玉米山药粥

[原料]玉米 30克白糖适量山药 20克[制法] 1.将整粒玉米破碎为渣。山药上笼屉蒸熟后,剥皮切成小丁块。 2.玉米渣放入锅中,加水适量,置炉子上用武火烧沸,再改用文火慢慢熬煮。待粥将熟时,加入山药、白糖,一同煮成粥,即可食用。 [食法]每日二次,每次一碗。做早、晚餐或午后点心食用。     

益寿健身食山药

山药即薯蓣。中医认为,山药性味甘、平,入肺、脾、肾经,有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。山药既是一味补益性中药,又是日常佳蔬,早在《神农本草经》中已将其列为"上品"药材,认为其"补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明,轻身,不饥延年"。营养分析表明,山药富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养成分,山药所含的消化酶能促进蛋白质和淀粉的分解,有利于食物的消化吸收。山药所含的脱氢表雄酮,对人体有特殊的保健作用,有预防动脉硬化和肥胖病的功效。药用的中药材山药的治疗量为每日20～30克,养生保健用量为每日15～20克。食用的鲜山药可用至100～200克。以下介绍几款山药食疗方。     

莲实银耳粥

原料：莲子15克,芡实15克,山药15克,银耳9克,粳米100克,白糖适量。制法：将莲子、芡实、山药、银耳与粳米共煮为粥,加白糖调匀,每日早、晚餐食用。功效：养心补脾,用于多梦、遗精、腹泻等。     

慢性腹泻的粥疗

山药红枣粥 山药30克,红枣10枚,干姜3片,红糖15克,糯米30克煮粥。治慢性腹泻和久泻不止等症。 白术姜枣粥 白术120克,干姜60克,红枣50克。将以上3味研末,加粳米100克煮粥,空腹当点心吃,每2天服1剂。有温中健脾,祛湿止泻的作用。 芡实粳米粥 芡实粉60克,粳米100克。先将粳米煮稀粥,芡实粉加水调成糊,入粳米粥中,搅拌煮二三沸即成,可常服。 荔枝山药粥 干荔枝50克,山药20克,掏碎至软烂,下粳米100克,煮粥,每日早晚食用。     

合意安神粥补脾助眠

冬季失眠,中医认为,主要因脾气虚弱所致,天冷之后,脾虚表现会愈发明显.所以调理要先补脾,脾健寐自安. 大家不妨试试合意安神粥.配方如下:党参5克,百合20克,麸炒薏苡仁30克,酸枣仁30克,莲子肉15克,枸杞子15克,山药10克,黑芝麻10克,赤小豆15克,粳米50克,小米20克,燕麦米10克,冰糖20克,纯净水1000毫升.熬成粥.晚餐食用或睡前1小时食用即可,每次一碗,约350毫升,一锅粥适合全家4口人一起食用.     

白内障食疗方

山药红枣粥用法:将山药60克切成颗粒,与大枣30克、粳米100克共煮成粥,加糖调味,分两次食用。功效:补益脾胃,滋养明目,证属脾虚气弱。党参粥用法:党参20克,枸杞子15克,猪肝30克,大米60克,煮粥服食。功效:证属肝脾不足。燕窝汤用法:燕窝3克放入碗内,用温水浸泡至松软时,除去燕毛,并用清水洗净,沥干水分,撕成细条,放入干净碗内备用。取净锅无油,加清水约250毫升、冰糖30克,用文火烧沸至冰糖溶化,撇去浮沫,用纱布滤净糖液。净锅内放燕窝、冰糖液,用文火烧沸后即成。功效:证属肝肾阴虚。枸杞子菊花蜜用法:枸杞子20克,杭菊花15克用沸水充分浸泡,去…     

橄榄药用

肺热咳嗽、咽喉肿痛 鲜橄榄50克(或干品30克),生白萝卜500克(切碎)。水煎,去渣,代茶饮用。 百日咳 鲜橄榄20枚,冰糖30克。加水适量,炖后分3次饮服。 津少口渴 鲜橄榄2～3枚,细嚼后吞食,每日2～3次;或橄榄20     

降脂3美食

黄菊杞子粥 原料 熟地黄10克，枸杞子20克，鲜菊花15克，大米100克。 做法 熟地黄洗干净，枸杞子去杂泡软．大米洗干净；     

防癌抗癌的粥品

(一)芦笋粥 原料与制法:鲜芦笋50克,大米100克,食盐少许。将鲜芦笋洗净切碎,与大米同置锅内,加水煮成稀粥,然后入食盐少许,调味服食。早晚餐温热服食,每日或隔日食1次。     

中医师教你如何提高免疫力

当人体免疫力下降后,会引发一系列健康问题,中医保健同样能提高自身抵抗力。南方医科大学珠江医院中医科主任梁东辉教授带领团队为大家支着。党参山药陈皮粥原料:党参10克,山药20克,大米(或小米)100克,陈皮5克。     

溃疡病的饮食调治

胃及十二指肠溃疡,统称溃疡病,是人们消化系统常见的疾病之一。在天气寒冷的秋冬季节,尤其要注意自我保养。下面向大家推荐几款调治溃疡病的食疗方。猪肚粥猪肚150￣200克,洗净后切成小块,加大米100克,煮粥。本方有健脾益气之功,用于脾胃气虚者。绿豆粥绿豆30～60克,大米30～60克,煮粥食用。本方有养胃滋阴之效,用于胃阴不足者。松子粥松子仁10～15克,大米50克,煮粥食用,早晚各1次。本方有润肠通便之效,用于胃阴不足而致大便干结者。糯米红枣粥糯米100克,红枣7～8枚(去核),加入适量水,煮粥,待粥熟时,加入食盐或白糖少许调味,早晚分2次温热服…     

