老年期的营养与膳食

根据老年人一般生理特点,传统认为60岁以上称老年期。为保持健康和延长寿命,必须合理地调配饮食营养。老年人的饮食营养原则是: 1.热量 老年人身体组织萎缩,生理代谢已降低10％～15％     

利用简易营养评价法调查住院老年人的营养状况

目的 利用简易营养评价法(MNA)评价住院老年人的营养状况，了解MNA与传统营养指标的相关性。方法 利用MNA量表对144名住院老年人进行调查，同时收集人体测量指标、生化指标和其他资料。结果 住院老年人营养不良的患病率为36．1％，潜在营养不良为46．5％，营养正常占17．4％；年龄、牙齿状况和疾病状态是影响老年人营养的重要因素；MNA与多数传统营养指标之间有良好相关性。结论 住院老年人营养不良的患病率高，MNA是一种可靠、快捷、简便的老年人营养状况评价方法。     

中小城市老年人健康促进与自测健康的研究

目的 探讨中小城市老年人健康促进生活方式与自测健康的现状及相关性.方法 采用健康促进生活方式量表与自测健康评定量表对湖北荆门市530名社区老年人进行问卷调查并进行F分析、相关及回归分析.结果 老年人健康促进生活方式得分83～203 (121.07±17.65)分,自测健康得分156～422 (278.23±44.62)分,分别占其总分的58.21％和63.23％.年龄、月收入、收入来源、接受社区卫生服务健康教育不同的老年人健康促进生活方式与自测健康得分差异有统计学意义(P＜0.05).老年人健康促进生活方式与自测健康之间呈显著正相关(P＜0.05),营养和体育运动是生理健康的影响因素(P＜0.05),营养是心理健康的影响因素(P＜0.01),人际关系、压力的处理、营养、健康职责是社会健康的影响(P＜0.05).结论 老年人健康促进观念和健康状况均较差,健康促进观念较强的老年人健康状况较好,社区卫生服务人员应帮助老年人提高健康促进水平,从而提高老年人健康状况.     

江门市130例老年人膳食摄入和肥胖、高血压的现况调查

目的 通过对江门市部分老年人膳食，营养及健康状况的调查，为今后开展以社区为中心的营养健康促进计划提供依据。方法 抽样调查江门市130例老年人。膳食调查采用2d记录＋24h回顾法调查老年人的食物种类及摄入量。营养及健康状况的调查采用体格检查。结果 不同性别年龄组每标准人日热能，脂肪摄入量均高于RDA（膳食推荐供给量），脂肪占总热能的比例为33．58％，钙，锌摄入量偏低，分别占RDA的61．59％和78．03％，肥胖人数占总人数48．5％。高血压和冠心病则分别占总人数的53．8％和37．7％。结论 江门地区老年人膳食，营养及健康状况欠佳，必须对老年人进行生活与饮食健康教育及卫生监护。     

照顾老年人健康饮食有妙招

膳食营养是保证老年人健康的基础.与年轻时相比,老年人身体功能有不少的变化,如合成代谢降低,肌肉量减少,骨骼的矿物质减少,消化液分泌减少导致消化功能减退.基于这些特点,老年人的营养和饮食都有特殊性,需要把握以下8个原则: 1.食物多样化,主食应粗细搭配     

中山市农村老年人生活行为及慢性病相关知识知晓情况分析

目的 探讨广东省中山市农村老年人生活行为状况及对慢性病相关知识的知晓情况,为制定科学的农村老年人健康管理模式提供科学依据.方法 采用系统抽样方法,在广东省中山市3个镇对4 800名60岁及以上的农村老年人进行问卷调查.结果 生活行为方面：有39.4％的老年人每天进行体育运动,有82.5％的老年人饮食荤素均衡;有9.6％的老年人吸烟,有3.7％的老年人经常饮酒,其中男性吸烟和饮酒率均高于女性,有统计学意义（P＜0.05）;慢性病知晓情况：分别有18.6％和30.7％的老年人知道自己的血压值和血糖值,分别有28.7％和52.7％的老年人知晓高血压的诊断标准和药物治疗原则,有20.7％和43.7％的老年人知晓糖尿病的诊断标准和药物治疗原则,其中女性的知晓率高于男性,有统计学差异（P＜0.05）;分别有21.7％和16.6％的老年人知晓脑卒中的危险因素和预防方法;分别有25.5％和27.5％的老年人主动和被动地获取过保健知识.结论 中山市农村老年人的生活行为有待改善,对慢性病相关知识的知晓情况不高,应加强农村老年人生活方式和慢性病健康管理工作,以提高对社区老年慢性病的管理效果.     

