微波辅助提取香蕉皮总多酚的工艺优选

目的:优选香蕉皮总多酚的微波辅助提取工艺.方法:采用微波辅助提取技术,以总多酚提取率为指标,通过单因素试验和正交试验考察乙醇体积分数、微波功率、提取时间和料液比对香蕉皮总多酚提取工艺的影响.结果:最佳提取工艺为加35倍量50％乙醇于380 W微波提取100 s,总多酚提取率2.16％.结论:微波辅助技术可用于提取香蕉皮总多酚,具有时间短、效率高等优点.     

香蕉皮多酚对高脂血症大鼠降血脂作用的实验研究

目的:研究香蕉皮多酚对高脂血症模型大鼠的降血脂作用.方法:健康SD雄性大鼠60只随机分为6组:正常对照组(NC)、模型对照组(MC)、阳性对照组(PC,辛伐他汀组)、香蕉皮多酚低剂量组(P1)、香蕉皮多酚中剂量组(P2)、香蕉皮多酚高剂量组(P3).NC组给予基础饲料;MC组给予高脂饲料;PC组给予高脂饲料,并灌胃给予辛伐他汀10 mg·kg-1,1次/日;P1,P2,P3组给予高脂饲料,并分别灌胃给予香蕉皮多酚(30,60,120 mg·kg-1),1次/日;均自由饮水,每周称1次大鼠体重.各组按规定给药40 d后,禁食12 h,眼眶静脉取血,分离血清,测定血清总胆固醇(TC)、血清三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C).结果:大鼠用高脂饲料喂养40 d后,与正常对照组相比,模型对照组TG(1.14±0.21 )mmol·L-1,TC(3.06±0.24) mmol·L -,LDL-C(2.97±0.12) mmol·L-1,水平明显升高,HDL-C(0.89 ±0.11)mmol· L-,水平降低(P＜0.05);治疗组给予香蕉皮多酚后,与模型对照组相比,TC,TG和LDL-C水平明显降低,HDL-C水平升高(P＜0.05).结论:香蕉皮多酚具有一定的降血脂预防动脉粥样硬化形成的作用.     

多酚在植物中的分布及其生物活性研究进展

天然酚类化合物广泛存在于植物中,资源、种类丰富且具有多种药效如抗氧化、抗炎、抗病毒、抑菌、心脏保护、预防肥胖与糖尿病等多种药效作用。目前,植物多酚应用于食品、医药、化工、畜牧养殖等多个领域,利用纳米、微胶囊等技术可提高其生物利用度,从而产生较好的生物学效应。以植物多酚为研究对象,通过Phenol-Explorer等数据库挖掘,结合文献研究,综述其在植物中的分布、种类、生物活性及开发利用现状,为植物多酚的综合开发利用及植物多酚新资源的发现提供新思路。     

植物多酚的皮肤保护作用机制研究进展

植物多酚是植物体内重要的酚类次生代谢物,广泛存在于蔬菜、水果、中草药、植物种子及饮料中,具有抗炎、镇痛、抗血管生成、抗氧化、抗过敏、抗肿瘤等多种生物活性作用。近年来研究发现,植物多酚在预防和调节多种皮肤疾病中发挥重要作用。总结国内外研究成果,概述几种常见植物多酚的来源及其在抗肿瘤和皮肤保护中的应用,详细探讨多酚调控皮肤病的抗炎、抗氧化和抗过敏机制。该文有望为多酚抗皮肤病的机制研究提供思路,为植物多酚保健品的开发提供线索。     

改善认知功能的植物多酚研究进展

植物多酚是植物界中广泛存在的一类天然化学物质,是饮食中含量最丰富的抗氧化物质之一。流行病学及动物实验表明,植物多酚具有改善认知功能的作用。其作用机制已被广泛研究,包括抗氧化、抗炎、神经保护、改善脑血流等作用。鉴于植物多酚对认知功能的重要作用,目前已成为研究的热点,本文将对多酚类化合物的结构来源、对认知功能的作用及其作用机制等方面的研究进展进行综述。     

