补充维生素A和铁对孕妇铁营养状况的影响

目的　研究补充维生素 A、铁对孕妇铁营养状况的影响。方法　对 1 6 7名孕中期妇女进行铁和维生素 A营养状况的横断面调查并随机分成 4组 :对照组 (复合维生素 B片每日一片 ) ;补充维生素 A组 (1 1 0 0 μg/d) ;补充铁组 (6 0 mg/d元素铁 ) ;补充维生素 A和铁组 (VA1 1 0 0μg/d,Fe6 0 mg/d) ,共补充 1 0 w。结果　被调查孕妇孕中期维生素 A轻度缺乏率为 0 .6 % ,贫血患病率为 7.8% ,贮存铁缺乏率为 6 .2 %。血清 VA水平补充前各组正常 ,补充后对照组明显下降 ,但仍维持在正常范围。补 VA、补铁及补 VA+铁组血清 VA与补充前无明显差异 ,仍保持恒定。各组补充前后 Hb均在正常范围 ,差别不显著。血清铁蛋白、游离红细胞原卟啉及运铁蛋白饱和度补充后的改善效果均以补充 VA铁组优于单独补 VA或补铁组。结论　孕期同时补充 VA和铁对改善铁的营养状况优于单纯补铁。     

补锌对婴儿生长发育的影响

目的 :智利的低收入人群普遍存在微量元素缺乏 ,这与牛奶为主的饮食和摄食肉类不足有关。该研究旨在评价锌对低社会经济背景婴儿神经发育和生长的影响。方法 :研究对象来自圣亚哥市贫民区的1 50名足月独生子女 ,出生体重 >2 3 0 0 g,无弓形体病、风疹、疱疹、巨细胞病毒感染、南美洲锥虫病、胎儿乙醇综合征和先天畸形等病史 ,母亲年龄在 1 8～ 4 0岁之间 ,识字 ,无吸毒史。于生后 2 0 d内随机分成补锌组( SG)和安慰剂组 ( PG)。SG每日顿服 5mg锌 ,PG服等量乳糖。所有对象母乳或配方牛奶喂养 ,5个月后加服铁剂和固体食物 ,铁 /锌比 SG为 …     

每周补充维生素A及每周补铁对学龄前儿童贫血的干预试验

【目的】　了解每周补充维生素A及每周补铁对改善学龄前儿童铁和维生素A营养状况的效果。　【方法】　将筛选出的铁和 /或维生素A缺乏儿童随机分成三组 ,每周分别给予 5万IU维生素A胶丸、60mg元素铁、10mg维生素B1,补充 4周后观察Hb、血清VA、铁蛋白、运铁蛋白受体的变化情况。　【结果】　干预前后 ,补铁组、补维生素A组以及补维生素B1组Hb值分别上升 8.8g/L ,10 .8g/L ,7.2 g/L(P <0 .0 0 1) ;补维生素A组和补维生素B1组血清VA分别上升 0 .13 7μmol/L ,0 .10 3 μmol/L(P <0 .0 0 1) ,而补铁组血清VA补充前后差异无显著性。各组铁蛋白在补充后显著性降低 ,而运铁蛋白受体显著升高。　【结论】　①由幼儿园教师监督实施每周补铁是行之有效的。②维生素A缺乏会影响铁向组织的转运和造血过程。③维生素A和铁缺乏同时存在地区 ,每周补维生素A与每周补铁在改善贫血上效果一致。     

饮食中锌和铜的改变影响绝经后妇女的锌状态,主要是细胞外超氧化物歧化酶和淀粉先质蛋白

锌是人体健康的基础微量元素 ,本研究应用控制的代谢监测来评价人体锌状态的各种指标的使用。观察 2 5例年龄在(64 .9± 6.7)岁绝经后妇女的锌状态 ,经过1 0天平衡期后 ,自愿者接受低铜 (1 mg/ d;n= 1 2 )或高铜 (3 mg/ d;n=3 ) ,其总能量为8.4 MJ。在整个研究期 ,她们接受等量的铜。两组均给基础饮食 (3 mg Zn/ d) ,然后90天内不补充锌 ,随后 90天的补锌量为50 mg/ d。结果发现细胞外锌显著性增加(P <0 .0 0 0 1 ) ,但红细胞超氧化物歧化酶活性变化不显著。低铜组的增加更明显。补锌并结合低铜饮食可使血小板内淀粉先质蛋白的表达显著下…     

