护理专业《临床营养学》教学的现状调查及研究

目的:了解目前医学教育模式下护理专业临床营养学教学现状,探讨加强临床营养学教学的必要性及教革的有效手段.方法:采用自填式问卷方式对1110名护理及临床相关专业在校学生、282名临床医护人员进行调查.问卷内容涉及临床营养学知识及获取营养知识的途径与态度等.结果:参加过临床营养学学习的护理专业学生各项得分显著高于未参加者(P<0.05或0.01);临床营养学选修课开展后各专业学生营养知识得以改善;在职护士与儿科医生调查得分高于其他专业人员.对营养知识荻取途径及态度调查中发现无论是在校护理专业学生还是护士认为现有临床营养知识储备不能满足临床工作需要者比重较大.结论:加强医学院校护理专业临床营养学教育有助于学生更好地适应新阶段对护理人员的要求,提高护理质量;针对目前护理专业的教学现状,建议从临床营养学的课程结构重组、教学方法及实验手段改革、设立教学基地等方面入手达到提高教学效果的目的.     

临床医学专业临床营养学教学改革的探讨

临床营养治疗与支持是临床综合治疗措施的重要组成部分,临床医学专业学生应当掌握相关的临床营养学知识,而目前国内临床营养学的教学状况并不令人满意.本文对当前高等医学院校临床营养学教学中存在的问题进行了分析,并探讨了如何进行临床营养学的教学改革,以提高教学效果,增强临床医学专业学生临床营养学的知识掌握及应用能力.     

营养专业仪器分析课教学改革探索

《仪器分析》是高等职业院校营养专业的一门基础课程。为提高学生对该课的学习兴趣,笔者根据自己的教学实践,总结出讲授该课程较好的教学方式、手段,通过实践取得了良好的教学效果。     

医学院校食品营养学教学改革探讨

近年来,食品营养问题备受人们关注.食品营养学是高职高专院校食品类专业的一门专业基础课,针对医学院校学生的知识体系和特点,结合本校食品营养学课程教学存在的问题,对提高食品营养学的教学做一些改革尝试.     

基于案例和临床实践教学在护理学专升本《临床营养护理》教学中的运用

目的探索以临床案例分析和实践为导向的教学在《临床营养护理》教学中的运用。方法 2018级上海中医药大学护理学专业专升本学生(A班)采用传统教学;2019级上海中医药大学护理学专业专升本学生(B班)采用临床案例教学、案例分析汇报和实践等多种形式相结合的教学。教学结束后, 通过课程考核和问卷调查进行教学效果评价。采用SPSS 18.0进行t检验。结果学员自评显示, B班学员对教学效果评价高于A班学员, 差异有统计学意义(P<0.05)。A班学生考试成绩(83.34±4.27)分, B班学生考试成绩(85.07±4.22)分, 差异有统计学意义(P<0.05)。结论以临床案例分析和实践为导向的教学在《临床营养护理》教学中取得了良好的教学效果, 值得在护理学专业专升本教学中推广。     

医学营养学教学方法的探讨

目的：针对《医学营养学》教学现状,从教学手段、课程结构、教学基地、实验教学等方面探讨符合素质教育要求的医学生《医学营养学》教学方法,提高教学质量。方法：以2005～2006级医学本科生为对象,实施以下改进措施：提高学生对该课程的兴趣及重视程度,优化教学内容,引进问题导入式研究型教学方法,加强实践技能的培养等。结果：《医学营养学》教学方法的改革得到学生与教师的肯定,学生学习主动性及运用知识的能力均有提高。结论：《医学营养学》教学方法的改革与实践是有益的尝试,但学生需具备从多种途径获取知识的能力。     

