深海鱼油毒理学安全性评价

目的对深海鱼油进行毒理学安全性评价,为其食用安全性提供科学依据。方法采用急性经口毒性试验,遗传毒性试验和30 d喂养试验进行检测评价。结果深海鱼油对两种性别的大、小鼠经口急性毒性最大耐受量(MTD)均大于15.0 g/kg;Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验和小鼠睾丸染色体畸变试验结果均为阴性;30 d喂养试验也未见明显的毒性作用。结论深海鱼油为无毒级,无遗传毒性,是一种安全的保健食品。     

鱼油小常识

鱼油是保健品专柜里的常客,但其实人们常说的“鱼油”包括两种完全不同的东西,一种是鱼肝油（也称“肝油”）,是从鳕鱼等海洋鱼类的肝脏中提取的油,通常为黄色到橙红色的透明油状液体,带点鱼腥味.另一种是从深海鱼类的脂肪中提取出来的油,富含奥米茄-3脂肪酸,是一种常见的健康膳食补充剂. 先说鱼肝油,这种油里富含维生素A和维生素D,前者能够促进上皮组织的分化,帮助人体维护皮肤和黏膜的健康,缺乏维生素A的人易惠夜盲症,免疫力也会受到影响.     

鱼油，活力无限量

深海鱼油的主要有效成分Omega-3，是人体血管的清道夫，能预防血管的动脉硬化、中风和心脏病。看看以下读者对鱼油的健康体验，让您更了解鱼油产品。     

深海鱼油中痕量元素铅的快速测定方法

目的建立同时分离测定痕量铅的方法。方法利用微波消解系统直接火焰原子分光光度法测定。结果该方法的回收率范围是97.5%～102%,相对标准偏差小于10%。结论该方法用于深海鱼油胶囊中痕量铅检出,具有简单、快速、准确等优点,可用于深海鱼油胶囊中痕量铅的测定     

经常注射黄体酮有副作用吗?

问我今年50岁,从去年月经经常错后,有时还全身无原因地出汗、脸发热等。为此我去过几次医院,可一到医院,医生就给我用黄体酮。我担心老用黄体酮对身体不好。请问,经常用黄体酮会有副作用吗,月经错后多长时间就应该看医生了?(福州仝女士)答女性在绝经前由于卵巢功能下降会有一段时间月经错后,一般错后3个月左右就应去看医生了。多数医生都给你开黄体酮,其目的是促使月经来潮。另外也可先给您做妇科B超,若子宫内膜增厚就可以用黄体酮促月经,如果内膜不增厚则不必理会。这是因子宫内膜如果持续增厚,一来月经就会导致子宫大出血而难以控制,甚至需要刮宫止血。     

自我保健误区谈(五) 保健品也能治病吗?

在中国的一些地方,由于一些人的不当宣传和炒作,使一些好端端的保健品蒙受了不太好的名声。而事实上绝对多数家庭中都曾拥有保健品。其实保健品在一定程度上是有一定的保健效果的,不过不是治病的效果。     

年年有“鱼”保健康

鱼不仅味道鲜美，且营养价值极高。与猪肉相比，鱼类蛋白质的含量高出2倍左右，且属于优质蛋白，易于人体吸收。鱼肉中脂肪含量低，其中的脂肪酸还有降血糖、保护心脏和预防癌症的作用，尤其适合中老年人。最新研究发现，鱼也有“药”性，可分为寒、热、温、凉。不同品种的鱼由于其属性不同，对人体的作用也有很大差别。医学专家认为，根据我们的身体状况，选择食用不同的鱼，不但可起到积极的保健作用，还有一定的防病治病功效。     

柠檬水真的能美白吗?

问:听说柠檬水能美白,只要每天喝柠檬水、敷柠檬水面膜,就会由内而外的美白,请问这是真的吗?会不会有副作用?答:首先,柠檬富含维生素C这是肯定的,且合理使用的确可以起到清洁皮肤的作用,正如一直提倡的多吃富含维生素C的水果蔬菜对皮肤有益。因为维生素C被人体吸收后,会从皮肤的基底层开始抑制黑色素的生成,如果     

种植牙对人体有危害吗?

Q种植牙对人体到底有没有危害广东陆地Q了解种植体（即在颔骨内打入的金属牙根）的材料是什么,就会知道其对人体有没有害了。种植体常用的金属材料为纯钛,而纯钛在空气、水以及其他电解质中自发形成表面的氧化膜（TiO₂）,生     

甲基汞致胎幼儿脑发育损伤及机制研究进展

近年来,环境甲基汞污染已成为当今全球性问题.人类生产活动每年使用大量的汞,加上自然界本身存在的汞,都以各种形式释放人环境中.环境中的汞可通过微生物甲基化作用生成甲基汞,甲基汞可经过水系食物链的生物富集作用使海产品中含有相当量的甲基汞.甲基汞是持续性有机污染物,分子量小,碳链短,非电离,脂溶性大,极易透过血脑屏障,具有强烈的神经毒性作用,处于发育阶段的脑对甲基汞的毒性作用较成人更为敏感.长期食用含相当量甲基汞鱼类或水产品对人类健康,尤其是胎幼儿脑发育的危害,近年来倍受人们关注.     

肠道生态与环境化学物质之间的相互作用是否促发肥胖和糖尿病?

[背景]肠道菌群是肥胖和糖尿病发病的重要因素,但对于肠道菌群在环境化学物质的毒理动力学中所起的作用却知之甚少,包括那些最近发现具有致肥作用和致糖尿病作用的物质. [目的]我们把肠道生态和环境化学物质与肥胖及糖尿病之间具有独立关联的证据整合起来,为对这些环境因子如何与这些疾病相互作用提供一个框架,并确定未来的研究需求. [方法]通过调查在无菌或抗生素处理过的实验动物和人类中评估饮食改变和微生物变化如何影响肥胖和糖尿病的研究,对那些评估环境化学物质暴露会如何影响肥胖和糖尿病研究的优缺点进行总结,并辨认出肠道生态会如何影响环境化学物质处置的研究空白. [结果]越来越多的证据表明,肠道菌群的组成成分与环境化学物质暴露一样均可影响肥胖和糖尿病.毒理学和药理学文献也表明,肠道菌群的个体差异可能会通过如下途径来影响化学物质代谢:直接激活化学物质、生物转化所需代谢产物的耗竭、宿主生物转化酶的活性变化、改变肝肠循环、改变环境化学物质和/或食物中抗氧化剂的生物利用度、肠道蠕动和屏障功能的改变. [结论]肠道菌群的变化可能会影响人体毒理动力学,并增加个体对致肥物质和致糖尿病物质的暴露.与肥胖和糖尿病的全球流行作斗争需要多管齐下,其中应该包括:更加重视理解和控制肠道微生物个体差异对人体内环境化学物质处置的影响.