饮食行为习惯养成及家庭喂养方式对四川某地区儿童肥胖的影响调查

目的探讨家庭喂养方式和饮食习惯对于儿童肥胖发病的影响,为减少儿童肥胖发病率提供参考。方法按照整群抽样的方法,抽取2013年3月-2016年1月该院所在的区域内的4所小学中一年级~六年级儿童3 000名进行身高、体重和腰围等检查,并且对儿童的家长进行问卷调查,问卷调查的内容为儿童的家庭喂养方式和日常的饮食习惯。通过单因素分析和多因素Logistic回归分析日常的饮食习惯、喂养方式和儿童肥胖之间的关系。结果该研究一共发放3 000份调查问卷,成功收回有效的调查问卷2 965份,回收率98.83%。受访的儿童中有6.27%(186/2 965)的儿童为肥胖。单因素分析显示,家庭喂养方式中,每月吃西式快餐超过1次、强迫孩子吃某种食物和家长要求孩子多吃一点为儿童肥胖的危险因素,差异有统计学意义(χ2值分别为5.044、9.319和5.761,均P0.05),饮食习惯中,孩子爱吃咸的食物、不爱吃蔬菜、不爱吃水果、吃饭速度快是儿童肥胖的危险因素,差异有统计学意义(χ2值分别为6.857、8.428、24.818和5.558,均P0.05)。Logistic回归分析显示,强迫孩子吃某种食物、家长要求孩子多吃一点、孩子不爱吃水果、吃饭速度快是儿童肥胖的危险因素,差异有统计学意义(OR值分别为1.521、1.652、0.632和1.431,均P0.05)。结论不恰当的喂养方式和饮食习惯会引起儿童肥胖,家长强迫孩子吃某种食物、家长要求孩子多吃一点、孩子不爱吃蔬菜水果、孩子吃饭速度快可能是儿童肥胖的危险因素。     

全国1~3岁儿童饮食行为问题流行病学调查分析

【目的】 了解我国1~3岁儿童饮食行为问题和家庭喂养状况的流行率。【方法】 采用自填问卷的方式,调查儿童的社会人口学资料、儿童饮食行为问题以及儿童抚养人的喂养行为问题。【结果】 34.7%的儿童有饮食行为问题,其中19.0%强烈偏爱某种食物;32.6%的家长允许儿童随意选择食物,6.3%的家长通过强迫或惩罚使儿童多进食。【结论】 我国1~3岁儿童饮食行为问题的流行水平较高,应推动以家庭为单位的儿童饮食行为临床干预。     

学龄前儿童单纯性肥胖影响因素的病例对照研究

目的 探讨学龄前儿童单纯性肥胖发生的家庭教育因素,为儿童肥胖的家庭干预提供依据.方法 采用分层整群随机抽样法,抽取丽水市城区10所幼儿园儿童进行体格检查,将体重超过标准（身高别体重）体重20%的儿童纳入肥胖组,随机选择与肥胖儿童年龄、身高、性别匹配的体重正常儿童为对照组,进行1：1配对,对两组儿童家长进行问卷调查,采用单因素和多因素回归分析影响儿童肥胖的因素.结果 单因素分析显示儿童肥胖与母亲是否肥胖、家长对儿童目前体重的满意度、如何处理儿童＂吃得太多＂的饮食习惯、认为儿童是否肥胖、儿童是否喜欢吃动物性食品、儿童每餐吃饭所用时间、儿童是否喜欢运动以及每次运动锻炼时间8个因素相关（P均〈0.05）;多因素Logistic回归分析显示,家长对儿童目前体重的满意度（OR=0.190）和儿童每餐吃饭所用的时间（OR=0.352）为保护因素;儿童喜欢吃动物性食品（OR=2.230）为危险因素.结论 家长对儿童肥胖的认知和儿童不良饮食习惯是儿童肥胖发生的重要因素,应加强宣传教育,提倡合理膳食结构.     

孩子厌食应对良策

正现实生活中,许多家长反映,给2～6岁学龄前儿童喂饭是件最头痛的事。妈妈或奶奶追着孩子到处跑的场景经常见到。孩子不好好吃饭的原因很多,不良饮食习惯、家长溺爱和微量元素缺乏是引起他们厌食的主要原因,而偏食、挑食的根源往往在家庭。如果父母自己挑剔食物,或在孩子面前说这种食物不好吃,那种食物味道不好,孩子就会直接受到影响。     

预防儿童肥胖

近25年来．全球肥胖和超重的孩子增加了一倍。这与家长的过度喂养和强迫喂养不无关系。肥胖会对儿童各系统的生长发育、智力发育、心理行为等产生不良影响。对当前及以后的生活质量、学习工作能力、健康状况等造成损害，还会缩短预期寿命。儿童肥胖的治疗非常困难，因为儿童缺乏减肥动机．对少吃、多动的减肥方法很难持之以恒。因此，儿童肥胖的预防就显得特别重要。     