兰州市离退休老年人生活质量的流行病学调查

目的了解兰州市离退休老年人生活质量现况,探讨其可能的影响因素。方法随机抽取兰州市578名离退休老年人．使用相关问卷进行问卷调查。结果兰州市离退休老年人慢性病患病率为90．31％;主观生活满意度良好的占46．19％,中等的占38．58％,较差的占15．23％;文化程度、经济收入、配偶情况、慢性病、睡眠和膳食营养是影响离退休老年人生活质量的因素。结论采取综合性措施,加强对老年人的关爱,注意膳食指导和干预,对提高离退休老年人生活质量、有针对性地制定老年人卫生保健措施具有指导意义。     

残疾老年人营养风险筛查及相关因素分析

目的 探讨残疾老年人营养风险的发生率及其影响因素.方法 通过整群抽样法,对上海市普陀区783例60岁及以上社区残疾人开展面对面问卷调查和人体测量.结果 社区残疾老年人营养不良风险的发生率为16.2％.二分类logistic回归结果显示患有两种及以上的慢性病(OR=2.45)、抑郁(OR=3.45)、近一年有跌倒史(OR...     

2010年福建省城乡65岁及以上老年人死因分析

目的 通过分析老年人死亡的原因,为开展老年人慢病危险因素综合干预提供决策依据.方法 死因资料来自福建省疾病监测系统死因监测资料,用ICD-10进行死因分类和根本死因编码.结果 2010年福建省65岁及以上老年人死亡率为4.351％,占全部死亡数的68.5％;慢性非传染性疾病死亡率为3 704.12/10万,占85.1％;脑血管病、恶性肿瘤、心脏病、呼吸系统疾病、损伤和中毒、内分泌营养代谢病、消化系统疾病、精神障碍、泌尿生殖系统疾病、传染病位居前10位死因,占死亡总数的94.7％,除城市老年人的神经系统疾病和农村老年人的传染病外,城乡老年人的前9位死因相同,但顺位有所不同;肺癌、胃癌、肝癌、食管癌和结直肠癌在城乡均位居恶性肿瘤的前5位,占78.3％.急性心肌梗死居心脏病首位,占44.7％;意外跌落占损伤和中毒的56.8％.结论 脑血管病、恶性肿瘤、心脏病、呼吸系统疾病、损伤和中毒是福建省老年人的主要死因.     

老年饮食养生五要则

良好的营养是老年人健康长寿的最基本的物质保证.老年人由于逐渐衰老过程的特殊性,在饮食上与一般人有差异.老年人要健康长寿,必须讲究饮食养生,重视以下五个方面的要则.     

社区营养健康教育对60岁以上老人营养知-信-行的影响

目的为了解和提高老人营养知识水平,树立正确的营养理念,以培养健康的饮食行为,促进身体健康.方法抽样攀枝花市红星社区60岁以上老人300名进行知-信-行调查并进行针对性营养教育,对教育前后的知-信-行变化进行效果评价.结果78.6%的老人有营养认知需求,其中营养与慢性病、肥胖、缺钙等问题分列老年人最为关心的营养知识前3位.营养教育后,老人的营养知-信-行有不同程度提高(P＜0.05或P＜0.01),饮食行为趋于合理.结论营养教育能提高老年人的营养认知水平,改善家庭膳食和营养行为,营养知识讲座和营养咨询是受社区居民欢迎的教育形式.     

贫血易伤老人的“心”

贫血是老年人较常见的病症。据有关资料报告，在无明显疾病的老年人中，贫血的检出率为5％。20％；住院老年病人中有贫血的为20％-40％。国内有人作过统计，60—79岁患者中贫血发生率为35．5％，80岁以上高龄老人中，营养、医疗条件较好者，也有近30％的人患有贫血症，而条件较差者的贫血发生率则高达49.3％。     

唐山市某社区老年人食品营养标签K-A-P调查

目的 了解唐山市某社区老年人对食品营养标签的知识（K）、态度（A）、行为（P）情况。方法 选取唐山市某社区符合条件的老年人进行问卷调查。问卷内容包括一般人口学特征、食品营养标签相关营养基础知识、食品营养标签知识、态度及行为。结果 本次调查符合条件的社区老年人共284人,年龄在50～89（69.6±5.3）岁。知识部分的平均分为（15.52±0.17）分,其中营养标签相关营养基础知识得分为（6.09±5.21）分;食品营养标签知识平均分为（9.38±4.17）分。性别、学历、经济收入及既往职业对社区老年人食品营养标签的知识得分均有影响（P＜0.05）。食品营养标签相关营养基础知识与食品营养标签知识之间存在正相关（r = 0.541, P＜0.05）。在A和P部分,有94.2%的社区老年人认为食品包装上有必要标识营养标签,经常使用营养标签的老年人占18.3%,且91.2%的老年人倾向于关注产品的生产日期/保质期,而对其他内容关注较少。42.3%的老年人认为营养标签太复杂,41.2%对之缺乏兴趣。社区老年人获得营养标签知识的主要途径是广播/电视/网络,占76.4%。结论 社区老年人对食品营养标签的知识具有一定了解,但并不全面;关于营养标签的态度很好,但使用情况较差;针对社区老年人进行食品营养标签的宣传教育工作还需进一步加强。     

巧用零食为老年人“加餐”

老年人要补充营养随着年龄的增长,老年人身体的各个器官和系统功能会逐渐衰退,因而出现不同程度的免疫功能和抗氧化能力降低减退及其他健康问题.尤其是胃肠道消化能力降低,往往导致老年人食欲减退,能量摄入降低,必需营养素摄入不足,发生营养不足的可能性大大提高.巧用零食,在三餐之外适当吃些零食,即可为老年人身体补充营养.     

