石榴叶多糖亚临界水提取工艺的优化及其体外抗氧化活性

目的优化石榴Punica granatum L.叶多糖亚临界水提取工艺,并评价其体外抗氧化活性。方法在单因素试验基础上,以反应压力、料液比、提取时间、提取温度为影响因素,多糖得率为评价指标,Box-Behnken法优化提取工艺。再检测多糖对羟自由基、超氧阴离子、DPPH自由基的清除作用。结果最佳提取条件为反应压力5 MPa,料液比1∶27,提取时间11 min,提取温度155℃,多糖得率1.809%。清除率与多糖质量浓度呈量效关系,0.1 mg/m L多糖对羟自由基、超氧阴离子、DPPH自由基的清除作用最强,清除率分别为57.36%、70.51%、58.02%。结论该方法稳定可靠,可用于亚临界水提取有明显体外抗氧化活性的石榴叶多糖。     

吴茱萸多糖的提取及其抗氧化作用研究

吴茱萸[Evodia rutaecarpa(Juss.)Benth]是芸香科植物吴茱萸的干燥成熟果实,具有温胃止吐、温脾止泻、镇痛、升高体温等作用.吴茱萸中含有挥发油、生物碱、多糖、氨基酸和黄酮等多种有效成分.有关吴茱萸的研究报道很多,但其多糖的研究未见报道.本文提取纯化了吴茱萸多糖(Erp),确定了其组成,并研究了ERP的抗氧化作用.     

打破碗花花多糖微波提取工艺的优化及其抗氧化活性

目的优化打破碗花花多糖微波提取最佳工艺,并评价其抗氧化活性。方法以提取时间、提取温度、粉碎粒度、提取次数为影响因素,多糖得率为评价指标,正交试验优化提取工艺。再以维生素C为对照,测定多糖对DPPH自由基的清除能力。结果最佳条件为提取时间8 min,提取温度85℃,粉碎粒度40目,提取次数3次,多糖得率16.23%。该成分质量浓度为1 mg/m L时,DPPH自由基清除能力最高,达34.31%,并呈量效关系。结论该方法稳定可行,可用于微波提取打破碗花花多糖,并且该成分具有抗氧化活性。     

楮实子红色素体外抗氧化作用研究

目的:探讨楮实子红色素(Fructus B roussonetiaHaem atochrom e,FBH)体外抗氧化作用。方法:采用H2O2和Fe2 系统产生羟基自由基,NADH-PMS-NBT系统产生超氧阴离子自由基,并观察了FBH对羟基自由基及超氧阴离子自由基清除效果以及对H2O2诱导小鼠红细胞溶血的抑制和对肝组织匀浆自氧化终产物MDA及VC-Fe2 系统引起的线粒体的形态改变的抑制作用。结果:FBH能显著清除超氧阴离子及羟基自由基,抑制H2O2诱导小鼠红细胞溶血和肝匀浆自氧化,对肝线粒体也有保护作用。结论:FBH有较强的体外抗氧化作用。     

优化荜茇多糖的提取工艺及其抗氧化活性研究

目的：优化荜茇多糖的提取工艺,并研究其抗氧化活性。方法：在单因素试验基础上,利用正交试验法,优化提取条件,确定最佳提取工艺;通过ABTS、DPPH自由基清除实验,计算其清除率,初步评价荜茇多糖的抗氧化活性。结果：荜茇根多糖的最佳提取工艺条件为：提取温度100℃、提取时间120 min、提取次数3次,在此最佳工艺条件下荜茇多糖提取率为1.21%。抗氧化活性研究中,随着多糖浓度逐渐升高,ABTS自由基清除率最大达到100%,DPPH自由基清除率最大达到88.27%。结论：由正交试验法优化得到的荜茇多糖的提取工艺方便易操作,得到的荜茇多糖具有较强的抗氧化活性,可进一步深入研究。     

定心藤多糖提取工艺优化及其清除自由基研究

目的 研究定心藤Mappianthusiodoies Hand.MaZZ.多糖的提取工艺及其清除自由基的能力.方法 在单因素试验的基础上,通过正交试验确定水提取定心藤多糖的最佳条件;采用羟自由基和DPPH自由基体系,对定心藤多糖清除自由基的能力进行研究.结果 水提取定心藤多糖的最优条件为:提取温度80℃,提取时间2h,料液比1:8.多糖浓度为1200 μg/ml时,其对羟自由基的清除率达到70.65％;浓度为500μg/ml时,对DPPH自由基的清除率可达33.54％.结论 得到了水提取定心藤多糖的最佳条件,探明了定心藤多糖对羟自由基和DPPH自由基的清除作用.     