植物多酚类成分提取分离研究进展

植物多酚是一种广泛存在于植物体内的多元酚类次生代谢产物,随着多酚类成分在抗氧化、抗菌、抗病毒、抗微生物、调血脂和血糖等多方面活性的发现和阐明,植物多酚成为当前研究的热点之一.多酚类成分由于其结构上的复杂性和不稳定性,目前在提取分离上还存在一定的困难.对中药中多酚类成分的提取分离方法进行总结,旨在为下一步分离纯化多酚类成分提供比较系统的信息依据.     

香蕉皮多酚对高脂血症大鼠血脂水平及抗氧化能力的影响

目的: 以高脂血症大鼠为模型比较香蕉皮多酚、辛伐他汀降血脂及抗氧化作用。方法: 60只大鼠随机分为6组,每组10只,即对照组、模型组、阳性药辛伐他汀组(10 mg·kg^-1)、香蕉皮多酚低、中、高剂量组(30,60,120 mg·kg^-1)。正常对照组喂食普通饲料,其余5组每天灌胃给予高脂饲料制备高脂血症大鼠模型,造模的同时给予香蕉皮多酚干预, 连续给药40 d后测定总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、丙二醛(MDA) 的含量, 超氧化物歧化酶(SOD) 的活性。结果: 与正常对照组比较, 模型组大鼠血清中TG,TC,LDL-C,MDA含量显著升高(P<0.05), 而血清HDL-C,SOD,T-AOC活性显著降低(P<0.05);与模型组比较, 香蕉皮多酚低、中、高剂量组大鼠血清TG,TC,LDL-C,MDA 均有不同程度降低(P<0.05), 血清HDL-C,SOD和T-AOC的活性显著升高(P<0.05)。结论: 香蕉皮多酚对高脂血症模型大鼠具有降低血脂及抗氧化的双重作用。     

白藜芦醇抗皮肤炎症、癣菌相关机理的研究概述

白藜芦醇（Res）又名芪三芬,属于非黄酮类多酚化合物,是植物受到真菌、细菌等病原性微生物进攻或是环境恶化如紫外线照射等不利条件时,产生的植物防御素;作为一种抗毒素,对植物本身起保护作用。在抗生素耐药性广泛出现的今天,从传统中药中进行抗菌药物的发掘和研究,将有助于发挥中药在临床感染中的应用。笔者就Res抗皮肤炎症、癣菌及其相关机理的研究,概述如下。     

姜黄素抗癌机制研究进展

姜黄素是从草本植物姜黄、莪术等根茎中提取的一种化学物质,是一种植物多酚,具有降血脂、抗氧化、抗肿瘤、抗类风湿、保肝利胆护胃等多方面药理作用.抗癌是姜黄素主要药理活性之一,抗癌机制主要有:诱导肿瘤细胞凋亡,抗肿瘤侵袭及转移,逆转肿瘤细胞耐药性及增加对化疗的敏感性等.其来源广泛,价格低廉、副作用小、给药方便,具有良好的开发前景和临床应用价值,有待进一步深入、广泛地研究.     

植物多酚对龋病相关细菌作用的研究进展

植物多酚普遍存在于植物之中,是人类饮食中的一部分.其具有多种药理作用,如抗癌、抗退行性变、抗微生物等.牙龋病是口腔微生物引起的慢性感染性疾病.文章就植物多酚对龋病相关细菌的作用研究进展作一综述.     

