漫话养生粥

粥食是我国饮食文化的一份珍贵财富,当属中华民族的名特食品之列。自古我国就有防治疾病的“药粥疗法”,《本草纲目》中介绍有36种粥食,分别具有健脾、开胃、补血、安神、清心、养血等功效。 古往今来,不乏常食粥的老寿星。南宋爱国诗人陆游生平爱食粥,有他的《食粥》诗为证:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”1986     

秋冬养生粥

栗子粥【材料】大米粥1小碗、栗子3个。【调料】盐少许。【做法】1.将栗子剥去皮后切碎。2.锅置火上,加入水,放入栗子煮熟后,再与大米粥混合同煮至熟,加入少许盐,使其具有淡淡的咸味即可。     

春季养生粥

入春以后,风成为春季的常客。风邪多从人体的皮毛而入,是六淫中最主要的致病因素,常为寒、湿、燥、火(热)等邪病的先导,故为“六淫之首”、“百病之长”。 因此,春季里如果能有效地防止风邪引发的风寒、风热和风燥,就能使机体免受旧病或新疾的侵扰。 地黄粥 此方来源于《遵生八笺》。原料:鲜地黄5000克,白蜜、粳米、酥油各适量。制作时将十月份出土的新地黄5000克,洗净捣汁,每     

秋季保健养生粥

秋季是季节转换的重要时期,由暑热汗水淋漓而渐渐转冷进入冬季,节气在转换,身体也要做好换季的准备。准备度过寒冬需趁早,立冬补不如秋天补,秋季是调养身体最恰当的时机。     

裙带菜养生粥

进入初夏,人体的新陈代谢加快,有时会导致心脑血液供给不足,常使人烦躁不安,倦怠懒散。夏天气温高,能量消耗大,营养物质随汗液丢失比较多,因此从初夏开始,应及时补充营养物质,采取正确的养生保健方法,以便更好地度过夏天。从养生方式来说,在夏季养护脾胃,最好能多进稀食,吃粥喝     

增强体质养生粥

无论是采用何种养生方式,其主旨皆为调养身心、增强体质、预防疾病。当然,粥膳养生也不例外,其功效更多地体现在利脏腑、通经络、养血气、调阴阳等方面。因此,凡体质欠佳者都可食用相应的粥膳来进补。     

板栗佳肴健脾胃

板栗,是制作鲁菜栗子焖鸡、栗子白菜、栗子烧肉、栗子粥等佳肴的主要配料;栗子收获季节的糖炒栗子又是一年一度的节令佳果,深受男女老幼的青睐。中医认为,栗子性味甘温,入脾胃肾经,可养胃健脾、补肾强筋、活血止血。板栗生食补肾功能较强,故称为＂肾之果＂。这里介绍三款板栗菜肴的制作方法。     

养生当先健脾胃

随着社会经济的快速发展,人们的生活水平日益提高,对于健康方面也越来越重视.很多现代人都开始注重养生,但是对于养生知识缺乏了解,往往不得其法,对身体状况难以取得显著的改善效果.我们都知道,人的生命活动离不开各种营养和能量,而这些都是通过日常饮食获取,经由脾胃消化吸收后,才能够为人体提供所需的各种物质.所以,养生当先健脾胃...     

五谷杂粮颐养天年

一日三餐 ,食不厌精 ,脍不厌细 ,喜以海鲜 ,不离肉类 ,说起来是大饱了口福 ,而从养生的角度和吃得健康的观点来看 ,实在是不那么科学了！古人云 :“烹龙煲凤何足贵 ,劝君杂食颐天年。”五谷杂粮各有各的人体必须摄入的营养要素。有些营养要素在鱼、肉、鸡中是不含有的。玉米含丰富的维生素和蛋白质、亚油酸、卵磷脂、维生素Ａ和Ｅ ,长期食用可以降低胆固醇 ,软化血管 ,是心血管病人、肥胖病人的理想食品。玉米还可以利尿降压、止血和健胃 ,而且可以控制肾炎蛋白尿、利胆。小麦含铁、胡萝卜素、维生素Ｂ １ 和Ｂ ２等。小米有清热利尿的作用…     

五谷杂粮各有所长

糙米稀饭“刮”脂肪 糙米最大的特点就是含有胚芽,其中维生素和纤维素的含量都很高,常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用,糙米中含锌也很多。能够改善皮肤粗糙。     