金毛狗脊多糖提取工艺的优化及其抗氧化活性

目的优化金毛狗脊多糖提取工艺,并评价其抗氧化活性。方法以提取温度、提取时间、料液比为影响因素,多糖提取率为评价指标,在单因素试验基础上通过正交试验优化提取工艺。然后,测定精制多糖对OH·、ABTS·~+、DPPH·的清除效果。结果最佳条件为提取温度80℃,提取时间50 min,料液比1∶50。在精制多糖质量浓度为2 mg/mL时,对OH·、ABTS·~+、DPPH·的清除率分别为36.4%、70.0%、65.4%。结论该方法简便可靠,金毛狗脊多糖有一定抗氧化活性。     

白及多糖超声提取工艺及其抗氧化活性研究

目的：优化白及多糖的超声提取工艺,比较不同产地白及多糖含量差异,考察白及多糖稳定性和抗氧化活性。方法：以多糖得率为考察指标,料液比、超声温度、超声时间为考察因素设计L9（34）正交试验优化白及多糖超声波提取工艺;以苯酚-硫酸法测定白及多糖含量,考察陕西汉中、云南普洱、湖南洪江及四川绵阳白及多糖含量产地差异;以化学方法考察白及多糖稳定性,并比较白及多糖对1,1-二苯基-2-苦肼基自由基（DPPH·）和羟基自由基（·OH）的清除率以评价其体外抗氧化活性。结果：最佳超声提取工艺条件为：料液比1:25（g/mL）、超声温度80 ℃、超声时间10 min;四川绵阳白及多糖含量最高,达到60.81%,湖南洪江次之,云南普洱最低;白及多糖在柠檬酸及中性溶液中的稳定性较好,在苯甲酸钠、过酸性或过碱性溶液中的稳定性较差;白及多糖能有效地清除DPPH和羟基自由基,具有潜在的体外抗氧化活性。结论：白及多糖超声波提取工艺的优化及其抗氧化活性研究,可为白及多糖提取及综合利用提供借鉴。     

新鲜党参酵母菌固体发酵工艺优化及其有效成分、抗氧化活性研究

目的 优化新鲜党参酵母菌固体发酵工艺,并考察有效成分、抗氧化活性的变化情况。方法 以含水量、温度、加菌量为影响因素,黄酮含量为评价指标,正交试验优化固体发酵工艺。测定总糖、多糖、低聚糖、黄酮、三萜、党参炔苷、总氨基酸含量,以及对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基的清除率。结果 最佳条件为发酵周期48 h,含水量66%,温度30℃,加菌量10%,黄酮含量为1.21%。发酵后,总糖、低聚糖含量分别降低7.56%、35.95%,黄酮、多糖、三萜、党参炔苷、总氨基酸含量分别升高70.27%、47.92%、128.00%、41.38%、69.90%,药用氨基酸(Glu、Asp、Arg、Gly、Phe、Tyr、Met、Leu、Lys)、人体必需氨基酸(Thr、Val、Met、Phe、Lys、Ile、Leu)总含量分别升高66.39%、74.16%,对DPPH自由基、超氧阴离子自由基、羟自由基清除活性加强。结论 酵母菌固体发酵工艺可提高新鲜党参有效成分含量和抗氧化活性。     

