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营养汤葫芦瓜滚鱼汤原料:葫芦瓜1个(重约400g),黑鲫鱼1条(重约300g),姜1片拍松,冲菜1片,油、盐适量。制作:葫芦瓜去皮去核,洗净切厚片;黑鲫鱼宰后,去鳞,取去内脏洗净,抹干水,加入少许盐腌15分钟;冲菜洗 相似文献
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营养汤芥菜滚鱼尾原料:芥菜心320g,鱼尾1条(约重320g),姜片、精盐、生抽、熟油、味精、绍酒各适量。制作:芥菜心洗净去头,滤去水分;鱼尾用腌料涂匀腌过。烧锅下油,爆香姜片,把鱼尾放入锅,两面煎透后盛起;再起油锅,爆香姜片,加入芥菜炒 相似文献
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营养汤牛奶鱼丸汤用料:鲜鱼肉400g,牛奶40g,鸡蛋清1/2个,精盐、料酒、姜汁、味精各少许。做法:把鲜鱼肉洗净,用刀背剁成泥,放入大碗里,加入鸡蛋清、料酒、牛奶,用筷子朝一个方向搅打,再加些许清水和盐、姜汁,搅打至黏稠上劲时为止, 相似文献
4.
营养汤猪肉香菇菜汤原料:猪里脊肉150g,鲜香菇150g,面粉2汤匙,油1汤勺,葱1根,芹菜2根,青椒半个,香叶1片,土豆1个。制作:猪肉洗净,切成1.5cm见方的小块,裹上 相似文献
5.
点心苹果派原料:面粉1/2杯,绿苹果4个～6个,黄油2汤匙,固体植物油1/4杯,糖2小匙,苹果酱2小匙,盐1/6小匙。 相似文献
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主食凉拌素什锦面片原料:面片150g,油1小匙,米醋1汤匙,盐少许,胡萝卜半个,青椒半个,芹菜1根,煮熟的鸡蛋1个,沙拉酱1/4杯。制作:面片煮熟后,用冷水冲, 相似文献
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营养汤萝卜补骨脂鹅肉汤用料:鹅肉120g,补骨脂30g,萝卜200g。做法:将熟肉、补骨脂洗净后,共放锅内,加适量水,用小火煮熟,待鹅肉煮烂即成。当菜佐餐,随 相似文献
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早点胡萝卜发糕原料:面粉1杯,鸡蛋4个,中等大胡萝卜2个,盐1/3小匙,桂皮粉半小匙,烤面包粉1小匙,苏打1小匙,植物油2/3杯,红糖1/3杯,葡萄干1/4杯。 相似文献
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营养汤
黄豆蔬菜浓汤：用料：黄豆20g，洋葱1／4个，胡萝卜、荷兰芹各1／8根，小米、橄榄油各1小匙，白酒1小匙，鸡汤1杯，番茄泥1小匙，蒜末、精盐各少许。 相似文献
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营养汤燕窝煲瘦肉汤原料:燕窝20g,百合40g,瘦肉468g,银耳20g,火腿20g,盐适量。 相似文献
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营养汤玉竹炖鸭用料:鸭1只(重约1000g),玉竹20g,罐头菠萝1/4瓶(约重100g),生姜片、精盐、料酒、白糖、鸡汤、鸡油、水淀粉各适量。做法:将玉竹洗净,切片,入锅,加适量水,浓煎取汁40mL。将鸭从背部剖开,去内脏,洗净,放入盆中,加精盐、料酒、生 相似文献
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营养汤生鱼葛菜汤原料:鲜生鱼100g,葛菜30g,调味料适量。做法:先将生鱼剖开,去鳞、内脏,洗净;葛菜洗净,同入锅加适量水共煲1小时,调味后进食。1～2次/日。功效:润肺滋阴。适用于小儿肺炎恢复期。症见 相似文献
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番茄猪肝瘦肉汤原料:番茄250g,薯仔150g,猪肝100g,瘦肉100g,姜1片,生抽1汤匙,胡椒粉少许,生粉1茶匙,油1汤匙,盐适量。 相似文献
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营养汤陈皮炖大鸭用料:光红鸭1只(重约960g),冬菇3只,陈皮8g,姜2片。做法:将陈皮洗净浸软,切细丝,填入红鸭腹内。放入炖盅,加入冬菇(浸软去蒂)、姜片,注入适量凉 相似文献
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营养汤响螺片淮杞鸡脚汤用料:鸡脚10只,排骨500g斩件,干响螺片60g,淮山25g,杞子25g,姜2片,葱1根,盐适量。 相似文献
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营养汤
红枣葱白汤
用料：大红枣20枚,葱白7根。
做法：将大红枣洗净后用水泡发,加水大火煮20分钟,加入洗净的葱白,继续用小火煮10分钟即可。当点心食用,每天1次。 相似文献
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主食果仁大米饭原料:大米1杯,果仁(胡桃仁或杏仁或腰果仁)1/4杯,葡萄干2汤匙,鸡汤1杯半,油1小匙,葱末1/3杯,盐和胡椒粉各少许。制作:在炒锅中放油,油热后,加入葱,炒熟,加入米和果仁、葡萄干,搅匀。锅内加入汤、胡椒粉和盐,煮开,加盖,小火焖17～20分钟,至米熟。特点:用鸡汤代替水焖饭,营养好,味道美。注意:果仁要切碎。汤的用量可调节,要饭软些就多放些。 相似文献
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主食几种热面条原料:各类干面条每种食普用50g,鸡汤或猪排骨汤、牛肉汤每种食谱用1杯,切成丝的各种青菜每种食谱用一种或数种共1杯,熟鸡肉或猪肉、牛肉每种食谱用50g,植物油、鸡蛋、盐各少许。制作:鸡丝汤面:熟鸡肉用手撕成丝。青菜切成细丝。干面条先用水煮至基本熟了,再放入鸡汤中,同时放入菜,煮至熟软,必要时加盐少许。雪里蕻肉丝汤面:油锅中炒熟猪肉丝,再放入雪里蕻,炒至熟,约3分钟。面条先用水煮至基本熟了,再在猪肉汤中煮熟,出味,浇上雪里蕻肉丝。打卤面:鸡蛋1个,打碎,在油锅中摊成薄饼,切成丝或片入黄花、木耳各少许,用热水泡开,洗净… 相似文献
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芫荽黄豆排骨汤用料:黄豆150g,排骨500g,芫荽100g,姜1片,盐适量。制做:芫荽洗净。黄豆用清水浸半小时,洗净。排骨斩件,放入开水中煮5分钟,捞起洗净。水10杯或适量放入煲内煲开,黄豆、芫荽、姜、排骨放入 相似文献
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营养汤
豆腐绿豆汤
用料：嫩豆腐30g,绿豆10g,冰糖10g。做法：将嫩豆腐用清水洗后,放人沙锅,加水适量,用大火煮开,捞出豆腐,切成1cm见方的小丁,将汤汁留在沙锅中。将绿豆拣洗干净,放入沙锅,视需要可再加清水适量,煮开后改用小火煨煮1小时,待绿豆酥烂,加入冰糖, 相似文献
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