2017—2021年广州市市售鲜活淡水鱼禁用兽药检出情况分析

目的 通过分析风险监测和监督抽检两种来源的检测数据了解广州市市售鲜活淡水鱼4种禁用兽药的检出情况,为食品安全监管提供参考依据。方法 通过广州市食品安全风险监测系统和广州市市场监管局食品安全监督抽检公开信息报告,获取2017—2021年在广州市超市、市场、网络电商等环节采集的鲜活淡水鱼样品检测结果数据,进行硝基呋喃类药物、氯霉素、五氯酚酸钠和孔雀石绿类药物项目的检出情况分析。结果 禁用兽药在风险监测样品中总检出率为35.30%(84/238),在监督抽检样品中总检出率为3.10%(118/3 806)。两种数据来源检出率较高的禁用兽药不相同,风险监测为氯霉素和五氯酚酸钠,分别为17.23%(41/238)、17.23%(41/238),监督抽检则为孔雀石绿类药物,占2.18%(83/3 806)。风险监测在网络电商环节采集的样品药物检出率为47.50%(19/40),在所有采样环节中最高;两种数据来源结果共同显示批发市场环节样品禁用兽药检出率偏高,分别为47.37%(18/38)、4.13%(5/121)。结论 两种来源数据分析结果相互补充,共同揭示广州市2017—2021年市售鲜活淡水...     

2013-2017年江苏省动物性食品中硝基呋喃类代谢物膳食暴露分析

目的了解2013-2017年江苏省动物性食品中硝基呋喃类代谢物污染状况,分析其膳食暴露水平,为保障食品安全、加强监管提供科学依据。方法根据国家食品安全风险监测工作要求,按照标准操作程序检测1682份样品硝基呋喃类代谢物残留,结合居民食物消费状况,使用@RISK软件建立污染物累积膳食暴露模型,分析其人体膳食暴露风险。结果被硝基呋喃类代谢物污染的动物性食品主要为鸡蛋、鸡肉和水产品,污染物总体检出率为3.98%,其中鸡肉中AMOZ检出值高达144.0μg/kg,鱼肉中SEM最高检出值为41.0μg/kg。每人每天膳食中该类污染物平均暴露量为0.13μg,即2.03×10^-3μg/kg BW,污染物P₉₉暴露量为1.01μg,即1.59×10^-2μg/kg BW。结论膳食暴露评价结果显示此范围内硝基呋喃类代谢物对人体健康损害很小,但违规使用硝基呋喃类药物的现象比较严重,因此建立健全兽药监控管理体系,定期开展动物性食品兽药残留风险评估工作,构建动物性食品安全风险预警系统将有效降低人体污染物暴露水平。     

兽肉中硝基呋喃类残留物的检测方法

目的探讨直接测定兽肉中硝基呋喃类药物残留的方法。方法直接用酶联免疫吸附试验(ELISA)检测兽肉中硝基呋喃类中的呋喃西林代谢物氨基脲(SEM),以反映药物的残留情况。结果方法回收率在81.0%～90.0%之间,相对标准偏差为13.2%;该方法与高效液相色谱法比较,结果差异无统计学意义(P>0.05)。结论用ELISA法直接测定兽肉中呋喃西林代谢物SEM具有准确、简单和快速的优点。     

烟台市养殖虾中19种抗生素残留监测结果分析

目的 了解烟台市售养殖虾中19种抗生素残留的污染水平及其可能带来的安全性风险,为相关部门的有效监管和引导市民健康消费提供依据。方法 采取随机抽样的方法采集样品78份,同时以山东省内其他5地市60份样品作对照。依据2017年国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册规定的标准操作程序,对虾肉中硝基呋喃及其代谢物、喹诺酮类、四环素类3个类别共19种抗生素药物残留进行检测并评价其安全性风险。结果 烟台市售养殖虾检出率为16.67%,合格率为93.59%。小龙虾、青虾、其他品种虾的检出率分别为13.16%、21.74%、17.65%,合格率分别为94.74%、91.32%、94.12%。19种抗生素检出4种,其中呋喃西林代谢物阳性样品5份,喹诺酮类检出3种药物残留但均未超出限量值要求。结论 烟台市售养殖虾存在一定程度的抗生素残留污染,但总体状况较好。应进一步关注并评估抗生素药物残留危害风险,严格控制、科学规范虾类养殖生产中禁用和限用抗生素药物的使用。     

