三把“斧头”纠正挑食

“我不吃菜菜,有股味儿;鱼汤太难喝了,蘑菇也不好吃.我想吃炸鸡腿、喝可乐……”七岁小男孩乐乐,每顿饭都是一场拉力战,挑食更让父母头痛不已.孩子为什么挑食?挑食到什么程度是“病”?挑食对身体成长是否有影响?全军儿科疾病诊治中心副主任、福州总医院儿科主任医师任榕娜说,轻微的挑食偏食,不属于医学上的进食障碍,但却属于进食问题,最重要的在于用“三斧头”改变家长的理念.     

儿童生长发育与维生素

正据一项调查结果显示,目前国内有40%～60%的儿童存在挑食、偏食问题。而且与一般人的认识相反,偏食、挑食的现象在中学生比小学生还要严重一些。显然,孩子们偏食、挑食的习惯并没有因为他们年龄的增长而减少,反而越来越严重了。调查还发现,绝大多数孩子钟情"洋快餐",喜欢吃麦当劳、肯德基等"洋快餐"的高达85.2%。43.6%的孩子每月都吃"洋快餐",其中"每周吃几次"和"几乎每天都吃"的有6.1%。此外,     

儿童偏食的原因与矫正方法

正经常听到一些孩子的父母说:"我们的孩子就喜欢吃零食,每到吃饭就挑三拣四的,什么都不愿意吃";也有的父母说:"我们的孩子只喜欢吃肉,就是不爱吃蔬菜。"的确,在平时生活中,很多孩子都有偏食、挑食的不良行为,如喜欢吃肉、吃零食、吃甜食,喜欢吃水果、喝饮料,而不喜欢吃蔬菜、喝白开水,这让很多父母感到头痛和担忧。孩子偏食的危害孩子偏食、挑食等不良饮食行为对     

儿童心理行为反常与偏食挑食

近年来的科学研究显示,孩子出现的某些异常情绪或行为,除了疾病方面的原因外,还可能与挑食、偏食等不良习惯密切相关。专家们指出,由于偏食或挑食,孩子体内某些营养成分过多或不足,可能导致他们生理或心理出现异常现象。因此,在排除了某些可能的疾病和遗传、环境因素之后,父母不妨用调整饮食或教育以纠正孩子挑食偏食的办法,促使异常的心理行为减轻乃至消失。     

掌握分寸科学补锌

捕捉缺锌的蛛丝马迹。留意潜在因素，妈妈孕期厌食、偏食或吃素；早产儿；非母乳喂养儿；不吃荤腥、偏食、挑食；佝偻病患儿；体虚易出汗的孩子等。大汗淋漓将导致锌的流失。据测定，每天大汗可流失锌1．3毫克。     

孩子挑食偏食 父母应对有方

谈起孩子挑食偏食这个话题,涵涵的爸爸妈妈、爷爷奶奶都很头疼,孩子这也不吃,那也不尝,人瘦得像根豆芽似的,把家长都快急疯了,孩子明显营养不良了,以后影响智力发育怎么办?其实,小儿偏食、挑食是儿童中常见的不良饮食行为习惯。那么,偏食挑食对孩子的健康有多大危害,如何解决偏食挑食的问题,如何保证孩子的营养呢?     

婴幼儿吃饱易吃好难

一个人的健康和抗病能力与饮食有极大的关系,对婴幼儿来说更为重要。在这个打基础的时期,要讲究科学喂养,不只是让孩子吃饱,更重要的是吃好!同时,良好的饮食习惯或者不良的嗜好也都是在这个时期养成的,如有的孩子吃得少、偏食、挑食等,此阶段若不注意,等孩子长大了,这些都会给家长带来烦恼。     

纠正孩子偏食习惯

孩子正处于生长发育期,可塑性也较强,因为挑食或偏食,造成了许多过度肥胖或营养不良的孩子,我们须帮助孩子做到"泛食"、"杂食",拥有健康的好身心。最近,中国预防科学院儿童营养专家调研结果表明,我国大约2/3的儿童,有偏食和拒绝吃某些食物的习惯,因而容易导致身体缺乏一些必需营养,成为现代"营养不良儿",因而免疫力普遍下降。     

