冬天吃羊肉讲究多

正羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。中医认为,寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化等,尤其适合体虚胃寒者。为什么有人吃了羊肉会流鼻血?有人吃了羊肉会全身皮肤痒?下面分析一下羊肉与体质的关系,推荐各种     

试问羊肉哪家强?内蒙古、宁夏和新疆

在南方尤其是两广地区,羊肉是餐桌上的"稀客":一年里,也就冬天能吃上两三回. 羊肉最突出的标签就是"膻". 所以,南方人吃羊肉,会做成大杂烩,使出浑身解数"去膻",比如搭配生姜、香叶、草果、桂皮等以盖住膻味,再用甘蔗、荸荠、萝卜等来解腻. 可是,北方却恰恰相反,吃起羊来,潇洒得不得了. 我去过内蒙古、宁夏和新疆,虽说都是羊肉热门产地,但是吃法和味道都不一样,简直刷新了我对羊肉的认知.     

冬吃羊肉萝卜温补强身

俗话说"立冬吃羊肉,一冬暖洋洋"。羊肉性温热,是冷天暖身的好食物,如果再配上萝卜,滋补的功效更好,而其中,最适合与羊肉一起入菜的是白萝卜和胡萝卜。羊肉在《本草纲目》中,是被称为"补元阳益血气"的上佳补品。秋冬季节,吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃。羊肉还有补气益     

经常吃蓝莓难道会生出一个“阿凡达”?

<正>广州董女士医生您好!我喜欢吃芒果,在孕期也不例外。但是老公劝我别吃,怕影响到孩子的肤色。请问孕期饮食真的会影响到孩子的肤色吗?我们不妨设想,按照孩子爸爸的逻辑来讲,会出现这样的情况:孕妇经常喝牛奶就会生出一个白白嫩嫩的宝宝,孕妇常吃橘子会生出一个"小黄人",那么孕妇要是经常吃蓝莓,难道要生出个"阿凡达"?经常吃香蕉会生出来"黄白相间"颜色的宝     

冬吃羊肉萝卜温补强身

俗话说"立冬吃羊肉,一冬暖洋洋".羊肉性温热,是冷天暖身的好食物,如果再配上萝卜,滋补的功效更好,而其中,最适合与羊肉一起入菜的是白萝卜和胡萝卜. 羊肉在《本草纲目》中,是被称为"补元阳益血气"的上佳补品.秋冬季节,吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃.羊肉还有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效,常吃可提升气色、滋润肌肤.     

老北京的烤肉

老北京的烤肉,初指烤牛羊肉,后来则多指烤羊肉:"烤",是北地游牧民族流传下来的吃肉方法。元人定都北京近百年,影响于地方日常生活者所在多有,比如,明代北京宫廷还保持着正月吃冷片羊尾、爆炒羊肚、带油腰子和羊霜肠的习俗,"凡遇雪,则暖室赏梅,吃炙羊肉、羊肉包、浑酒、牛乳、乳皮,乳窝卷"。此外,十月要"吃羊肉、爆炒羊肚……吃牛乳、乳饼、奶皮、奶窝、酥糕……",十一月要"吃炙羊肉"……明代北京的"炙羊肉",与流传至今的北京烤肉不尽相同,据研究,     

羊肉与“羊癫疯”

羊肉与“羊癫疯”文／连孝华有人说，孕妇在怀孕期间吃了羊肉，生下的孩子会得“羊癫疯”。这话有科学道理吗？民间所说的“羊癫疯”，医学上称之为“癫痫”。癫痫是一种常见的脑部疾病，多在儿童和少年期起病。引起的原因很多，多数由家族遗传所致。据调查，在癫痫患者的...     

广西援鄂医疗队员获赠蒙古国羊肉

2020年12月9日上午,由蒙古国捐赠的冰冻羊肉运抵广西百色,右江民族医学院附属医院和百色市人民医院分别举办了分发仪式。装满羊肉的箱子印有"抗疫英雄物资"等字样,右江民族医学院附属医院51名援鄂抗疫医疗队员获赠羊肉,同时获赠56张红豆家纺蚕丝被,医院纪委书记梁楚晗将羊肉分发到援鄂抗疫医疗队队员代表手中。     

挥汗吃羊肉

按常规的思路,到了春二、三月,人们不再食羊肉。因其性热,天转暖后食之易致病。冬吃羊肉,是为御风寒。以前,有的饭店为标榜羊肉能暖腰膝、御风寒,在羊肉锅中还加入狗肉。夏天的伏天太热,此时人们挥汗不止,谁还会想火上加油地去吃羊肉?但徐州中     

得了尖锐湿疣要忌口吗

正经常有一些患者因为尖锐湿疣的复发不胜其扰,以为是自己吃了什么海鲜、羊肉等等"发物"引起的治疗难度增加。还有些患者在治疗后总会问"我吃点什么会让病好得更快些呢?"那么,得了尖锐湿疣到底需要忌口吗?治疗期间吃什么能帮助好得快呢?尖锐湿疣的病因是什么?     

