老来防"痴"十二招

老年痴呆是大脑细胞退化萎缩的器质性疾病,老年人的常见病,与患者多年饮食不当,不良生活习惯有密切关系.该病目前无法治愈,但有法预防. 一、少吃含糖、盐、油多的食物.日本医学专家在调查研究中发现,人在壮年期吃含糖、盐、油多的食物,年老易患老年痴呆.因此,中老年人应常吃富含多种维生素和微量元素的清淡食物,少吃含糖、盐、油多的食物.     

糖尿病饮食的"红绿灯"

每年的11月14日是世界糖尿病日。对糖尿病患者来说，甜品基本不碰、米饭不能吃饱、水果不能吃多……那么糖尿病患者到底能吃什么？营养专家认为，糖尿病人应禁止吃甜食和许多种水果，因为葡萄糖、蔗糖的消化吸收快，食用后将使血糖升高；少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要饮酒。[编者按]     

糖友最怕四个字

汤:少喝油和盐多的[案例]家住北京海淀区的李大妈去年查出患有糖尿病.听人说饭前先喝汤能控制食量,于是她特意买了本煲汤的食谱,每天不是玉米排骨汤就是黄豆猪蹄汤,饭前喝上两大碗,果然不再想吃主食.[专家点评]很多糖尿病患者都觉得,汤里营养多又不含糖,喝了还有饱腹感,能减少其他食物的摄人,是再完美不过的放心食物.专家也认为,...     

"营养吃法"未必科学

劳累后进补鱼、肉、蛋 干了重活儿或进行大量运动之后,不少人认为要吃大量的鱼、肉等来补充消耗,这种做法是错误的.食物按酸碱性可分为两大类,含有磷、氯、硫元素较多的食物,如鱼、肉、蛋、糖等属酸性食物;含钾、钠、钙、镁元素较多的食物,如蔬菜、水果、豆类、茶等属碱性食物.偏食酸性食物会引起血液酸性化,使劳累的人更加疲劳,抵抗力降低.因此,劳累后不应多吃大鱼、大肉.     

"富贵病"人的饮食有讲究

吃是人的第一需要。人们辛勤劳动后以享受美味、满足食欲为乐,加上人在吃肉和油炸食品时有快感,使得许多人爱吃饱,体内热量过剩。人们面对佳肴控制不住食量,使许多人在解决温饱之后,逐渐患上高血压、高血脂、高黏血症、糖尿病、痛风、冠心病、脑动脉硬化和肥胖等“富贵病”。原因是他们不深知食物与疾病的关系,长期吃得多,动得少,因食而病。我国古代医学家曾告诫人们:饱生众疾,并发现“丰年多病,饥年少疾”的规律。1500年前,南梁.陶弘景在《养生延命录》中说:“百病横夭,多由饮食。饮食之患,过于声色。为益亦多,为患亦切。”     

周慧敏：低糖低脂低盐高纤

“食”尚心经：多吃蔬菜纤维,少吃高糖、高脂、高盐食物。     

这么吃可防动脉粥样硬化

7月6日,欧洲心脏病学会旗下杂志Cardiovascular Research(《心血管研究》)发表文章,回顾了各种食物预防动脉粥样硬化的证据. 文章指出,对健康成年人来说,为降低动脉粥样硬化风险,一方面,要限盐,少吃动物来源的食物. 另一方面,可多吃植物性食物,包括全谷物、蔬菜、水果、豆类、坚果,用橄榄油和其他富含不饱和脂肪酸的油来替代黄油和动物脂肪.     

健康提示

坚果类食物不宜多吃对于坚果类的花生、瓜子,少吃则有利,多吃就有害。一般每日进食不带壳的坚果15～20克为宜。无论进食多少,都要严格将其热量计算入全天食物量中。花生和瓜子味道鲜美,含糖少,不少糖尿病患病认为多食无害,经常当作解馋的充饥食品。虽然花生和瓜子含糖量低,但含有较多的脂肪,属于高热量食品,如果随意吃,不按照食物交换的方法减去相应的主食量或者进食过多,都会导致血糖、血脂的增高。     

关节炎患者应少吃油腻食物

患有关节炎的人,在饮食方面要少吃油腻的食物,以免加重病情。这是因为,油腻的食物在体内氧化过程中能产生一种酮体,对关节有较强的刺激作用。 关节炎患者最好多吃蔬菜、水果等清淡的食物,少吃肥肉、油炸的食物。平时即便烧饭、烧菜也不宜放过多的油,以免加重病情,甚至使已愈的关节炎复发。     

饮食不当会"盗"走睡眠

夜里能否睡得好,晚上吃了什么非常重要.《黄帝内经》里有"胃不和则卧不安"的说法.营养学家指出,晚餐吃了一些"不宜"的食物是导致睡眠障碍的原因之一,那么,究竟晚上吃什么食物会让人夜不能寐呢?     

蔬菜帮你控制"怒火"

中医理论认为,善怒主要与肝有关,主要为肝郁气滞、肝火上炎、脾虚肝乘等三种症候.肝郁气滞所引起的善怒可多吃些具有疏肝理气作用的食物,如芹菜、苘蒿、西红柿、萝卜、橙子、柚子、柑橘、佛手等.     