厌食症儿童补锌前后锌、铁营养状况的变化

本文观察了203名2～7岁厌食儿童的锌、铁营养状态。用三日记录法了解膳食摄入情况,并对其中密切合作的147人进行补锌后(补充硫酸锌3～7mg·kg~(-1)·d~(-1),补充时间2个月)的纵向观察。 膳食调查表明,热能、蛋白质、锌、铁摄入量分别为994kcal/d、30.8g/d、4.9mg/d、7.6mg/d,仅达RDA的71％、68％、49％、76％。补锌后分别达RDA的91％、89％、70％、113％。 根据本文暂定的本市学龄前儿童血锌、发锌正常下限值,将厌食儿童的锌营养状态分为三种:锌缺乏、锌不足、锌正常。 补锌前锌缺乏儿童的血红蛋白,铁蛋白水平较低。经单相关分析,血锌、发锌与血红蛋白的相关系数分别为0.286(P<0.01),0.200(P<0.01);与铁蛋白的相关系数为0.156(P<0.05)、0.293(P<0.01)。补锌后部分儿童铁营养状态好转,部分下降。通过对两组补锌前各指标的分析,找出有差别者作判别分析,得判别式:Y=3.591-0.175X_(年龄)-0.0152X_(发锌)-0.144X_(血红蛋白)+0.706X_(生长)。Y<0时补锌后铁易下降,Y>0时铁不易下降。说明年龄越小、发锌越低、血红蛋白越低。生长缓慢者补锌后铁不易下降。     

维生素A缺乏对大鼠铁调节蛋白2影响

目的 探讨维生素A缺乏对大鼠铁调节蛋白2(IRP2)mRNA及铁蛋白(Fn) nRNA和转铁蛋白受体(TfR)mRNA表达影响.方法48只雄性SD大鼠按体重随机分为4组,每组12只,对照组、维生素A完全缺乏组;维生素A边缘缺乏组;铁及维生素A边缘缺乏组;喂养8周后,麻醉处死大鼠,取组织和血清,进行相关指标和基因表达检测.结果与对照组( 1.50 +0.41) μmol/L比较,维生素A完全缺乏大鼠血清维生素A(0.22±0.26) μmol/L水平明显降低(P＜0.05);与对照组比较,维生素A完全缺乏组大鼠血清铁(2.26 +0.72)lμg/mL明显降低;维生素A完全缺乏组大鼠肝脏IRP2、TfR表达水平分别为(1.53±0.18)、(0.62±0.06)与对照组相比明显升高,FnmRNA (0.52±0.08),明显低于对照组(P＜0.05).结论维生素A缺乏通过改变IRP2表达、IRP-RNA结合活性,在转录后水平改变TfR和Fn mRNA表达,影响铁稳态.     

NaFeEDTA强化酱油对铁缺乏的防治效果——人群干预试验

在过去研究人体铁吸收率和对贫血儿童的治疗试验的基础上 ,观察NaFeEDTA强化酱油在自然高危人群中纠正铁缺乏的效果及可接受性。在贵州省毕节市海子街镇用双盲安慰剂对照法 ,在 14 0 0 0名 3岁以上人群中进行为期 18个月的NaFeEDTA强化酱油 (Fe 2 96mg铁 L)干预试验。观察指标包括 :血红蛋白、红细胞压积、血浆铁蛋白和维生素A、膳食、体格测量、智力发育和身体耐力。干预组平均每人每天消费 16 5ml酱油 ,其中含 4 9mg来自NaFeEDTA的铁。与对照人群相比 ,干预人群中各年龄 -性别组的血红蛋白水平明显升高、贫血率明显下降、血浆铁蛋白明显升高 ;3～ 6岁儿童身高和体重明显改善。而同时 ,两组食物消费与试验前无明显差别。NaFeEDTA强化酱油对于纠正铁缺乏、降低贫血率以及改善儿童生长发育有明显效果。同时 ,试验参加者一致反映铁强化酱油的感官性状良好 ,可接受性良好。     

补充维生素A对集体学龄前儿童血红蛋白的影响

【目的】　为探讨血清维生素 (VA)浓度对儿童血红蛋白的影响。　【方法】　对集体学龄前贫血儿童投维生素A每日 2 0 0 0IU ,观察治疗前后血红蛋白、血清铁、血清VA浓度的变化。　【结果】　亚临床状态VA缺乏占 31.6 % ,可疑缺乏占 5 8% ,仅 10 .4 %的儿童血清VA浓度正常 ;贫血组儿童血清VA量明显低于非贫血组 (P <0 .0 1)。给贫血组儿童投VA 2 0 0 0U/d ,3个月后 ,血红蛋白、血清铁、血清VA浓度明显提高 (P <0 .0 1) ,对照组无明显改变。　【结论】　亚临床状态VA缺乏在儿童中已是很重要的营养问题 ,并与贫血有一定关系 ,补充维生素A对儿童血红蛋白、血清铁、血清VA浓度有一定的影响     

