痴迷健康等于不健康

世界卫生组织日前指出。目前全球大约有28％的人口患上一种新的饮食失调症——健康食品痴迷症。其症状表现为过度痴迷于所谓的健康食品,为了吃得健康而严格控制饮食和种类到偏执的程度,从而使身体处于危险状态,最终导致身体缺少蛋白质、维生素和矿物质,造成营养不良并由此引起代谢失调。     

论饮食与健康

随着我国人民生活水平的提高，物质生活越来越丰富，食品逐渐多样化。但是由于对生产、销售环节缺乏必要的管理，以至某些食品中含有大量的有害物质，以及现代生活节奏加快对人们饮食习惯的不良影响，对人体健康具有潜在的危险。饮食是健康的基础，这一点，人们在生活中已深深地体会到，     

学龄前儿童饮食行为问题调查分析

随着经济的发展和物质生活的改善，孩子的饮食质量有了明显的提高，但是情绪化进食、饮食速度过快，“垃圾食品”等问题比较突出，少儿时期是体格和智力发育的重要时期。也是饮食行为和生活方式发展和形成的重要阶段。个体的饮食行为也是在这个时期发展和形成的，少年儿童时期形成的饮食行为习惯不仅会延续到成年，而且会持续一生，饮食行为不仅可以影响少儿目前的健康，而且还会影响到他们成年时甚至一生的健康。为此，我们对4568个孩子一家长对调查分析，以引导合理健康的饮食行为习惯。     

浅谈当代食品卫生学的发展方向与食品卫生监督管理的新要求

食品卫生学是研究可能威胁人体健康的有害因素及其预防措施，以提高食品的卫生质量，保护食用者饮食安全的科学。     

心理新病症:健康饮食痴迷症

几十年前,在我们为温饱而奔波时,极少有人能将吃喝与健康相联系。现在不同了,当一家人围坐饭桌时,总会听到这个要少吃,那个不能沾的提醒,而且说话的多半是老年人。他们一改过去的饮食习惯,不仅总是抱有挑剔、怀疑的心理,严重的是要求单独进餐甚至是单独起火。这就是"健康饮食痴迷症"的典型表现。据调查,城市居民中有13.8%的老年人患有此症。"健康饮食痴迷症"是饮食     

肉禽蛋类的饮食禁忌

生活当中很多人为了健康（健康食品），恪守着关于饮食的种种箴言，但是你知道吗？那些被人们一直以来深信不疑的饮食箴言．其实很多是充满了片面性的谎言。     

时髦的[健康食品]

由于健康饮食热潮风靡世界,很多人开始关注"健康食品",并恪守健康饮食准则,这无疑是值得肯定的。那么,到底哪些属于"健康食品"呢?     

吃在杭州--来自WHO/FAO专家组成员的调查报告的摘录之一

饮食直接影响着人们的健康，随着经济的飞速发展，我国从逐步小康迈向全面小康社会。如何提高整个民族的健康水平，提高我国人民的生命质量，是一个国家整体发展水平的重要标志。食品的质量是提高人民的生命质量的基础，食品的质量取决于它     

肉食者……

作为一个资深肉食者，我从来不认为肉食者有啥可鄙的。 在崇尚健康饮食的今天，有一种观点认为：人类应该多吃素食。减少肉食。提倡饮食平衡本来无可非议。然而不知道从何时开始，肉食就与“非健康食品”划上了等号。很多人竟开始刻意地回避肉食，认为每吃下一块肉，就为自己的身体造成了一些难以消化的负担。这种忧虑，真的有必要吗？     

怎么吃，遵循“一至七”饮食模式

在提倡健康饮食的当下，很多人都被灌输了饮食清淡的健康理念，但对此概念的实施很少人能做到恰如其分，甚至理解错了清淡饮食的含义，使之成为一种不健康、不营养的饮食方式。     