健康生活方式核心信息(十五)

<正>第二章慢性病预防控制七、癌症(接上期)3.健康的饮食可使您远离多种癌症。科学依据:很多癌症的发生与不健康饮食关系密切,如食管癌、肝癌、胃癌、结直肠癌等。健康行为:(1)少吃熏、腌、泡、炸食品,如亚硝酸盐处理过的肉类、熏制食物及泡菜等。(2)少吃过烫、过咸、过硬食物,限制盐的摄入(包括盐腌食品或用盐加工的食品)。(3)避免含糖饮料,限制高糖、低纤维、高脂肪、肉类食物的摄冶。(4)避免过量进食红肉(如牛肉、猪肉、羊肉)和加工的肉制品。     

"清毒"重于"进补"

人们常认为,常吃补药、补品,身体就会好,其实不然。随着社会的发展,人们生活水平的提高,食物营养的摄取和补充已基本得到了保障,进补已不属于重要的问题。更重要的问题在于人体内有害物质的逐渐增多,并对健康构成严重的威胁。因此,有关保健专家提出了"清毒"重于"进补"的现代保健新观念。同世间万物一样,人类每时每刻都是在对自然环境的适应和     

胰腺炎患者须管住嘴

家人及亲朋好友相聚,经常会推杯换盏、大快朵颐,而对于预防胰腺炎发作,主要环节在于控制饮食。每餐不宜过饱,尽量吃一些低脂、高维生素、易消化的清淡食物,但蛋白质的质和量也一定要保证。饮酒和吃高脂肪食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因,因此一定要禁酒,禁吃大肥肉。宜少吃煎炒之物,多吃蒸炖食物,以利于消化吸收。盐也不宜多吃,多盐会使胰腺充血水肿,故以清淡饮食为好。蔬菜可多吃菠菜、西蓝花、花椰菜、萝卜,但须煮熟吃。     

调理患病老人的饮食

老年高血压:该类病人宜膳食少盐的食物,多吃新鲜蔬菜,戒除烟酒,肥胖者应适当控制饮食,减少动物脂肪及淀粉类食物的摄入,多进蛋、奶、鱼、大豆等富含蛋白质的食物。心绞痛、冠心病:该类病人应进三低饮食,即低盐、低脂、低胆固醇食品;平时宜少食多餐,每日以4-6次为宜;不吃或少吃动物油,代以植物油,如玉米油、豆油、菜籽油等。老年肺炎:该类病人应掌握下述饮食原则,即少食多餐勿过饱,细嚼慢咽要吃好;饮食温热勿贪凉,牛奶稀粥为最妙;油腻咸苦不宜进,清淡食品为最好。老年肺结核:该类病人宜多食富含蛋白质的食物,如牛奶、鱼类、瘦肉及豆制品     

老人过节当防肠梗阻

过节的时候,吃团圆饭,顿顿吃的都是多肉、多油、多糖和多盐的食物,而这"四多"不仅是消化系统疾病及高血压、高血脂的罪魁祸首,对于老年人来讲,还容易引起食物性肠梗阻.肠梗阻指肠内容物在肠道内通过受阻,为常见急腹症之一.在老年肠梗阻中,又以食物性肠梗阻为多见,危害性也大,当引起足够重视.     

给宝宝吃什么油好?

正现如今,很多妈妈都知道做辅食应该少糖不加盐,但关于要不要给宝宝吃油却有点含糊。所以,在给宝宝制作辅食的时候免不了犹豫:做辅食要不要添加食用油?不同阶段的宝宝吃多少油合适?哪种油适合给宝宝吃?油脂对宝宝的发育很重要如今在"少油少盐"健康饮食理念的倡导下,很多人谈油色变,认为油脂类食物吃得越少越好。事实上,油脂是人体不可缺少的营养素之一,是提供能量和必需脂肪酸的重要来源,小宝宝的身体发育以及大脑和神经的发育都需要     

服用西药的饮食注意事项

日常生活中的食品有些不能和药物同服,这些食品和药物同服后,有的是降低疗效,有的是增加毒副作用,服中药的饮食禁忌多数人都知道,服西药也有禁忌,如常用的食品当中的油、盐、醋等等。油,食物的油脂能降低某些抗生素的疗效,如油脂能使四环素、强力霉素降低药效50％和20％。服用降脂药物时少吃植物油,不食猪油、羊油及鸡油,     

糖尿病患者需要注意的那些事儿

正糖尿病是由于胰岛素分泌缺陷引起以高血糖为特征的代谢性疾病,主要临床表现为疲乏无力、多尿、多食等。患者在日常生活中除了要严格控制血糖达标外,还要注意以下事项,避免引起诸多并发症,加重病情。饮食糖尿病病人要少食多餐,以低盐、低糖、低淀粉等食物等做主食。平时饮食上采用清淡少油的烹饪方式,如清蒸、水煮、凉拌等,忌甜、油和烧烤。可以多吃五谷杂粮。禁食含碘高的食物,     

吃油健康法则——吃好油、吃对油

对于吃油(包括摄入食物中的脂肪)．目前存在两种极端的做法：一种是荤腥无忌．大吃大喝；一种是谈油色变，滴油不沾。而许多专家站出来给大家提醒时，往往只谈到多吃油的危害．而忽略了少吃油。