我国餐厨垃圾、餐厨废弃油脂规范管理运行机制研究

介绍了餐厨垃圾、餐厨废弃油脂定义,论证了餐厨垃圾、餐厨废弃油脂分开管理的必要性;分析了上海市餐厨垃圾、餐厨废弃油脂规范管理经验、运行机制,针对餐厨垃圾、餐厨废弃油脂源头管理、收运和处理管理,提出了相应的建议。     

宁夏将无害化处置餐厨垃圾

宁夏餐厨垃圾无害化处理机制日趋完善,利用餐厨污水生产沼气、泔水油生产生物柴油的3个项目投建在即。这3个生态、经济效益俱佳的餐厨垃圾处置项目分别是：日处理污水70t、产生沼气1400m0的大型沼气工程项目;日处置泔水油15t的生物柴油项目,     

餐厨垃圾的处理方法综述

综合目前国内外餐厨垃圾处理的研究方法及应用实践,介绍了焚烧法、堆肥法、湿热处理法、生产生物柴油、发酵生产蛋白饲料、厌氧发酵产氢和高温炭化等方法,比较各种方法的优缺点,从而倡导使用对环境影响较小,且可实现餐厨垃圾处理的无害化、减量化、资源化的生物处理法.     

高压蒸汽灭菌工艺处理餐厨垃圾

分析了济南市餐厨垃圾微生物含量及其危害,提出将餐厨垃圾分选后经过高温高压蒸汽灭菌处理.处理后的干物质直接干燥粉碎制成蛋白饲料,液体经油水分离提取出油脂作工业原料,废水经活性污泥处理后达标排放.实现餐厨垃圾处理的无害化、资源化.     

从禽流感看餐厨垃圾无害化处理技术

在分析各种餐厨垃圾无害化处理技术基础上,指出了高温消毒制作饲料工艺在垃圾无害化和资源化两方面的优越性;消毒干燥温度、时间完全能够达到禽流感病毒及其它致病菌灭活要求,餐厨垃圾综合利用率可达80％以上,通过工程实例介绍了工艺设计要点。     

餐厨垃圾特性及处理技术

介绍了餐厨垃圾的特性,综述了餐厨垃圾粉碎直排法、填埋法以及生物处理方法:蚯蚓堆肥、提取生物降解性塑料、固态发酵、生物发酵制氢、好氧堆肥、厌氧发酵等.得出生物处理法对环境的影响较小,且可以回收能源并产生对环境有益的二次产物,应用前景广阔.     

餐厨垃圾收运处理现状及其处理难点分析

介绍了当前国内主要城市餐厨垃圾处理技术及应用现状,分析了餐厨垃圾收运现状和存在问题及其处理过程中存在的技术难点,提出了餐厨垃圾处理建议。     

利用微生物处理餐厨垃圾

我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。一般的大城市每天产生生活垃圾3000吨以上，其中餐厨垃圾约占50％。如何高效快捷地处置餐厨垃圾，一直是政府和社会普遍关切的问题。近年来，微生物处理餐厨垃圾逐渐成为热门话题。     

餐厨废弃物无害化处理及其启示——以常州市餐厨废弃物应急处理工程为例

以常州市餐厨废弃物应急处理工程为例,介绍了餐厨废弃物无害化处理的处理工艺、主要设备、管理模式和运行效果,并提出了几点启示。     

餐厨垃圾生产生物柴油现状及对策

分析利用餐厨垃圾生产生物柴油的现状及发展趋势，对餐厨垃圾生产生物柴油存在问题及对策进行探讨。     

长沙首个餐厨垃圾处理中心将投入使用

长沙市餐厨垃圾产生单位共3 381家,日产生量达318 t。长沙首个餐厨垃圾处理中心正在紧张建设中,2012年6月下旬将投入使用,届时,餐厨垃圾将实现无害化处理。     