浙江省2013年市售鲜冻畜禽肉类中硝基呋喃类代谢物残留分析

目的了解浙江省市售鲜冻畜禽肉类中硝基呋喃代谢物残留情况。方法在浙江省12个地区主要农贸市场和超市采集5种不同鲜冻畜禽肉类样品424份,进行4种硝基呋喃代谢物残留的超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测。结果不同代谢物在不同样品基质中的添加回收率在74.1%~117.4%之间,变异系数在4.41%~9.98%之间,能满足样品分析的需要。5种不同鲜冻畜禽肉类中仅在鸡肉中检出5-吗啉甲基-3-氨基-2-恶唑烷基酮(AMOZ),检出率3.33%(6/180)。鸡肉样品合格率为96.67%(174/180),肉类总合格率为98.58%(418/424)。结论浙江省鲜冻畜禽肉类中硝基呋喃代谢物残留得到了较好控制,但是硝基呋喃代谢物残留还有发生,特别是养鸡业,仍不能放松对畜禽肉类中硝基呋喃代谢物残留的监控工作。     

动物源性食品中硝基呋喃及其代谢物产物检测方法研究进展

了解国内外检测机构食品中兽药残留检测领域的水平和结果的一致性,推动检测机构国际间合作和结果互认。

通过实施能力验证计划,对来自北美洲、欧洲、亚洲等8个国家和地区的20家实验室的测定结果进行稳健统计分析,通过Ｚ比分数评价实验室检测能力。

20家参加实验室中,满意为18家,满意率为90%;不满意为2家,不满意率为10%。境内实验室的满意率（100%）高于境外实验室（81.8%）。

境内实验室在食品中兽药残留检测能力上整体良好,部分境外实验室评价结果为不满意,应加强日常质量控制和原始记录溯源,进一步提高实验室的检测能力。

     

2013年江苏省动物源性食品中硝基呋喃代谢物残留量调查

目的了解江苏地区动物源性食品中硝基呋喃代谢物残留量现状。方法1105份样品来自江苏省13个地级市菜市场和超市,共5类品种,样品匀浆经前处理后,采用超高效液相色谱/质谱法对样品中4种硝基呋喃代谢物的残留量进行检测。结果 1105份样品中总检出率为2.17%,其中呋喃它酮含量为7.10~144μg/kg,呋喃唑酮含量为3.59~142μg/kg,呋喃西林含量为3.60~41.0μg/kg,呋喃妥因未检出。结论在鸡鱼虾养殖业行业中仍存在使用禁用药物硝基呋喃现象。     

用胶体金试纸法直接测定鱼肉中硝基呋喃类残留的方法探讨

目的:通过研究胶体金试纸条在硝基呋喃类代谢物残留量中呋喃它酮代谢物AMOZ的应用,并与高效液相色谱法比较。方法:用胶体金试纸半定量法直接测定鱼肉中硝基呋喃类代谢物残留量中呋喃它酮代谢物AMOZ含量。结果:本方法测定的结果与高效液相色谱法相符,并且结果差异无显著性。结论:用胶体金试纸条测定鱼肉中硝基呋喃类代谢物残留量中呋喃它酮代谢物AMOZ具有快速﹑省时﹑简单的优点。     

