包头市初中生营养调查

对包头市４７５名初中学生营养状况进行调查，膳食中维生素Ａ，维生素Ｂ２及钙，锌摄入不足，热能，蛋白质的摄入能满足需要。脂肪供热偏高，学生生长发育状况良好，贫血率８．７％，血钙，发锌低下率分别为２４．９％，２．０％，维生素Ｂ１，维生素Ｂ２，维生素Ｃ的尿负荷试验结果分别有５１．９％，６２．０％，６４．５％的不足和缺乏。体检５４８．８％的学生皮肤干燥。提示体内维生素Ａ缺乏。     

维生素E、维生素C对宫内节育器异常出血的影响

目的研究维生素E和维生素C对宫内节育器所致阴道出血量、出血时间和点滴出血的影响。方法对放置宫内节育器后给予口服维生素E和维生素C与不服药的两组进行随机对照临床观察，各80例。结果放置宫内节育器后1个月、3个月、6个月及12个月，试验组和对照组月经增多发生率分别为8．75％、7．50％，6．25％、6．25％，3375％、27．50％、16．25％、6．25％，经期延长发生率分别为11．25％、7．50％，7．50％、5．00％，31．25％、26．25％、17．50％、7．50c,，点滴出血发生率分别为11．25％、8．75％，7．50％、6．25％，27．5％、21．5％、16．25％、7．50％。放置宫内节育器后前6个月内组经量增多、经期延长和点滴出血发生率差异有统计学意义（P〈0．05），试验组阴道异常出血有明显减少趋势。结论服用维生素E和维生素C能减少宫内节育器所致的阴道异常出血。     

南通市城区5—6岁儿童营养调查

对南通市两所幼儿园１０６名５～６岁儿童进行营养调查。结果：钙的摄入量在５岁和６岁年龄组分别为供给量标准的７１％、７４％，锌为６１％、６３％，维生素Ａ为６５％、６１％，核黄素为５８％、５３％，维生素Ｃ为７８％、７９％；其余各种营养素基本达到或超过供给量标准。身高、体重、头围、胸围中等水平以上者分别占９９．０６％、９８．１１％、９９．０６％和９７．１７％。贫血患病率５６．７％，维生素Ｂ１不足９．７％，维生素Ｂ２缺乏和不足分别为６．５％、１５．２％，维生素Ｃ不足占２１．７％。建议增加动物瘦肉、内脏、乳类、豆类、菌藻类及新鲜绿叶蔬菜水果类食品的摄入。     

补中益气话粳米

正粳米(jīng mǐ)是大米的一种,是人们日常的主食,为食药两用的佳品,为禾本科草本植物稻(粳稻)的种子。在中国各地均有栽培,种植历史已有六千九百多年。稻米分糯米和粘米两种,粘米分粳米和籼米。粳米比较粗短,广东人称之"肥仔米",煮的粥饭比较绵软,常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米的范畴。粳米根据收获季节,分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状,腹白较大,硬质粒少,米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优。粳米性平,味甘,入脾、胃经,含有淀粉、     

维生素E与西米替丁治疗功能性消化不良的疗效比较

目的比较维生素E与西米替丁治疗功能性消化不良的疗效。方法随机将120例功能性消化不良患者分成维生素E组和西米替丁组，维生素E组用维生素E100mg，3次，d；西米替丁组用西米替丁400mg，2次／d，疗程均为2周。结果维生素E组有效率达到90％，显效率达到58．4％；西米替丁组有效率为91．7％，显效率为56．6％，两组疗效相当，差异无统计学意义。结论维生素E与西米替丁均能有效治疗功能性消化不良。     

迟发性维生素K缺乏症38例分析

目的：提高对迟发性维生素K缺乏症的认识，做好预防措施，减少维生素K鼓乏症政颅内出血的发生，降低婴儿病死率和致残率。方法：对38例迟发性维生素K缺乏症患儿进行分析。结果：58例迟发性维生素K缺乏症患儿纯母乳喂养36例，占94．798％，出生后曾用维生素K1肌注预防维生素K缺乏症17例、占44．7％，未做任何预防措施21例，占55．5％。发生压内出血18例，占47.4％，死亡1例，占55％。38例血小板检查奎部正常，PT、APTT时间明显延长，〉30秒有31例，占81.6％。维生素K1及输血治疗24小时内病情得到控制。结论：维生素K缺乏症纯母礼喂养发生率高，维生素K1及输血是治疗本病的重要手段。     