基于积件的医学营养学多媒体课件体系建设

医学营养学是建立在生物化学和临床医学的基础上,研究营养与人体健康的一门学科。其任务是介绍营养学的基础理论,人体合理营养的基本原则,营养与疾病,尤其是与疾病的预防和康复的关系。随着人民生活水平的提高,营养问题已越来越受到大家的重视。国家即将出台的《国民营养条例》以及营养师资格认证考试,表明社会迫切呼唤大批具有营养学专业知识人才的出现。然而,目前我国专业营养师人才匮乏的现象十分严重,缺口达40万,而广西的营养学专业人才更是奇缺。医科院校是培养专业医学营养学人才的摇篮,国外很多医科院校已将营养学设为必修课,将营养学教育与临床密切结合,采用图文并茂的教材,灵活多样的培养形式训练学生及医生的营养学技能,并贯穿于从临床基础课到临床实习的全过程。但目前我国营养学的教学相对滞后,很多医学院校甚至还没有开设专门的营养学课程[1,2]。我教研室近几年来在临床医学本科生及研究生中开设了《实用临床营养学》和《医学营养学》选修课,同学们非常欢迎内容丰富、美观、图文并茂,能使视觉、听觉得到艺术享受同时又增长知识的多媒体课件的使用。因此,开发和制作一批优秀医学营养学课件,以进一步提高教学质量,为广西乃至全国培养大批营养学专业人才成为当务之...     

实用临床营养学教学体会

医学营养学是一门新兴的学科 ,而临床营养学是医学营养学的重要组成部分。临床营养学知识在预防疾病、控制疾病、治疗疾病上有独特的见解 ,越来越受到医护人员的重视 ,已被广泛应用于临床各个学科。为满足学生对营养学知识的需求 ,我教研室从 1999年开始 ,在临床医学专业学生中开设《实用临床营养学》选修课 ,经过几年的教学实践 ,我们得到一些体会 ,现总结如下。1　注重培养学生营养意识　　临床营养学是一门介于预防医学和临床医学之间 ,具有强大生命力的边缘学科 ,它主要研究营养与人类疾病的关系 ,探讨人体在病理状态下的营养需要 ,以及…     

立足提高综合医疗素质 强化临床营养实习效果

临床营养实习教学是整个营养学教学的重要组成部分。做为军医大学的附属医院,是本校营养学专业的临床实习医院,在近年来营养学专业的临床营养实习中注意巩固学员的营养学与临床医学的基础知识和基本技能,注意理论与实践相结合;应用多种教学方式,丰富教学内容;引导学员进行专业写作;注重学员的医患沟通能力与良好医德的培养,最终使学员在临床营养实习阶段真正学有所获。     

《临床营养学》教学课件制作的探索

临床营养学是研究营养与疾病关系的一门学科,包括疾病的营养代谢、营养治疗以及营养预防和护理,涉及的学科包括了生理、药理、内外科、食品科学等范畴,对医学生的综合医学基础知识要求较高,然而现行的《临床营养学》(21世纪教材)无论从知识结构的安排和内容的选择以及图片资源来说,都较难适于教学,从而影响了学生学习的积极性,因此,在原有教材基础上对内容进行扩充,借助计算机强大的多媒体支持能力来制作一套《临床营养学》教学课件辅助教学,将会大大提高课堂的教学效果,达到事半功倍的作用。1制作课件的基本条件和环境1.1软件:制作的过程中…     

临床医生营养学知识的现状调查

对 18 4名临床医生进行营养学知识问卷调查 ,结果表明调查对象的临床营养学知识普遍不足 ,不能满足临床工作的需要。其中基础营养学知识掌握情况要好于临床营养学知识 (P <0 .0 1) ;不同学历、职称、工龄及科室的医生之间 ,营养学知识的掌握情况差异无显著性 (P >0 .0 5 )。建议在高等医学院校适当增加《营养学》课时 ,增设《临床营养学》课程 ,并通过举办临床营养学培训班来提高在职医务人员的营养学知识水平 ,提高整体医疗素质。     

项目化教学在高职《社区护理》改革中的探索

目的探索项目化教学在高职《社区护理》课程教学改革中的应用。方法以项目化教学改革为基本理念,在《社区护理》课程教学中,对本院高职护理专业各班级实施项目化教学改革探索。结果理论考试成绩、技能考核成绩、期末综合测评,实验班均高于对照班(P<0.01);经过项目化教学,学生的职业能力培养和社区护理综合能力有明显的提高。结论项目化教学能够有效改善《社区护理》教学效果,提高学生综合能力的培养,可以在高职院校相关课程中加以推广和应用。     

