哜啜侃啤酒

酒类素以陈酿为佳，唯有啤酒例外，越是新鲜越觉适口。倘使一不清凉．二无泡沫．再用粗制的杯碗．喝下去也就无法品尝啤酒的独有风味了。     

适量饮葡萄酒或啤酒可强健骨骼

美国最新一项研究发现．适量饮用啤酒或葡萄酒对强壮骨骼有益。 研究人员以29～86岁之间的1182名男性和1500多名女性作为研究对象，研究饮酒对人体骨骼的影响。通过调查分析他们的饮酒习惯和骨密度，发现在男性被调查者中，每天饮用一至两杯葡萄酒或啤酒者的骨密度大于不饮酒者：而每天饮用两杯以上烈性酒者的骨密度则低于不饮酒者。在女性被调查者中．每天饮用两杯葡萄酒者的骨密度比饮用量少于两杯者的高，但饮用啤酒对女性骨密度的影响似乎不明显。     

怎么喝啤酒才不伤肝和肠胃

烈日炎炎,喝上一杯冰镇啤酒,再舒服不过。啤酒中含有的二氧化碳,能带走体内的热量,因此会让人觉得格外清凉舒爽。此外,啤酒所含的麦芽、酒花和多酚类物质,能增进胃液分泌,提高消化吸收能力。虽然夏天喝啤酒好处不少,但它毕竟是种酒精饮品,不能毫无节制地饮用,     

过量饮酒易引发癌症

英国政府发起一项称为“改变生活”的最新运动，警告酗酒者，每天喝两大杯葡萄酒或两品脱烈性啤酒，会使其患上口腔癌的风险增加两倍。最新告诫的目的是，即使饮酒量只是稍稍超过每天推荐的酒精限量，也会增加罹患严重疾病的风险。     

保护心血管每天来“一点”

每天喝一小杯红酒 红酒能预防心脏冠状动脉血管栓塞，降低血小板的活性。每天浅尝一小杯酒可使人年轻1．9岁，啤酒、果酒部可以。专家认为，每天摄入一点点乙醇能保护心脏。     

剧烈运动后不宜喝冰啤酒

有的人在剧烈运动或重体力劳动之后,喜欢喝上一杯冰镇啤酒。然而这样饮啤酒会危害人体健康。潜伏患痛风危险:日本风湿病专家研究认为,剧烈运动后的人立即喝下一瓶啤酒,使血液中尿酸浓度增     

让你保持精力旺盛的好方法

控制酒量酒精让你产生蒙蒙睡意,但是睡前喝酒反而会因兴奋影响睡眠,虽然闭着眼,眼球却在不停地转.你得牢记睡前两小时不喝酒,晚餐啤酒最多只喝一两杯.     

饮酒的误区

啤酒解暑炎夏酷暑,饮用烈性白酒会觉咽干口燥,倍感炎热难受。嗜酒者常以饮啤酒代之,认为啤酒有“解渴、生津、消暑”之功。啤酒真的能消暑吗?不是的。啤酒虽然含酒精量少,但是如果一次喝上几斤,进入人体的酒精量也与喝白酒差不多。再说,夏天气候炎热,人们出汗多,消耗大,易于疲乏,如果再饮啤酒,其口渴出汗将更加厉害,思维能力     

鸡尾酒——亲密女人的味觉游戏

事实上只要调和两种以上的酒或单一甜酒加入冰块．就可以称之为鸡尾酒。换句话说，鸡尾酒就是含有酒精的饮料。调制鸡尾酒，使用频率最高的称为基酒．它会影响一杯饮料的主体味道。[编者按]     

炎炎夏日话啤酒

由于啤酒特殊的香味和特别的味道（微苦）、所含的二氧化碳气形成的啤酒泡沫．酒精含量低等原因,在炎热的夏天很多人以此来消暑。那么,啤酒有多少营养？怎样喝才有利于健康呢？     

酒精中毒性相关性疾病(综述)

一次性大量饮用酒精含量45%(V/V)的酒类250～500 ml或每日饮用250ml以上8～10年,可导致酒精的急、慢性中毒.美国的酗酒和酒中毒研究中心(NIAAA)指出,每日饮酒量超过4个标准杯(相当于2瓶啤酒或50 ml 56度白酒),且每周饮酒超过5次,即为过量饮酒.     