康博士信箱

营养好了孩子为啥还贫血康博士:我的孩子今年5岁了,每天吃的东西质量都很高,牛奶、鸡蛋和肉从来不缺(只是她不太爱吃菜),为什么还会发生营养不良性贫血呢?希望您能予以解答。长春许晶许晶读者:人们的生活水平日益提高了,为什么仍有很多孩子被医生诊断为营养不良性贫血。究其原因,一是食物搭配不合理,奶或奶制品吃得过多。儿童每日需铁约6～12毫克,以供造血之需。奶或奶制品吃得过多时,可使食欲降低,铁的摄入势必减少。没有足够的铁作为造血原料,孩子怎能不贫血呢!二是常吃高热量食品,有些孩子偏食、挑食,如常吃巧克力、奶油点心等一类高热量…     

幼儿营养不良与对策初探

对我园 112名幼儿进行健康状况调查 ,体重低于标准的幼儿有 5 0人 ,占总人数的 44 .6 % ;身高低于标准的幼儿有44人 ,占 39.2 % ;贫血的幼儿有 2 2人 ,占 19.6 % ;患龋齿有12名 ,占 10 .7%。调查发现幼儿的偏食、挑食、饮食结构不合理引起的幼儿营养不良 ,其主要有如下因素。1　幼儿营养不良影响因素1.1　成人的影响　一些家长自己偏食、挑食 ,在喂养孩子的过程中 ,无意中将自己的偏食习惯传递给孩子。如家长不喜欢吃蔬菜 ,还经常在孩子面前表现出厌恶蔬菜的态度 ,久而久之 ,孩子养成了不爱吃蔬菜的习惯。这就影响了幼儿的生长发育。1.2　婴…     

孩子行为怪异的根源

科研人员最近研究证实,儿童出现的异常情绪或行为,除一些疾病引起的外,还与挑食、偏食等不良生活习惯关系密切。他们认为,偏食或挑食,使孩子体内某些营养成分过多或不足,影响了体内酶的激活及损害了大脑,最后导致他们生理或心理出现异常。     

哪些孩子需要测微量元素

现在人们生活质量高了，儿童偏食、挑食的现象很常见，偏食、挑食可能会导致儿童体内的某些微量元素缺乏，影响生长发育和身体健康。于是，越来越多的家长已经或者打算为孩子检测微量元素，更多的家长则纠结于需不需要测、结果有多大指导意义等问题。     

孩子行为怪异的根源

科研人员最近研究证实，儿童出现的异常情绪或行为，除一些疾病引起的外，还与挑食、偏食等不良生活习惯关系密切。他们认为，偏食或挑食，使孩子体内某些营养成分过多或不足，影响了体内酶的激活及损害了大脑，最后导致他们生理或心理出现异常。     

偏食不仅仅是孩子的错

在现实生活中。不少家长总是把儿童“偏食”的习惯怪罪于自己的孩子。说什么“我蛋蛋真是不听话。叫他吃点冬瓜他却只吃南瓜”“给他说牛肉营养好。吃了长身体，他却说妈妈不吃我也不吃”等等。却很少想过偏食与家庭环境和家长本身也有着密切的关系。     

挑食,并非孩子的错

现象—→大人饮食习惯"传染"给孩子妈妈:"宝贝,来,喝点骨头汤。"孩子:"不喝!我要吃爸爸的花生米!"妈妈:"乖,花生米不好吃,苦苦的。来,我们喝甜甜的汤好不好?"孩子:"爸爸从来不喝骨头汤,我也不要喝骨头汤!"分析:营养专家陆光成表示,父母是孩子的第一任老师,在家庭环境中,孩子经常会模仿父母的各种行为习惯,包括饮食习惯。其实,孩子起先对食物是没有概念的,父母对一些食物的好恶在平时生活中潜移默化地传给了孩子,在无形中培养了孩子的各种挑食、偏食的坏习惯。     

调查数据

四成1～6岁儿童挑食偏食 一项针对上海1244名儿童饮食行为的调查结果显示．在1～6岁的上海儿童中．39．7％存在挑食、偏食习惯。专家指出，在0～6岁阶段．有多个重要的饮食行为培养和干预点。从以奶为主到吃饭，对于孩子来说是一个学习的过程。1岁时让孩子用勺子吃饭，2岁开始可以吃与成人一致的饮食。     