补锌与婴儿发育不良

目的 :调查埃塞比亚农村地区看似健康的母乳喂养婴儿的低生长率是否可以通过给他们补锌得以提高。方法 :以母乳喂养的外貌健康 ,6个月～ 1 2个月的婴儿为对象 ,进行随机、双盲、安慰剂对照试验。 1 0 0名发育正常 (身长与年龄比分 Z<-2 )的婴儿及年龄性别与之匹配随机选择的 1 0 0名发育不良婴儿 (>-2 )。发育不良和发育正常的婴儿均随机匹配 ,其性别相应匹配、年龄 (差小于 2个月 ) ,横卧身长 (差小于 3 cm)的婴儿 ,予以补锌 (以硫酸锌形式 ,给锌量 1 0 mg/d) ,对照组给以安慰剂 ,每周给药 6天 ,连续给药6个月。每月进行身体状况测试 ,每…     

二甲基甲酰胺作业工人健康监护及维生素C干预研究

目的探讨二甲基甲酰胺(DMF)致作业工人肝功能损伤的影响情况、职业健康监护方案;研究维生素C对DMF作业工人肝功能损伤的干预效果。方法选择男性DMF作业工人240名,分为高浓度组A、高浓度组B、低浓度组和安慰剂组,非DMF作业男性工人60名,为空白对照组;处理对象服用一定剂量的维生素C或淀粉,连续用药3个月,每隔1个月,测定1次血清若干生化指标和班末尿中甲基甲酰胺(NMF)含量,测3次。结果服药3个月后,各组消化道症状出现率:空白对照组为6.7%,低浓度组为8.3%,安慰剂组为20.0%,高浓度组A为11.7%,高浓度组B为10.0%;低浓度组、高浓度组B低于服药前(P<0.05),其余差异无统计学意义(P>0.05)。各组班后尿中NMF含量分别为:空白对照组0 mg/L,低浓度组5.4 mg/L,安慰剂组15.5 mg/L,高浓度组A 16.3 mg/L,高浓度组B 8.8 mg/L;低浓度组、高浓度组A、B低于服药前,差异有统计学意义(P<0.01);各组肝功能异常率:空白对照组6.7%,低浓度组8.3%,安慰剂组28.3%,高浓度组A16.7%,高浓度组B 8.3%;低浓度组、高浓度组A、B低于服药前,差异有统计学意义(P<0.05)。结论 DMF致作业工人急性肝损伤与尿中NMF含量呈线性相关,慢性肝损伤可能与A/G有关;班末尿中NMF含量可以用作DMF作业工人生物接触限值;适当补充维生素C可以有效预防DMF引起的肝功能异常。     

城市儿童维生素A营养水平与血清铁含量相关性研究

目的 研究学龄儿童血清维生素A与血清铁及其他微量元素之间的关系.方法 通过膳食调查计算平均每人每日能量和铁锌等的摄入量,用微量荧光法和原子吸收光谱法测定血清中维生素A和铁含量.结果 维生素A正常组与缺乏组之间营养素摄入量之间无明显差异.对血清维生素A缺乏的儿童补充维生素A后,血清铁含量明显升高.结论 对缺乏维生素A的儿童补充维生素A后能改善铁营养状况.     

维生素A缺乏对大鼠十二指肠DMT1,FPN1 mRNA表达的影响

目的研究维生素A(VA)缺乏对大鼠十二指肠二价金属离子转运蛋白(DMT1),膜铁转运蛋白(FPN1)mRNA表达的影响,为进一步研究维生素A缺乏影响铁代谢的相关机制提供基础。方法雄性SD大鼠52只,按体重随机分为4组,每组13只,Ⅰ组VA正常对照组,Ⅱ组VA完全缺乏组,Ⅲ组VA轻度缺乏组,IV组VA和铁轻度缺乏组。实验动物喂饲8w后处死,测定血清VA、血红蛋白、血清铁、血清铁蛋白,并用逆转录—聚合酶链反应(RT—PCR)法检测各组大鼠十二指肠二价金属离子转运蛋白(DMT1),膜铁转运蛋白(FPN1)mRNA表达的情况。结果 VA缺乏可使血清铁、血清铁蛋白含量显著降低。VA缺乏时十二指肠二价金属离子转运蛋白(DMT1)、膜铁转运蛋白(FPN1)mRNA的表达显著增强。结论 VA缺乏可能通过多种途径使大鼠十二指肠DMT1、FPN1 mRNA的表达增强,需要进一步研究证实。     

