长期饱食很伤身

长期饱食对人的危害 食量大并不意味着营养摄入就多,长期饱食,可能引起人体一系列反应,带来种种疾病。第一,人吃饱并不一定意味着所需的营养物质就够了。比如,吃一餐营养不均衡的食物,也许食物体积很大、脂肪很多,但微量元素或维生素的摄入量可能还不够。这也可称作一种饥饿,叫隐性饥饿。     

血糖降不下来?你可能犯了这几个错误

<正>一些糖尿病患者在按时服用药物情况下,血糖依旧得不到控制,多数情况可能是以下5个原因:饮食控制不当如果糖友有按时服用药物,但是没有严格地控制饮食,就会让血糖一直处于上升状态。控制饮食并不只是不能吃糖分高的食物,还要避免高脂肪、高热量的食物摄入,只有每天计算好自己摄入的总热量,并且严格控制在这个范围     

吃多少最健康?用手测一测便知

正很多健康饮食指南都提出诸如"常吃鱼"和"多吃果蔬"等建议。但每种食物的摄入量究竟是多少?其实,"吃多少"的决定权就掌握在你自己"手"里。英国饮食协会发言人、营养专家斯安·波特手把手教你自测每天吃多少,伸出你的双手,一起来估算吧。肉类:1个手掌心每天摄入肉类的量应控制在手掌心(不包括手指)大小,大约50~75克。每周红肉的总摄入量最好不超过500克。鱼:整只手每天吃鱼虾等海产品的量应为50~100克,     

手指温度预测心脏病

正手指、手掌、手腕是人与生俱来的"保健仪",然而大多数人却对此毫不知情,白白浪费了这种资源。用手衡量食量外出就餐时,食量过大是导致热量摄入超标的主因。而控制食量的最简单方法是用手掌来衡量。一份肉或鱼的量最好约为你手掌那么大。理想的一份饭后甜点约为大拇指大小。一份新鲜水果的量约是拳头大小。一份炒     

海带紫菜,多吃防寒

穿对衣服,可以保暖。而吃对食物也可以让你由内而外暖和起来。"富含糖类、蛋白质、脂肪这三大营养素的食物是御寒首选,"台北医学大学保健营养学系教授刘珍芳表示,到了冬天,人体对能量的需求本来就会比较多,本能会驱使我们去吃热量较高的食物来帮助身体产热,所以冬天多吃一点没有关系。     

全面落实“全谷主义”

因为"全谷"好处很多,在我们每天的主食当中,全谷类食品应当占到三分之一到二分之一,如果是有高血糖、高血脂、高血压的"三高"患者,应当达到一半以上。问题是,一说起"全谷食物""粗粮",很多人联想到的就是贫苦年月的记忆、全谷物登不上台面的"品相"和令人不敢恭维的口感。如何才能将"全谷主义"贯彻到底呢?下面就给大家支几个招。1.让全谷物"混迹"三餐不要试图将一天中需要摄入的全谷食物集中在一顿吃完,这样不仅负担太重,也很容易因为单一的口感而影响你对全谷食物的兴趣,不如将每天应当吃的     

平民化的营养素——碳水化合物

张大妈患糖尿病多年,一直严格控制饮食,拒绝糖类食品.可张大妈又是多年的便秘患者,去医院看病时大夫说:"平时要注意多吃一些纤维类食物."张大妈回家让儿子上网查一下富含纤维类的食物究竟包括哪些,一查之下,居然发现纤维类也属于糖类,可以说和淀粉是一类物质.这一下,张大妈就糊涂了. 糖尿病人应控制摄入的淀粉属于多糖,这没错;而医生建议多食用的纤维类食物也属于多糖,那我们应该怎样理解糖类呢?     

解辣有绝招

正吃辣的食物能刺激我们的口腔、肠胃,让人一边大喊"好辣"的同时一边却欲罢不能。但是,总有你觉得辣得受不了的时候。这时候,你知道解辣的方法有哪些吗?快学学下面的这些解辣妙招防身备用吧!香辣的食物嗜好者众多,但对不嗜辣的人士来说,后遗症便是眼泪、鼻水直流,口唇肿胀。下列秘方可以有效帮你解辣。1.以甜制辣多吃甜的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干     

酷暑“火气”旺 灭火要有方

<正>酷暑天里,你是不是健康频频亮起红灯:血压上升、呼吸加快,责怪夏天是个难捱的季节。其实,怪就怪你没有掌握好应季的健康对策,寻找个"灭火"好招。吃"苦":灭火快冬天要多摄入一些浓情款款、高热量的食品,春天要多吃一些能恢复活力和精神的食品,而夏天,营养学家们认为,则要多吃点"苦",因为苦味食物是"火"的天敌!至     

减肥，从基础代谢率入手

我们身边有这样一种现象：一些体重过重的人极力控制自己的饮食,不敢吃油腻、高脂、高淀粉类食物,每天还做各种运动减重;而一些身材苗条者,整天大吃特吃却怎么也不胖。这究竟是为何呢？     

做自己的营养医生

人的一生注定和食物为伴。以80岁寿命计算,包括饮水在内,平均要摄入近60吨食物。因此,中国人说,"民以食为天"西方人讲,"You are what you eat(直译:你即你所吃)"。维多利亚宣言提出,"合理饮食是健康基石"吃的正确,进而形成良好的生活方式,可使全球人均寿命增加9岁其中,发达国家人均增加4岁,而包括中国在内的发展中国家可增加近16岁。吃的不对,肥胖、癌症、糖尿病、骨质疏松、痛风和心脑血管病等成胁人们健康的     

哪些食物会让你夜不能寐?

