类、谷类、畜肉类、水产品、蛋类、豆类及蔬菜水果的平均添加率分别为41.8%、47.6%、94.4%、78.0%、59.9%、87.4%、64.9%和90.2%。结论中国2岁以内婴幼儿喂养状况需要关注,纯母乳喂养率偏低,过早添加辅食与辅食添加不及时同时存在。尤其农村6个月内婴儿母乳喂养率呈下降趋势明显。     

5省农村与城市2938名婴幼儿喂养与体格发育关系的分析

本文对5省2938名3岁以下儿童的喂养、辅食添加情况与体格发育1年纵向观察进行综合分析。结果提示:目前城市母乳喂养率低而辅食添加情况却优于农村。城市母乳喂养的3个月婴儿体重与体重增长值高于混合喂养与人工喂养儿。农村因多数为母乳喂养,差别不显著。城市6～18个月婴儿辅食添加普遍,体格发育与辅食添加的关系不明显。农村婴儿在6～18个月阶段,体重及体重6个月增长值与蛋白类辅食的添加关系较为突出。     

2002年北京市2岁以内婴幼儿营养与喂养状况调查

目的了解北京市2岁以内婴幼儿出生时营养、母乳喂养与辅食添加状况,为政府制定儿童营养政策提供依据。方法采取分层整群随机抽样方法,于2002年8至11月在北京市18个区县进行抽样调查。在取得知情同意的情况下,对422名2岁以内婴幼儿的家长进行面对面询问调查。结果北京市平均婴儿出生体重为3325g,低体重出生率和巨大儿出生率分别为2．8％和13．0％;4月龄内婴儿母乳喂养率、混合喂养率和人工喂养率分别为56．6％、33．9％和9．5％,城区混合喂养率明显高于郊区;婴幼儿平均断奶月龄为7．4个月;6月龄及以上婴幼儿的辅食添加率为99．4％,城区和郊区婴幼儿各类辅食的添加顺序一致,但郊区婴幼儿的辅食添加时间晚于城区,且蔬菜水果、水产品、食用油的添加频率低于城区。结论北京地区新生儿体格发育良好,应在社区加强婴幼儿喂养的健康教育,提高母乳喂养率,适当延长母乳喂养时间,并适时添加各类辅食。     

四川省农村2岁以内婴幼儿喂养方式与辅食添加状况分析

[目的]了解四川省农村2岁以内婴幼儿喂养与辅食添加状况. [方法]利用2005年10月～2007年10月四川省农村学龄前儿童营养与健康状况相关危险因素调查,获取2岁以内共783名婴幼儿喂养方式与辅食添加状况调查资料,并进行描述性分析. [结果]婴幼儿开奶时间的中位数为5 h,其中出生后2 h内开奶的比例为37.3%;6月龄婴儿母乳喂养率、混合喂养率、人工喂养率分别为58.3%、36.7%和5.0%;婴儿平均断奶时间为7.6个月;27.2%的婴幼儿在出生后4月龄前已经添加辅食;6～8月龄的婴幼儿中还有12.6%尚未添加辅食;1岁时添加婴儿配方奶、普通奶、谷类、蔬果、蛋类、肉类、肝脏及血、豆类及其制品的比例分别为35.9%、65.5%、86.6%、69.8%、65.4%、69%、10.2%、25.9%. [结论]四川省农村婴幼儿母乳喂养率较低、辅食添加不合理,应普及母乳喂养观念,实时添加辅食,转变不良喂养行为.     

