食用织纹螺引起的河豚毒素中毒调查分析

１中毒经过及临床表现 ２０００年２月１８日１２时,三亚市某鱼排上一家７人食用带壳炒熟的织纹螺（经三亚市海洋局海洋自然保护站鉴定）,进食最多的约２０个,最少的约６个。５ｍｉｎ后有２人感觉口唇、舌尖麻木,片刻波及头面、四肢、全身乏力、站立不稳、呕吐、呼吸困难等中毒症状,后５人相继出现类似的症状。下午３时许全部病人被送入市人民医院急救中心进行催吐、洗胃、吸氧、利尿及及对症处理。病情较重的２人,经抢救无效分别于次日凌晨１时和４时死亡。其余５人３ｄ后痊愈出院。２实验室检查 将采集的当餐剩余的织纹螺肉 １００…     

食用烧鸡引起食物中毒的调查

2004年10月20日7时，某市卫生监督所接到一起可疑食物中毒报告，某居民一家8人19日晚在家就餐，20日1时，陆续有7人出现腹痛、腹泻、呕吐、发热症状，怀疑是食物中毒。市卫生监督所立即派卫生监督员对可疑食物中毒案进行调查取证并采取有效的控制措施，避免了更多食物中毒案件的发生。现将调查处理情况报告如下：     

一起食用烧鸡引起食物中毒的调查

一起食用烧鸡引起食物中毒的调查邝特焕，李浩（国防科工委后勤部卫生防疫队，北京）１９９２年５月１日下午１５～１６时，陕西渭南某部招待所发生一起食用烧鸡引起的食物中毒，经调查证明为一起沙门氏菌引起的。现将调查结果报告如下。１流行病学调查１９９２年５月１日...     

食用猪内脏引起食物中毒的调查

１９９８年５月１４日晚８时起至１６日,沙县卫生防疫站先后接到数起家庭食物中毒报告,经流行病学调查分析,认为是因进食猪内脏而引起的食物中毒事件。现将调查结果报告如下：１发生经过５月１４日中午一户居民７人在家用餐,约１ｈ后有６人先后出现心悸、头疼、四肢震...     

一起食用马铃薯引起的食物中毒调查

1流行病学调查1.1基本情况武隆县平桥中学共有高中、初中学生1197名,其中住校生866名,走读331名;男生620名,女生577名。学校共有3个食堂向学生提供饭菜。首发病例发病于10月10日11时．以后陆续出现病例，截止12日，共发病95例，罹患率7．94％。主要症状为恶心、头痛、头晕、腹痛、口干为主。95例病例分布于各年级各班．发病年龄在11～14岁间：其中男生发病35例，罹患率5．65％，女生发病60例，罹患率10，40％．两者差异有统计学意义（X^2=119，P〈0．005）     

食用赤霉病麦引起食物中毒的调查

对一起农户家庭食物中毒调查结果表明，该起食物中毒是因食用赤霉病表所引起。本文首次报告了莆田市因食用赤霉病麦引起的食物中毒。卫生学调查资料麦收季节阴雨绵绵，麦穗倒优严重，收割后的麦子通常堆放庭院，难以及时脱粒晒干，造成大量麦粒霉变，农户因食霉变麦子加工的面条引起食物中毒的事例时有发生，为此，我们对该户进行厂调查并采集霉变麦粒进行检测。中毒经过莆田市埔柳村农一户，一家3口，用自己麦地收成的小麦加工制作面条作为当天中午的主食，进餐2人，进食后不到2h，2人即感胃部不适，随即发生恶心呕吐等症状。没有进食者，…     

一起食用河豚鱼引起的食物中毒调查

2010年9月20日,如皋市发生一起食用河豚鱼引起的食物中毒,当地政府与有关部门及时进行调查处置,很快查明原因,并采取了相应措施。现将调查情况报告如下。1中毒情况9月20日中午,赵某在饭店设宴请客,同桌就餐     

一起食用芸豆引起的食物中毒调查

1996年6月2日,青岛市艺术学校发生一起食物中毒,经调查证实为食用未炒熟的芸豆所引起.6月2日13:00左右,该校两名教师首先出现胃部不适,恶心、呕吐,即到校卫生室就诊.接着又有部分师生发病,主要表现为恶心、呕吐、胸闷、胃部不适,少数伴有腹痛、腹泻、头痛、头晕、心慌、出冷汗,面色苍白,脉搏细弱.至21:00,共有13名教师、25名学生发病,其中5名症状较重者送青岛市市立医院救治,其他病人在校观察治疗.病人经口服胃复安、思密达及补液治疗,至6月3日早晨全部康复.     