新疆石榴皮多酚和多糖的提取及抗氧化活性研究

目的:提取及测定新疆石榴皮中的总多酚和总多糖含量,并测定其抗氧化活性。方法:采用超声提取法提取石榴皮中的总多酚,采用水提醇沉法提取石榴皮中的总多糖;通过测定其还原能力和对DPPH自由基的清除能力,对石榴皮多酚和多糖的抗氧化活性进行研究。结果:石榴皮总多酚含量为1.05%,总多糖含量为50.40%;石榴皮多酚和多糖具有较强的还原能力和清除DPPH自由基能力。结论:新疆石榴皮多酚和多糖提取工艺稳定、可靠,且体外有明显抗氧化活性。     

香蕉果皮的光谱鉴别

目的:对香蕉果皮进行光谱鉴别,为香蕉果皮的定性分析提供科学的依据。方法:采用可见-紫外光谱鉴别法进行光谱鉴别。结果:95%乙醇提取液最大吸收波长为278.0nm;氯仿提取液最大吸收波长为243.0nm;石油醚60~90°提取液最大吸收波长为443.0nm。结论:上述的结果为香蕉果皮定性分析提供了科学依据。     

酶法提取余甘子总多酚的研究

目的:采用酶法优选余甘子多酚类化合物的提取工艺。方法:在单因素试验的基础上,采用正交设计进行提取条件的优化,以总多酚的提取率为考察指标,采用福林-酚比色法进行总多酚的含量测定,确定了提取工艺的最佳参数。结果:确定余甘子中总多酚的最佳提取工艺为:温度60℃,料液比为1∶30,纤维素酶和果胶酶的比例为1∶1,总加酶量为2%,pH值为4.0,恒温振荡(低速r=60~100/min),提取时间4 h,总多酚提取率为13.68%。结论:酶法提取优于传统溶剂提取法,操作简单可行,为余甘子总多酚的提取工艺提供了参考。     

Physiological activity of irradiated green tea polyphenol on the human skin

Physiological activity of irradiated green tea polyphenol on the human skin was investigated for further industrial application. The green tea polyphenol was separated and irradiated at 40 kGy by y-ray. For an anti-wrinkle effect, the collagenase inhibition effect was higher in the irradiated sample (65.3%) than that of the non-irradiated control (56.8%) at 200 ppm of the concentration (p < 0.05). Collagen biosynthesis rates using a human fibroblast were 19.4% and 16.3% in the irradiated and the non-irradiated polyphenols, respectively. The tyrosinase inhibition effect, which is related to the skin-whitening effect, showed a 45.2% and 42.9% in the irradiated and the non-irradiated polyphenols, respectively, at a 100 ppm level. A higher than 90% growth inhibition on skin cancer cells (SK-MEL-2 and G361) was demonstrated in both the irradiated and the non-irradiated polyphenols. Thus, the irradiation of green tea polyphenol did not change and even increased its anti-wrinkle, skin-whitening and anticancer effects on the human skin. The results indicated that irradiated green tea polyphenol can be used as a natural ingredient with excellent physiological functions for the human skin through cosmetic or food composition.     

Antithrombin Effect of Polyphenol‐Rich Extracts from Black Chokeberry and Grape Seeds

Thrombin is a serine protease that cleaves the peptide bonds in proteins located on the carboxyl side of arginine. Thrombin plays a central role in thromboembolic diseases, which are the major cause of mortality. The aim of the study was to estimate the effects of plant extracts on proteolytic properties of thrombin. Thrombin was incubated with polyphenol‐rich extracts from berries of Aronia melanocarpa or seeds of Vitis vinifera (0.5, 5, 50 µg/mL) and with polyphenols ((+)‐catechin, (?)‐epicatechin, gallic acid, chlorogenic acid, procyanidin B1, cyanidin, cyanidin 3‐glucoside, quercetin). The in vitro experiments showed that both extracts in all used concentrations inhibited proteolytic activity of thrombin observed as inhibition of thrombin‐induced fibrinogen polymerization, stabilized fibrin formation, and platelet aggregation. Moreover, thrombin amidolytic activity was inhibited by polyphenols belonging to the flavonoid class. Results presented in this study indicate that polyphenol‐rich extracts from berries of A. melanocarpa and seeds of V. vinifera may become promising dietary supplements in the prevention of thrombotic states. Copyright © 2012 John Wiley & Sons, Ltd.