贵州龙里县农村妇女营养和健康状况的研究

妇女营养与健康状况一直受到国际社会、社会学家和营养学家的重视，但在我国有些农村地区，由于受传统观念和经济水平的束缚，妇女在家庭中仍然属于营养的弱势群体。为了更好地在贫困地区开展营养教育、实施营养改善措施，作者于2002年8月在贵州龙里县农村进行了妇女营养与健康状况的调查研究。     

营养

沙棘提取物对老龄大鼠SOD活力及SOD mRNA表达的影响／黄晶…∥吉林大学学报（医学版）。-2003，29（5）．-613～615；醋花生、食醋的降血脂作用比较／张桂英…∥吉林大学学报（医学版）。-2003，29（6）．-787～788；钙和鸡冠花黄酮提取物对大鼠废用性骨质疏松的作用／李万里…∥华中科技大学学报（医学版）。-2003，32（6）．-601～603；冬虫夏草抗小鼠运动性疲劳的作用及机制研究／王克芳…∥哈尔滨医科大学学报。-2003，37（4）．-311～314；维生素c对染镍肺泡巨噬细胞iNOS的影响／张军…∥中国公共卫生。-2003，19（7）．-790～792     

食油多样化 营养效果佳

食用油中所含的脂肪是人体必需营养素之一。脂肪摄入过多会导致能量蓄积,带来肥胖症,更可能造成血清胆固醇水平增高和人体内生成过多的过氧化物等有害物质,导致心血管系统损害及其他严重疾病。但是,人不能不吃油,有些必需的脂肪酸不能为人体合成,有些脂溶性维生素也必须借助于食物中的脂肪才能为人机体吸收。无论是患者还是健康人,脂肪不可或缺。油,究竟该如何吃?     

别让解冻"偷走"营养

有资料显示：冷冻食品的营养成分和原来的食品几乎没有什么不同，并不会因冷冻而失去养分。但若处理方式不当，也会把好不容易保存下来的营养素流失掉。     

肿瘤患者，你重视营养吗

肿瘤属于消耗性疾病,在肿瘤病人中营养不均衡、营养不良是常见的。因此,增进食欲、加强营养对肿瘤病人的康复十分重要。     

用五颜六色的营养修补自己

“聪明地吃能添加你的能量!”因为食物是身体的燃料，适当燃料才能保证人体机器在最佳状态运转。     

自己给牙齿做个健康测试

牙齿是身体健康最重要的关卡之一,若它倒下了,各种疾病、不适就会纷纷找上门来。据日本厚生劳动省的一项调查显示,80%的成人(30岁一64岁)患有牙周疾病,严重的还引起了一系列其他疾病。牙周疾病大多与刷牙不仔细、用牙习惯不好、未能及时发现口腔疾病征兆有关。为此,由日本厚生劳动省主办的电子健康网发布了一份牙齿健康自测表,并给出了建议,帮你及时揪出祸根。这份牙齿健康自测表指出,只要出现下述症状,就存在患牙周病的风险,     

老年健脑营养是关键

人到老年，记忆力下降，思维迟钝，患上健忘乃至痴呆症也不鲜见。这一现象向我们敲响了警钟：健脑势在必行。神奇的碳水化合物在蛋白质、脂肪、碳水化合物三大产能营养素中，碳水化合物是健脑的基础。人体是由细胞构成的，而细胞离不开营养。对于普通细胞来说，各种碳水化合物、蛋白质或脂肪都可提供热能。而脑细胞则不同。它对需要的热能来源要求较高，主要是碳水化合物。只有在碳水化合物供应不足的情况下，脑细胞才不得不用蛋白质或脂肪来充当“燃料”。     

自己给牙齿做个健康测试

牙齿是身体健康最重要的“关卡”之一,若它“倒下了”,各种疾病、不适就会纷纷找上门来。据日本厚生劳动省的一项调查显示,80%的成人（30岁—64岁）患有牙周疾病,严重的还引起了一系列其他疾病。
　　牙周疾病大多与刷牙不仔细、用牙习惯不好、未能及时发现口腔疾病征兆有关。为此,由日本厚生劳动省主办的“电子健康”网发布了一份牙齿健康自测表,并给出了建议,帮你及时揪出“祸根”。     

