茶、药茶在我国起源与发展的探讨

茶在我国博大恢宏的传统文化中占有一席之地。茶,包括药茶在内。茶与药茶在我国人民的生活和医疗保健中发挥了重大的作用。药茶又称茶剂,即将茶叶或以中草药(单味或复方)经过冲泡、煎煮,然后象日常喝茶一样饮用,用以防治病治病。药茶有多种制用形式:1.以鲜品中草药物(含茶或不含茶,下同)冲泡或煎煮后代茶饮用。2.以干品中草药物冲泡或煎煮代茶饮用。3.将茶叶(或不用茶叶)及药料研成粗末,以水冲泡或煎煮代茶饮用。4.将粗末药料加入粘合剂干燥而成块(饼)状,用时将其打碎冲泡或煎煮代茶饮用。5.现代含有中草药的颗粒制品以及袋泡茶等,亦均可列…     

尿路感染药茶方

正药茶是在茶叶中添加食物或药物,或不含茶叶,由食物和药物经冲泡、煎煮而成的具有一定疗效的代茶饮品。春夏季节是尿路感染的高发期,尿路感染患者除了遵医嘱服药治疗外,选用合适的药茶进行辅助治疗,常会收到事半功倍的效果。白茅根通草茶白茅根6克(鲜品20克),通草3克,青茶(乌龙茶)3克。一同放入茶壶中,冲入开水,焖泡10分钟左右即可饮服。可续水全天代茶饮,每日1剂。白茅根有清热解毒、凉血止血、利尿通淋的功效;通草有清热燥湿、通利小便的作用;青茶可清热解毒、     

几种常饮药茶

药茶,是指以饮茶方式饮用含茶叶或不含茶叶的单一或数种药物,以达到防治疾病、保健养生及润肤美容的功效。下面就分类简单介绍几款药茶,供参考选用。减肥药茶:冬瓜减肥茶冬瓜500g,麻油、味精适量,食盐少许。冬瓜洗净,去皮捣籽,切成片状,入锅加水煮汤,麻油、食盐、味精调味。具有利水、消肿、减肥的功效。一般人均可饮用。三花减肥茶玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷叶。沸水冲泡代茶用,每晚一次。适用单纯性肥胖或高血脂。菊银山楂茶菊花、山楂、银花各10g。山楂切成碎片与银花、菊花一起入杯中,沸水冲泡。代茶频用。具有清凉降压、减肥消…     

自制药茶防感冒

药茶不仅价格低廉、饮用方便,而且疗效明显。春季是感冒多发季节,在家自己制作一些药茶,可以让自己和家人远离感冒。以下几款药茶可供选择:1.姜糖茶。取生姜3片,红糖适量,以开水冲泡,每日1~2剂,不拘时温服。功效:发汗解表,温中和胃。适用于风寒感冒、恶寒发热、头痛、咳嗽或恶心、呕吐、腹胀、胃痛等症。     

除脚臭妙方

茶水茶叶含有鞣质（亦称鞣酸）。睡前用茶叶洗脚，可使双脚保持干燥，减轻脚臭。具体做法：茶叶一撮（袋茶两袋），用500克沸水冲泡15分钟，倒入洗脚盆，加温水至能淹没脚面为止，将脚浸泡20分钟，第一周每天一次，以后每周1次，脚臭可除。     

药茶疗法

饮食疗法是通过食物来治疗疾病与养生保健的一门科学。它不同于一般的治疗方法,是通过进“食”来防治疾病。药茶疗法是饮食疗法中的一种。它是用茶或以茶叶为主,辅以一定的中药制成的茶剂。广义的“药茶”则包括用某些中药与食物制成的汤、乳、露、浆、水等疗效饮料。现介绍常用的15种药茶如下:人参茶:人参5g,切片,放入保温杯中,用沸水冲泡,焖30分钟,代茶频饮(最好在饭后两小时服用),可以大补元气,补脾益肺,宁神益智等。生姜茶:生姜10片,茶叶7g,煮成汤汁,饭后饮用。用于感冒、腹泻等。大黄茶:大黄2g,绿茶6g,用沸水冲泡,随渴随饮。具有清热泄…     

润肺降火用药茶

冬季气候干燥,老年人容易肺燥而咳,久病伤阴。此时用一些润肺降火或养阴清肺的药茶,会收到事半功倍的效果。1.石斛瓜蒌茶原料:石斛5克,瓜蒌3克,绿茶3克。用法:用250毫升开水冲泡后饮用。可     

