大枣药膳

大枣性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性之功效。用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等症。大枣的食疗药膳流传很多,今仅选七种精品供参用。 1、甘麦大枣汤:小麦50克,大枣12枚,甘草10克。将三者洗净,大枣去核,水煎取汁代茶饮,每日一剂,有养心安神之功效。用于治疗精神恍惚,情绪波动,悲伤欲哭,心烦不眠,呵欠频作,口干便秘患者。 2、大枣首乌粥:制首乌30克,大枣15枚,粳米     

降脂食物

冬菇 味甘性平,益胃气,降血脂,可做成冬菇鸡脚汤或冬菇瘦肉肠等。 大枣 味甘性温,补中益气,养血安神,降低胆固醇,可做成大枣花生排骨汤、大枣黄豆火腿场或腊八粥等。 海带 味咸味寒,消痰软坚,利水,降低胆固醇,可做成蒜蓉海带丝或堡海带绿豆瘦肉汤等。     

大枣食疗方

大枣食疗方魏永泉大枣味甘，药性平和，入脾胃二经。含蛋白质、糖类、有机酸、维生素Ａ、Ｂ２、Ｃ及微量元素钙、磷、铁等多种成分。能补脾益胃，养血安神，缓和药性。临床用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏燥等症。大枣不仅是药肆常用药物，而且是食疗保健佳品。１花生红枣...     

大枣药膳

大枣性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性之功效。用于脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等症。大枣的食疗药膳流传很多，今仅选七种精品供参用。甘麦大枣汤小麦50g，大枣12枚，甘草10g。将三者洗净，大枣去核，水煎取汁代茶饮，每日1剂，有养心安神之功效。用于治疗精神恍惚，情绪波动悲伤欲哭，心烦不眠，呵欠频作，口干便秘患者。大枣首乌粥制首乌30g，大枣15枚，粳米50g，红糖少许。先将何首乌煎取浓汁，去渣留液，再与大枣、粳米共同煮粥，粥将成时，放红糖少许调味，再煮成粥即可。注意忌用铁锅。此粥有补气养血之功…     

大枣入馔味更妙

大枣入馔味更妙陈志春大枣，又名干枣、良枣、美枣、红枣等。具有补中益气、养血安神等功效，其味甘、性温，营养价值极高。不仅是人们喜食之果品，而且还可以与其他食物或药物配合使用，若能选用得当，既能滋补强身，还可预防和治疗多种疾病。现介绍大枣药膳数款，以供选...     

祛病美容大枣药膳七种

大枣是我国古老的食药兼用果品之一,味甘性温,具有补中益气,养血安神,调营卫,生津液,解毒等功效。现代医学及营养学研究表明,大枣营养丰富,每100克大枣中含有蛋白质3.3克,脂肪0.4克,糖72.8克,钙61毫克,磷55毫克,铁1.6毫克。100克大枣中含维生素C540毫克,比苹果、葡萄的含量高100倍,是水果中含维生素C最多的,堪称维生素C宝库。因此,常吃大枣可防治雀     

龙眼肉粥

原料：龙眼肉15克．大枣5枚，大米100克。 制法：将大枣去核．龙眼肉择净，大米淘净。与大枣、龙眼肉同加入水适量煮为稀粥服食，每日一剂，若喜好甜食者．可加白糖少许同用。 功效：养心安神，健脾补血。     

大枣食疗

现代中医将大枣的功效归纳为6点:1.补脾益气;2.养血安神;3.抗过敏性紫癜;4.抗癌抑菌;5.缓和药性;6.抗衰延寿。此外,大枣与有些药物、食物合用,又是功效卓著的治病食疗方,现简要介绍几则如下。 1.红枣粥:大枣30克,糯米100克,冰糖适量。将大枣、糯米淘洗干净后入锅加水适量,煮至稠熟成粥,加入冰糖搅拌即可食用。该粥有补中益气、养血安神之功,适宜于脾胃虚弱、中气不足的倦怠乏力、食少泄泻、血虚脏燥、精神不安者食用。     

大枣蒸着吃 健脾和胃

中医认为,大枣具有健脾和胃的功效,可以平脾气、补胃气、养血安神,因而中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。但是干枣枣皮较硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸后的大枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。     

龙眼肉粥

原料：龙眼肉15g，大枣5枚，大米100g。制作，将大枣去核，龙眼肉择净，大米淘净，与大枣、龙眼肉同加水适量煮为稀粥服食，每日1剂 喜欢甜食者，可加白糖少许同用。功效：养心安神，健脾补血。功效：大便溏泄者不宜选用，痰湿内停者不宜选用。     