澳门学龄前儿童挑食偏食行为及家庭影响因素

了解澳门学龄前儿童挑食偏食行为及家庭背景和家庭教育行为的影响,为学龄前儿童的饮食健康教育提供参考依据.方法 根据澳门特别行政区教育暨青年局所记录的学校及学生人数,选取澳门7所幼儿园1 229名3~6岁学龄前儿童,通过问卷调查收集数据,应用SPSS 17.0对数据进行整理分析.结果 澳门3~6岁学龄前儿童进餐规律较好,能定时、定点、定量吃饭者占71.4%;70%以上的儿童能保证每日都进食水果蔬菜,但有47.3%的儿童会挑食偏食;超过70%的儿童喜欢吃零食,主要为糖果(69.8%),味道好是孩子喜爱零食、含糖饮料和西式快餐的主要原因(63.7%).88.3%的家长常在吃饭时对孩子进行饮食教育,92.8%的家长会引导孩子均衡饮食,91.5%的家长会赞赏孩子的良好饮食行为,但56.0%的家长会强迫孩子进食.家长对学龄前儿童的偏食挑食行为有很大的影响,家长强迫进食是导致孩子偏食挑食的主要家庭因素(B=0.78,P=0.00);当孩子的主要照顾者为父母(F=3.8,P<0.05)且父母的社会经济地位较高(F=3.1,P<0.05)时,孩子的挑食偏食行为就越少.结论 父母应承担起照顾儿童日常饮食的责任,以身作则并以鼓励而非强迫的方式引导孩子正确饮食,减少幼童的偏食挑食行为.     

入园课程：餐桌上的那些事

<正>今天的午餐是红烧鸡腿、青菜香菇、豆腐汤,但很多小朋友用餐时都出现了哭闹现象,只有欣欣小朋友津津有味地吃着午饭。为什么小朋友们哭闹不肯吃饭呢？“他们想妈妈了。”“他们挑食,不喜欢吃饭。”“他们年龄小,不习惯自己一个人吃饭,需要老师喂着吃。”一个个稚嫩的声音传入我的耳里。《3～6岁儿童学习与发展指南》指出：“小班幼儿在引导下不偏食、不挑食,喜欢吃瓜果蔬菜等绿色新鲜食品。”——结合幼儿的年龄特点和发展需要,我们生成了小班入园课程“餐桌上的那些事”。     

蚌埠市4～6岁儿童饮食行为现状及家庭影响因素分析

目的 了解蚌埠市4～6岁儿童的饮食行为现状及其家庭影响因素,为制定营养干预措施提供依据.方法 采用随机分层整群抽样的方法,在蚌埠市东市区、中市区和西市区各选取1所幼儿园,选择其中的4～6岁儿童478人,对其父母进行问卷调查,采用Logistic回归分析饮食的家庭影响因素.结果 所有调查儿童中,有42.92％偏食,45.75％挑食,74.73％吃零食,82.35％喜欢喝含乳饮料.Logistic回归分析显示,母亲文化程度、提示孩子吃某种食物以及强迫孩子吃某种食物与儿童挑食、偏食行为均相关(均有P＜0.05);母亲文化程度、儿童是否独生子女与儿童吃早餐相关(均有P ＜0.05).结论 偏食、挑食及是否早餐是学龄前儿童存在的主要饮食行为问题,应提高父母的营养知识和示范意识,以促进儿童养成健康饮食行为.     

胎儿也有伤心事

胎儿生活在母亲的“宫殿”里,看来是那么舒适、安全和快乐。其实不然,他们也有自己的忧愁。 妈妈挑食、偏食或节食 不少青年妇女平时吃东西“口娇”,挑肥拣瘦或有偏食的习惯,怀孕之后加上妊娠反应,吃东西越来越挑剔;还有些孕妇片面追求体型美,甚至有意节食少吃。对正在迅速生长发育、需要充足营养供应的胎儿,优质蛋白、钙、铁等微量元素的严重缺乏,会带来灾难,不仅发育受影响,还容易导致胎儿畸形和早产。 妈妈贪吃 有些妈妈误以为妊娠后吃得越多越好对胎儿越有益,其实是苦了胎儿。孕妇贪吃不仅会引起自身肥胖,还