饮料是孩子的“甜蜜杀手”

1磷酸会让钙流失可乐等大部分碳酸饮料都含有磷酸。磷酸会影响人的骨骼健康,大量磷酸的摄入会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。对处于生长期的青少年,钙的流失会导致骨骼发育延缓,引发骨质疏松。有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的儿童发生骨折的危险是其他儿童的3倍。     

我国儿童青少年营养状况

我国 12 .5亿人口中 ,儿童有 3亿多。儿童是祖国的未来 ,其营养状况是不容忽视的大问题。为了能有的放矢地采取措施 ,尽快提高中国儿童总体营养水平 ,本文对我国儿童的营养现状作一综述。1　总体状况1.1　膳食营养素摄入状况 :1992年全国儿童青少年平均每人每日摄入谷类 46 8ｇ ,动物性食物 6 2 ｇ ,豆类 8.5ｇ ,蔬菜 2 40 ｇ ,水果 48ｇ ,奶及其制品6 .3ｇ〔1〕。北京中小学生每人每日摄入谷类 32 2 .2ｇ ,豆类 71ｇ ,动物性食品 14 0 .8ｇ ,与全国水平相比 ,谷类进食量偏低 ,动物性和豆类食品较高〔2〕。广西城市学生每天动物性食物和水果…     

平衡膳食对集体儿童营养状况改善的研究

许多托幼园所的调查显示 ,儿童营养素摄入不平衡 ,维生素和矿物质部分缺乏 ,尤其是钙的摄入明显不足〔1,2〕。本文通过对某幼儿园的营养干预 ,探讨合理营养对集体儿童健康的影响 ,为儿童科学合理的营养膳食提供科学依据。1　对象及方法1 1　调查对象　选择乌鲁木齐市 2所幼儿家庭经济状况、文化背景较为一致 ,幼儿园设施均处于乌市中等水平的幼儿园在园儿童 (2 5～ 6岁 )为调查对象。1 2　调查方法1 2 1　基础调查内容　 (1)膳食调查 :采用 5日称量记帐法 2园分别调查 ,并采用人日数的概念 ,以 4岁～组儿童的指标为标准进行评价 ,但考虑到…     

补钙对大鼠峰值骨量形成和预防骨质疏松的作用

目的 :　探讨补钙对峰值骨量的影响及对绝经后骨质疏松发生的预防作用。方法 :　选用雌性大鼠喂给不同钙含量的饲料至 1 0 mo龄 ,半数动物断头处死 ,取股骨进行相关检测 ,了解不同钙摄入量对骨峰值的影响。半数动物行卵巢切除术 ,喂饲 1 0 w后断头处死 ,取股骨进行有关检测 ,了解不同峰值骨量对骨质疏松的预防作用。结果 :　高钙摄入组峰值期大鼠股骨骨密度、骨重、骨长度、骨皮质厚度和股骨最大载荷、骨应变量等值均较低钙摄入组高 ;去卵巢后各组骨密度均降低 ,但高钙摄入量大鼠股骨骨密度比低钙摄入量大鼠的高。结论 :　钙摄入量的增加能有效提高峰值骨量 ,较高的峰值骨量能延缓骨质疏松的发生和降低骨折发生的危险性     

青春期学生膳食营养状况对骨量的影响

目的研究学生青春期膳食营养状况对骨量的影响,以增加骨峰值,预防骨质疏松的发生.方法抽取贵阳某高等院校239名青春期学生进行一般情况和食物摄入情况调查,再从摄入豆类、奶类和同时摄入豆类、奶类的学生中抽取60人分为3组,用双能X线骨密度仪测定前臂1/3处骨密度(BMD)及骨矿化物含量(BMC).结果 60例学生的热能及多种营养素的摄入水平很低,尤其是钙摄入量仅占现行供给标准的39%;结果还显示BMD降低率高达58.3%.3组学生的BMD、BMC差异无显著性.BMC、BMD与身高、体重及食物中蛋白质、能量、钙、磷等摄入量呈正相关.结论骨量较低与其膳食营养素摄入低有关.应加强营养宣教,提高膳食营养状况以增加骨量.     