啤酒与养生

啤酒是用大麦芽作原料发酵制成的，含有4％的酒精，在所有酒类饮料中酒精含量最少。啤酒营养丰富，它具有人体自身不能合成的8种必需氨基酸，还含有多种维生素和较高的热能，因此，有“液体维生素”和“液体面包”之称。     

适量饮酒可防止心脏病发作

每天适量饮少量酒可防止心脏病发作吗?过去20年来的大量研究已经发现适量饮酒——比如说每天喝1～2杯啤酒、葡萄酒或鸡尾酒——有助于防止冠心病。最近刊载在《新英格兰医学杂志》上的一篇研究报告为上述理论提供了新的有力证据。更为重要的是该研究第一次揭示了酒精保护心脏功能的机理。     

饮食减肥的五个误区

一、喝啤酒并不会使人发胖。由啤酒的成分分析可知,啤酒几乎不含维生素,只含少许的蛋白质和糖分等养分,酒精含量不超过5％,并没有葡萄酒或威士忌那么高的热量,故单由成分看,啤酒并未含有令人发胖的要素。学者们认为,啤酒本身没有营养成分,喝了也不会发胖。但是啤酒的酒花中的苦味会促进消化液的分泌;换句话说,用来下酒的小菜或零食,因为酒花的作用消化吸收得更快,结果造成了肥胖。     

睡半饱的健康危机

研究发现，睡半饱影响判断力和学习，还会损伤免疫系统，更容易生病，你该怎么办？ 睡眼惺忪的医生赶来为你或家人开刀，睡半饱的驾驶员为你开车、开飞机，你会放心吗？最近，刊登在《美国医学期刊》的研究指出，刚睡醒时，睡眼惺忪、反应较慢、解决问题的能力也下降，就跟四杯啤酒下肚后的微醺感一样，相当于血液中含有0.08%的酒精浓度。[编者按]     

啤酒爽口 纵饮伤身

夏天适量饮用啤酒，有消署解渴，助消化，消除疲劳等功效，然而啤酒含有少量酒精（2％-6％），饮用过量会招致疾病，有损健康。     

驻闽部队士兵饮酒现状的调查分析

本文调查７５８４名士兵饮酒情况，其饮酒率８３．７９％，且随年龄增长而上升；８４．７６％是入伍后开始饮酒，酒龄３年以下的占７８．９６％；饮酒的种类以啤酒为主者占６３．３２％；酒量以酒精计算，８６．８８％饮酒者一次在２５ｍｌ以下。士兵饮酒率较高可能与环境影响、社交需要以及对饮酒缺乏正确认识等有关。     

啤酒：演绎冬日时尚（上）

寒冬时节上演温暖啤酒 欢乐的春节又要热热闹闹地来了，在喜庆的日子里，不妨也为自己准备一杯浓烈的英式Ale啤酒。当然，产自北部瑞士地区的德式浓味黑啤Samichlaus Bier也受到行家的特别推崇。还有产于苏格兰的Gordon Xmas和产于比利时的Bushde Noel等都是传统啤酒鉴赏家所喜爱的英式啤酒。     

“无醇啤酒”真能做到“喝酒驾车两不误”吗？

编辑同志：随着打击酒后驾车的力度加大，不少人改掉了坏习惯，可也有人始终在寻找“喝酒驾车两不误”的良方，最近我听一些司机朋友说有一种无醇啤酒，不会含有酒精，驾驶员喝了也就会没事。而在一些酒店，商家也打出“劲爆推出，连交警都检测不出来的啤酒。”在推销这种无醇啤酒。请问这是在诱导酒后驾车，还是无醇啤酒真的只是一种普通饮料呢？     

补充维生素要因人而异

抽烟的人。常抽烟人士血液中的维生素 C含量，要比不抽烟的人低。至少应服用 1000mg的维生素 C。而那些每天超过一包的瘾君子，则应服用 2000mg。 喝酒的人 酒精会消耗很多体内的维生素 B类，喝酒的人，尤其是每天至少喝 3瓶啤酒、 3杯葡萄酒或一般酒类、或两杯烈酒者，每天至少应该服用 75mg维生素 B 3和 15～ 20mg的维生素 B 6。 口服避孕药的女性 她们体内缺乏维生素 B 6和 C，每天应服用 50～ 75mg的维生素 B 6和 2000mg的维生素 C。 老年人 超过 65岁的人需要 1600国际单位的维生素 A， 1000mg的维生素 C， 300国际单位的维生…