广州花都3 373名学龄前儿童单纯性肥胖现状及影响因素分析

目的 了解广州花都学龄前儿童肥胖的检出率及主要影响因素,为预防儿童肥胖提供科学依据。方法 2016年9-10月应用随机整群抽样法,随机抽取广州花都10所幼儿园作为调查对象。收集3 373名2～6岁学龄前儿童身高、体重、生活习惯和父母情况等基本信息,计算肥胖检出率,并对肥胖危险因素进行分析。结果 学龄前儿童肥胖及超重的检出率分别为3.0%和8.7%;儿童肥胖的危险因素有:高出生体重、非母乳喂养、进食速度快、吃饭时看电视或边吃边玩、加餐次数多、祖辈鼓励儿童多吃、祖辈经常用食物奖励儿童、外面吃饭次数多、父母年龄、父母体质量指数高、出生时有异常情况、母亲孕晚期食欲好、家长不重视儿童的体检记录。儿童肥胖的保护因素为睡眠时间长。结论 儿童肥胖更多的与生活方式相关。创造良好的家庭环境,培养儿童良好的饮食习惯和生活习惯,是防止肥胖发生的关键。     

不同体重母亲喂养方式及学龄前儿童饮食行为比较

目的比较正常体重与超重/肥胖2种类型母亲的喂养方式和学龄前饮食行为各维度的差异,为制定有效促进学龄前儿童健康饮食行为形成的健康教育策略提供参考依据。方法于2016年10月采用综合性喂养行为问卷和学龄前儿童饮食行为问卷对浙江省杭州市1 157名母亲进行调查,评估母亲喂养方式及学龄前儿童的饮食行为,并对不同体重母亲的喂养方式及其子女的饮食行为进行比较。结果超重/肥胖母亲控制进食得分(2.69±0.53)明显高于健康体重母亲得分(2.21±0.42),而建立良好的家庭进食环境(3.81±0.72)、鼓励均衡和多样化饮食(4.01±0.45)、家长模范榜样(2.91±0.65)得分均低于健康体重母亲的得分;学龄前儿童饮食行为比较结果表明,与健康体重母亲比较,超重/肥胖母亲自报其孩子爱喝饮料(3.44±0.58)、食物喜好(3.91±0.64)得分更高,饱腹响应得分(1.97±0.63)偏低。结论超重或肥胖母亲更倾向采取不健康的喂养方式,且其孩子更可能养成喜欢喝饮料、食物喜好等不良的饮食习惯。     

家庭喂养方式对青少年儿童肥胖的影响

目的分析家庭喂养方式对青少年儿童肥胖的影响。方法采用多级整群抽样方法抽取深圳市龙华新区青少年儿童进行研究,自行设计访谈内容对青少年儿童家长进行访谈调查,并采用标准喂养方式调查问卷调查儿童饮食行为习惯及父母的认知和养育行为情况。结果 5086名青少年儿童中肥胖人数365人(肥胖率为7.18%),其中男童肥胖人数为215人(肥胖率为8.29%),女童肥胖人数为150人(肥胖率为6.01%),不同性别的肥胖率比较,差异具有统计学意义(χ~2=9.921,P=0.002)。Logistic多因素分析结果显示进食速度快(OR=1.089,95%CI:1.043~1.138)、喜欢吃甜的食物(OR=2.461,95%CI:1.419~4.267)、喜欢吃西式快餐(OR=2.327,95%CI:1.284~4.216)与青少年儿童肥胖的发生呈显著正相关(P0.05);而喜欢吃蔬菜类食物(OR=0.628,95%CI:0.437~0.912)、父母对于孩子饮食量的干预(OR=0.298,95%CI:0.109~0.814)、父母对孩子饮食结构的控制(OR=0.387,95%CI:0.216~0.721)与青少年儿童肥胖的发生呈显著负相关(P0.05)。结论不良饮食习惯和不恰当的父母认知和养育行为对可引起青少年儿童肥胖。     

蔬菜与儿童健康

在现实生活中,多吃蔬菜与儿童的健康发育有密切关系。然而很多家长却不重视这一点,甚至有的孩子非常偏食而讨厌吃蔬菜,这样危害是极大的。 1.以水果代替蔬菜是要不得的。有很多家长认为,孩子讨厌吃蔬菜,多给孩子吃水果就可以了,其实这种观点是错误的。因为蔬菜的营养成分远比水果更全面。水果固然含有丰富的维生素C,如孩子大量吃水果,对维生     

学龄前儿童单性肥胖影响因素探讨

目的探测学龄前儿童单纯性肥胖的流行情况、影响因素及相关干预措施.方法对片区内5所幼儿园的1 399名幼儿进行身高体重测量,对检出的71名肥胖儿及对照组儿童家长采用问卷调查.结果学龄前儿童单纯性肥胖发生率为5.92%,男童高于女童.出生体重过高,肥胖发生率明显增加,而且以中重度肥胖为主.肥胖组儿童每天睡眠时间比对照组多,食欲量比对照组大,喜甜食,肉类食物的比例明显高于对照组.结论高出生体重,活动量少,睡眠时间长,不合理饮食习惯等与单纯性肥胖的发生有关,儿童肥胖的预防必须从胎儿期抓起,加强对儿童家长的喂养指导,避免不良的生活和饮食习惯,是降低单纯性肥胖的重要措施.