糖尿病人食疗方

糖尿病属祖国医学"消渴"的范畴,其病机为阴虚内热,日久损伤肾阳,故饮食疗法以清热养阴、益气生津、滋补肝肾的原则配方。糖尿病属于胃热阴虚,口干善饮者可选用:①生藕汁,顿服。②天花粉15克,山药15克,粳米30克,煮粥吃。③鲜芦根100克(干品50克),鲜白茅根100克     

八月桂花药膳疗

桂花山药鲜桂花10朵,山药250克,桂花酱50克,白糖、面粉各100克,湿淀粉30克,干淀粉50克。先将鲜桂花择洗干净,山药洗净剁成末。炒锅上火,放清水500     

餐桌上的妇科良药

生存离不开食物，而日常的食物还另有妙用，你知道吗？1蔬菜类荠菜功能性子宫出血：鲜芥菜30克、鲜益母草30克，水煎服，每日1次，或养菜花50克、生地匕克，水煎服O萝卜月经过多：生萝卜1500～2000克（青、白萝卜均可），洗净，切碎，纱布包紧，压汁250～300毫升，加入白糖力克，搅匀后用火温热，一次服用，每天早晚各服1次，老少皆宜。绿豆妊娠呕吐：绿豆30克，洗净用清水浸泡半天，再与粳米100克煮粥，随意服用。马齿克功能性子宫出血：红马齿克（鲜品）50克，捣汁加红糖调匀服，每日1～2次，连服35天；鲜马齿觅30克。鲜藕节20克、鲜仙鹤…     

妊娠呕吐的饮食调治

一般妊娠呕吐的孕妇,可根据自身的情况,选用下列饮食调治的方法: 1.鲜鲤鱼1条(重500克以上)。将鱼洗净,置茶盘中,不加油盐调料而直接放入蒸器内蒸15—20分钟,取出食用。每天一次,连服3—5天。一般认为无调料之鱼,难以食入,事实相反,妊娠呕吐者愈吃愈感香甜可口。 2.鲜鲫鱼1条,糯米30—50克,共煮粥,早晚餐食用。 3.芦根100克煮汤,用汤煮粳米(100克)粥。每日两次,连服3—5天。 4.鸡蛋一个,白糖30克,米醋60毫升。先将米醋煮沸,加入白糖使溶解,打入鸡蛋,待蛋半熟后,     

大枣美肤养颜粥

大枣是补气补血的佳品,常食可补气血。因为治的是“本”,所以对因气血两亏而面容枯槁的人非常有益。大枣嫩肤粥:大枣112枚,新鲜山药100克,麦冬15克,冰糖15克,粳米50克。洗净大枣、麦冬、鲜山药,淘洗粳米。这4种食品与冰糖一起放在干净砂锅内,加清水,先用旺火煮开,再改文火煨成粥即可。空腹食用,每日2次,早晚各1次,可以长期服用。此款的功效是益气健脾、润燥嫩肤。久服有改善消化功能、调节情绪、使皮肤红润等效果。适用于烦躁失眠、皮肤干燥及食欲不振、皮肤无华者。玉枣润燥粥:大枣15枚,玉竹9克,合欢花10克,小麦仁15克,粳米50克,冰糖15克。…     

适合夏季食用的补气药膳(中)

3.山药茯苓粥原料:芡实、山药、茯苓、莲子、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克,大米100克,冰糖适量。制作:将前8味中药加水共煮40分钟,然后捞出党参与白术之药渣,再入淘干净的大米,继续煮烂成粥。服法:分顿调糖食用,连吃数日。功效:本方健脾益气,温阳利湿,适     

糖尿病的饮食疗法——药粥

糖尿病是中老年人的常见疾病,祖国医学中称此为“消渴症”,并以病者的表现分为上、中、下消。对于轻症糖尿病人来说,选择中药粥食疗方法,常常很有效。 上消者表现为烦渴多饮,口干舌燥,尿频量多,宜服食天花粉粥。方法是:取干天花粉根15～20克、鲜根30～60克或根粉10—15克煎汁,同粳米50～100克煮粥,每日服2次,3日为1疗程。 中消者多食易饥,身体消瘦,尿黄便秘,可服石膏粥、二冬粥。石膏粥的做法是,取生石膏30—60克,麦门冬10克煎汁,同粳米50—100克煮成稀粥,     

遗精药膳疗法

遗精是男性所特有的一种生理现象，但如果未婚青年造精频繁，或婚后仍经常遗精，就需医治了。谈起治疗，人们往往局限于药物。其实，我们日常食物就可治疗遗精，如能经常食用或在其中加入一些中药一起蒸煮，就能起到既滋补身体又能治疗疾病的效果。1取红枣6枚，去核，泥鳅400克．生姜2片，将泥鳅洗净，加水与枣、姜共煮食用。每日2次，每10天为一疗程。2取华鸭1只，去毛及内脏．洗净，与冬虫夏草5～10枚、食盐、姜、葱加水共同小火偎炖、熟烂即可食用。3取锁阳15克，洗净切开。大米50～60克，煮稠粥，一次食讫。4将生山药150免洗净，蒸熟去…     

八月桂花食疗谱

桂花山药 鲜桂花10朵。山药250克，桂花酱50克，白沙糖、面粉各100克，湿淀粉30克。干淀粉50克。