天津市河北区望海楼街老年人健康状况调查

目的 了解老年人生活质量和健康状况,为进一步开展老年人保健管理提供依据.方法 采用分层系统抽样的方法.在随机抽取的8个居委会中,每个居委会随机抽取125户,最后共抽取1000个居民户,对抽中的样本家庭中实际居住的全部成员进行调查.结果 该区调查成员中有13.89％( 106/763)的老年人独居,认为自身居住条件不良的老年人占2.36％;认为自身经济状况不良的老年人占4.98％(38/763),健康状况不理想的老年人占12.06％.整体生活质量评价不良的比例为17.69％.有15.47％的老年人睡眠状况不太好,45.74％的老年人认为其日常生活需要依靠药物或医疗帮助.社区老年人口心理和精神状态不良的比例为6.72％,老年人口社区关系不良人数仅占调查人数的0.5％.被调查老年人口生活质量不良比例为8.1％,第1位的是健康问题,其次是心理和精神状态以及社会支持.结论 借助社会力量满足老年人的多种需求.应该把居家养老和规范化的社区服务相结合,把社区服务引入家庭,以弥补家庭养老的不足.只有做到家庭养老和社区养老的有机结合,同时完善公共卫生服务,才能提高老年人的生活质量.     

告别抑郁症

老年人易患抑郁症 大约有60％～70％的成年人都经历过程度不同的抑郁或担忧情绪。而在全世界几十亿人口中患抑郁症者仅一亿多人。但老年人抑郁症的发病率偏高,约占老年人中的20％～30％。这主要有以下四方面原因: 1.老年人中女性多,而     

老年人的生理特点与营养需要

社会老年化是每个发达国家面临的现象，关爱老年人的身体健康是人人需要的。营养因素与人体的健康有密切关系。合理营养可以减少疾病、增进健康、延长寿命。老年人各系统的功能改变，尤其是许多功能的衰退，使老年人需要特别的营养需求。根据老年人的生理特点，归纳了老年人各类营养需求以及具体的膳食方案。     

某社区老年人健康现况调查与健康管理

目的 调查社区老年人现况,探讨健康管理方法. 方法 采取入户问卷调查法,随机抽取60岁以上人群. 结果 调查中,空巢老人占36.0％;孤寡老人占15.1％;慢性病患病率55.6％,2周患病率58.6％. 结论 影响老年人健康的主要危险因素是慢性病、不合理膳食、缺乏疾病相关知识和自我保健意识、服药依从性有误区等,通过护理干预影响老年人健康危险因素是目前社区老年人健康管理的重要措施.     

施秉县农村留守老年人住院服务利用及影响因素分析

目的 了解民族地区农村留守老年人住院服务利用状况,分析影响住院服务利用的因素.方法 利用2008年中国卫生服务调查贵州省黔东南苗族侗族自治州施秉县5乡镇10行政村299名≥60岁农村老年人健康状况及住院服务调查数据,多元Logistic逐步回归方法分析影响因素.结果 留守老年人年住院率8.1％,低于非留守老年人平均水平(20.1％),差异有统计学意义(x2=8.45,P=0.004);留守老年人住院患者人均年住院费用报销金额(288.49±204.42)元低于非留守老年人的(667.07±826.42)元,差异有统计学意义(t=-2.419,P=0.020);留守老年人年住院费用补偿比31.38％低于非留守老年人的34.50％.留守老年人比非留守老年人更不倾向于利用住院服务,患慢性病的老年人比未患慢性病的老年人、在健康档案项目活动中测量过血压的老年人比未测量过血压的老年人、报销过住院费的老年人比未报销过住院费的老年人更倾向于报告利用住院服务,OR值分别为0.40,6.59,3.52,2.68.结论 留守老年人比非留守老年人住院服务利用程度低;慢性病、测量血压、住院费报销对住院服务利用有影响.     

居家老年人营养状况及影响因素分析

目的 应用微型营养评估法(MNA)分析居家老年人的营养现况及影响因素,为改善居家老年人的营养健康状况提供依据.方法 采用简单随机抽样方法,选择浙江省宁波市鄞州区、义乌市和常山县≥60岁的居家老年人进行调查,采用MNA评估量表和中国居民营养与健康状况监测问卷收集人口学信息、生活行为和营养健康状况资料;采用多重线性回归模型...