昆明市五华区5岁以下儿童生长发育与辅食添加状况调查

目的:通过对5岁以下儿童生长发育与辅食添加的现状调查,了解妇幼指标的完成情况,为开展儿童早期营养干预,提高儿童健康水平提供依据。方法:分层整群抽样230名0~5岁城区儿童进行问卷调查。调查内容包括5岁以下儿童维生素A缺乏、低出生体重发生率、婴幼儿家长科学喂养知识普及率、5岁以下儿童中、重度营养不良患病率及中、重度贫血患病率等5项指标。结果:5岁以下儿童5项指标的横断面调查均明显优于全国城市平均水平:婴幼儿生长发育水平与辅食添加现状明显改善;营养不良患病率显著下降;4月龄纯母乳喂养率上升至67.3%;4~6月婴儿的辅食添加率为54.55%;1月龄时鱼肝油的补充率为84.8%,钙的补充添为64.2%。说明有一半以上的家长认识到了及时添加辅食的重要性;3岁以下贫血患病率为18.00%,5岁以下维生素A患病率为2.56%。结论:①城区4月龄母乳喂养率为67.3%,虽高于全国水平,但母乳喂养持续时间6月龄为76.0%,1岁后下降到6.5%,明显低于全国平均水平,提示今后应重视早期母乳喂养的促进、支持与指导。②维生素A缺乏等儿童营养缺乏症仍然突出,特别是生后6个月发生率较高,说明婴儿辅食添加不合理的问题仍然存在。要改善婴幼儿营养状况,必须加强对家长的儿童早期营养健康教育。     

西藏地区3岁以下儿童辅食添加状况调查

目的 了解西藏地区3岁以下儿童的辅食添加状况。方法 采用横断面调查设计与分层多阶段随机抽样法，获得1655对母与子，通过母亲回顾调查了儿童的辅食添加情况，并与1995年中国9市(城区和郊区)7岁以下儿童及同时期中国西部40个贫困县农村3岁以下儿童喂养状况比较。结果 西藏地区3岁以下儿童辅食添加中糌粑(熟青稞面和酥油茶的混合物)添加最早，平均在出生后1．98月龄，男童稍早于女童，但其他辅食的添加两者间差异无显著性。城市儿童添加辅食明显早于农村儿童，到4月龄时，城市中仅有10．6％的儿童尚未添加辅食，而农村却仍有21．7％的儿童尚未添加；农区儿童添加辅食早于牧区儿童，到4月龄尚未添加辅食的比例分别为14．2％和30．9％；鸡蛋和猪、牛、羊肉类的添加时间在8～9月龄之间，城市添加比例和频率高于农村；西藏儿童到6月龄时只有11．5％尚未添加任何辅食，明显低于西部40个贫困县(45．2％)。在动物性辅食的添加上，西藏儿童也较早，到6月龄尚未添加任何动物性辅食的儿童比例为49％，而西部40个县则为61．4％。到6月龄时下列各类辅食的添加比例分别为：糌粑89．1％、鸡蛋22．1％、鲜奶29．1％、猪牛羊肉23．5％、蔬菜17．5％、豆制品0．75％、鱼肉1．03％、鸡肉3．35％。结论 西藏地区3岁以下儿童的喂养方式较平原地区有很大的区别，其辅食结构以糌粑为主，辅以少数几种食品(奶、肉)，缺少蔬菜，特别是农牧区。豆制品、鸡、鱼肉类不是普遍添加的辅食。辅食添加早，种类单调是其喂养方面存在的一个突出特点，改善辅食添加是改善该地区儿童营养状况的一个重要环节。     

韶关市0～2岁系统管理儿童营养性贫血监测分析

对韶关市区儿保门诊系统管理的2001年出生的婴儿进行贫血监测分析。结果780名系统管理儿6月龄、1岁和2岁时的贫血患病率分别为24．48％、19．08％和11.05％，混合喂养和辅食添加过晚者贫血患病率分别高于母乳喂养和辅食添加及时者。提示进一步提高6月龄婴儿纯母乳喂养率，及时添加含铁丰富的辅食是预防小儿营养性贫血的关键。     

流动儿童2 055例婴幼儿喂养现状研究

目的 了解研究地区流动儿童婴幼儿喂养现状,以发现存在的主要喂养问题。 方法 采用横断面调查设计,两阶段随机整群抽样方法,以及联合国儿童基金会标准问卷,分别对广东和浙江两省各一个流动人口密集的区市的2 055名2岁以下儿童看护人进行问卷调查,对8个婴幼儿喂养指标进行了描述与分析。结果 调查地区流动儿童婴幼儿早开奶率为18.0%、纯母乳喂养率为13.6%、1岁时持续母乳喂养率为17.0%、2岁时持续母乳喂养率为5.2%、辅食及时添加率为81.1%、辅食添加种类合格率53.9%、辅食添加频率合格率为26.9%、辅食合理添加率为16.9%。 结论研究地区流动儿童母乳喂养和辅食添加的情况水平差,提示流入地应加强对流动人口中婴幼儿喂养的健康促进,改善保健服务利用。     

