江苏省0~5岁儿童维生素D营养状况研究

目的 了解江苏省0~5岁儿童维生素D营养状况,分析年龄、性别、出生情况、地区、季节和户籍的儿童维生素D营养状况。方法 本研究首次进行了多中心大样本的抽样调查,于2014年4月-2015年3月采用分层整群随机抽样方法从江苏省的10个城市招募0~5岁的儿童。采用自行设计的问卷调查儿童一般健康状况,采用酶联免疫法检测血清25-羟维生素D[(25-(OH)D)]含量。结果 本次研究共调查5 289名儿童。0~5岁儿童维生素D缺乏率为30.1%,不足率为35.5%。0~、12~、24~、36~、48~、60~<72月龄儿童维生素D缺乏率分别为23.0%,21.3%、27.8%、32.4%、37.9%、39.7%;维生素D不足率分别为26.9%、34.4%、36.5%、38.6%、39.6%、38.4%。0~5岁儿童25-(OH)D平均水平M(P₂₅~ P₇₅)为64.0 (46.3~83.0) nmol/ml。女童维生素D缺乏率(32.1% )显著高于男童(28.3%)(Z＝8.709,P=0.003),女童25-(OH)D平均水平(62.7 nmol/ml)显著低于男童(65.1 nmol/ml)(Z＝9.453,P＝0.002)。2~5岁儿童、女童,第一胎,第一产,在春冬季调查,在苏南地区、苏中地区和苏北地区的儿童患维生素D缺乏的风险增加(P<0.05)。结论 江苏省0~5岁儿童普遍处于维生素D缺乏状态,尤其学龄前儿童是防治维生素D缺乏关键人群。维生素D状况与年龄、性别、胎次、产次、出生体重、季节、城乡户籍和地区相关,与胎龄、分娩方式无关。     

江苏省0~5岁儿童维生素D营养状况研究

目的 了解江苏省0~5岁儿童维生素D营养状况,分析年龄、性别、出生情况、地区、季节和户籍的儿童维生素D营养状况。方法 本研究首次进行了多中心大样本的抽样调查,于2014年4月-2015年3月采用分层整群随机抽样方法从江苏省的10个城市招募0~5岁的儿童。采用自行设计的问卷调查儿童一般健康状况,采用酶联免疫法检测血清25-羟维生素D[(25-(OH)D)]含量。结果 本次研究共调查5 289名儿童。0~5岁儿童维生素D缺乏率为30.1%,不足率为35.5%。0~、12~、24~、36~、48~、60~<72月龄儿童维生素D缺乏率分别为23.0%,21.3%、27.8%、32.4%、37.9%、39.7%;维生素D不足率分别为26.9%、34.4%、36.5%、38.6%、39.6%、38.4%。0~5岁儿童25-(OH)D平均水平M(P₂₅~ P₇₅)为64.0 (46.3~83.0) nmol/ml。女童维生素D缺乏率(32.1% )显著高于男童(28.3%)(Z＝8.709,P=0.003),女童25-(OH)D平均水平(62.7 nmol/ml)显著低于男童(65.1 nmol/ml)(Z＝9.453,P＝0.002)。2~5岁儿童、女童,第一胎,第一产,在春冬季调查,在苏南地区、苏中地区和苏北地区的儿童患维生素D缺乏的风险增加(P<0.05)。结论 江苏省0~5岁儿童普遍处于维生素D缺乏状态,尤其学龄前儿童是防治维生素D缺乏关键人群。维生素D状况与年龄、性别、胎次、产次、出生体重、季节、城乡户籍和地区相关,与胎龄、分娩方式无关。     

阳江市幼儿园儿童膳食和营养状况调查

目的:了解阳江市幼儿园儿童膳食和营养状况近5年的变化。方法:采用整群抽样的方法,1999年抽取755名、2004年抽取552名3~6岁儿童进行膳食调查、体格检查和生化指标检测。体格检查指标为体重;生化指标为血红蛋白和骨碱性磷酸酶;膳食调查采用称重法。结果:与1999年相比,营养不良和贫血的患病率明显下降,佝偻病的患病率居高不下,肥胖的发生率增加。膳食调查结果表明,幼儿园儿童营养摄入过量与缺乏并存,营养摄入不足较多的为钙和维生素D,而营养素摄入过量较多的为脂肪。结论:建议妇幼保健院和幼儿园共同加强膳食管理,分析营养素摄入不足和过量的原因并采取改进措施,进一步改善阳江市儿童的营养状况。     