简易营养评价法在老年糖尿病病人营养状况评估中的应用

采用敏感有效的手段早期发现和积极纠正营养不良,对糖尿病病人的治疗具有极其重要的意义。20世纪90年代初,Guigoz等首先提出了一种适合老年人的营养评价方法,即简易营养评价法(MNA),经广泛应用后被证实是一种对老年人进行营养评价的简易有效方法。我们在此基础上,     

军队高龄住院老年人营养状态的综合评估和干预研究

目的 利用老年综合评估(comprehensive geriatric assessment,CGA)对军队高龄住院老年人进行评估干预,为CGA用于营养不良及营养不良风险的防治提供依据.方法 选取2019年1月 ～10月解放军联勤保障部队第988医院收治的高龄老年患者125例,其中男性98例,女性27例.随机将其分为对...     

给我们的营养状况打分

据统计,我国60岁以上人口已有1.26～1.3亿,占全国人口的10%,65岁以上人口接近9000万,占全国人口的7%,我国已经进入老年社会。人口构成的改变带来了一系列相关问题,中老年人营养问题就是其中非常重要的一个。关爱老年人的健康,既可以减少家庭和社会的负担,更     

给自己的危险程度做个估算

正世界卫生组织的MONICA研究表明,我国脑卒中发生率正以每年8.7%的速度上升,其发病年龄也越来越小。国家卫生计生委脑卒中防治工程委员会的一份调查报告则显示,在我国脑卒中患者中,65岁以下的患者已占到50%,其中有10%~15%的患者年龄在45岁以下。出现这种状况,与现代人有些不良生活方式密不可分。因此,我们要重视卒中危险因素,积极预防,早期识别。预防脑卒中,首先要知道引起脑卒中的危险因素有哪些,再回身自查,看自己具有哪些危险因素。自身具有的危险因素越多,脑卒中的危险程度就越高。     

煮水果营养更给力

日常生活中,如果我们将水果加热后再吃,润燥、促进消化之类的作用不但没变,其中的营养素的表现还会更给力!苹果：果胶遇热,益处倍增苹果中含有的果胶具有很好的排毒作用,     

做自己的营养医生

糖尿病朋友都明白这样的道理:不控制好饮食,就不能控制好血糖。如果把饮食治疗、药物治疗、运动治疗、血糖监测和糖尿病教育比作糖尿病综合治疗的五驾马车,那么,饮食治疗就是驾辕之马,也就是各类治疗的基础。但饮食治疗并不那么简单,它与药物治疗有所不同:药物治疗的方案(包括药物的种类、剂量和用法等)经医生确定后病人执行即可。可饮食控制头绪繁多,每     

给孩子补充营养.您心里有数吗?

大多数父母都知道,营养不良会阻碍孩子的正常生长发育,所以,唯恐自己的孩子营养不足,影响了发育,于是就拼命给孩子吃这喂那,甚至滥用营养药。结果事与愿违,往往造成时下流行的现代病——“营养过剩综合征”。     

得了糖尿病 先给身体做个评估

正得了糖尿病怎么办?正确的做法不是急着降血糖、降血压、调血脂,而是首先应该对病情(尤其是并发症)进行一下评估。因为糖尿病绝不只是单纯的高血糖,而是包含多种其他疾病危险因素的复杂疾病;糖尿病的核心问题和危险所在同样也不是单纯的高血糖,而是伴随而来的并发症及其所引发的致残、致命的严重后果。所以,搜寻体内有无引发其他疾     

蔬菜的几个营养误区

久存蔬菜 新鲜的青菜,买来存放家里不吃,便会慢慢损失一些维生素。如菠菜在20℃时放置一天,维生素C损失达84％。若要保存蔬菜,应在避光,通风,干燥的地方贮存。丢弃营养 如豆芽,有人在吃时只吃上面的芽而将豆瓣丢掉。事实上,豆瓣中含维生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜饺子馅时把菜汁挤掉,维生素会损失70％以上。正确的方法是,切好菜后用油拌好,再加盐和调料,这样油包菜,馅就不会出汤。