超高效液相色谱-串联质谱法同时测定人血清中4种硝基呋喃类代谢物

目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法,同时测定人血清中3-氨基-2-噁唑烷基酮(AOZ)、5-甲基吗啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮(AMOZ)、氨基脲(SEM)、1-氨基-2-内酰脲(AHD)4种硝基呋喃类代谢物浓度。方法 在酸性条件下,4种硝基呋喃类代谢物水解、衍生,经乙酸乙酯提取净化,在色谱柱Waters BEH C18(2.1 mm×100 mm, 1.7μm)上分离,以流动相甲醇-2mmol/L乙酸铵体系进行梯度洗脱。采用电喷雾离子源正离子扫描和多反应监测模式检测,定量方法为同位素内标法。结果 AOZ在质量浓度范围2.8～84ng/mL、AMOZ在质量浓度范围2.4～72 ng/mL、AHD在质量浓度范围5.4～163 ng/mL、SEM在质量浓度范围2.2～66 ng/mL内线性关系良好,相关系数r均>0.998,检出限分别为0.5、0.5、2.7、1.1 ng/mL;低、中、高质量浓度的回收率为73.8%～106.7%,相对标准偏差(RSD)为2.7%～13.1%,精密度良好。血清样品短期稳定性良好。结论 该方法灵敏、准确、稳定,可用于人血清中4种硝基呋喃代谢物AOZ、...     

2020年河南省9个城市市售淡水鱼中抗生素残留水平监测分析

目的 监测河南省市售常见淡水鱼中抗生素残留水平,为有关部门加强监管提供数据基础.方法 2020年随机采集河南省郑州市等9个城市的180份淡水鱼,按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》的相关标准操作程序,检测喹诺酮类、四环素类、氯霉素类和甲硝唑等18种抗生素.结果 180份淡水鱼样品中抗生素的总体检出率为38.3...     

金华市野生淡水鱼虾华支睾吸虫囊蚴感染状况调查

目的了解金华市野生淡水鱼虾华支睾吸虫囊蚴感染情况。方法按金华市主要水系分布特点采集3个县的河道、水库、池塘随机捕获的野生淡水鱼虾,用直接压片镜检法检测野生淡水鱼虾肌肉中华支睾吸虫囊蚴。结果在18种野生淡水鱼虾中检出华支睾吸虫囊蚴的有11种,占61.11%;检测鱼虾2 326尾,其中阳性131尾,总感染率为5.63%。鱼类感染率为8.24%,高于虾类感染率2.96%(P0.01)。不同调查县感染率不尽相同(P0.01),其中以处于水系下游的婺城区水域鱼虾感染率最高为12.92%。不同水域环境感染率差异有统计学意义(P0.01),以池塘感染率为高10.18%。不同种类野生淡水鱼的感染率差异有统计学意义(P=0.00),以旁皮鱼(17.65%)和麦穗鱼(17.65%)为最高。结论金华市野生淡水鱼虾有不同程度的华支睾吸虫囊蚴感染,生食或半生食淡水鱼虾,存在感染华支睾吸虫病的风险。     

武汉市大学生毒品尝试情况及其相关因素研究

目的了解武汉市大学生尝试毒品的情况及其危险因素。方法通过分层整群随机抽样抽取武汉市11所大学在读大学生5850人,进行问卷调查及分析。结果实际调查5677名大学生,毒品尝试率高达2.0%,其中男生的尝试率高达2.8%,大学四年级毒品尝试率高达5.5%,存在睡眠障碍、抑郁情绪、吸烟、饮酒、缺少父母关爱、同学关系处理不良情况的大学生的毒品尝试率分别为3.3%、3.8%、18.0%、16.3%、12.0%、16.0%,家庭经济情况很好或困难的大学生的毒品尝试率分别高达4.0%和3.1%。结论武汉市大学生的毒品尝试率较高,主要危险因素为:经常吸烟、经常饮酒、有抑郁情绪、同学人际关系不良和高年级。     

Confirmatory versus explorative endpoint analysis: Decision-making on the basis of evidence available from market authorization and early benefit assessment for oncology drugs