广东大学生骨量与膳食营养体力活动的相关性

了解广东省大学生骨骼生长同发育现状及其与膳食营养摄入和体力活动水平的关系,为维护大学生骨骼正常生长发育提供参考.方法 采用双能X线骨密度测量仪,测量广东省212名18~ 22岁青年全身骨矿物含量(BMC)和骨密度(BMD).采用问卷调查方法获得研究对象膳食营养摄入及体力活动情况.结果 男生全身BMD(1.0 g/cm2)显著高于女生(0.9 g/cm2) (P<0.05),男生全身BMC(2 779.3 g)与女生(2 176.9 g)差异有统计学意义(P<0.05).女生膳食脂肪、维生素D摄入量与全身BMD、BMC均呈正相关(P值均<0.05),男生钙摄入量与BMD呈正相关,膳食能量、蛋白质、脂肪、维生素D摄入量及体力活动强度与全身BMD、BMC均呈正相关(P值均<0.05).结论 膳食营养素和体力活动可影响广东青年全身骨矿物含量和骨密度.     

2019—2021年中国2～5岁儿童膳食微量营养素摄入状况

目的 基于中国0～18岁儿童营养与健康系统调查与应用项目数据,描述我国2～5岁儿童膳食微量营养素,包括钙、铁、锌、硒、钾、维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素C的摄入状况并分析城乡间的差异。方法 采用多阶段分层随机抽样方法,于2019—2021年抽取了14个省(自治区、直辖市)的820名2～5岁儿童,并用称重法记录3天24小时的膳食数据。使用SAS 9.4进行统计分析,计算2～5岁各年龄组儿童每日膳食微量营养素摄入量及分析城乡差异,并与推荐摄入量进行比较,评估2～5岁儿童膳食微量营养素摄入不足或过量的风险。结果 2～5岁各年龄组儿童每日膳食钙摄入量中位数分别为433.7、338.9、356.4和347.4 mg;每日膳食维生素B₁摄入量中位数均为0.5 mg;每日膳食维生素B₂摄入量分别为0.7、0.6、0.6和0.6 mg;每日膳食维生素C摄入量中位数分别为37.9、37.4、44.0和40.0 mg;每日膳食硒摄入量中位数分别为17.1、20.5、22.7和22.3μg。其中,2～5岁城市儿...     

建成环境对南京市儿童青少年体力活动影响

目的 分析不同建成环境特征对江苏省南京地区儿童青少年体力活动水平的影响,为提高儿童青少年体力活动水平提供科学依据.方法 于2018年5-6月采用现况研究设计,使用多阶段整群随机抽样方法,选择南京市12个行政区4～12年级学生(9～17岁儿童青少年)共4 401人进行问卷调查,采用国际上通用体力活动居住环境量表(PANE...     

福建省5岁以下儿童维生素A膳食摄入状况调查

目的:了解福建省5岁以下儿童维生素A膳食摄入状况。方法:采取整群分层抽样的方法对福州、厦门等9个县市儿童膳食和血清维生素A进行调查。结果:全省5岁以下儿童维生素A(视黄醇当量)平均摄入量为365.09μgRE,摄入量达到中国居民膳食蛋白质推荐摄入量(RNI)的87.02%。9个不同县市5岁以下儿童膳食中维生素A摄入情况各不相同,最高为厦门,占RNI标准的258.57%;山区儿童膳食中维生素A摄入情况占RNI标准最高,为126.88%;城市居中(80.81%);沿海最低(44.96%);各个年龄组维生素A摄入情况以0岁组最低,占RNI标准的63.19%,其次为1岁组(79.3%),2~5岁后基本相近(116.17%)。结论:婴儿早期开始服用鱼肝油,增加与多食胡萝卜、肝脏等维生素A含量高的食物是预防和治疗维生素A缺乏的最有效、最迅速、经济的手段。     

