食疗养生

食疗养生又称食疗,即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为,食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说,食物最主要的是营养作用。其实不然,中医很早就认识到,食物不仅有营养,而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出:食物“病人服之,不但疗病,并     

凉风袭人,泡杯咸金橘饮

凉风有信,落叶纷飞,渐入人间清秋.路上的行人收紧外套,遮挡迎面而来的秋风.可干燥的秋风,裹挟着接近初冬的寒气,惹得人直打喷嚏.更严重的,清涕不断、咽喉肿痛、咳嗽连连,说话都费力……这样的天气里,广东人自有一罐咸金橘相伴.年橘变身,成了宝贝很多广东人家里,都有一两个透明罐子,装着黑乎乎的咸金橘,多是年初就开始腌制的.广东人过年,为求吉祥如意,家里总得摆上几盆小金橘树.但过了元宵,金橘树就渐渐枯萎,再无观赏价值.     

养生食疗干果——花生

从某种意义来说,花生比肉还有益人体,其根据是—— 花生含蛋白质丰富,每百克达27.6克左右,并具备8种必需氨基酸,对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用,可提高儿童的智商。花生内含脂肪约45％,其中不饱和脂肪酸占80％以上,它们和花生油脂中的甾醇,均具有降低胆固醇和使肌肤润洁细腻之妙用,其中较多的不饱和脂肪酸是健脑、防癌、抗衰老的重要物质,故被人们称为“长寿果”。所含的卵磷脂和脑磷脂是神     

养生与食疗

如果你能学会科学养生,把握生活规律,科学搭配饮食,健康可以伴你潇洒一生,安享天年。 下面介绍两则滋补脾、肾的简单食谱。     

3月食疗养生

三月,各地有很多饮食习俗,那么三月吃什么养生呢?生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了,它一年四季都可以成熟,但是春天吃是最好的,既应季蔬菜,口感上也是最嫩的.生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌.     

降血压养生食疗

芪笋烧面筋【功效】壮筋骨,通经脉,益肾。适合阴虚阳亢之高血压患者食用。【原料】黄芪20克,莴笋150克,面筋100克。【调味料】精盐、味精各1/3小匙,酱油1小匙,葱姜花适量,米醋1/2小匙,淀粉1小匙,鸡汤1/4杯。     

关注秋季食疗养生

秋天来了,许多烦恼也随之而至,皮肤干燥、上火、爱流鼻血、萎靡乏力、咳嗽不停等症状。秋天不仅是疾病多发的季节,还连接着考验人体免疫力的寒冷冬季。因此,我们必须在秋季调养好身体,为健康度冬打下良好的基础。本期我们和专家一起来探讨"秋季食疗养生"这个话题。     

夏季养生食疗攻略

夏天,气候炎热,人体大量排出水分,使得消化液的生成和分泌减少,肠胃蠕动变弱,食物的消化特别是蛋白质和脂肪成份的消化能力降低,致使人们食欲不振,消化力不强,愿意吃清淡、凉爽的植物类食物,不愿吃含热量高和较肥酸的食物。可是夏天人体热能消耗很大夕如不及时补充营养,就会出现头昏脑涨、四肢无力、浮肿气虚等营养不良的症状,使休质迅速下降,形成人们常说的苦夏。所以,在膳食调配上,还是要适应机体的这些变化,要注意食物的色、香、味,尽量引起食欲,使身体能够得到全面足够的营养。那么,夏季的饮食如何安排呢?一般说,少吃些肉类,多食一些凉拌菜和咸     

夏季的食疗养生

四季,又称四时,春夏秋冬之谓也。我国最早的医书《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》日:“夏三月,此为蕃秀。天地气交,万物华实;夜卧早起,无厌于日,……此夏气之应,养长之道也”。大意是说夏季三月,即四、五、六月。按节气,夏季当从立夏日始,至立秋前一日止。万物生长,茂盛华美。夏日昼长,养生者宜早起,不宜懒惰,以适应夏季生长的节气。 民谚有“夏练三伏”之说,那是说参加锻炼身体的     

春季食疗巧养生

◎ 生活起居:顺应节气、防风防病 中医认为人与外界环境息息相关,谓之"天人相应",养生也应该顺应四时的特性.春季万物生发,起居宜"夜卧早起,广步于庭,被发缓形"——适当晚睡早起,在开阔的庭院内活动,适度增加户外活动以放松身体,使人的精神意志疏达宣发,以顺应春季肝木生发条达之气,从而强健身体.     

食疗养生说米醋

佳话传说相传夏朝的杜康发明了酿酒的技术。他的儿子为了酿酒无意间把酒糟泡在缸里,第二十一天揭开缸盖一尝,竟然香气浓郁,酸中带甜,做法很快传播开来。因为是＂二十一日＂发酵而成,故造一字称为＂醋＂。于是＂酿酒不成反成醋＂的民谚广为流传。     

老年养生食疗谱

白果鸡丁主料鸡肉(300克):性温,味甘。能温中,益气,补精,填髓。白果仁(20克):性平,味甘、苦、涩。能敛肺气,定喘嗽,止带浊。鸡蛋清(50克):性平,味甘。能滋阴养血,润燥熄风。配料精盐、味精、白糖、黄酒、湿淀粉、葱段、植物油、香油各适量。制作1.将鸡肉洗净,切成1厘米左右的丁     

春季食疗养生方法

"春气之应,养生之道".春天是阳气生发的季节,所以人应该顺应天时的变化,通过饮食调养阳气以保持身体的健康,总的饮食养生原则是:     

食疗养生话茶叶

茶的食疗作用早在古代就有认识。如成书于战国时期的《神农本草》就叙述了茶的药性和作用：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”唐代的《本草拾遗》也记载了“茶久食令人瘦，去人脂。”现今，饮茶的减肥、健美、美容作用已在国内外广为流传。茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康，这也是我们众所周知的。     

食疗养生话红枣

红枣——天然维生素丸红枣又名大枣、良枣,在我国已经有三千多年的栽培历史。古代许多典籍都将其奉为上品,《山海经》《诗经》《齐民要术》《神农本草》等都有记载。山东红枣、北京郎家园红枣、河北金丝小枣等,     

秋季养生话食疗

秋季的膳补食疗怎么进行?首先要搞清楚秋季的气候特点及对人体带来的不利影响,要因时、因证施食。 不少人认为,秋季气候特点主要是“燥”,“秋高气爽、风高物燥”嘛！其实,一个“燥”字不能完全概括秋季的气候特点。秋季,指我国农历七、八、九三个月,包