款款药茶任君选

药茶,贵刊2004年第10期35页说,是指以饮茶方式饮用含茶叶或不含茶叶的单一或数种药物(或食物),以达到防治疾病、保健养生的功效。下面就为读者介绍数款药茶,供选用。大海冰糖茶:胖大海5g,茶叶3g,冰糖适量。胖大海、茶叶、冰糖放入杯中,用适量开水冲泡,加盖,20分钟后少量频饮。此茶有清热止咳,润燥通便之功效,适用于干咳,声音嘶哑,咽喉干燥,大便秘结者。银杏茶:陈细茶120g,银杏肉120g,核桃仁120g,蜂蜜250g,生姜500g。生姜去皮,洗净,挤汁约150g,入净锅中,放入细茶、银杏肉、核桃仁,蜂蜜及适量水,上火,熬成膏茶,不拘时服。具有补肾,润肺,平喘之…     

治疗高脂血症的药茶

高脂血症指血浆中脂质浓度超过正常范围,其危害是可造成动脉粥样硬化,引起心脑血管疾病。用药茶进行防治,可收到一定的效果。需要说明的是,下列药茶最少应连续服用一个月。以后可时饮时停。1.山楂柿叶茶材料:绿茶3克,柿叶10克,山楂12克。用法:柿叶撕碎,与另两味加适量水煎煮,或用沸水冲泡15分钟。不拘时频饮,每日1剂。     

茶疗十方

糖茶茶叶2g,红糖2g,用开水冲泡5分钟即可饮服,每日饭后一杯。有和胃通痢,补中益气之功效。适用于大便不通,小腹冷痛,妇女痛经等症。盐茶茶叶3g,食盐1g,放入杯中用开水冲服,每天饮4～6次。可明目消炎,化痰降火。适用感冒咳嫩、火眼、牙疼等症。醋茶茶叶3g,陈醋1ml。先将茶叶用开水冲泡5分钟,滤出茶汁,加醋,每天饮3次。有和胃、止痢、散淤之效。可治牙痛、痢疾、小儿蛔虫腹痛等症。姜茶茶叶7g,生姜10片。将去皮的姜片与茶一并煮成汁,饭后饮用。可发汗解表,温肺止咳。对流感、伤寒、咳嗽颇有疗效。蜜茶茶叶3g,蜂蜜2ml。茶叶冲泡后,滤汁,晾温后…     

百花园

百花园饮冷水茶治糖尿病日本一教授前不久指出：饮冷水茶可以治糖尿病。这一研究已得到世界卫生组织的承认。研究表明，茶叶中有能促进胰岛素合成的物质；同时含有能除去血液中过多糖份的多糖类物质。提醒注意的是，冷水茶必须用冷开水泡茶，如果用开水或冷水冲泡，则会使...     

盛夏常饮中药茶

盛夏时节，酷暑炎热易耗损人的津液，损伤元气，常常会出现头晕 、头痛、心悸、失眠口渴、咽干、乏力、恶心、食欲减弱、神疲倦怠等症状。这时如果饮上 一杯用中药浸泡的药茶对症治疗，往往会收到较满意的效果。糖茶茶叶2g，红糖10g，用开水冲泡5分钟后服用，每日饭后1杯。此方有和胃暖脾、补中 益气之功效，可治疗大便不通、小腹冷痛、妇女经痛等症。姜茶将茶叶5g、生姜10片共煎，饭后饮用，具有发汗解表、温肺止咳的功效，可治疗流感 、伤寒咳嗽等病症。蜜茶茶叶3g，开水冲泡，待茶水凉后加蜂蜜3ml，服时搅拌均匀，每隔半小时服用一次， …     

冷水泡茶有助降血糖

所谓冷水泡茶．就是用凉白开水或矿泉水冲泡茶叶。无论到哪．可以买到矿泉水．就能享受好喝保健的“冷泡茶”。 研究显示．冷水泡茶2小时后,茶叶中的鞣酸、游离型儿茶素等水溶性成分的浸出量就会超过热水泡的茶,而冷水泡茶8小时后,不溶于水的酯型儿茶素等成分的浸出量也可达到热水泡的茶的70％左右。     