不同年龄段儿童维生素D水平变化及其与血红蛋白的相关性

目的研究不同年龄段儿童25-羟维生素D水平及其与血红蛋白(HGB)水平的相关性。方法选取2010年1月至2012年12月在我院进行体检的400例0~5岁儿童,采集其空腹晨静脉血,检测25-羟维生素D和HGB水平,分析不同年龄段儿童25-羟维生素D水平与HGB的相关性。结果维生素缺乏组的HGB水平明显低于维生素不足组,维生素不足组的HGB水平明显低于维生素正常组(P均<0.05)。<1岁、1~2岁(<2岁)和4~5岁(<5岁)的25-羟维生素D低水平和正常水平儿童的HGB水平比较均有统计学差异(P<0.05);其余年龄段25-羟维生素D低水平和正常水平儿童的HGB水平比较均无统计学差异(P>0.05)。<1岁、1~2岁(<2岁)和4~5岁(<5岁)儿童的25-羟维生素D水平与HGB水平呈明显正相关(P<0.05)。结论不同年龄段儿童维生素D水平与HGB水平呈明显正相关,儿童维生素D的缺乏可能影响HGB生成,从而导致儿童贫血。     

补充强化钙-维生素D牛奶中止两年后中学女生骨量的随访研究

目的:随访研究补充强化钙、维生素D牛奶中止2年后北京城区中学女生骨量的变化。方法:从完成1999-2001年补充强化钙和维生素D牛奶实验的698名女生(10.1岁)中随机抽取294名2年后进行随访,其中对照组未补充强化奶,实验1组强化钙奶,实验2组强化钙-维生素D奶。采用问卷调查法收集一般情况、膳食营养摄入、体力活动状况等指标,并检查其体格发育和第二性征发育状况。采用双能X线吸收仪(DEXA)测量全身、桡骨和前臂的骨量。结果:干预后两个实验组的桡骨远端1/3处、前臂远端1/3处和前臂远端1/10处的骨矿含量绝对增长值均显著高于对照组。但是,在干预中止两年后随访时三组间三个部位的骨矿含量增长值没有显著差异。结论:补充钙、维生素D强化牛奶后对女生骨量增长的促进作用均在中止两年后消失。     

舟山海岛地区2013-2018年儿童血清25-羟维生素D水平

调查分析2013-2018年舟山海岛地区0~12岁儿童25-羟维生素D[25-(OH)D]水平,为儿童健康管理工作提供科学依据.方法 收集2013年1月至2018年12月在舟山市妇幼保健院参加体检的5 424名0~12岁儿童为研究对象,采用电化学发光法检测其25-(OH)D含量.结果 5 424名儿童25-(OH)D检测结果中位数为29.9 μg/L,维生素D充足率仅为49.4%.儿童25-(OH)D水平和维生素D充足率随着年龄增长而显著下降(Z/x2值分别为2 043.65,1 535.52,P值均<0.01).结论 舟山海岛地区儿童维生素D营养充足率较低,7岁后学龄儿童缺乏更加严重,需加强宣教干预,建议增加户外运动,定期检测25-(OH)D水平,必要时合理补充维生素D制剂.     

孕期户外活动时间与子代0～2岁婴幼儿维生素D状况的关系研究

目的探讨母亲孕期户外活动时间与子代0~2岁婴幼儿维生素D状况的关系。方法采用分层随机整群抽样的方法抽取江苏省0~2岁婴幼儿,采用自行设计的问卷调查婴幼儿基本情况、体力活动和膳食摄入情况,检测婴幼儿25-(OH) D水平。调整城乡户籍、性别、年龄、产次、出生体质量、季节、0~6个月婴儿喂养方式、6月龄内婴儿是否补充维生素D、婴幼儿近3月是否服用维生素D、婴幼儿近3月是否补充钙剂、婴幼儿户外活动时间、婴幼儿体质指数、孕期是否补充维生素D和钙剂、孕期母亲每天奶类摄入量和孕期母亲每天鱼虾摄入频率等混杂因素,采用协方差分析比较母亲孕期不同户外活动时间及其子代维生素D水平;采用Logistic回归分析母亲孕期不同户外活动时间与其子代维生素D缺乏的关系。结果本研究共调查1 384名婴幼儿,调整城乡户籍、年龄和性别等混杂因素后,孕期每天户外活动时间1 h和1 h的母亲其子代维生素D水平分别为(70. 2±31. 8) nmol/L、(75. 5±32. 4) nmol/L;与孕期每天户外活动时间1 h的母亲相比,孕期每天户外活动时间1 h的母亲其子代维生素D水平均减少5. 3 nmol/L,组间差异有统计学意义(P=0. 024)。每天户外活动时间1 h的孕妇,其子代患维生素D缺乏的风险增加1. 71倍。结论户外活动时间少的孕妇,其子代维生素D水平降低,维生素D缺乏的风险增加。     