大剂量口服补锌促进极低出生体重早产儿肠道喂养和生长的临床试验研究

目的初步探索大剂量补充锌对促进早产儿肠道喂养和生长的机制。方法 2017年4-12月在深圳市宝安区妇幼保健院新生儿重症监护室开展随机、双盲、单中心、安慰剂对照前瞻性临床试验。生后第10天早产儿随机分入两组:补锌组(6 mg/天,38例),安慰剂对照组(0 mg/天,37例)。主要观察指标是初始添加母乳强化剂的天数、肠道喂养达120 ml/kg·day的天数;其次观察指标是每周体重增长情况。结果对比初始添加母乳强化剂的天数,补锌组明显早于安慰剂组,平均早4.088天(95%CI:0.065~8.112,P=0.046)。对比肠道喂养达120 ml/kg·day的天数,补锌组明显早于安慰剂组,平均早4.023天(95%CI:0.324~7.722,P=0.033)。住院期间补锌组比安慰剂组体重平均多增长71.454 g(95%CI:6.733~136.174,P=0.030)。研究期间未发现两组营养液相关不良反应。结论大剂量口服补锌(6 mg/day)可以促进极低出生体重儿肠道喂养和体重增长。     

肺炎患儿治疗前后血清维生素A营养状况及铁含量的变化

目的探讨分析肺炎患儿治疗前后血清维生素A营养状况及铁含量的变化,为其临床治疗提供新的思路。方法选取2013年12月-2014年12月延安大学附属医院儿科收治的80例临床确诊为肺炎住院的患儿为肺炎组,分为常规治疗组和维生素A治疗组;另抽取同期健康体检儿童30例为对照组,对肺炎患儿入院后24h内和住院治疗10d后,对照组于体检当天给予采血检测视黄醇结合蛋白和血清铁含量,并对检测结果进行对比。结果肺炎组所有患儿入院后24h内视黄醇结合蛋白和血清铁含量明显低于对照组,差异有统计学意义(P0.05),而肺炎常规治疗组与维生素A治疗组视黄醇结合蛋白和血清铁含量比较差异无统计学意义(P0.05)。肺炎组住院后10d视黄醇结合蛋白和血清铁水平明显上升,肺炎常规治疗组与对照组比较差异仍有统计学意义(P0.05),维生素A治疗组较对照组比较差异无统计学意义(P0.05)。结论肺炎急性期存在显著的维生素A缺乏和血清铁含量下降,随着肺炎病情的好转,维生素A缺乏和血清铁含量下降逐渐上升,维生素A缺乏与小儿肺炎的发生及病情发展存在一定的关系,在肺炎的治疗过程中应注意维生素A的补充。     

铁缺乏对大鼠维生素A代谢的影响

目的研究铁缺乏对大鼠维生素A(VA)代谢的影响。方法44只雄性SD大鼠按体重随机分为4组,每组11只,正常对照组(Ⅰ组),Fe完全缺乏VA正常组(Ⅱ组),Fe轻度缺乏VA正常组(Ⅲ组),Fe和VA轻度缺乏组(IV组)。喂饲10周后处死,测定血清视黄醇、血清视黄醇结合蛋白(RBP)、血红蛋白(Hb)、血清铁、血清铁饱和度、肝脏VA含量,肝脏视黄基酯含量,并用逆转录-聚合酶链反应(RT-PCR)法检测各组大鼠肝脏RBP mRNA的表达。结果与对照组相比,铁缺乏可以使血清视黄醇、肝脏VA含量显著降低(P<0.05),使肝脏视黄基酯与肝脏VA的摩尔比值升高,使RBP含量有降低趋势,铁缺乏时肝脏RBP mRNA表达显著降低。结论铁缺乏可能通过影响维生素A吸收、储存、转运来影响体内维生素A的营养状况。     

儿少卫生

042 8 0 6　学龄儿童维生素A营养状况及其与铁的相关性研究 /林晓明…∥卫生研究 2 0 0 3 ,3 2 (1 ) 1 3～ 1 6为观察学龄儿童维生素A(VA)营养状况、亚临床VA缺乏患病率及VA与铁的相关性 ,对北京房山山区1 0 1 2名 7～ 1 3岁学龄儿童进行膳食调查 ,随机抽取 3 0 5名儿童 ,静脉采血于避光下分离血清 ,用高效液相色谱法检测血清VA含量 ,同时测定其血清铁蛋白 (SF)、红细胞游离原卟啉 (FEP)和血红蛋白 (Hb) ,并依现行标准将其分为正常、铁缺乏 (ID)、红细胞生成缺铁期(IDE)与缺铁性贫血 (IDA)四组 ,观察VA与铁的相关性。结果显…     