枸杞子多糖提取工艺优化及体外抗氧化活性研究

目的 研究枸杞子多糖的提取及抗氧化活性.方法 采用水提法提取枸杞子中的多糖,通过正交实验研究了固液比、提取温度、提取时间对枸杞子多糖提取得率的影响,并进行了提取次数实验.采用羟基自由基、超氧阴离子自由基体系,对枸杞子多糖的抗氧化活性进行了研究,并与维生素C进行了比较.结果 确立了水提法提取枸杞子多糖的最佳工艺条件为提取温度80℃,固液比1∶30,提取时间3.5 h,提取2次.当多糖浓度达到229.5 μg/ml时,清除率达到48.1%,维生素C的清除率为41.2%.对超氧阴离子自由基的清除率低于维生素C,当多糖浓度达到229.5 μg/ml时,清除率达到13.5%,维生素C的清除率为48.6%.结论 该.方法 简单、环保,枸杞子中多糖含量为8.34%.枸杞子多糖对这两种自由基均有不同的抑制作用.对羟基自由基的清除率高于维生素C.     

衢枳壳总黄酮提取工艺的优化及其抗氧化活性

目的优化衢枳壳总黄酮提取工艺,并评价其抗氧化活性。方法在单因素试验基础上,以乙醇体积分数、提取时间、料液比、提取温度为影响因素,总黄酮提取率为评价指标,正交试验优化提取工艺。考察总黄酮对DPPH、ABTS自由基的清除能力。结果最佳条件为乙醇体积分数80%,料液比1∶30,提取时间2.0 h,提取温度80℃,总黄酮提取率6.21%。总黄酮质量浓度为250μg/mL时,对ABTS自由基的清除能力与维生素C相当;为1 000μg/mL时,对DPPH自由基的清除率达88.537%,呈量效关系。结论该方法简便可靠,可用于提取具有较强抗氧化活性的衢枳壳总黄酮。     

猪苓多糖的提取工艺优化及抗氧化活性研究

目的:采用遗传算法优化猪苓多糖的提取工艺,进一步研究其体外抗氧化活性。方法:选择溶媒倍数、提取温度、提取时间和提取次数为考察因素,在正交试验基础上采用遗传算法优化猪苓多糖的提取工艺;根据Fenton反应和DPPH法进行抗氧化活性测定。结果:最佳提取工艺为:加药材41量的水,于99℃提取3次,每次2.5 h,猪苓多糖提取率为17.73 mg/g;猪苓多糖对DPPH及·OH自由基有较高的清除率,且清除率与浓度呈量效关系。结论:遗传算法优化所得提取工艺具有提取率高、稳定的优点,可用于猪苓多糖的提取;猪苓多糖具有良好的体外抗氧化活性。     

黄连消渴颗粒提取工艺的研究

目的优化黄连消渴颗粒的提取工艺。方法采用正交试验法,以浸膏收率及总多糖含量为评价指标,对影响黄连消渴颗粒提取工艺的因素进行研究。结果浸泡60min、加6倍量水、煎煮1次、煎煮1.5h为最佳提取工艺。结论优选得到的工艺稳定可行。     

玉竹多糖提取工艺的优化

目的：研究玉竹多糖的分离提取技术．确定最佳提取工艺。方法：以多糖提取率及多糖含量为观察指标,以浸提时间、浸提温度、固液比、醇沉浓度为考察因素,进行L9（3^4）正交试验,并用苯酚-硫酸法对多糖含量进行测定：结果：玉竹多糖的最佳提取工艺为：温度90℃,固液比1：30,提取时间3h,醇沉浓度90％,其中醇沉浓度是影响多糖提取率的最主要因素,该组合下干燥成品多糖平均含量为86．02％。结论：此优化工艺可靠、提取率高。     

金樱子多糖的抗氧化作用

目的：探讨金樱子多糖(PRL)体外抗氧化作用。方法：邻苯三酚自氧化法测定PRL消除超氧阴离子自由基效果；比色法测定PRL对羟自由基诱导红细胞溶血、脂质过氧化反应的影响。结果：PRL能显著消除超氧阴离子自由基、抑制羟自由基对细胞膜的破坏而引起的溶血和脂质过氧化产物的形成。结论：PRL具有显著的抗氧化作用。     