一起食用织纹螺引起食物中毒的调查

20 0 3年 6月 5日 ,三门县发生一起因食用织纹螺而引起的食物中毒 ,现将调查情况报告如下。1　流行病学调查1 1　发病经过　患者何某 ,女性 ,3 0岁 ,三门县城关海游镇人。6月 5日 11时 3 0分 ,何某在家中吃午饭时吃了 3两左右的织纹螺 ,14时 ,感觉全身不适 ,手指末端、口唇、舌尖刺痛发麻 ,同时伴有恶心。 3h后 ,何某症状加重感到头重脚轻 ,身体平衡失调 ,于是家属将其送到三门县中医院抢救。1 2　现场调查　三门县卫生监督所接到县中医院报告后 ,立即组织卫生监督员赶到何某家对现场进行检查。何某住宿环境整洁 ,厨房新建 ,卫生状况良好 ,…     

一起食用青占鱼引起的食物中毒调查

2010年4月2日,张家港市卫生监督所接报,反映某公司有15名职工当日中餐后出现面红、恶心、头痛、头晕等组胺过敏中毒症状,经过流行病学调查,结合临床表现和检验结果,证实是一起食用组胺超标的青占鱼引起的食物中毒,结果报告如下。1流行病学调查1.1中毒经过对15名中毒者调查发现,前3天公司放假,72小时内无其他共同进餐史。4月2日中餐     

一起食用四季豆引起食物中毒的调查

1993年1月3日,营口师范学校学生因食用炒四季豆引起中毒,现将调查情况报告如下。     

一起食用四季豆引起食物中毒的调查

2010年5月6日13时45分,杭州某区某镇的一家服装厂出现一批食用四季豆后以恶心、呕吐等为主要症状的病人.为此,我们进行了调查.现将结果报告如下.     

一起食用凉拌菜引起食物中毒的调查

2004年8月5日0时45分，我所接到大唐镇中心卫生院电话报告，称该院于8月4日23时起陆续有症状相似以腹痛、腹泻、呕吐等为主的病人来该院治疗，疑为一起食物中毒。我所接到报告后立即组织有关人员对这一事件进行了调查处理。现将本次调查处理情况报告如下：     

一起由食用鲅鱼引起食物中毒调查

目的调查一起游客食物中毒原因,为预防游客聚集性食物中毒事件发生总结处置经验。方法暴露人群流行病学调查;就餐地点卫生学调查;采集生物样本、就餐食品进行副溶血弧菌、沙门氏菌检验。结果 2份病人大便样本及菜板涂样标本均检出副溶血弧菌。结论经流行病学调查、食品卫生学调查、实验室检验结果综合分析,证实为一起因食用被副溶血弧菌污染鲅鱼所致的聚集性食物中毒事件。     

一起食用曼陀罗引起的食物中毒的调查

20 0 2年 6月 17日 ,磁县讲武城乡北白道村一农户发生了 2人食物中毒 ,经流行病学调查临床资料分析和实验室检验 ,确认为是一起误食曼陀罗引起的食物中毒 ,现报告如下。1　流行病学调查1.1　中毒经过2 0 0 2年 6月 17日 2 0时 ,磁县讲武乡北白道村王某及其子在家中食用从田间摘采并自制的凉拌野菜 ,2 0分钟后 ,2人先后出现口干舌燥、口唇发麻、恶心等症状 ,经送县医院洗胃及皮下注射毛果芸香碱治疗 ,症状逐渐好转。 6月 2 0日出院1 .2　临床表现此次中毒 2人中 ,潜伏期短者为 2 0分钟 ,长者为 2 5分钟 ,其中其子呕吐 2次。症状相继以口干舌…     

一起食用未熟芸豆引起的食物中毒调查

20 0 3年 6月 2 0日 ,潍坊市某建筑公司食堂发生一起食物中毒 ,经流行病学调查、临床资料、实验室分析 ,证实是因食用未熟芸豆引起的。1　中毒经过2 0 0 3年 6月 2 0日晚 ,该公司 2 0 0余名民工在公司食堂分 2班进餐 ,进餐的食品均为炒芸豆与大米饭。第 1班进餐民工为当晚加班人员 ,共 33人 ,进餐时间为 17:0 0左右。第 2班进餐者为非加班人员 ,共 180人 ,进餐时间为 19:30左右。 2 2 :0 0左右 ,相继有 2 0名民工出现恶心、呕吐、腹痛等症状 ,分别由潍坊市中医院、潍坊医学院附属医院收治 ,给予对症治疗。至2 1日 15 :0 0 ,2 0名民工症状陆…     

一起食用马铃薯引起食物中毒的调查分析

1997年3月24日,庆云县严务乡中学食堂发生一起因食用马铃薯引起的食物中毒,26人食用马铃薯有15人发生中毒.经住院治疗3日后均痊愈,现将调查分析情况报告如下:1 中毒经过3月24日中午,严务乡中学有26人食用食堂供应的肉炒马铃薯,其中15人引起中毒,罹患率57.7%,年龄14～42岁,男性9例,女性6例.同餐60人未食用此菜,无一人中毒.经调查,该学校食堂所用的马铃薯系3月23日上午从严务乡集市购买,存放袋中置地面.24日中午,厨师用洁净盆、洁净水洗净,未削皮,切条,下锅急炒后全部售出.现场发现剩余的生马铃薯中有数个已发芽.中毒者均只食用肉炒马铃薯,未用其它菜类,食用多者症状重,食用少者症状轻.     

一起食用狗肝引起的食物中毒调查

<正>2004年4月23日,青岛市城阳区夏庄东黄埠村一家四口食用狗肝、狗肾、狗肉,8.5h后陆续出现恶心、呕吐、头疼、头晕、低烧等症状,怀疑是食用狗肉引起的中毒。青岛市卫生局卫生监督所接到报告后,立即派卫生专业技术人员赶赴现     

一起食用发芽马铃薯引起食物中毒的调查

2005年4月21日,石狮市某服装厂食堂发生一起因食用发芽马铃薯引起食物中毒的事故,共有112人就餐,其中3人发病,无病人死亡.