夜里能否睡得好?晚上进食很关键。《黄帝内经》里曾有"胃不合则卧不安"的说法;临床营养学家也指出,导致睡眠障碍的原因之一,就是晚餐中吃了一些"不宜"的食物。那么,究竟晚上吃什么有利于睡眠,哪些食物又会让你夜不能寐呢?     

食物间有奇妙反应

正如今,食物要搭配着吃的观念已经被多数人接受,但是当两种食物相遇发生了让你"大吃一惊"的反应时,比如沉淀、变色,你还敢放心享用吗?现在,让我们一起来看看这些"奇妙反应"背后的真相。牛奶加橙汁或者可乐,沉淀曾有人将牛奶和橙汁混合,结果发现,杯中产生了大量的絮状物,实验者由此推断,牛奶和橙汁不能一起喝。还有人将牛奶倒入可乐瓶里,放置一段时间后,瓶子底部有大量沉淀颗粒物,     

“负能量食物”真的存在吗?

有说法称,有些食物是"负能量食物",吃了它,不会给人体增加能量储备,可以边吃边减月巴。在网上google一下会发现,关于"负能量食物"(Negative CalorieFoods)的说法还真多,甚至在某科学杂志的网站上,最新的专题也是"负能量食物"的介绍,包括苹果、芹菜、羽衣甘蓝、番木瓜和生菜等25种食物,大多是一些能量低、富含膳食纤维的植物性食物;还有很多减肥产品和网站都在打着"负能量"的旗号大肆宣传。究竟什么是"负能量食物"呢?     

好的饮食习惯帮助吃出健康

正随着人民生活水平的提高,人们对吃的要求也由最初的"吃饱"演变为"吃好"。然而,面对琳琅满目的食品,你知道怎么吃才能在满足味蕾的情况下,又能吃出健康吗?控制热量控制热量摄入可减少引发阿尔茨海默病的风险因素,比如睡眠呼吸暂停综合征、高血压和糖尿病。这并非建议老人     

夏日——吃得清爽又健康

<正> 夏日一到,胃口不好,又容易吃坏肚子,专家教你如何在夏日里吃得清爽又健康,让你避免肥胖,轻松享有窈窕身材。炎热的夏天总是吃不下饭,所以有人每天把冰棍、冷饮当饭吃;而且人人难免患上"夏季少食症"……那么面对炎热的酷暑我们究竟该怎么吃,才能让自己有胃口,又吃得健康呢? 夏天为何吃不下饭温度高日本营养师手冢文荣在     

与失眠和助眠有关的12种饮食

吃和睡,是人生中的两件大事,其重要程度不分上下,吃不好或睡不好,都足以影响一个人的精力。但是,你知道吗？这两者之间也有非常密切的关系。《黄帝内经》中就有“胃不合则卧不安”的说法,临床营养学家也曾指出,导致睡眠障碍的原因之一,就是晚餐中吃了一些“不适宜”的食物。有些食物本身含有的营养成分有助于睡眠,而有些食物则会让你夜不能寐,现在就让我们来看看食物与睡眠的亲密关系吧!     

做自己的营养医生

人的一生注定和食物为伴,以80岁寿命计算,包括饮水在内,平均要摄入近60吨食物。因此,中国人说,“民以食为天”。西方人讲,“You are what you eat（直译：你即你所吃）”维多利亚宣言提出,“合理饮食是健康基石”     

抑制饥饿感,跑步比节食有效果

正研究人员征募了12名女性志愿者,监控她们健身以及节食后的激素水平、心理和行为反应。有一天,研究人员要求志愿者只摄入热量大约为836卡路里的食物,等到晚上让她们放开吃自助餐,发现她们晚餐平均摄入了944卡路里。另一天,研究人员让志愿者从事中等强度运动90分钟,消耗大约836卡路里,晚上也是享用自助餐,结果晚餐人均摄入660卡路     

常吃粗粮保健康

眼下，城市居民的饮食中鱼、肉、蛋越来越多。而主食吃得越来越少。从营养学上说。主食就是“主要的食物”，应该是我们膳食的主体。《中国居民膳食指南》中的第一条就是“食物多样，谷类为主，粗细搭配”。主食的摄入不但要保证一定的总量（一般成年人每天摄入250—400克为宜）。还要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。