北京市餐厨垃圾的处理现状及发展趋势

介绍了北京市餐厨垃圾现状,分析了北京市餐厨垃圾处理中存在的主要问题,并阐述餐厨垃圾主要资源化的处理技术及发展前景,旨在为北京市餐厨垃圾管理及资源化提供参考。     

浅析餐厨垃圾利用处置不当产生的危害

阐述了餐厨垃圾利用处置不当产生的危害,包括用未经处理的餐厨垃圾饲喂动物的危害,对食品安全的危害,以及对环境卫生和生活垃圾终端处置设施的危害。     

上海市餐厨垃圾收运处理成本分析

根据目前上海市餐厨垃圾处置企业的处理现状,分别抽取了不同处理技术即生产有机肥、饲料、精制肥料3个具有代表性的处理厂样本进行收运与处理成本的估算与分析.结果表明:生产有杌肥亏损49元/t,生产饲料盈利425元/t,生产精制肥料亏损88元/t.     

餐厨垃圾的微生物处理技术研究进展

在分析餐厨垃圾现有处理技术的基础上,阐述了好氧堆肥和厌氧发酵(产氢和产甲烷)技术在餐厨垃圾处理方面的研究进展及其影响因素,并提出了其在处理餐厨垃圾方面存在的问题和研究方向.     

北京城区餐饮业餐厨垃圾管理现况调查

目的 对北京城区餐饮业餐厨垃圾的管理现状进行调查,分析餐厨垃圾管理可能存在的问题,为相关部门制定餐厨垃圾管理的策略和措施提供科学依据。 方法 采用流行病学现场调查的方法,从北京市西城区7个街道中随机选取1个街道,对该街道内218家餐饮单位进行调查。结果 42.2%的餐饮单位对餐厨垃圾进行了分类,进行无害化处理的餐厨垃圾比例占46.7%,31.7%的餐饮单位将餐厨垃圾直接排放。餐饮单位中设有餐厨垃圾管理人员和管理制度的比例分别为59.6%和49.5%,仅有28.9%的餐饮单位设有餐厨垃圾台账制度。餐饮单位负责人了解餐厨垃圾危害、关注餐厨垃圾报道、组织餐厨垃圾相关内容学习的比例分别为62.8%、66.5%、39.9%,餐饮单位量化等级越高,餐饮单位负责人对餐厨垃圾知识和态度情况越好。 结论 北京城区餐饮业餐厨垃圾管理存在分类收集与资源化利用水平较低,餐饮单位餐厨垃圾管理制度有待完善,餐饮单位负责人对餐厨垃圾管理重要性认识不足等问题。     

餐厨垃圾资源化处理CDM项目开发分析

分析了我国餐厨垃圾处理现状,以兰州市餐厨垃圾资源化处理项目为典型案例,通过研究EB批准的适合餐厨垃圾进行CDM项目开发的小项目方法学AMS-Ⅲ.AO.,进行CDM项目开发的可行性分析,得出类似兰州餐厨垃圾资源化处理可用此方法学进行碳减排资金申报。     

餐厨垃圾油脂分离技术研究及应用

结合实际工程数据,分析了不同城市餐厨垃圾的理化性质,对餐厨垃圾油脂分离原理进行研究。介绍了4种餐厨垃圾油脂分离工艺技术路线,并针对不同性质的餐厨垃圾提出差异化的处理建议。     

杭州市餐厨垃圾产生量调查

根据产生源的不同,餐厨垃圾产生源分为餐饮企业、企事业单位食堂、学校食堂与医院食堂4大类。结合杭州市的实际情况,进行分类布点实地调查,估算出杭州市餐厨垃圾产生总量为623.62t/d。     

建章立制 规范管理——宁波市餐厨垃圾管理的主要做法

宁波市目前有6000余家餐饮企业，其中大中型酒店250多家，涉外旅游宾馆100多家，还有许多快餐店、夜排档、早餐店等，另外还有大量的机关、学校等食堂，每天产生餐厨垃圾约400吨。这些东西部分被混入生活垃圾之中，作为普通垃圾处理掉，有少量直接排入下水道，绝大部分被市郊养猪承包户拉走，拌上其他饲料，直接用于喂猪。