银川市中小学生骨密度和骨矿含量

了解银川市儿童青少年骨密度及骨矿含量,为促进儿童青少年骨骼发育及预防骨质疏松提供科学依据.方法 采用现况研究,运用分层整群抽样方法,在银川市抽取1 614名7~18岁儿童青少年进行问卷调查、体格测量和骨密度及骨矿物质含量测量.结果 被试平均全身骨密度为(0.89±0.12) g/cm2,平均全身骨矿含量为(1 548.40±.477.04)g.随着年龄的增加,儿童青少年骨密度和骨矿含量水平均呈上升趋势.男女骨密度和骨矿含量随年龄的变化曲线均出现了“2次交叉”,骨密度的第1次交叉在11岁,第2次在15岁;骨矿含量的第1次交叉在10岁,第2次在14岁.且骨密度和骨矿含量的第1次交叉前和第2次交叉后男生均高于女生,差异均有统计学意义(P值均<0.05).回族和汉族儿童青少年骨密度和骨矿含量水平差异均无统计学意义(￡值分别为-1.876,-1,838,P值均>0.05).结论 银川地区儿童青少年骨密度和骨矿含量随年龄增长而增加并受性别影响.应对儿童青少年定期进行骨密度和骨矿物含量的测量,以及早预防骨质疏松的发生.     

体力活动和钙摄入对青春期骨骼发育的影响

骨骼发育在儿童、青少年时期最为关键,成人骨量的50%是在青春快速增长期获得的.虽然遗传对骨质起着决定性的作用,但是体力活动和饮食行为因其可调节性,对青春期骨骼发育具有潜在的影响,可以促进骨矿物密度(bone mineral density,BMD)增加,保证获得遗传范围内的最佳峰值骨量(peak bone mass,PBM).儿童和成人的BMD减少1个标准差,发生骨折的危害性增加1倍;PBM每增加5%,发生骨质疏松性骨折的危险性降低40%.显然,在儿童青少年期达到最佳的骨矿物增长率,对预防成年后的骨质减少和骨质疏松,比到中年或老年再对这些疾病进行治疗更可取.因此,儿童青少年期建立健康的饮食和锻炼行为对促进骨骼健康尤为重要,而且这种健康的生活方式可以延续下去,使其终生受益.     

中国居民钙摄入对人体健康影响的思考

钙在人体的各种生理活动中发挥着重要作用,长期摄入不足或过量会对机体健康产生不良的影响。现有资料显示,膳食钙摄入不足与骨健康相关,但对非骨效应并不明确。增加膳食钙、补充钙剂（联合或不联合维生素D）对青少年的骨密度、骨峰值有一定的有益作用,可以延缓老年人群的骨量流失,但对青少年成年后的身高、增加成人的骨密度以及预防老年人群...     

儿童营养与骨骼发育的最新进展

人的骨骼成熟经过了婴儿、儿童、青少年期和青壮年的很长时间 ,最终取得了峰值骨量。近年来 ,大多数关于骨质疏松方面的研究焦点已经开始转移 ,重点研究影响生长发育期使骨峰值达到最大化的决定因素和骨质疏松发生的预防方面。本文综述了影响峰值骨量的因素、钙营养状况与儿童骨骼发育、饮奶对骨骼发育的影响和生长发育的影响 ,并对今后该领域的研究提出了展望     

农村学龄儿童智力发育水平与碘的关系调查

20 0 1年 ,WHO、UNICEF、ICCIDD提出了依据学龄儿童尿碘评价碘营养状态的流行病学标准〔1〕。根据此标准 ,人群尿碘中位数 (MUI)在 50～ 99μg/L定义为轻度碘缺乏 ,MUI大于 30 0μg/L定义为碘过量。碘摄入过量可以使儿童甲状腺肿和儿童甲状腺功能减退症的患病率增加〔2 ,3〕。碘摄入过量是否像碘缺乏一样对儿童智力发育产生负面影响 ,目前尚未定论。本课题组于 2 0 0 0年通过对比流行病学的研究方法探讨轻度碘缺乏和碘过量对儿童智力发育的影响。1　对象与方法1 1　调查对象　①盘山地区位于辽宁省西部。根据辽宁省地方病办公室…     