茯苓古方养生粥

茯苓入药,源远流长,历代医、药学家早将其列为国粹中药的“八大王”之一,称其具有健脾利水、宁心安神等多种功能,主治脾虚泄泻、失眠健忘、心神不宁、烦躁易怒、小便不利、少食遗梦、水肿白浊等病症,是民间养生极为推崇的“大补之药”,性补而不峻,利而不猛,既能扶正,又可祛邪。     

夏日养生粥谱

<正>百合粉粥:取百合粉40克,米100克,砂糖适量,煮粥食用。有润肺止咳、养心安神的作用,可治热燥咳嗽、咽喉炎等。莲子粉粥:取莲子粉25克,米100克,煮粥食用。有养心、益肾、补脾、止泻等功效,对于体质虚弱、心悸失眠、夜间多尿、慢性腹泻等有很好疗效。     

古人的养生粥

食粥写诗致神仙陆游根据宋人张耒的《粥记》,作《食粥》诗一首:世人个个学长年,不信长年在目前.我得宛丘平易法,只将食粥致神仙.张耒是宛丘(即今淮阳)人,人称宛丘先生,宛丘平易法就是指张耒的食粥之法.陆游六十岁时因肝肾功能欠佳,眼睛昏花,大夫建议他多吃些枸杞,为此他制作枸杞粥,诗曰:雪霁茅堂钟馨清,晨斋枸杞一杯羹....     

10种养生粥

<正>山芋粥山芋与粳米同煮成粥,常食可预防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。芝麻粥芝麻捣碎后与大米同煮,可治疗眩晕、记忆力衰退、须发早白等症。牛肉粥牛肉切碎与粳米同煮成粥,可补脾胃、强筋骨。乌鸡肉粥乌骨鸡肉与粳米同煮,加调味,主治虚弱劳损。菠菜粥菠菜与粳米加猪肉若干煮粥,加调味品,用于高血压、贫血、营养不良等症。木耳粥取木耳、粳     

10种养生粥

<正>山芋粥山芋与粳米同煮成粥,常食可预防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。芝麻粥芝麻捣碎后与大米同煮,可治疗眩晕、记忆力衰退、须发早白等症。牛肉粥牛肉切碎与粳米同煮成粥,可补脾胃、强筋骨。乌鸡肉粥乌骨鸡肉与粳米同煮,加调味主治虚弱劳损。菠菜粥菠菜与粳米加猪肉若干煮粥加调味品用于高血压、贫血、营养不良等症。木耳粥取木耳、粳     

说说红楼养生粥

“贾不假,白玉为堂金作马”。《红楼梦》写皇亲国戚、世代簪缨、金陵望族的贾府奢华的生活,这里面的主子像贾母、王夫人、王熙凤、贾宝玉等个个娇贵无比。书中有大量关于粥的描写,透过这些描写,我们见识到了各种粥品的养生功效。     

动脚趾健脾胃

当出现胃肠道不适的时候,试试动动脚趾头。日本医学家研究发现,经常活动脚趾可以健胃。中国中医科学院望京医院中医内科杨国华教授指出,对脾胃虚弱的人来说,经常活动活动脚趾确实     

春季养生粥疗方

春季从立春开始,经雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨共计6个节气,天气由寒冷渐渐转暖和,大地回春,万物开始萌生发育,是一年中最美好的季节.然而,春天也是“百草发芽,百病发作“的季节,因此应注意保健养生.……     

补肾头养生粥

如今，见面喊“累”的人愈来愈多，大约50%以上的白领人士患慢性疲劳综合征。快节奏的现代社会，使人们长期处于竞争激烈、心理压力大、超负荷运转的紧张状态，造成体能“透支”。这种状况如不能及时化解，形成慢性疲劳，必然恼情压抑、免疫力功能降低。     

胖瘦皆需健脾胃

中医讲究辩证施治,同病异治,异病同治。肥胖症与瘦弱症,本是两个根本对立的病症,但从中医治疗大法而言,都是以扶脾补正为主。 中医认为,凡形盛大,体肥腴、有痰湿内聚主要表现的疾病,称为肥胖病。并认为“肥贵人,膏梁之疾也”。说明肥胖病主要是由于过食甜腻之食引起。从中医学来说,脾主身之肌肉,“肉极者主脾也,脾应肉,肉多肌合”、“脾无湿不生痰”、“饮汤过度,好食油与猪脂,以致脾气不利,壅塞为痰”。综而