全反式视黄酸对大鼠原代肝细胞铁代谢的影响

目的研究全反式视黄酸(atRA)对大鼠原代肝细胞铁代谢的影响。方法按seglent胶原酶消化法分离大鼠原代肝细胞,将活性大于90%的肝细胞培养于10%血清DMEM培养基中,随机分为4个剂量组,即维生素A完全缺乏组、边缘性缺乏组、正常对照组、治疗剂量组,分别给予0、0.5、1.0和50μmol/L的atRA。收集培养72h后的肝细胞,用RT-PCR法检测铁调节蛋白2(IRP2)mRNA、转铁蛋白受体(TFR)mRNA、铁蛋白(Fn)mRNA的表达。结果VA缺乏时可导致肝细胞的活性及合成功能降低,使IRP2 mRNA、TFR mRNA表达增加,而Fn mRNA表达下降;而补充atRA可抑制IRP2 mRNA的表达水平。结论atRA可通过影响IRP2 mRNA的表达,进而影响TFR mRNA、FnmRNA的水平来调节铁代谢。     

铁负荷大鼠肝脏及脑组织脂质过氧化相关研究

目的　研究铁负荷对大鼠肝脏及脑组织的脂质过氧化反应的影响 ,以及具抗氧化作用的维生素E和β -胡萝卜素对铁负荷所产生影响的作用。方法　将 80只雄性Wistar大鼠按体重随机分为 8组 ,前 4组给予的饲料铁浓度分别为 5 0 ,2 0 0 ,35 0和 5 0 0mg/kg饲料。后 4组饲料铁浓度分别与前 4组相同 ,但同时在饲料中补充抗氧化剂 [维生素E10 0mg/kg饲料、β-胡萝卜素 2 5mg/ (kg·bw) ],喂养 8周。实验结束时 ,测定血清铁 ,血清维生素E(VE)、维生素A(VA) ,肝和脑匀浆中丙二醛、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶。结果　铁负荷显著增加了肝脏丙二醛水平 ;肝脑各组谷胱甘肽过氧化物酶活性应激性增加 ,VE、VA含量下降。加入维生素类抗氧化剂可降低肝脏及脑组织中丙二醛水平。结论　铁负荷可促进肝脏及脑组织的脂质过氧化反应 ,维生素类抗氧化剂可能通过非酶促反应体系发挥作用 ,抑制上述改变。     

大鼠的蛋白质耗竭和铁缺乏

作者较详细地研究了大鼠的蛋白质耗竭和铁缺乏之间的定量关系。给4周龄Sprague-Dawley雄鼠喂饲低铁(Fe<5 μg/kg)(应为5 mg/kg—摘译者注)、不同蛋白质含量(5、10或27％的无维生素酪蛋白)的等热合成饲料6周。喂10％蛋白质低铁饲料的大鼠继续喂此饲料4周,在10周末,将所有动物随机分成A、B、C三组,每组6只动物。第11周期间,A组继续喂10％低蛋白质的低铁饲料并进行铁动力学的研究,B组腹膜内给葡聚糖铁形式的铁25 mg,让C     

补锌对急性冷应激大鼠解偶联蛋白水平的影响

目的　研究补锌对大鼠耐寒力的影响及其可能机制。方法　雄性SD大鼠 6 0只 ,随机分为 4组 ,1、3组正常进水进食 ,2、4组给予正常饲料 ,饮高锌水 [补锌 1mg (kg·d) ],5d后 ,3,4组大鼠于 - 15℃的冷室中暴露 2h ,测各组直肠温度后与 1,2组一同宰杀 ,测定血浆和组织中的锌含量 ;用3 H标记的鸟嘌呤核苷酸 (3 H GTP)与线粒体上解偶联蛋白 (UCP)相结合 ,用液体闪烁仪测定其放射性活性 ,经ScatchardPlot测定出两者结合的解离常数 (Kd)和最大结合量 (Bmax)。结果　未补锌组和补锌组直肠温度下降的幅度分别为 - 2 95± 0 6 1和 - 1 16± 0 39℃ (P <0 0 5 ) ;冷暴露可以增加组织的锌水平 ;补锌组、冷暴露组与对照组相比Bmax增加 ,Kd值无明显差别。结论　适量补锌可以通过增加棕色脂肪组织线粒体中UCP含量提高机体的耐寒力。