虚拟仿真实验在《食品营养与卫生学》课程中的应用研究

现今虚拟仿真实验作为一种新的教学手段和方法,已被广泛应用于高等医学院校的实验课程教学中.为满足社会对食品质量与安全专业学生的毕业技能需求,目前《食品营养与卫生学》实验存在仪器设备短缺、实验教学场地不足、实验经费有限、实验过程中存在危险性等一系列问题,我们将虚拟仿真实验项目引入实验课程教学中,建立新的实验教学模式及考核评价体系,进一步提升教学质量,研究适合应用型医科大学的教学模式,文章主要研究将虚拟仿真实验应用于《食品营养与卫生学》课程中的可能性,并与传统的教学模式及教学效果相比较.从而探索出一条有效提高学生实验技能及创新实践能力的新思路.     

具身认知视域下基础营养学教学策略探索

基础营养学是营养学专业学生必修的基础课程。为了更好地培养符合社会需求的营养学专业人才,长期以来教学中存在的问题亟待改进。具身认知强调认知与身体感受的联系,为改进营养教学提供了手段。具身认知指导下的教学策略可以帮助学生身体力行地理解并掌握专业基础知识,为未来的课程和职业生涯打下良好基础。文章总结了具身认知视角下基础营养学在教学策略上取得的成果,并对其潜在的问题与不足进行探讨。     

《社区康复》课程说课设计

本文从课程设置、教学内容、课程实施、课程评价方式、教学效果与存在问题等五个方面进行课程说课,以供康复专业《社区康复》课程教师探讨,以期改进该课程教学工作,提高教学质量。     

加强临床医学专业临床营养学教学的探讨与实践

通过对在校临床及临床相关专业学生与临床医务工作者营养知识的储备及需求情况进行调查,探讨针对目前临床医学专业教学现状,加强临床医学专业临床营养学教育的必要性,从而就临床营养学教学改革的手段、课程结构、教学基地、教学方法、实验教学等方面提出意见与建议。     

体验式教学在营养学专业实践课程《食品加工与烹饪》中的设计与评价

营养学专业课程食品加工与烹饪是一门实践性极强的课程,需要掌握营养学专业知识和操作技能,因此课程中引入体验式教学法,采用具体实验-反思观察-抽象概括-主动应用四个环节,注重教学过程中的实践-应用-再实践,重新调整与设计实践目标和内容、教学方法、考核评价等,并用问卷调查法和访谈法评价课程的教学效果,提升课程的教学内涵,提高课程的实践效果。     

OBE视域下高职《食品营养学》课程教学改革与思考

《食品营养学》是高等职业院校医学营养、食品检验检测技术、烹饪工艺与营养、旅游管理、食品质量与安全等专业的核心课程之一。笔者基于课程特点和教学过程中存在的问题,引入成果导向教学（outcome-based education,OBE）理念探索育人新思路,从学习目标、需求、过程、评价等多角度,深化课程改革,重构课程内容,探究OBE理念对课程教学的思考与启示,以期在知识、技能、能力和素养四个维度上得到有效提升,进而提高教学水平和教学质量,为相关院校深化课程教育教学改革提供新的参考。     

临床医学专业本科生临床营养学教学现状研究

随着医学模式的转变,营养治疗已经成为临床综合诊疗的重要组成部分。目前,我国的临床营养学教育不容乐观,临床医生的临床营养学知识普遍不足,对临床医学专业本科生加强临床营养学教学十分必要。本文通过查阅文献,分析国内医学院校现行临床营养学教学中存在的问题,并结合陆军军医大学的教学实践,提出针对临床医学专业本科生的临床营养学教学...     

在我院开设《食品营养学》课程的可行性分析

《食品营养学》是研究食物、营养、与人体健康的一门科学.是由基础营养学为核心,包括基础营养学、特殊人群营养、营养与疾病、公共营养等四部分组成.通过本课程的讲授可使学生具备分析和评价食物营养价值的基本技能;掌握各营养素的生理功能、缺乏症、供给量标准和食物来源;不同人群的生理特点以及对营养的需要与膳食供给;营养与疾病的关系;疾病的饮食预防与治疗原则等.