一阶导数分光光度法测定浓维生素AD胶丸中维生素A的含量

用一阶导数分光光度法测定了浓维生素ＡＤ胶丸中维生素Ａ的含量。其测定值在药典法测定值的士２．３４％以内，平均回收率为９９．２８％，变异系数为１．０５％。     

补中益气话粳米

<正>粳(jīng)米是大米的一种,是人们日常的主食,为食药两用的佳品,为禾本科草本植物稻(粳稻)的种子。在中国各地均有栽培,种植历史已有6900多年。稻米分糯米和黏米两种,黏米分粳米和籼米。粳米比较粗短,广东人称之"肥仔米",煮的粥饭比较绵软,常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米的范畴。粳米根据收获季节,分为早     

高血脂食疗方

黄芪山药粥 1．原料：黄芪15克，山药20克，粳米50克。2．烹制方法：将黄芪、山药洗净，研末后与粳米一同煮粥即可。3．食用方法：每日1次，随量服食。[第一段]     

寄宿制幼儿园学龄前儿童营养状况调查

①目的正确引导寄宿制学龄前儿童合理膳食以提高其营养水平。②方法对山东省对外贸易经济委员会幼儿园２９６例学龄前儿童进行了营养调查。膳食调查采用记帐法；用杠杆式台称测体重，２ｍ标准尺测身高，根据身高、体重计算ＢＭＩ指数；血红蛋白测定采用氰化高铁血红蛋白法。③结果１９９１～１９９６年蛋白质、热能、铁、维生素Ｂ１，维生素Ｃ及维生素ＰＰ的摄入量超过供给量标准的８０％，钙、锌、维生素Ｂ２的摄入量低于供给量标准的８０％．脂肪供热比过高且呈上升趋势，碳水化合物供热比呈下降趋势。优质蛋白质占总蛋白质百分比的范围为３６．６５％～５６．４０％．各年龄组的ＢＭＩ指数均高于标准值，儿童贫血的患病率范围为０．００％～４．４７％．④结论该园儿童生长发育及营养水平良好，但应减少脂肪供热比、增加富含钙、锌、维生素Ｂ２的食物。     

维生素C、维生素E与围生期并发症及先兆子痫风险

背景：曾建议补充抗氧化的维生素以降低先兆子痫风险并减少围生期并发症发生率，但其效果尚不明确。方法：进行一项多中心、随机试验，对孕14—22周的初产妇，每日给予1000mg维生素C及400U维生素E或安慰剂（微晶纤维素）直至分娩。主要观察指标为孕妇先兆子痫风险、新生儿死亡或其他严重结局（根据澳大利亚和新西兰新生儿网的定义），以及分娩的新生儿出生体重低于其孕龄正常体重P10。结果：纳入的1877例妇女中，935例随机分配到维生素组，942例分配到安慰剂组。两组患者的基线特征相似。维生素组与安慰剂组先兆子痫发生风险[6．0％ vs 155．0％，RR1．20（95％CI 0．82—1．75）]，新生儿死亡或严重不良结局[9．5％ vs 12．1％，RR0．79（95％CI 0．61—1．02）]、新生儿出生体重〈正常孕龄体重P10[8．7％ vs 9．9％，RR0．87（95％C10．66—1．16）]无显著差异。结论：孕期补充维生素C和维生素E不能降低初产妇先兆子痫风险，也不能降低胎儿宫内生长受限、新生儿死亡和其他新生儿严重并发症发生率。     

叶酸、维生素C拮抗环磷酰胺致大鼠胚胎神经管畸形的研究

环磷酰胺是一种很强的致大鼠胚胎神经管畸形和骨骼发育异常的物质，利用叶酸和维生素Ｃ拮抗其胚胎毒和畸胎毒的作用。结果环磷酰胺＋维生素组胎鼠脑膨出发生率为１０．６％，顶骨骨化障碍发生率为１１．３％，明显低于环磷酰胺组的９８．３％和１００％，（Ｐ＜０．００１）；胎鼠平均体重为３．８ｇ，明显高于环磷酰胺组的２．１ｇ，Ｐ＜０．００１。光镜观察神经管，可见环磷酰胺＋维生素组神经管上皮的损伤轻于环磷酰胺组，其细胞分裂增生则明显比环磷酰胺组活跃。表明叶酸、维生素Ｃ有明显促进胚胎发育和拮抗环磷酰胺的致畸作用。     

黑米--四季进补佳品

黑米,又名黑粳米,是我国古老的名贵稻种,南北稻区都有种植,因其数量很少,被誉为“米中一奇”.     