冬补佳品--羊肉

寒冬吃羊肉,南方、北方都有此习俗。 的确,天寒地冷的冬季,如果您喝上一碗羊肉汤,就会感到全身上下热乎乎、暖融融的。冬季的早晨,城镇的大街小巷到处都有“羊肉汤”的叫卖声。在农贸市场上,冬季的羊肉也特别畅销。 冬吃羊肉好处多多,营养学家总结出五大益处     

吃药注意躲开食物克星

为了保证用药安全,人们往往会特别关注药物的用法用量,并避免同时吃多种药。可实际上,食物中也有药物的"克星"。哮喘药和烤肉无论牛肉还是羊肉,在烤制过程中形成的碳化物会影响含茶碱的哮喘药物疗效。同时,     

一起误用亚硝酸盐引起的食物中毒

20 0 0年 3月 2 1日 ,五莲县高泽镇满堂峪村因食用羊肉 11人中毒 ,经调查证实系因误用亚硝酸盐所致。1　中毒经过2 0 0 0年 3月 2 1日 12 :30 ,五莲县高泽镇满堂峪村11名民工 (9男 ,2女 ) ,在本镇高泽村何某经营的羊肉馆吃羊肉 ,餐后约 0 .5 h,11人先后发生恶心、呕吐、头痛、乏力、口唇青紫 ,均被送入高泽镇卫生院救治。2　流行病学调查2 .1　食物史　 11名发病者 ,在 3月 2 1日中午之前无共同食物史 ,3月 2 1日中午均食用何某加工、出售的羊肉、大饼。当天中午 ,在该餐馆就餐的另一桌 6人未吃羊肉 ,只吃大饼和炒菜 ,食后均未发病。何某于…     

应季美食 羊肉萝卜汤

"大雪"节气后,天气越发的寒冷,也即将进入隆冬,为此人体需要做好过冬的准备。冬季的"补"宜以温补适宜。羊肉萝卜汤就非常的不错。冬吃羊肉,是非常适宜的,因为羊肉性温,能给人体带来热量。中医说它是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品,是一种良好的滋补强壮食物。由于羊肉所含的铁、钙     

吃药注意躲开食物克星

为了保证用药安全,人们往往会特别关注药物的用法用量,并避免同时吃多种药.可实际上,食物中也有药物的"克星". 哮喘药和烤肉无论牛肉还是羊肉,在烤制过程中形成的碳化物会影响含茶碱的哮喘药物疗效.同时,这些碳化物还会诱发哮喘发作.因此,哮喘患者应避免吃烤肉.     

吃羊肉不慎会致病

涮羊肉谨防“旋毛虫病” 吃涮羊肉是一种别有风味的享受,但如果不注意吃了半生不熟的涮羊肉,有可能会引起旋毛虫病。因此,涮羊肉时必须将羊肉切得薄些,羊肉片在锅内涮时应离开筷子,夹生羊肉的筷子和盛生羊肉的盘子,应与直接入口的筷子和盛调料的器皿严格分开,不宜生熟混用。 烤羊肉串慎防致癌 烤羊肉串味道     

调剂春节餐桌的营养菜

众所周知,春节是中华民族最重要的传统节日,即使离家再远,过年也要赶回家,跟家人吃顿团圆饭。一家人难得聚在一起,肯定要吃点好的。那什么是好的?无非就是猪肉、羊肉、牛肉、鸡、鸭、鹅、鱼、虾、螃蟹,生活条件再好一些的,还会加上鱼翅、燕窝、鲍鱼、海参等食物。以我的老家为例,一到过年,家家都要准备四喜丸子、粉蒸肉、羊肉杂烩、酸辣里脊、夹板肉、猪头肉、红烧鱼等传统菜肴,似乎少了这些菜就不叫过年。一上桌,你会发现一半以上都是肉,一个春节过下来,很多人都吃"顶"了,吃出了消化不良!     

冬季滋补羊肉菜三款

正羊肉历来被国人当作冬季进补的重要食品之一,在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。寒冬常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力;还可增加消化酶,保护胃壁,帮助消化。因此,羊肉非常适合体质偏于虚寒的人食用。食品营养学认为,羊肉含有丰富的动物蛋白质、维生素和人体必需的矿物质,营养全面。据报道,瑞士科学家发现在羊的体内存在着一种抗癌物质-CLA,此物质对癌症的预防和治疗有一定效果。民间也有"要想长寿,常吃羊肉"之说。     

吃药注意躲开食物克星

为了保证用药安全,人们往往会特别关注药物的用法用量,并避免同时吃多种药。可实际上,食物中也有药物的"克星"。哮喘药和烤肉无论牛肉还是羊肉,在烤制过程中形成的碳化物会影响含茶碱的哮喘药物疗效。同时,这些碳化物还会诱发哮喘发作。因此,哮喘患者应避免烤肉。     

“贴秋膘儿”的爆、烤、涮

斗转星移,寒来暑往,过了"大暑"节气就到"立秋"了,虽说是"秋后还有一伏",但北京人特别注重"立秋"这一天的吃。吃涮羊肉显然是早了一点儿,但在家里吃顿爆羊肉,或去外边儿吃顿烤羊肉还是应该的。在北京人看来,"数伏"的闷热,让人不得吃,不得睡,瘦了许多,一到"立秋",