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黄豆 是豆中之王,含有大量不饱和脂肪酸、无机盐和维生素。具有宽中益气、利大肠、消肿解毒之功效,还能降低体内的胆固醇。豆浆、豆类制品更容易吸收,是补益的好食品。 芝麻 含有较多的不饱和脂肪酸、卵磷脂、蛋白质,可用于治疗和防止动脉硬化、神经衰弱、高血压、老年气喘、肺结核、早年白发、头晕、耳鸣等。芝麻为延年益寿之珍品,《本草经》记载,芝麻能“补五内、益气力、长肌肉、填髓脑,长期食用,轻身不老。” 羊肉 是一种优质滋补强壮剂,含有的钙、铁大大高于猪牛肉。冬天吃羊肉,可以作为温补。 鱼 含蛋白质量高质优,易被人体所吸收,吸收率可高达96%。同时,鱼肉的化学成分与人体肌肉的化学组成很接近,能供给人体所必须的氨基酸;鱼肉中钙、磷、维生素含量也很高,故老年人及有心血管疾病、肝肾疾病的患者最宜食用。据调查,渔民冠心病的发病率近乎于零,这是因为鱼肉中所含的多种不饱和脂肪 相似文献
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全国人口和计划生育科学技术大会的最新统计数字显示:中国是目前世界上出生缺陷婴儿的高发国家之一。每年3000万左右的新生儿中,大约有4%~6%的缺陷儿出生。而在所有出生缺陷中,神经管畸形名列前三位。 相似文献
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常言道:"药补不如食补"、"猴头燕窝,不如多吃米馍".金元时代名医张从正指出:"养生当论食补,治疗当考药攻."唐代名医孙思邈在<千金翼方>中说:"凡欲治疗,先以食疗,食疗不愈,后乃用药尔."这些都说明在当时饮食调养的重要性. 相似文献
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我国从1992年进行的第三次中国居民营养调查显示,我国居民的钙摄入量低下,由此容易引发儿童佝偻病、成人软骨病、骨质疏松症、低钙血症产生的手足痉挛症等问题. 相似文献
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我国从1992年进行的第三次中国居民营养调查显示,我国居民的钙摄入量低下,由此容易引发儿童佝偻病,成人软骨病,骨质疏松症,低钙血症产生的手足痉挛症等问题。 相似文献
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“补!补!补!天天吃药就好了,不用吃饭了!”小陈妈妈冲着小陈发牢骚,这已经不是第一次了。原来,小陈怀孕后,补叶酸、补钙,最近医生还给安排上了补铁。这补铁剂吧,还得搭配着维C一起吃……瓶瓶罐罐一大堆。小陈妈妈实在无法理解:在她那个年代,怀孕了,吃饱吃好比什么都好,而且这些营养补充剂,看着很像“药”,孕期吃真无妨吗? 相似文献
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药补不如食补好,寓补于食有医道,寒热温凉当分辨,平衡膳食不过饱。中医有“虚则补之”一说。补虚有多种方法,药补和食补是常用的两种方法,但各有不同。俗话说“民以食为天”,就体现了饮食是维护健康的根本。古代医著《黄帝内经》说“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,也显示了古人对饮食疗法的重 相似文献
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