农村5岁以下留守儿童膳食营养现况

目的探讨农村5岁以下留守儿童与父母抚养的儿童膳食营养状况是否存在差异。方法采用24小时膳食回顾法及食物频率法连续调查两组儿童3天膳食情况,计算能量、蛋白质等营养素摄入量;测量身高、体质量及血红蛋白含量,采用Z评分法进行生长发育评价并统计贫血患病率。结果留守儿童能量、蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、尼克酸、维生素E、镁、锌、硒平均摄入量显著少于对照组儿童,低体质量率、生长迟缓率明显高于对照组儿童;两组儿童贫血患病率差异无统计学意义。结论留守儿童膳食营养状况与对照组儿童存在差异,应对农村留守儿童进行膳食指导,改善其营养状况。     

呼和浩特市区在园幼儿膳食营养状况分析

目的了解呼和浩特市区日托幼儿膳食营养状况,为政府有关部门进行政策干预提供依据。方法采用称重法和询问法,于2005年对呼和浩特市区幼儿园日托3～6岁幼儿2134名进行为期1a的膳食调查。结果呼和浩特市3～6岁儿童的能量、脂肪摄入高于推荐标准;蛋白质、糖类摄入低于推荐标准;钙、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2摄入不足,分别占中国膳食营养素摄入量标准的42%,49%,71%,86%和84%。结论呼和浩特市区学龄前儿童营养素摄入不均衡,需调整优化膳食结构。     

南京市溧水区农村青少年儿童营养健康状况调查

目的了解南京市溧水区农村青少年儿童营养健康现状。方法采用随机整群抽样法和分层随机抽样法获得调查对象;采用Z评分法,参考WHO儿童生长发育标准评价0~17岁农村少年儿童的身体发育状况。运用膳食频率法(FFQ)调查人群膳食摄入情况,参照2002年的食物成分表进行评估。结果 BAZ评分显示0~17岁儿童肥胖人数占9.0%,超重占18.2%,发育良好占61.8%、消瘦和营养不良分别为9.1%、1.9%。烹调油的摄入量为(27±7.3)g,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及钙的摄入量不足中国居民膳食每日推荐摄入量的50%。结论南京市溧水区农村儿童面临着肥胖和消瘦的双重问题,膳食结构不合理,每日营养素摄入量达到中国居民膳食每日推荐摄入量的人数比例较低。     

舟山海岛城区813例儿童血清25-羟维生素D水平调查分析

目的:调查舟山城镇地区0岁～6岁儿童血清25-羟维生素D水平。方法:选取2011年4月-2011年8月我院儿保门诊定期体检以及入托入园体检的0岁～6岁儿童共813例,取清晨空腹血,电化学发光法检测其血清25-羟维生素D水平。结果:男性和女性血清25-羟维生素D水平差异无显著统计学意义(P>0.05);男性和女性血清中25-羟维生素D水平都随着年龄增高而呈下降趋势。结论:血清25-羟维生素D水平随着年龄波动,对2岁～6岁的儿童需重视维生素D的补充。     

佛山市南海区5017名儿童25-羟基维生素D检测结果分析

目的探讨佛山市南海区0~6岁儿童25-羟基维生素D[25-(OH)D]营养状况与年龄、季节的关系,为指导儿童合理补充维生素D提供科学依据。方法收集2014年在佛山市南海区妇幼保健院儿保科体检的5 017名儿童的清晨空腹静脉血,采用高效液相色谱-串联质谱仪检测血清25-(OH)D水平。结果 2014年佛山市南海区5 017名0~6岁儿童25-(OH)D平均水平为69.07nmol/L,VitD严重缺乏0.09%,缺乏18.71%,不足31.01%,充足50.16%。检测水平随着年龄的增长而降低(P0.05),夏秋季节高于春冬季节(P0.05)。结论南海区儿童25-(OH)D水平偏低,建议强化维生素D补充剂可从新生儿期一直持续至儿童、青少年阶段。     