浅谈路边烧烤饮食的危害与思考

鉴于近几年在城市居民小区中出现占道经营烧烤饮食的现状，居民强烈反映油烟扰民，造成较为严重的空气污染和噪音污染．同时不健康的饮食观念也逐步损害人民群众的身体健康．通过分析烧烤饮食的危害性．提高人们封垃圾食品防范的认识。     

摄取碳水化合物少可能造成失忆

不少女明星为保持窈窕身材而少摄取碳水化合物食品，但这种饮食方法近来引发可能不利健康的争议。一项医学研究指出．女性如果摄取的碳水化合物食品少，可能造成失忆。     

大学生饮食健康问题调查及对策探讨

大学生大部分都在学校就餐，很多学生在饮食方面有很大程度不健康行为，不良的饮食习惯。据调查，目前大学生无论是营养状况，还是对安全健康食品的知识掌握，都存在一定的欠缺。我们知道因为饮食健康上的问题，造成大学生的身体健康情况受到不良影响，势必影响他们的身心健康和学业。因此要对这一问题进行调查研究后，采取良好的对策干预。本文主要研究讨论这一问题。     

控制“病从口入”

现在动脉硬化，高血压，心脏病，糖尿病，肿瘤和肥胖症病人不断增加，这是为什么？其实，你只要简单地调查一下患这些疾病人的日常饮食结构，就会不难发现，这些病是他们自己吃出来的。是因为他们的日常饮食生活中摄入过多，营养过剩。现在，很多人为了改善身体状况，大吃各种健康食品“高级补品”。其实这也是很危险的，很不利于健康的改善。纠正和改变当今生活中错误的饮食生活习惯，是势在必行的。希望人们为有一个健康的身体，切实改进自己的饮食结构，讲究科学的饮食方法，控制“病从口入”。控制“病从口入”@卓玫     

错误饮食，让你的寿命缩短一半

饮食健康的第一原则是分清什么是健康食物,什么是非健康食物;第二原则是适度。我们应该了解健康食品及非健康食品有哪些,吃多少、怎么吃才更健康。     

10个问题测试你的饮食智商

人们在饮食方面，也存在智商的高低。许多人健康饮食知识相当贫乏，饮食智商较低，往往会对健康造成危害。     

痴迷“健康饮食”反致营养不良

倒退十几年在我们为温饱而奔波时，极少有人能将吃喝与健康相联系。现在不同了，当一家人围坐开饭时，总会听到这个要少吃，那个不能沾的提醒，而且说话的多半是老年人，他们一改过去的饮食习惯，不仅总是抱有挑剔怀疑的心理，严重的更要求单独进餐甚至是单独起火。这就是健康饮食痴迷症的典型表现。据调查，城市居民中有13．8％的老人患有此症。     

孕妈咪春节吃好中西餐

春节来到了，家家户户都洋溢着节日的气氛，厨房里做着各种中西美味食品。作为孕妈咪，在这个吉祥欢乐的时候，在饮食上应该注意从哪些方面来维护和保养自己和胎宝贝的健康呢？     

156例食品卫生行政处罚案例分析

目的 探索食品生产经营单位违法行为发生的特点，旨在今后工作中制定更有针对性的防止违法行为发生的措施。方法 对1996～2002年我科作出的156例食品卫生行政处罚案例进行分析。结果 涉案单位大多为个体单位，饮食服务业是违法行为的高发行业，从业人员未取得健康合格证上岗是主要违法行为，而未取得健康合格证者以经营过程中频繁更换的人员为主。结论 提示加强经常性卫生监督尤为重要，监督重点是以饮食服务业为主的个体类单位。督促从业人员持健康合格证上岗是重点监督内容。     

江阴市饮食行业从业人员变形杆菌带菌情况调查

国内外资料报道变形杆菌引起食物中毒并不少见,主要是变形杆菌污染食品后大量繁殖所致,但从业人员变形杆菌带菌调查报道极少。为了解我市饮食从业人员变形杆菌带菌情况,防止食品的外源性污染,保护人民健康,我站于1998年5～6月进行了一次饮食从业人员变形杆菌带菌情况的调?..