家做春节家宴吃“吉祥”

在一阵阵鞭炮声中，欢歌笑语声中，送走了鼠年，又满怀豪情迎来了牛年。每逢佳节，喜庆良辰，都要自己动手烹制佳肴，举办家宴，欢庆团聚。如果一桌菜既容易做又色香味俱全，而菜名又好听又有寓意，那再好不过了。下面设计几款吉祥如意，新春快乐的吉祥菜谱，有兴趣者不妨试做，给您节日餐桌增添节日的欢乐气氛。     

春节饺子呈吉祥

饺子,是我国人民欢度新春的传统食品。尤其在北方,人们习惯于包饺子过年。 饺子,有许多隽永的传说。如古时,一叫苏巧生的御厨技艺高超。一年腊月廿九,为皇上做了99个花样的饭菜，皇上十分满意。     

春节吉祥如意菜谱

太平盛世（干烧大平鱼） 原料：大平鱼1条（800g）,冬菇、冬笋各25g,猪五花肉40g,榨菜、胡萝卜、青豌豆各25g,高汤、料酒、精盐、白糖、味精、胡椒粉、郫县辣酱、酱油、米醋、葱、姜、蒜、香葱叶、水淀粉、香油、色拉油各适量。     

台湾人过春节吃什么

前些日子,当今年四月开始台湾开放中国大陆居民自由行的消息一经公布,身边的一些朋友就都开始跃跃欲试了。祖国的宝岛台湾不仅山美水美,其各种文化也是很多人想去探寻并体验的,尤其是台湾的美食文化,至少在记者心里是有机会一定要去品尝和发掘一番的。     

春节健康吃白果

<正>早在一亿多年以前,银杏和其他古老树木一样,在地球上到处都有,但经过漫长岁月,银杏家族就逐渐衰败,在当今世界上已十分稀少,银杏原名公孙树。银杏入药的记载首见于元代吴瑞《日用本草》。李时珍在《本草纲目》理将其列入果     

团团圆圆年夜饭

过年的乐趣全在除夕,除夕的精华当属那顿合家团圆的年夜饭。吃年夜饭,是我国最传统的习俗。人们酒食相邀,全家聚之一堂,制作精美可口的年夜饭,举杯畅饮,尽情欢歌,回顾旧岁,憧憬新年。     

春节美容瘦身吃冬瓜

<正>冬瓜属于日常饮食中的常见食品,价格很便宜,外观也普通,摆在诸多的蔬菜水果中,很不起眼,但它的保健功效却尤为突出。清代名医汪昂称赞它说:冬瓜,日常食物,于诸瓜中尤觉宜人。所以它真正称得上是隐身于餐桌中的养生宝贝。从名称上看,冬瓜似乎是冬天所结的瓜,实际上却是在夏季成熟。之所以被取名为冬瓜,主要与它成熟后表面上覆盖着一层白     

急诊室里的“春节病”

在春节期间,有许多惨痛的教训,令人不得不反省。 根据对某医院历年来春节期间急诊情况的统计和分析归类,大体上说“春节病”的发生有以下几种。 撑个胃穿孔 去年的正月初一早上,1位28岁的小伙子面色苍白、精神萎靡,被他的家人送进了医院的急诊室。经过医生     

预防春节“饮食综合症”

一年一度新春至,在辞旧迎新的桃符中,“岁岁平安”、“平安是福”最为多见。这“平安”的含义中,身体健康当属首释,然总结以往,由于过年期间的饭莱一般要比平日丰盛数倍,亲朋好友互访团聚,皆要好好地“撮”上一顿,更有一些“酒逢知已干杯少”者,每每喝得酩酊大醉。不仅胃肠饱受其苦,饮食也失去了平衡,甚至导致春节“饮食综合症”。     

预防春节“饮食综合症”