松滋市0～6岁儿童血清25-羟基维生素D水平调查

目的调查及评价松滋市0～6岁儿童体内维生素D水平,为该地区制定预防儿童维生素D缺乏的措施提供参考。方法选取2016-2017年于湖北省某医院出生以及接受体检的189名0～6岁儿童作为研究对象,检测其血清中25-羟基维生素D水平,同时采用半定量食物频率问卷对研究对象30d内的饮食情况进行调查。结果研究对象血清25-羟基维生素D水平为(16.13±7.69)ng/mL,其中25-羟基维生素D营养状况为严重缺乏的有25例(13.22%),缺乏的有60例(31.75%),不足的有45例(23.81%),正常的有59例(31.22%)。年龄1岁的研究对象25-羟基维生素D营养状况为严重缺乏的人数比例为13.64%,1～2岁的研究对象25-羟基维生素D营养状况为严重缺乏的人数比例为14.00%,2～6岁的研究对象25-羟基维生素D营养状况为严重缺乏的人数比例为10.34%。年龄1岁的研究对象维生素D补充剂添加率为90.91%,高于1～2岁研究对象的68.00%及2～6岁研究对象的41.38%(P0.05)。此外,年龄1岁、1～2岁及2～6岁的研究对象其膳食维生素D摄入量与儿童维生素D推荐摄入量的比值≤40%的人数比例分别为6.36%,10.00%及13.79%。结论松滋市0～6岁儿童维生素D水平较低,维生素D缺乏普遍。建议对该地区维生素D缺乏的儿童进行膳食干预。此外,加大在学校开展维生素D等营养素相关知识的健康宣教力度,增加学生的户外活动,以降低该地区儿童的维生素D缺乏率。     

儿童膳食调查与体格发育状况分析

目的:了解托幼机构儿童膳食营养与体格发育的状况。方法:采用5日记帐称重法对遵义市某幼儿园2.5岁～6.0岁儿童共381名进行膳食调查,同时进行体格检查及血红蛋白测量。结果:蛋白质、热量相对摄入不足,动物性蛋白摄入偏少,维生素A、钙和铁明显摄入不足,营养素之间不平衡。体格检查身长有18人不达标,占4.7％;体重不达标6人,占1.6％;超标28人,占7.3％;贫血22人,占5.8％。结论:合理的膳食结构,科学的膳食行为是保证儿童正常生长发育的需要。     

天津市502名9～11岁小学生体力活动水平分析

目的 分析天津市502名9～11岁小学生体力活动水平,为促进天津市小学生体力活动水平提供依据。方法 于2013年9月至2014年12月采用分层整群随机抽样法抽取天津市3个区6所学校的502名小学9～11岁学生为研究对象,佩戴7 d 24 h ActiGraph GT3X+型体动记录仪记录体力活动水平。儿童每天进行60 min及以上中重度体力活动（MVPA）为体力活动时间达标。儿童身高、体重按照标准进行测量。采用SPSS 21.0软件进行t检验、方差分析、Wilcoxon秩和检验、Kruskal-Wallis检验和χ2检验。结果 天津市9～11岁儿童平均每天重度、中度、中重度体力活动时间中位数（P25～P75）分别为11.4 min(7.7～16.4 min)、32.2 min(25.3～38.3 min)和43.9 min(33.5～54.0 min),轻度体力活动和静坐时间分别为（293.1±53.5）、（565.0±67.7）min。男生中重度体力活动、重度体力活动、中度体力活动、轻度体力活动时间均高于女生,静坐时间低于女生,差异均有统计学意义（P<0.01）。儿童学习日各项...     

肥胖对儿童身体活动的影响:爱荷华骨骼发育研究

美国爱荷华大学Kwon等从爱荷华骨骼发育研究(Iowa Bone Development study)的儿童队列中选取326名儿童作为研究对象,验证肥胖与儿童今后的体力活动水平的关联性.作者分别使用加速度计和双能X线吸收仪测量儿童在5、8和11岁时的体力活动和体脂含量,并收集父母文化程度、父母体力活动水平和家庭收入等相关变量数据,采用广义线性模型分析不同性别儿童8岁时体脂含量(percent body fat,BF％)和11岁时中高强度体力活动(intensity-weighted moderate-to vigorous-intensity PA,IW-MVPA)的关系,5岁时的数据用以说明5～8岁体力活动和肥胖的变化.