中国人该怎么“营养”

营养素的补充是多多益善吗?吃得好,吃得精等于吃得有营养吗?服用各种维生素、矿物质、钙版……就能使营养平衡了吗?     

糖尿病人能吃水果吗?

现在,一年四季都有不同品种的水果上市.水果色、香、味俱佳,口感好,还能补充大量维生素、果胶和矿物质,是一种良好的食品,能吃水果实是人生一大享受.可是人得了糖尿病后想吃还敢吃、能吃水果吗?会不会一吃就血糖升高?     

谁“偷”了咱的维生素

生活中,许多人常有这样的感叹:虽然自己加强了锻炼、补足了睡眠、饮食丰富,体质还是不行。有关专家表示,大多时候是因为人体的维生素被“偷”走了。是谁在扮演“窃贼”的角色呢?最大的“窃贼”是电脑、香烟和酒精。电脑能“偷”走维生素A,连续对着电脑工作3小时以上,视神经细胞就会缺乏维生素A;香烟能“吸”走维生素C,烟雾中的焦油等有害成分会大量耗损维生素C,如果是被动吸烟,维生素C的损耗量更大;酒精能“吃”掉维生素B,酒精要在体内正常代谢,必须有足量的维生素B参与,因此长期大量饮酒会造成体内维生素B供应不足,每天喝一杯以上的白…     

家有药膳健康锅

俗话说：人吃五谷哪能不生病。可见，世人。生病是在所难免的，谁不吃五谷呀?不吃五谷还算人吗?又有句话说：病从口入，似乎人的病就是因为吃的缘故。难道说吃拭目以待罪孽就如此的深重?其实呀，吃有可能“吃”出病来，但是，吃同样能将病“吃”出去。你信吗?我指的可不是找医生抓药回来吃。     

多吃维生素C治感冒,那只是传说

正着凉感冒了,多吃维生素C好得快;口腔有溃疡了,得多吃维生素C;上火了,吃点维生素C去去火;最近有点累,水里放片维生素C泡腾片……维生素C是不是已经成了你居家必备的万能补品?维生素C真的这么神奇吗?下面就向大家揭示关于吃维生素C的6个真相。     

科学摄取果蔬中的维生素

正营养专家建议,每人每日至少应该食用3份蔬菜和2份水果,这成为很多人饮食的依据,但是认真检视一下,我们是否真的吃得营养、吃得健康呢?我们对果蔬所含有的维生素认识正确吗?一般而言,果蔬类主要提供的营养成分为多种维生素、矿物质以及大量的天然膳食纤维,虽然目前美     

维生素服用不当会成瘾

都说维生素是“维持生命的基本营养要素”,自然是吃得越多越好了!怎么会成瘾呢?常听说有些药吃多了会成瘾,比如吗啡、阿片等麻醉性止痛药,安定类的镇静催眠药。可是要说吃维生素也能成瘾,恐怕很难让你相信。都说维生素是“维持生命的基本营养要素”,自然是吃得越多越好了!杨老伯的烦恼最近年近七旬的杨老伯就为吃     

面对面

吃甜食会导致近视吗?问:吃甜食和糖果会导致近视吗?答:首先,精制糖摄入量的增加会引起房水、晶体渗透压改变,导致近视的发生。其次,过多地摄入糖及高碳水化合物也会使眼内组织弹性降低,微量元素铬的储存量减少,使得眼轴变长,出现近视。同时,糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1,如果机体中糖分摄入过多,维生素B1就会相对不     

科学摄取果蔬中的维生素

营养专家建议,每人每日应该食用3份蔬菜和2份水果,这也成为很多人饮食的依据。但是认真检视一下,我们是否真的吃得营养、吃得健康呢?我们对果蔬所含有的维生素认识正确吗?一般而言,果蔬类主要提供的营养成分为多种维生素、矿物质以及大量的天然膳食纤维,膳食纤维可以有益于胃肠蠕动,     

营养QA

Q 5个月大的宝宝能吃红枣吗?宝宝5个月大了,每天早上他爷爷都会拿热水泡过的红枣给他吃,大概吃一颗半左右。红枣可以补血而且营养价值很高,但是这样每天吃可以吗?A红枣含有丰富的糖分、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及铁、钙、磷、镁、钾、皂甙、生物碱、黄酮、环磷三腺苷、苹果酸、酒石酸、花青素等成分,特别是维生素C的含量非常高。因此,具有保肝、降低血清胆固醇、增加血清总蛋白和白蛋白、促进细胞新陈代谢、抑制癌细胞     

美腿吃什么?

怎么吃能让腿更修长匀称?有许多唾手可得的食物含有大量健美双腿所需的营养素,这里就有推荐给你的6种营养素和15种严格选出来的美腿食物。这些食物不但便宜,而且也容易得到。每种都有让双腿呈现迷人丰采的营养成分。 基础部——营养素区 1.维生素A 缺少维生素A的结果是皮脂腺、汗腺机能变弱,角质层慢慢变厚,肌肤开始变得干燥。想想看,这样的话,腿美得起来吗? 2.维生素E 维生素E可分     

新妈妈视力问题扫描

李霞生完宝宝还沉浸在做新妈妈的幸福之中,突然感觉自己的视力下降了好多,同样距离,原来可以看得很清楚的物体,现在看上去却是非常模糊,这是怎么了?孕期为了宝宝的视力,吃了不少维生素和补品,视力还会恢复常态吗?新妈妈能滴眼药水吗?     