骨质疏松防治八误区

正目前,受到骨质疏松影响的人越来越多,但有不少人对于骨质疏松的防治存在着误区。你是否也陷入了这些误区?误区1:补钙就能防治骨质疏松。钙的摄入可以减缓骨质的丢失,改善骨矿化,但用于治疗骨质疏松时,还应与其它药物联合使用。目前,并没有充分的证据表明单纯补钙可以替代其它抗骨质疏松药物。因此,骨质疏松的治疗不是单纯补钙,而是提高骨密度、增强骨强度和预防骨折的综合治疗。患者应到正规医院的骨质疏松中心     

阿法D3治疗糖尿病性骨质疏松

糖尿病病人可发生钙、磷代谢紊乱及骨质疏松 ,应用阿法 D3治疗糖尿病骨量减少国内报道不多。本文对 1997年8月至 1999年 4月 6 0例糖尿病患者治疗前后骨密度及骨代谢指标进行了研究。1　对象和方法1.1　对象　选择我院内分泌科门诊及住院初发未经治疗糖尿病患者 6 0例 ,糖尿病诊断符合 ADA (1997)标准 〔1〕,患者随机分为常规治疗组和阿法 D3治疗组 ,常规治疗组治疗措施包括 :饮食控制、应用胰岛素或口服降糖药物控制血糖。常规治疗组 2 9例 ,女性 2 0人 ,其中绝经 5人 ,绝经年限 (7.8± 4.1)年、男性9人 ,BMI(2 2 .89± 3.90 ) kg/ m2 …     

膳食钙对青少年骨密度的影响

近120年来，随着人口老龄化日趋严重，骨质疏松症已成为全球关注的公共卫生问题。据估计，我国骨质疏松患者约为8826万。尽管骨质疏松症常发生在老年期，但是骨密度增加最快的阶段，通常是在儿童期和青春期早期，在青春发育期结束时，可能已达到峰值骨量。儿童青少年期峰值骨量增加10%，可使骨质疏松导致的骨折发病率降低50%。因此，近年来对骨质疏松研究的焦点，已转移到如何使生长发育期的峰值骨量达到最大值，从而预防和延缓成年后骨质疏松症的发生。影响青少年峰值骨量的因素很多，本研究初步探讨昆明地区部分青少年骨密度的高低与膳食中钙的关系。     

体育运动对儿童青少年骨密度的影响

近几年 ,研究体育运动对骨密度的影响及对骨质疏松的预防作用已日益受到人们的关注。儿童青少年正处在生长发育的旺盛时期 ,在此期间 ,骨密度持续增加直到骨峰值的获得 ,而成年早期达到的骨峰值量是决定以后是否发生骨质疏松的关键因素 ,现将有关体育运动对儿童青少年骨密度的影响的研究成果综述如下。1　不同体育运动类型对儿童青少年骨密度的影响体育运动类型多种多样 ,然而不同的体育运动类型产生的运动负荷不同 ,对骨密度的影响也不一样。有人对骨影响作用从不同的角度上把运动分为负重运动 (ｗｅｉｇｈｔ -ｂｅａｒｉｎｇｐｈｙｓｉｃ…     

钙和维生素D补充减缓了老年人的牙齿丢失

口腔骨和牙齿丢失与非口腔骨丢失有关。补充钙和维生素D减缓了不同骨骼部位骨丢失的比率，但尚不了解钙和维生素D的摄入是否对口腔骨、从而对牙齿保留有影响。对此，进行了随机取样试验和随访研究。调研结果显示针对预防骨质疏松的钙和维生素D摄入水平对牙齿保留有益。     

学龄前儿童长期补充碳酸钙制剂效果的研究

目的研究碳酸钙长期补充对学龄前儿童骨量、钙、铁代谢的影响。方法以成都市幼儿园123名3～6岁儿童为研究对象。将入选的儿童随机分成试验组与对照组。试验组每日服用300mg钙(6日／周),对照组不给任何钙剂。试验前后观测右足跟骨骨量,检验血清铁蛋白、钙。在试验前、试验1个月、3个月,6个月后检验尿钙。结果(1)成都市学龄前儿童膳食钙摄入量低,试验前血钙、尿钙水平低;补钙后试验组升至正常水平。(2)碳酸钙剂补充对跟骨骨量发育有促进作用。(3)补充钙剂6个月对血清铁蛋白无明显影响。结论钙补充对学龄前儿童的骨量提高有促进作用,对铁代谢无明显影响。学龄前儿童钙摄入少,建议每日补充300mg元素钙。     