5省农村与城市2938名婴幼儿喂养与体格发育关系的分析

本文对５省２９３８名３岁以下儿童的喂养、辅食添加情况与体格发育１件纵向观察进行综合分析。结果提示，目前城市母乳养率低而辅食添加情况却优于农村。城市母乳喂养的３个月婴儿体重与体重增长值高地混合喂养与人工喂养儿。农村因多数为母乳喂养，差别不显著。城市６－１８个月婴儿辅食添加普遍，体格发育与畏食添加的关系不明显。农村婴儿在６－１８个月阶段，体重及体重６个月增长值与蛋白类辅食的添国关系为突出。     

中国西部农村婴幼儿喂养方式的现状

目的了解中国西部农村婴幼儿喂养的现状。方法在中国西部10省45个项目县采用人口比例抽样法,对13433名3岁以下婴幼儿的喂养情况和健康状况进行了问卷调查。采用SPSS软件进行统计分析,用寿命表法计算辅食添加率和母乳喂养率。结果在调查对象中,在6个月内已经添加淀粉类食物、鸡蛋、乳品、豆制品、肉类、蔬菜水果和水的比例分别为75．3％、58．4％、39．0％、26．4％、42．7％、52．0％和93．4％。4个月的纯母乳喂养率为16．0％,6个月的纯母乳喂养率仅为2．5％。但在1岁时还未添加淀粉类食物、鸡蛋、乳品、豆制品、肉类、蔬菜水果和水的比例分别为5．2％、15．0％、30．3％、11．2％、9．1％、4．8％和0．6％。结论中国西部农村婴幼儿纯母乳喂养率较低,辅食添加不合理。     

贵州部分农村地区2岁以下儿童母乳喂养及辅食添加现状分析

目的 :评估贵州部分农村地区 2岁以下儿童母乳喂养及辅食添加现状 ,找出影响因素。方法 :定量调查样本村有 2岁以下儿童的母亲 ;将母乳喂养和辅食添加的多项指标与全国资料比较。结果 :纯母乳喂养率低于全国10 .2 2个百分点 ;断奶集中分布在 12月龄、 18月龄。辅食添加过早率、每周既不能吃肉也不能吃蛋率排位在全国前列。结论 :山区农村儿童喂养状况较差 ,与文化、经济、传统观念等因素有关 ,4个月内纯母乳喂养可减少肺炎、腹泻发生 ;开展社区健康教育、普及科学育儿知识是改善贫困地区儿童营养的重要措施。     

北京市6月内婴儿母乳喂养状况及其对体格发育的影响

【目的】了解北京市6月内婴儿母乳喂养状况,分析其与婴儿体格发育的关系。【方法】以2005年北京市7岁以下儿童体格发育调查资料中全部6月内婴儿为研究对象,对母乳喂养信息和身长、体重测量值进行分析。【结果】1)4月内母乳喂养率87.6%,纯母乳喂养率57.4%,部分母乳喂养率30.3%,人工喂养率12.3%,4~6月分别为76.4%、13.5%、62.9%和23.6%;喂养方式城郊差异仍然存在;纯母乳喂养率较10年前下降。2)纯母乳喂养组1~4月婴儿的年龄别体重大于部分母乳喂养组,部分母乳喂养组高于人工喂养组。【结论】纯母乳喂养是北京市4月内婴儿喂养的主要方式,4~6月内婴儿多数采取了部分母乳喂养的方式;喂养方式与儿童早期体重有关联。     