气相色谱法测定维生素E微乳中维生素E的含量

维生素Ｅ微乳由维生素Ｅ，吐温－８０，甘油及水组成，通过绘制相图筛选最佳配方及制备工艺，采用气相色谱法测定微乳中维生素Ｅ的含量，以３％ＯＶ－１７为固定相，８０￣１００目１０１担体，柱温为２６５℃，以三十二烷为内标，线性范围为０．４￣２．０ｍｇ相关系数为０．９９５２，平均回收率为１０１．８％，ＲＳＤ＝０．１％。     

茶多酚和维生素E对血浆脂蛋白氧化修饰的比较观察

通过测定Ｃｕ＾２＋介导氧化修饰的低密度脂蛋白和高密度脂蛋白中脂质过氧化物的含量，超氧化物歧化酶的活性，观察了茶多酚及维生素Ｅ对血浆脂蛋白氧修饰的影响。实验结果表明，与氧化修饰脂蛋白组相比，茶多酚和维生素Ｅ能明显地抑制脂质过氧化物生成，提高超氧化物歧化酶活性，茶多酚和维生素Ｅ对脂质过氧化物生成的抑制率，在低密度脂蛋白中分别为８３．０１％和５０．４５％；高密度脂蛋白分别为８５．６３％和４７．９７％，对     

RP－HPLC法测定复合维生素B片中维生素B_1、B_2、B_6和烟酰胺的含量

用ＲＰ－ＨＰＬＣ法（固定相为μＢｏｎｄｐａｋＣ１８柱，流动相为己烷磺酸钠冰醋酸液，紫外检测波长为２８０ｎｍ）同时测定出复合维生素Ｂ片中四个组分的含量，方法专属性强，省时；维生素Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６和烟酰胺的平均回收率和平均相对标准偏差分别为１００．５％，２．０％；９８．０％，１．９％；１０１．８％，１．１％；１００．１％，２．１％（ｎ＝３）。     

维生素C对减轻糖尿病大鼠肾脏损害的作用

以链脲佐菌素腹腔注射ＳＤ大鼠建立糖尿病动物模型，口服补充维生素Ｃ８周，调查维生素Ｃ对糖尿病肾脏损害的干预作用。结果发现补充维生素Ｃ在不影响血糖水平的基础上，使糖尿病大鼠升高的糖化血红蛋白水平下降了２７．２８％［（５．７３±０．５３］％与（７．７１±０．２２）％Ｐ＜０．０５］。     

中西医结合治疗婴幼儿喘憋性肺炎

目的 观察鱼腥草注射液与维生素C联合应用在婴幼儿喘憋性肺炎治疗中的疗效。方法 将136例喘憋性肺炎的婴幼儿随机分为两组，治疗组70例用鱼腥草注射液联合维生素C，而对照组66例用病毒唑注射液联合头孢唑林钠。结果 鱼腥草注射液治疗组1周治愈率为82．8％，总有效率97．1％；而对照组分别为48．4％和75．1％。结论 鱼腥草和维生素C联合治疗组疗效显著，能明显缩短病程。     

维生素B1穴位注射治疗溃疡性结肠炎97例体会

目的观察维生素B1足三里穴位注射治疗溃疡性结肠炎的疗效。方法利用维生素B1足三里穴位注射门诊治疗溃疡性结肠炎97例的临床资料。结果经1疗程治疗后观察，治愈65例(占67．0％)，有效25例(占25．8％)，无效7例(占7．2％)，总有效率92．8％，其中一次治愈49例，达到50．5％。结论维生素B1足三里穴位注射治疗溃疡性结肠炎，具有疗程短、起效快、安全简便的优点，是一种有效的治疗方法。     

1，25二羟基维生素D3对乳腺癌MDA－453细胞株凋亡的影响

目的 研究1，25二羟基维生素D3对乳腺癌细胞MDA－453细胞凋亡的影响。方法 选用MDA－453细胞株，用RPMI1640完全培养基调节成为一定细胞密度，实验组加入1，25－（OH）2D3，对照组加入等体积的PBS液，用流式细胞仪检测细胞凋亡，用液体闪烁检测仪检测细胞增殖。结果 在加入1，25二羟基维生素D3或PBS液进行细胞培养后6、12、18及24h，实验组细胞的凋亡率分别为3．2％、6．0％、8．5％和34．9％，而空白对照组凋亡率分别为1．1％、1．6％、2．6％、3．3％，实验组细胞的凋亡率明显高于空白对照组（P＜0．01）。1，25二羟基维生素D3对MDA－453细胞生长也有明显抑制作用（P＜0．01）。结论 1，25二羟基维生素D3可诱导乳腺癌细胞凋亡，并对乳腺癌细胞增殖有明显抑制作用。