冬季养生祛病的茶疗方

冬季外边天寒地冻,屋里温暖如春,里外这种巨大的温差特别容易让老年人生病。而此时适当地使用一些药茶,对于冬季预防疾病、养生保健是非常必要的。1.陈皮茶原料:陈皮3克,茶叶3克。制作:用开水冲泡,十分钟后即可饮用。功效:止咳化痰,宽胸理气。主治咳喘痰多、胸腹满闷、消化不良、恶心呕吐等。     

夏季来壶中药茶饮

药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具有一定疗效的特殊液体饮料。广义的药茶还包括不含茶叶,由食物和药物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品,如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。     

漫话药茶

药茶,又称茶剂,即将中草药与茶叶配伍或代茶冲泡、煎煮饮用,可用于治疗疾病或保健养生。茶剂是一种古老剂型,我国唐代就有了药茶的记载。《新修本草》中载:“茶味甘苦,微寒无毒,去痰热,消宿食,利小便。”陈藏器《本草拾     

不同冲泡条件下普洱茶稀土元素析出水平及其影响因素分析

目的了解不同冲泡条件下普洱茶稀土元素析出水平及其影响因素,评估人群经普洱茶摄入稀土元素健康风险。方法以2013—2015年广东省广州市售普洱茶稀土元素监测结果为基础,根据稀土元素含量将茶叶样品分为0~2.0、 2.0~5.0和 5.0 mg/kg 3个层级,从每个层级中随机选取5份普洱茶,每份50 g,充分混匀后制成1份总重量为750 g的混合样品,模拟普洱茶在餐饮消费环节及功夫茶冲泡方式,开展茶汤冲泡实验,采用电感耦合等离子体质谱法测定冲泡后茶渣、冲泡用水以及冲泡茶汤中稀土元素含量。结果餐饮消费环节茶叶冲泡方式下,稀土元素从普洱茶析出至茶汤的平均比例为5.73%,冲泡过程中普洱茶稀土元素析出水平受茶叶量、水温、时间3个因素的影响,析出率与茶叶量呈反比,与冲泡间隔时间和水温呈正比。功夫茶冲泡方式下,稀土元素从普洱茶析出至茶汤的平均比例为7.01%,以第3泡茶茶汤稀土元素析出率最高(1.80%~3.13%)。结论不同冲泡方式下,稀土元素从普洱茶析出至茶汤中的比例较低,人群经普洱茶摄入稀土元素的量很少,按照消费者日常饮茶习惯,经饮用普洱茶汤摄入稀土元素产生健康风险的概率很小。     

民间茶疗十方

1.粥茶大米100克,茶叶6克。先将茶叶用沸水冲泡6分钟,滤出茶汁,加淘洗净的大米,煮成稀粥,每日食一次。可和胃消积,宜治胃脘胀闷,消化不良之症。2.辣茶此名为茶,但却不是冲饮,而作为调料食用。茶叶10克,辣椒500克,胡椒、食盐适量,混合后装入瓶内封口,静置半个月即可食用。可驱寒解表,增进食欲。主治伤风头痛、头昏。3.麻茶先将白芝麻在锅中焙黄。取茶叶3克,炒芝麻2克放锅内煮开,即可喝茶,嚼食茶叶、芝麻。可通血脉、养脾气、厚肠胃、益肝肾。4.银茶茶叶2克,干金银花1克,用沸水冲泡6分钟后即可饮用。每日饭后饮一杯,可清热解毒、降暑止渴。适宜外感发热、肠炎、疖肿、小儿痱毒等症。     

药茶：祛病强身

药茶：祛病强身文／蔡鸣１红枣茶：取红枣５枚，用刀子划破，放入茶杯中，沸水冲泡，每日代茶饮。具有健脾和胃、养肝补血、益气生津的功效，一般人均可服用，尤其适用于妇女及消化功能不好的人。２虾米茶：取干虾米１５粒，茶叶３克，以上２味，沸水冲泡，代茶饮服。具有...     

防暑药茶

炎夏,人们在高温下工作学习、劳动,易感受暑热之邪,轻者头晕、身热烦躁、胸闷;重则气喘不语,昏迷不醒,四肢抽搐,甚至导致死亡。如能饮用预防中暑的药茶,可起到未病先防之功效。 绿豆酸梅茶 绿豆100克,酸梅50克,白糖适量,水煎待凉代茶饮。具有清热解暑、生津止渴的功用。 苦瓜茶 苦瓜截断取瓢,纳入茶叶,悬挂通风处阴干。将外部洗净擦干连同茶叶切碎,混匀,每次取10克放入保温杯内,沸水冲泡代茶频饮。能消暑、明目、解