北京市高碑店地区9月龄婴儿喂养情况分析

目的 了解北京市朝阳区高碑店地区9月龄婴儿喂养现状,分析该地区婴儿喂养中存在的问题。方法 采用横断面调查,使用联合国儿童基金会标准化问卷,对北京市朝阳区高碑店地区529名9月龄婴儿的喂养情况进行调查,分析世界卫生组织(WHO)2008年版《婴幼儿喂养评估指标》中的8个指标。结果 调查地区早开奶率为64.9%,9个月时持续母乳喂养率为92.5%,适龄喂养率(即6个月以下进行纯母乳喂养,6~9月的婴儿在母乳喂养的同时添加辅食)为75.0%,辅食添加种类合格率为64.1%,但9月龄母乳喂养婴儿辅食添加频率合格率仅为17.6%,且辅食合理添加率仅为14.2%。结论 调查地区婴儿中母乳喂养情况较好,但存在适龄喂养率较低及辅食种类和辅食添加频率偏少的问题,应引起重视。     

张家港市0～2岁系统管理儿童营养性贫血监测情况分析

对张家港市区儿保门诊系统管理的2000年出生的婴儿进行了贫血监测分析。结果 807名系统管理儿6月龄、1岁、2岁时的贫血患病率分别为24．91％、19．60％和11．25％，混合喂养和辅食添加过晚者贫血患病率分别高于母乳喂养和捕食添加及时者。提示进一步提高4足月婴儿纯母乳喂养率，及时添加含铁丰富的辅食是预防小儿营养性贫血的关键。     

四川省农村6岁以下儿童营养状况分析

目的 了解农村6岁以下儿童的营养状况及其影响因素,为儿童营养改善工作提供科学依据。方法 使用卫生部“国家营养监测调查表”,对846名6岁以下儿童进行调查,运用SPSS8.0统计软件对调查数据进行.结果 儿童低体重出生率、低体重发生率、发育迟缓发生率和贫血患病率分别为2.9%、12.8%、20.7%和5.3%;婴儿4个月内的纯母乳喂养率、混合喂养率、人工喂养率分别为50.6%、48.2%和1.2%;婴儿添加乳类、谷类、蔬果及豆类、蛋鱼及禽类的平均年龄分别为6.9、7.9、8.6和9.2个月;婴儿适时添加辅食的比例为18.1%,添加过早和过迟分别占49.4%和32.5%。结论 儿童营养不良和疾病发生率高峰在2岁以内,这可能与该期存在的母乳喂养不足、辅食添加当等因素有关。提示在进行儿童营养改善时,应加大普及营养知识、指导婴幼儿正确喂养的力度。     

陕南部分农村母亲的婴幼儿喂养知信行现况调查

目的：了解农村婴幼儿母乳喂养及辅食添加现状及影响因素,为进一步实施科学喂养、科学育儿,提高儿童健康水平提供科学依据。方法自拟调查问卷,随机抽取南郑县10个乡镇1000名1周岁婴幼儿母亲进行现场问卷调查,并对数据进行分析。结果母乳喂养率88．6％,6个月纯母乳喂养率31．2％,初乳喂养率66．3％,早开奶喂养率54．9％,其中部分农村母亲受家里老人观念的影响挤掉初乳占55％,母亲自认为奶水不足占48．8％,认为母乳营养不够该添加辅食了占51．2％,满4～6个月添加辅食率63．4％,满6个月以上添加辅食率仅占22．8％,添加辅食的种类以稀粥、菜汁、水果汁占的比例最大,为62．2％,而添加蛋黄比例为45．9％,动物类（肉、肝、鱼类）仅占5．9％。没有坚持母乳喂养的母亲主要是自认为母乳不足而过早加辅食;初乳挤掉主要是母亲认识不够,受旧观念影响;不添加动物类食物的母亲主要是认为孩子1岁以后才能消化。结论初乳喂养率、早期开奶率、6个月纯母乳喂养率及满6个月添加辅食率均偏低,辅食添加不合理且种类单一,动物性食物摄入严重不足;应加强妇幼保健、产儿科人员及婴幼儿母亲的培训,以更新相关知识及技能。