卫生系统女性骨质疏松病和钙营养知识的调查

目的 了解青年女性人群对预防骨质疏松病的认识及其对食物钙摄入的影响。方法 在对北京医科大学３６４名卫生系统的中青年女性,用问卷调查有关防治骨质疏松知识和奶类、豆类及其制品的摄入情况。结果 １７￣２３岁、２４￣３０岁和３１￣４５岁三组调查对象奶制品来源的钙主量分别为４８、７９和１１３ｍｇ／日,骨质疏松病和钙营养知识水平的变化也呈随年龄增加而增加的趋势。调查对象膳食豆制品对每日的钙摄入量贡献很小。结论     

大豆异黄酮对去卵巢大鼠骨形成蛋白的影响

目的　探讨大豆异黄酮和钙对去卵巢大鼠无机盐、骨形成蛋白 2 (BMP2 )和转移生长因子 - β1(TGF - β1)的影响。方法　取 2 8只雌性SD大鼠随机分为 4组 :假手术组、去卵巢组、去卵巢补钙组〔5 0mg/ (kg·d)〕和去卵巢加大豆异黄酮组〔大豆异黄酮 10 0mg/ (kg·d)〕 ,10周后测骨密度、血清和尿液钙、钠、钾含量。用免疫组化法测骨骼中BMP2 和TGF - β1的表达。结果　去卵巢组大鼠血清和尿钙、钠含量显著增高 ,而骨密度、血清和尿钾及骨BMP2 和TGF - β1表达降低 ;去卵巢加大豆异黄酮后大鼠血清钙和尿钙、钠显著降低 ,骨密度和骨BMP2 、TGF - β1显著性升高(P <0 0 5或P <0 0 1)。单纯补钙组与去卵巢组相比只有TGF - β1有显著性差异 (P <0 0 5 )。结论　大豆异黄酮可调节去卵巢大鼠无机盐代谢 ,促进BMP2 和TGF - β1表达 ,预防去卵巢大鼠的骨质疏松     

仪征市2073名学龄前儿童乳牙龋病的调查

龋病是人群中广泛流行的一种慢性口腔疾病。随着人们生活质量的提高 ,食物结构的改变 ,龋病的发病率呈增加趋势〔1〕 ,特别是在儿童中发病率上升较快〔2〕。为了解该地区儿童乳牙患龋情况 ,指导口腔预防保健工作 ,于 1999年 6月对仪征市真州镇所属 7家幼儿园的 2 0 73名学龄前儿童乳牙患龋情况进行了调查。现将结果报告如下。1　调查对象和方法1.1　调查对象　真州镇 7家幼儿园的 2 0 73名 2～ 6岁儿童。其中男性 10 6 8名 ,女性 10 0 5名。1.2　方法　按照世界卫生组织 (WHO) 1987年有关龋病的调查标准〔3〕,在自然光线下采用视诊和探诊…     

补钙16个月对青春期男女生骨量的影响

目的探讨不同钙摄入量对我国青少年骨量的影响。方法对北京郊区337人(平均年龄为13.6岁)开展为期16个月的双盲对照干预研究,每天给予3次不同剂量碳酸钙片,每片含60IU维生素D,用双能X线吸收仪(DXA)测定全身、腰椎和前臂骨量。结果女生全身骨矿物密度的年增长率由低钙摄入组到高钙摄入组逐渐升高,调整混杂因素后差异消失。女生前臂远端1/3处和男生前臂远端1/10处的骨矿物含量年增长率和骨面积年增长率均以每天钙摄入900～1100mg/d的人群(平均钙摄入量984mg/d)最高,其中调整混杂因素后男生差异消失。结论青春期钙摄入量达到1000mg/d以上可促进青少年骨量增长,此结果有性别差异。