保健美颜话大枣

大枣,果肉肥厚,色美味甜,含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养素,尤以糖类和维生素C含量高,在鲜枣中含糖类达20％～36％,在干枣中含糖类高达50％～80％。至于维生素C,每百克鲜枣内含300毫克～600毫克之多,还含有丰富的维生素p。因此大枣历来是益气、养血、安神的保健佳品,对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。亦是护肤美颜的佳品。 防治心血管病 大枣中含有丰富的维生素C和维生素p,对于健全毛细血管,维持血管壁的弹性,抗动脉粥样硬化很有益。大枣中含有环-磷酸腺苷,能扩张血管,增加心肌收缩力,改善心肌营养,故可防治心血管疾病。     

药膳大酒店

消食健胃面 功效：补脾养胃，益气安神。 主料：鸡内金5克、大枣10克、胡萝卜100克、荞麦面80克、小麦粉120克。     

常吃红枣可提高免疫力 防治骨质疏松

<正>红枣最突出的特点是维生素含量高。国外一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了"天然维生素丸"的美誉。中国的草药书籍《本经》中记载,红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能.     

“不平凡”的食物

一日吃三枣，终身不显老 大枣又名红枣，原产于我国，自古被列为“五果”（枣、桃、李、梅、杏）之一，称为上品。大枣味甘、气温、色赤、肉润，可补中益气，养血安神。鲜枣的维生素C含量在果品中名列前茅。大枣中的芦丁和维生素P是一种血管软化物质，能保护人体的毛细血管，有降低血压的作用。大枣还有提高人体免疫能力，促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，升高血清蛋白，保护肝功能，抗衰老和增强体质的功效。     

健康小贴士

大枣性味:甘,温。归经:入脾胃经。作用:补中益气,养血安神。营养成分:大枣堪称为中药的综合维他命,含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C、核黄素、胡萝卜素、 13种氨基酸、36种微量元素。禁忌:凡有湿痰、积滞、齿病、虫病者,均不相宜。     

能治病的粮食

粮食既可充饥,又能治病。能治病的粮食很多,仅举几种介绍如下: 小麦 性平味甘,入心经。有养心安神之功效。常用于神志不宁、失眠等症,每日15～30克,水煎服。如与炙甘草、大枣等药同用,养心安神作用更佳。 玉米 性平味甘,有调中开胃之功效。从玉米中提取的玉米油,药用价值很大,其所含的高级脂肪酸约有90％为不饱和脂肪酸,主要是亚油酸。亚油酸有减少血管中胆固醇沉积和预防动脉粥样硬化的作用。     

补气健脾话大枣

大枣,又名红枣,为鼠李科落叶灌木或小乔木枣树的成熟果实。我国最早的古代药物学《神农本草经》和最早的古代农书《齐民要术》都把大枣列为上品。中医认为,大枣性平,味甘、能补中益气、养胃健脾、养血壮神、调营卫、生津液、悦颜色、通九窍,助十二经,解药毒,调和百药。妇女产后食用红枣,能补身益体,养血安神,加快机体康复;年老体弱者食用红枣能延缓衰老,增强体质;从事脑力劳动而神经衰弱之人,用大枣泡茶常饮,能宁心安神,增进食欲;大枣加姜、糖煎汤,可去寒镇咳;心神不宁,配小麦煎汤饮,效用显著。现代科学测定,每100g大枣含蛋白质3.3g,脂肪0.4…     

巧食大枣疗疾病

大枣是一味药、食俱优的食品,营养丰富,滋味甘饴,自古便有木蜜的美称。枣子的药用价值极大,中医认为它是益气要药,可开胃养心、醒脾补血、肥中益气,治虚劳损。如果巧用大枣配合其他食品,则治疗疾病的范围更广泛,益气效果更显著。下面就是一些中医著名的大枣食疗方剂,不妨选用。 大枣粥:大枣10枚,粳米100克煮粥,作午后点心,常食坚志强力,有健脑强身之妙。相传我国名医曲池自幼贫困,赖此夙兴夜寐,发愤力学,终于成名。 安神养志枣仁粥:枣仁10克,粳米100克煮粥,李时珍认为能治“烦热、益胆气”。     

老中医奉献的常用经验方（一）

治更年期综合征方 处方：淮小麦50g,甘草20g,远志15g,青皮10g,大枣10枚。1日1剂。制用：常规水煎,早晚空腹温服,可将大枣分2次服下,糖尿病患者慎用,或放3枚枣,并不服其枣肉。忌油腻、白鲢鱼、怒郁。功能：疏肝醒脾,养心安神。主治更年期综合征,症见：心烦焦虑,心慌易怒,健忘失眠,烘热阵汗,月经不调或绝经较早,食欲不振,乏力神疲等症。     

红枣膳食疗法(二)

杞枣汤 配方:枸杞30克,大枣10枚,鸡蛋2个。 功效:滋下清上,宁志安神,有益于肝肾阴虚型神经衰弱病人。 制作:枸杞、大枣入砂锅内同煮,蛋熟后去壳,再共煎片刻,吃蛋、枣,饮汤。 红枣芹菜汤 配方:鲜芹菜梗120克,红枣30克。 功效:清热平肝,健脾养心,适宜高