The early benefit assessment of pharmaceuticals in Germany and their preceding market authorization pursue different objectives. This is reflected by the inclusion of varying confirmatory endpoints within the evaluation of oncology drugs in early benefit assessment versus market authorization, with both relying on the same evidence. Data from assessments up to July 2015 are used to estimate the impact of explorative in comparison to confirmatory endpoints on market authorization and early benefit assessment by contrasting the benefit-risk ratio of EMA and the benefit-harm balance of the HTA jurisdiction. Agreement between market authorization and early benefit assessment is examined by Cohen’s kappa (k). 21 of 41 assessments were considered in the analysis. Market authorization is more confirmatory than early benefit assessment because it includes a higher proportion of primary endpoints. The latter implies a primary endpoint to be relevant for the benefit-harm balance in only 67% of cases (0.078). Explorative mortality endpoints reached the highest agreement regarding the mutual consideration for the risk-benefit ratio and the benefit-harm balance (0.000). For explorative morbidity endpoints (−0.600), quality of life (−0.600) and side effects (−0.949) no agreement is ascertainable. To warrant a broader confirmatory basis for decisions supported by HTA, closer inter-institutional cooperation of approval authorities and HTA jurisdictions by means of reliable joint advice for manufacturers regarding endpoint definition would be favorable.     

武汉市城区育龄妇女孕前和孕早期增补叶酸情况调查与分析

目的:了解武汉市城区育龄妇女孕前和孕早期增补叶酸预防神经管畸形的情况,初步探讨影响增补叶酸的因素,尝试提出相应的解决办法。方法:通过随机抽样调查2009年10月～2010年9月在江岸区妇幼保健院围产保健门诊就诊的居住在武汉市城区的孕妇1 700人,其中有效调查问卷1 654例。结果:武汉市城区育龄妇女孕前和孕早期增补叶酸率86.58%,孕前增补叶酸率30.96%。年龄在35岁以上的孕妇增补叶酸情况较好,学历越高的对叶酸预防出生缺陷的知识越了解,增补叶酸的情况越好。从亲戚朋友处获得增补叶酸预防出生缺陷知识的途径上看比例最高,从婚姻登记中心获得的比例最低。结论:加强增补叶酸预防神经管缺陷的知识宣传有助于提高叶酸的增补率。婚姻登记中心应加强对增补叶酸尤其是孕前增补叶酸预防神经管缺陷知识的宣传。     

苏州市居民睡眠质量与生活质量的典型相关分析

目的探讨苏州市居民睡眠质量与生活质量的相关关系,为提高苏州市居民生活质量提供科学依据。方法采用整群随机抽样方法在苏州市抽取18～55岁城乡居民3225名,运用中文版匹兹堡睡眠质量指数(PSQI)和生命质量评价量表(SF一36)进行面访调查,调查数据用SAS9.2统计软件进行偏变量典型相关分析。结果变量典型相关分析表明,调整年龄、性别、职业、婚姻状况、文化程度等因素后,睡眠质量各个因子评分与生活质量各个维度的评分均呈负相关;第1对典型变量的偏变量典型相关系数有统计学意义(P结论苏州市居民睡眠质量对生活质量的活力、总体健康、精神健康有影响,其中日间功能障碍、睡眠障碍、主观睡眠质量是主要相关因素。     

医疗保险道德风险的控制机制--市场供求关系的视角分析

医疗保险中防范道德风险的发生，必须建立起有效的控制机制。在医疗保险市场中，存在医方、患方和保方三个主体，三方可以形成不同的供求关系，相互联系和控制。三方的互相牵制同时也就控制了道德风险的发生。     

四川省三级医院慢性阻塞性肺疾病患者参加医疗保险类型与其住院时间的关系——基于分位数回归模型的实证分析

目的:分析慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者参加医疗保险类型与其住院时间的关系,对患者平均住院日的降低和医疗保险支付方式的完善提供参考。方法:利用2016年第四季度在四川省三级医院就诊的36329例COPD患者病案首页信息,采用分位数回归模型,分析患者不同参保方式与其住院天数的关系。结果:不同参保方式患者的住院时间存在统计学差异,且这种差异大部分是由参保方式不同造成的。全公费患者住院天数最长,新型农村合作医疗参保患者最短,这种差异随住院时间分位数的提高而变大。结论:不同参保方式的COPD患者住院时间存在差异。全公费和城镇职工医疗保险参保患者的住院天数相对更长的可能原因是医院过度提供医疗服务;新型农村合作医疗参保患者的住院时间最短,可能原因是医院将其住院床位转移给了全公费和城镇职工医疗保险患者;不同医疗保险主办方监管力度不同也可能是造成差异的原因。