2020版“最脏12蔬果”来了你还吃不吃草莓菠菜?

每年春天,都会有一个“最脏12蔬果”的榜单出来刷屏。今年的已经出来了,草莓继续蝉联榜首,菠菜和甘蓝紧随其后。草莓还能吃吗?菠菜、甘蓝还能吃吗?先给个简单粗暴的回答:那个最脏蔬果的排名本身就没有意义,不用理会。“最脏蔬果”是怎么排出来的所谓“最脏12”以及“最干净15”,是美国一个叫作“环境工作组”(简称EWG)的环保组织排的。     

健康咨询

维生素B2可替代阿司匹林吗?问我老伴因心、脑血管病吃阿司匹林,结果引起胃出血(原患有十二指肠溃疡),后改吃洛赛克,情况有所好转。可洛赛克太贵,答不能长期吃。前几天在一张小报上看到维生素B2可替代阿司匹林的抗凝作用,先是高兴,后来又担忧,如果没有这一作用,岂不是耽误治疗。所以想请教专家,维生素B2真能代替阿司匹林吗?周同志:您好!维生素B2属于B族维生素,阿司匹林是解热、镇痛、抗炎类药物。要明确两药能否替代,首先要了解它们的药理作用和具体治疗哪些病。维生素B2主要来源于酵母、肝、肾等,乳类中也少量含有。维生素B2是体内黄素酶…     

延缓衰老(续7)

使长寿的最好维生素——维生素C 如果你想活得更久一些,从现在开始,你必须吃大量的水果和蔬菜,并服用维生素C片。加利福尼亚大学洛杉矶分校的研究人员,恩斯特龙博士预计,“一个年龄在35岁的人,如果经常吃一些含有大量维生素C的食物并服用维生素C片,那么这个人死于心脏病的机会将减少2/3,并且能延长6.3年的寿命。”波林博士宣     

瓜果蔬菜没少吃,怎么还便秘

“瓜果蔬菜没少吃,作息运动都规律,为啥还便秘?”电视机上这句熟悉的广告词,戳中了不少便秘长者的痛点:每次排便,蹲得腿都麻了,回头一看,“排量”只有一丁点,十分沮丧。不都说,多吃蔬果能促进排便吗?每天都吃那么多蔬果,为什么还是便秘?     

吃猪肝利大还是弊大

大家经常会听到"猪肝明目"的说法,很多人也很喜欢吃猪肝等动物肝脏,厨师还专门开发了"明目猪肝汤"这道菜肴。可猪肝明目有道理吗?还有人说吃猪肝可以防治近视,这是真的吗?维生素A多了少了都不行肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官,100克猪肝中大约含有5000微克维生素A。而维生素A的重要生理功能之一就是维护角膜的正常     

甜蜜水果干:意想不到的健康好处

前一阵有个流行的说法,吃醋泡葡萄干能够减肥。于是有朋友问我,葡萄干糖分那么大,还能减肥?再说,葡萄干都风干成那样了,维生素不是都损失掉了么?还能有多少营养?直接吃葡萄不是更好吗?这些问题很值得商榷。确实,在干制过程中,水果的维生素C损失是很大。然而,不要以为维生素C损失了,水果干就一钱不值,只有碳水化合物了。水     

孕妇慎服VitB_6

对门的王大妈这两天变得愁眉苦脸，细问后得知王大妈的小孙子出生没几天，整晚哭闹不止，时不时还出现惊厥症状，到几家医院都没有查出原因。作为儿科医师，我自然要为王大妈想想办法。“孩子的妈妈在怀孕时有特殊情况发生吗？”我问道。王大妈想了想说：“除了妊娠反应重些外，再没什么问题。”“她吃了什么药，吃了多长时间？”“就是吃了几个月的维生素B６。”听到这我心中的疑云一扫而光，我告诉王大妈，孩子很可能是患了维生素B６依赖症，产生这种疾病的原因除了孩子自身酶系统的缺陷外，还与母体在怀孕期间大量服用维生素B６有密切…     

胃口大增是病吗

正河南郑州读者袁某来电说:老百姓常说“能吃能睡就是福”“能吃不是病”,可如果突然胃口大增,这个正常吗?答袁某读者:“太能吃”并不是一种良好的生活习惯。在较短的时间里食量大幅度地增加,或许并非仅仅是因为消化太好的缘故,也可能是一些疾病的症状或信号。糖尿病由于大量的葡萄糖从尿液排出,反馈性地刺激大脑进食中枢,使患者时常处于饥饿状态,因而需要多食以求代偿补充。病人除多食外,并有烦