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[目的]了解上海市流通领域预包装食品标签现状,分析存在的问题,明确监管的方向。[方法]用简单随机抽样方法选取1家区域内超市(大卖场),对卖场内预包装食品整群抽样。于2007年1—5月间对预包装食品标签进行拍照,照片全部输入电脑并使用SPSS 11.5软件进行统计分析。[结果]预包装食品标签总合格率为83.7%。其中预包装普通食品标签的合格率最高,为91.4%,预包装饮料酒标签合格率为84.4%,预包装特殊膳食用食品和预包装保健食品标签合格率稍低,分别为9.0%和15.8%。[结论]上海市流通领域预包装食品标签的监督管理总体上是规范的,但对于预包装特殊膳食用食品和预包装保健食品标签的监管尚待加强。 相似文献
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国际食品标签标准新进展 总被引:1,自引:0,他引:1
国际食品标签法典委员会(以下简称CCFL)是国际食品法典委员会下属的一个分委员会,主要负责制定食品标签方面的标准和指南。到目前为止,制定了预包装食品标签通则、市售食品添加剂标签通则、特殊膳食用途预包装食品标签和声称通则、声称通用指南、营养标签指南、营养和健康声称应用指南以及术语“哈啦”应用通用指南等7项国际法典标准和指南。CCFL每年召开一次会议,审议与食品标签标准有关的议题。 相似文献
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目的 了解郑州铁路局站车销售预包装食品标签营养声称现况,为开展预包装食品标签网络识别与评估提供科学依据.方法 采用分层抽样方式,现场对郑州铁路局站车销售的预包装食品标签进行拍照,组织专人依据国家标准对营养声称进行判定,对结果进行统计分析.结果 共识别12类649个预包装食品营养标签,营养声称总体标示率为7.24%,标示... 相似文献
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超市预包装食品标签标注现况调查 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]了解超市预包装食品标签标注现况,为监督管理指明方向和提供对策. [方法]随机抽查南京市区35家规模不同超市销售的13大类、282份预包装食品,依据GB7718-2004<包装食品标签通则>标准进行分析评判. [结果]总体合格率为65.2%,合格率最低的为保健食品,仅为11.8%.按标注项目分类,食品名称、配料清单和产品标准号标注不规范是食品标签主要问题所在,分别占总不合格项次的27.3%、27.3%和16.7%. [结论]南京市超市预包装食品标签存在问题较多,应通过加强管理、扩大宣传等多种措施加以改善,保障人们食品安全. 相似文献
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《中华人民共和国卫生部公报》2014,(3)
<正>根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《预包装特殊膳食用食品标签》(GB 13432—2013)等4项食品安全国家标准。其编号和名称如下:GB 13432—2013预包装特殊膳食用食品标签(代替GB 13432—2004)GB 29921—2013食品中致病菌限量GB 29922—2013特殊医学用途配方食品通则 相似文献
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目的:为了解我国《食品营养标签管理规范》实施后上海市售预包装食品营养标签的现状,为制定进一步的管理法规和技术规范提供依据,实施本调查。方法:选定辖区内供应食品种类齐全、预包装食品数量最多的卖场为抽样场所,场所内符合调查要求的预包装食品整群抽样。对抽样食品的营养标签拍照取像,输入电脑,使用SPSS13.0软件处理相关数据。结果:预包装食品营养标签符合率32.8%,较《食品营养标签管理规范》实施前的8.9%明显提高(p〈0.05)。其中预包装饮料营养标签的符合率最高(41.7%),预包装普通食品次之(32.9%)。普通食品中以“儿童食品、乳与乳制品、食用油、饼干”四类食品营养标签符合率较高。结论:《规范》实施后上海市售食品营养标签符合率明显提高。建议:①加大营养标签制度落实的推动力度。②重视保健食品营养标签的标示。③建议将“能量及核心营养素”制定为强制标示项目,建立以标示强制项目为主,企业添加宜标示的营养成分或者食品特有营养成分为辅的营养标签管理体系。④建议将食品营养标签规范纳入强制性食品安全标准体系。 相似文献
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张红伟 《预防医学文献信息》2013,(9):683-684
目的了解洛阳市药店、超市和保健食品专卖店经营保健食品的标签说明书现状,为保健食品的监管提供科学依据。方法2011年9~10月,对市区的药店、超市及保健食品专卖店所经营的保健食品标签说明书现况进行调查。结果检查保健食品142份,标识合格75份,合格率为52.81%。不同销售单位差异无统计学意义(P〉0.05)。结论洛阳市市售保健食品标签说明书合格率很低,突出问题是用语用词准确度低。 相似文献