一年一度新春至,在辞旧迎新的桃符中,"岁岁平安"、"平安是福"最为多见。这"平安"的含义中,身体健康当属首位。然总结以往,由于过年期间的饭菜一般要比平日丰盛数倍,亲朋好友互访团聚,皆要好好地"撮"上一顿,     

谨防“春节心理病”

春节来临,万家团聚。每当此时,人们都希望全家人能够喜气洋洋、快快乐乐地放松、休闲几天,同时也尽享天伦之乐。可是,总有若干人因不注意节日期间的保健而导致身心疾病。在节日期间,人们更需防范以下几种“春节心理疾病”：     

春节健康年菜食谱

为了让年节过得更轻松，特别设计了几道美味又简单的年菜，油脂含量比传统或外购减少一半以上，让您的年菜不仅美味丰盛而且更健康。此外，营养师还有些叮咛：糖尿病人要注意甜食及份量的控制；高血压病人调味宜清淡；高血脂病人油脂控制要小心；痛风病人减少菇类、高汤、酒的摄取；高胆固醇病人内脏、卵黄不要碰；肾脏病人肉类、海鲜及水分要限制。     

春节送君一席吉祥家宴

春节里丰盛的宴席是必不可少的。如果一桌菜既容易做又色香味俱全，菜名好听又有寓意，则再好不过了。     

春节大舞台

01．花儿为什么这样红——电影歌曲珍品春节演唱会 1963年出品的影片《冰山上的来客》堪称中国电影史上的经典，那首40多年采打动了无数中国人的主题歌——《花儿为什么这样红》至今仍在被传唱。而著名作曲家雷振邦，也因为创作了《花儿为什么这样红》、《怀念战友》、《天山雪莲》等歌曲，被载入了音乐史和电影史，永远被后人怀念。     

春节家宴早安排

值此新春佳节之际,向您介绍一组喜庆蒸宴菜谱,祝全国千百万个家庭,在新的一年里,生活幸福美满,蒸蒸日上。1.鹊梅报春原料:水发发菜(可用海带丝代之)5g,风干香肠2根,樱桃几枚(可用菊花蕾代之),松花蛋黄3个,胡萝卜1小段。制作:用白色中盘一个,用干肠二小段做树干摆放盘中左侧,再将干肠切成上尖下粗的形状摆成树枝,上端点缀上数枚樱桃。将余下干肠、松花蛋黄、发菜绞成泥,在右侧摆成喜鹊造形,嘴、眼、舌均可用胡萝卜造形,放合适部位,然后上锅蒸3分钟而成。此菜为增强节日气氛的观赏菜。     

华夏春节食俗趣谈

春节是中华民族最隆重的传统佳节。到了除夕之夜和正月初一,各种年货早已准备就绪,只等爆竹一声辞旧岁,合家团坐吃年饭了。北方年饭的主角首推饺子。除夕子夜时,全家围坐桌前,齐吃辞旧迎新的饺子,取“饺子更岁”,即子时更新之意。     

宁晋县中西医结合医院春节服务“五到位”

[本刊讯]临近春节,河北省宁晋县中西医结合医院部署了节日期间各项工作。该院坚持做到五到位,一是值班人员安排到位,门诊、医技、临床各科室配足值班人员,严格交接班每一个细     

和大厨做年夜饭

又是一年春来到。对中国人来说,最传统、最重要的一个节日莫过于春节。春节吃什么实在是个大事,就当下来说,或传统或现代,已经越发的开放,但无论怎样,大家最重视的还是大年三十晚上的那顿年夜饭。     

春节度假5大出游攻略

春节长假去哪里？面对五花八门的旅游线路，不少人都看花了眼。有没有一些经典的线路值得推荐呢，看看本刊给大家推荐的几条春节出行的线路吧。     

应对甲流过春节

春节期间,我们免不了走亲访友,很多读者来信,担心这种传达亲情友情的拜访会变成传染甲流的渠道;而同时,也有读者写信,交流自己对甲流的看法。在这里,我们刊发杨丽萍读者的来信,让我们看看她在甲流恐慌中镇定的思索。