黄连提取工艺的研究

目的：通过绘制黄连在不同溶剂中的总碱浸出-时间曲线,确定其正交优选试验中的因素及水平。方法：以黄连总碱浸出量为指标,绘制总碱浸出-时间曲线,以总碱浸出率,盐酸小檗碱浸出量、浸膏得率为评价指标,用正交试验法优选黄连提取工艺。结果：表明黄连总碱的浸出量与溶剂量、溶剂种类、浸提时间等因素有关;黄连最佳提取工艺：50%乙醇回流提取3次,每次10倍量溶剂,提取2h。结论：总碱浸出一时间关系的考察对正交试验设计具有指导意义;黄连提取工艺优选为其工业化制剂生产提供了实验依据。     

鹿茸提取物体外抗氧化作用

目的：研究鹿茸提取物的体外抗氧化作用。方法：测定鹿茸提取物对NADPH-维生素c和Fe^2 -半胱氨酸系统诱发的微粒体脂质过氧化反应(MDA形成)的影响，及对黄嘌呤-黄嘌呤氧化酶系统超氧阴离子自由基(O2^-.)产生(还原型细胞色素C形成)的影响。结果：鹿茸提取物在体外能明显抑制NADPH-维生素C和Fe^2 -半胱氨酸系统诱发的大鼠脑、肝、肾微粒体脂质过氧化反应(MDA形成)，及黄嘌呤黄嘌呤氧化酶系统O2^-.的产生(还原型细胞色素C形成)。结论：鹿茸提取物具有抗氧化作用。     

桑叶多糖超声-微波协同提取工艺优化及其抗氧化活性

目的优化桑叶多糖超声-微波协同提取工艺,并评价其抗氧化活性。方法在单因素试验基础上,以液料比、超声功率、微波功率、协同时间为影响因素,多糖得率为评价指标,响应面法优化提取工艺。考察多糖对DPPH自由基的清除作用。结果最佳条件为液料比25∶1,超声功率139 W,微波功率250 W,协同时间14 min,多糖得率为5.19%。多糖对DPPH自由基具有一定清除能力,IC₅₀为0.513 2 mg/mL。结论该方法稳定可靠,可用于超声-微波协同提取抗氧化活性较强的桑叶多糖。     

山茱萸多糖的提取工艺及抗氧化活性研究

目的:优选山茱萸的水提醇沉多糖提取工艺条件。方法:以山茱萸多糖含量为指标,蒽酮比色法测定指标成分含量,在单因素试验基础上,采用L9(34)正交试验考察料液比、超声提取时间、重复提取次数和乙醇浓度对山茱萸多糖含量的影响,优化其提取工艺。并用DPPH自由基清除率法和总抗氧化实验对其抗氧化活性进行测定。结果:山茱萸多糖最佳提取的工艺条件为料液比1∶10,提取时间20 min,重复提取次数1次,提取乙醇浓度60%。实验显示,山茱萸多糖具有浓度相关的自由基清除能力和抗氧化能力。结论:优选的水提醇沉提取工艺稳定可行,所提取山茱萸多糖具有较强的自由基清除效果,是一种极具开发潜力的优良天然抗氧化剂。     

白花蛇舌草多糖提取的工艺优化及抗氧化活性研究

目的:优选白花蛇舌草的水提醇沉多糖提取工艺条件。方法:以白花蛇舌草多糖含量为指标,蒽酮比色法测定指标成分含量,在单因素试验基础上,采用L9(34)正交试验考察料液比、超声提取时间、重复提取次数和乙醇浓度对白花蛇舌草多糖含量的影响,优化其提取工艺。并用DPPH自由基清除率法对其抗氧化活性进行测定。结果:白花蛇舌草多糖最佳提取的工艺条件为料液比1:14,提取时间30~40 min,重复提取次数3次,提取乙醇浓度60%。自由基清除实验显示,白花蛇舌草多糖具有浓度相关的自由基清除能力和抗氧化能力。结论:优选的水提醇沉提取工艺稳定可行,所提取白花蛇舌草多糖具有较强的自由基清除效果,是一种极具开发潜力的优良天然抗氧化剂。