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目的了解预包装食品中甜味剂的使用情况及普及程度,为消费者选择购买食物提供指导。方法通过收集南京市的大型超市以及网上超市预包装食品标签,获取配料表及营养标签相关内容,分析甜味剂使用率及普及程度。结果收集预包装食品八大类共获得标签801个,含甜味剂的食品标签占总标签的19.48%,饮料类比例最高为34.69%,肉类、水产品、蛋类未发现含有甜味剂的食品标签,每一种含有甜味剂的预包装食品平均使用2.1次甜味剂。低能量甜味剂的使用率占总甜味剂的66.36%,其中安赛蜜、糖精钠、三氯蔗糖使用较普遍。结论甜味剂在预包装食品中使用普遍,低能量甜味剂由于低成本、低能量的特性正在逐渐取代糖类。 相似文献
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2006年济宁市任城区市售保健食品标签说明书监督检查结果分析 总被引:1,自引:0,他引:1
[目的]了解市售保健食品标签和说明书的现况,以便为保健食品的监督管理提供依据。[方法]2006年11~12月,在济宁市任城区52家食品超市、药店、保健品专卖店,抽取销售的保健食品,依据《保健食品标志规定》对标签、说明书进行检查。[结果]检查保健食品136种,标识合格的65种,合格率为47.79%。标识合格率,超市的35份样品为51.43%,26份药店样品为46.15%,75份保健品专卖店样品为46.67%(P〉0.05);性功能保健食品类的样品合格率33.93%(19/56);美容保健食品类的样品合格率44.84%(21/43);延年益寿保健食品类样品合格率为67.57%(25/37)。71份不合格保健食品中,夸大功效、宣传治疗作用的占63.38%,无保健食品标志或批准文号的占43.66%.扩大适宜人群或其项目缺失的占38.03%,命名不规范的占28.17%,功效成分不明确的占16.90%;47.89%的同时有2项内容不合格。[结论]任城区市售保健食品标签说明书合格率很低,存在问题最多的是夸大功效、宣传治疗作用。 相似文献
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保健食品标签现状与管理对策 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>食品标签是指在食品包装容器上或附与食品包装容器的一切附签、文字、吊牌、图形及其他说明。正确、真实的食品标签能起到介绍产品特性和指导消费的作用,是消费者选购食品时的重要参考。保健食品作为一类特殊食品,具有特定的保健功能和适宜人群,其标签的正误就显得尤为重要。为了解保健食品的标签情况,我们于1999年6~7月对市售的保健食品标签进行了一次调查,结果如下。 相似文献
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1987年原国家标准局颁布了《食品标签通用标准》(GB7718-87),从此,食品标签开始纳人规范化管理的轨道。1994年国家技术监督局对标准进行了修订(GB7718-94),通过几年的实施,食品标签合格率在逐年上升,但随着市场经济的飞速发展,商品竞争日趋激烈,目前上市的食品其标签仍存在不少问题,甚至有些出现混乱现象。为了摸清我市食品标签情况,配合市消委会查处假冒伪劣食品,在1996年3-4月对茂名市28间食品商场,批发部的10大类预包装食品进行了专题调查,现将结果报道如下: 相似文献
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1987年原国家标准局颁布了《食品标签通用标准》(GB7718-87),从此,食品标签开始纳入规范化管理的轨道。1994年国家技术监督局对标准进行了修订(GB7718-94),通过几年的实施,食品标签合格率在逐年上升,但随着市场经济的飞速发展,商品竞争日趋激烈,目前上市的食品其标签仍存在不少问题,甚至有些出现混乱现象。为了摸清我市食品标签情况,配合市消委会查处假冒伪劣食品,在1996年3-4月对茂名市28间食品商场,批发部的10大类预包装食品进行了专题调查,现将结果报道如下:l调查项目及评价标准1.1调查项目按定型包装食品要求有9… 相似文献
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《卫生研究》2017,(5)
目的了解青少年高消费预包装食品营养标签标示现状,并对预包装食品标签标示的钠含量与实际检测值进行对比分析。方法对超市与网店销售的薯片、曲奇、饼干预调查,包括进口与国产,选取销量较高的81种预包装食品,记录营养标签标示值信息,并对采集的样品进行钠含量检测。结果 81种预包装食品的营养标签都符合《预包装食品营养标签通则》要求。66种预包装食品钠含量标示符合《预包装食品营养标签通则》规定的允许误差范围。结论在高消费预包装食品调查中,三类国产食品钠含量标示值的中位数均高于同类进口食品;实验室检测发现,18.5%的样品检测值大于标示值的120%,不符合《预包装食品营养标签通则》关于钠含量标示值的规定,其营养标签钠标示值的准确性有待进一步提高。 相似文献